Sayap Ayam Manis Pedas

Step 1

Lumuri sayap ayam dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk, kunyit bubuk, bawang putih bubuk dan ketumbar bubuk, diamkan minimal 30 menit.

Step 2

Masak ayam bersama lengkuas, serai, daun salam, kemiri yang telah dihaluskan, air dan kaldu jamur, masak hingga ayam matang dan menyerap, sisihkan.

Step 3

Dalam mangkuk campur margarin, kecap, bawang putih dan cabe rawit yang dihaluskan, aduk rata.

Step 4

Tata sayap ayam pada teflon, nyalakan kompor dengan api kecil.

Step 5

Olesi ayam dengan bumbu olesan di kedua sisinya, masak hingga menyerap.