Bersihkan ikan mujair dan cuci hingga bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Rajang bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau, dan tomat.

Langkah 3

Siapkan daun pisang. Letakkan ikan mujair, ratakan bumbu halus diatasnya dan taburi bumbu rajang yang telah disiapkan.

Langkah 4

Kukus hingga matang. Kurang lebih 20-25 menit.

Langkah 5

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Pepes Ikan Mujair Bumbu Rujak" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag.

Bahan Utama

Bumbu halus

Ikan

Pisang

Cabe

Tomat

Belimbing

Garam

Jamur

Gula

Kemiri

Kunyit

Ketumbar

Pepes Ikan Mujair Bumbu Rujak

alifia dian meiliyani akil

Potong ayam menjadi beberapa bagian, kemudian rebus ayam ±  10 menit. Kemudian buang air rebusan dan cuci daging ayam rebus dengan air sampai bersih.

Jerang bumbu halus diatas wajan sampai kadar air habis.

Kemudian tambahkan bumbu iris (bawang merah dan putih), bumbu cemplung dan sedikit minyak, tumis sampai wangi.

Masukkan ayam dan air. Masak sampai mendidih.

Tambahkan kaldu jamur dan garam. Aduk rata, masak kembali ±15 menit. Pada step ini kalau mau ditambahkan gula silahkan ya, saya tidak pakai.

Kemudian tambahkan sisa bumbu iris, tomat dan cabe. Masak ± 3 menit matikan api dan sajikan.

Langkah 6

Bikin tanpa santan dan tanpa daun pisang, sedap untuk makan siang.

Bumbu Halus:

Bumbu Iris:

Bumbu Cemplung:

Ayam

Garang Asem Ayam

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan. Potong dengan gunting.

Kupas dan potong dadu kecil wortel dan kentang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air, wortel dan kentang, masak hingga mendidih.

Tambahkan semua sisa bahan, kecuali mie rebus. Masak hingga mengental.

Masukkan mie, aduk rata. Isian siap digunakan untuk isian lumpia, samosa, pangsit ataupun tahu.

Langkah 7

Isian dari mie telur dan sayuran, bisa untuk isian samosa, lumpia, pangsit atau tahu isi.

Bahan Bumbu :

Isian Mie Sayur

Masukkan gula aren, gula pasir, dan garam.

Masukkan labu kuning. Masak sampai matang.

Aduk-aduk sampai krimer larut. Kolek labu kuning siap disajikan.

Kolek atau kolak labu kuning. Kuahnya pakai krimer bubuk. Rasanya tidak terlalu manis. Yummy!

Halal

Daun Pandan

Labu

Kolak Labu Kuning

Cuci bersih ikan lele, potong menjadi 2 bagian. Beri bumbu racik ikan, aduk rata, diamkan selama 30 menit. Lalu goreng hingga kering dan matang.

Tumis bumbu iris, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum dan matang.

Masukkan air kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan lele, masak hingga bumbu meresap dan air sedikit berkurang.

Masukkan santan instan, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, matikan api. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris

Bumbu Dan Bahan Lain

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Santan

Serai

Lele Santan Bumbu Iris

Masukkan semua bahan A dalam wadah. Aduk rata, sisihkan.

Dalam keadaan panas, tuang bahan B ke dalam bahan A.

Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera.

Angkat cireng dan tiriskan. Siap disajikan.

Camilan favorit sepanjang masa.
Rasanya enak, gurih dan crispy.

Bahan B( Biang):

Keju

Tepung Tapioka

Cireng Keju Crispy

Tambahkan kentang, giling lagi hingga halus.

Tambahkan air dan perasan jeruk purut, aduk.

Tambahkan sayuran, aduk hingga tercampur rata.

Baru pertama bikin karedok dan resepnya dari Yummy. Ternyata enak banget. Recook juga yuk!

Brokoli

Kacang Panjang

Kubis

Karedok ala Yummy

Untuk kuahnya, masukkan air, daun pandan dan jahe.

Setelah mendidih, tambahkan gula pasir dan garam. Masak sampai gula larut.

Kecilkan api, masukkan santan. Aduk sampai mendidih. Sisihkan.

Potong-potong roti tawar. Susun dalam mangkok. Taburi dengan kacang tanah. Siram dengan kuah cemoe, taburi bawang goreng. Sajikan.

Wedang yang ngenyangin dan menghangatkan. Mirip sama angsle.

Bahan Kuah Cemoe

Siang mbaa wedang nya enak dan unik sekali rasanya,ah mantap🤤👍#RecookYummy

Hallo mbak,,, salam kenal ya...

Awalnya ngebayangin minuman yang identik dengan rasa manis ditaburi bawang goreng pasti rasanya bakalan aneh. Ternyata setelah dicoba sendiri ternyata ga seaneh itu malah unik sensasinya. Jadi ada rasa manis dan gurih. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak...

#RecookYummy

Jahe

Kacang Tanah

Roti Tawar

Wedang Cemoe

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, kaldu bubuk, lada dan garam.

Masukkan ke dalam wadah berisi tepung terigu, tepung beras dan irisan daun bawang. Tuang air, aduk rata.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan tempe mendoan.

Kalau sudah setengah matang, segera angkat dan tiriskan.

Baru tau ternyata dari seorang teman yang asli Banyumas, bahwa tempe mendoan khas Banyumas tidak memakai kunyit dan digoreng setengah matang. Ternyata rasanya enak juga loh.

Daun Bawang

Lada

Tempe

Tepung

Tempe Mendoan Khas Banyumas

Didihkan air, lalu rebus ayam hingga matang.

Tambahkan wortel, kentang dan kembang kol, lalu masak hingga setengah matang.

Tambahkan kol, daun bawang, seledri dan tomat.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, lalu masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Salah satu menu yang enak dan segar, kaldunya juga sangat gurih.

Seasoning

Wortel

Sop Paha Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur jagung pipil dengan gula, garam dan vanili, aduk rata.

Ambil adonan 1 sdm munjung, bungkus dengan kulit jagung, lakukan sampai habis.

Lepat Jagung ini praktis dan rasanya sangat enak.

Jagung

Kelapa

Lepat Jagung Manis

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan jagung beserta tempe, lalu sisihkan.

Haluskan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu sisihkan.

Di dalam wadah bersih, campurkan semua bahan menjadi satu. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan 1 sdm, goreng kedalam minyak panas.

Goreng pergedel jagung tempe hingga kecoklatan atau matang, angkat dan tirikan minyak.

Cemilan enak yang resepnya saya recook dari Chef Yummy.

Pergedel Jagung Tempe

Kocok lepas telur dengan tambahan sedikit garam, dadar hingga matang, sisihkan.

Tambahkan saus spaghetti, saus pedas, saus tiram, garam, gula pasir dan air, masak hingga menyusut.

Siapkan nasi putih pada piring, tuang telur dadar dan sosis di atasnya.

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Nasi

Sosis

Nasi Telur Sosis Saus Spaghetti

Bersihkan wader, cuci lalu beri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas.

Marinasi dengan garam dan ketumbar bubuk, diamkan15 menit.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, baking powder, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Ambil 4 sdm campuran tepung lalu beli air, aduk rata.

Celupkan ikan wader kedalam adonan tepung basah.

Gulingkan pada tepung kering, balur rata sambil ditekan-tekan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Ketemu baby wader di Bali tuh rasanya kayak nemu harta karun. Seneng banget.

Wader Crispy

Iris tipis bawang merah, cabe, serai, dan daun jeruk

Kukus tuna asap kurang lebih 10 menit dan suwir-suwir

Campurkan garam, gula, dan aduk hingga tercampur rata

Campurkan minyak panas secukupnya ke dalam bumbu iris

Setelah agak dingin, tambahkan sedikit perasan jeruk limau kemudian aduk rata

Tuna suwir sambal mata siap untuk disantap. Yummy... :)

Salah satu makanan favorit keluarga. Buatnya mudah yang rasanya pasti yummy bun ^_^.

Sambal matah adalah sambal favorit dan hampir ada di semua warung makan di tempat saya
Biasanya pake ayam atau tongkol pas ketemu resep ini pas ada stok tongkol di kulkas
Terima kasih inspirasi resepnya ya mbak 🙏
#JagoMasakFebruari

Jeruk Nipis

Tuna Suwir Sambal Matah

Dalam panci, masak air hingga mendidih, masukkan makaroni, minyak, dan garam.

Taburkan tepung maizena dan kaldu bubuk ke makaroni yang telah matang, aduk hingga seluruh makaroni terbalur rata.

Panaskan minyak, goreng makaroni hingga crispy, tiriskan.

Taruh makaroni dalam wadah, beri bubuk bawang putih, dan bumbu barbeque bubuk, aduk rata, sajikan.

Bahan

No Diet

Halo chef
Setor yang kriuk kriuk nih
Biasanya suka beli makaroni di luar
Sekarang bisa bikin sendiri deh di rumah
Ini saya buat sedikit ya chef
Kebetulan makaroninya sisa sedikit saja
Dan ini saya pakai rasa keju

Thank ya resepnya

#JagoMasakFebruari

Resep Sayur Sup Bening

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait