Goreng tahu hingga berkulit lalu sisihkan.

Langkah 1

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah besar, tuang kaldu udangnya.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan pokcoy, lalu bumbui dengan kecap manis, gula, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga sayuran empuk, koreksi rasa.
Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Praktis, sehat dan murah meriah.
Recook resepnya mbak Shanti Dewi.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kecap Manis

Tahu

Tumis Pokcoy Tahu Kecap

Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum.

Masukkan ayam fillet dan sosis lalu tumis sampai ayam matang dan berubah warna. Tambahkan air lalu masak sampai mendidih.

Masukkan kembang kol dan wortel. Masak sampai layu.

Tambahkan pokcoy, aduk dan masak sampai layu.

Tambahkan saus tiram, saus sambal, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata.

Tambahkan larutan maizena lalu aduk sampai mengental.

Langkah 6

Tambahkan daun bawang dn minyak wijen. Aduk sebentar lalu angkat. Sajikan.

Langkah 7

Bisa dikreasikan dengan sayuran lain sesuai selera.

Ayam

Bawang Bombay

Kembang Kol

Minyak Wijen

Sosis

Wortel

Capcay #JagoMasakMinggu8Periode2

Tambahkan air es, lalu aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam minyak panas, lalu biarkan hingga matang, jangan dibolak-balik.

Goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan, kemudian sajikan.

Tempe merupakan salah satu olahan fermentasi kedelai yang memiliki banyak vitamin bagi kesehatan tubuh.

Lada

Tempe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Crispy

Bersihkan kentang, kemudian potong dadu dan tips, potong juga tempe, lalu goreng bergantiang semuanya beserta teri

Panaskan wajan dengan api kecil kemudian masukan bumbu halus hingga wangi

masukan daun salam dan jeruk, kemudian tambahkan air secukupnya, tambahkan air rendaman asem jawa, aduk hingga mendidih

setelah mendidih tambahkan garam dan kaldu ayam sesuai selera, dan masukan gula pasir kurang lebih 5 sendok makan, aduk hingga gula pasir terkaramelisasi dan mengeluarkan buih kecil

masukan kentang, tempe dan teri yang sudah digoreng, lalu siap disajikan

Alat & Perlengkapan

Buah

Jeruk

Kaldu

Kering Kentang, Tempe, Teri

Siapkan tahu, rendam di air dengan sedikit garam.

Goreng hingga seluruh permukaan tahu berkulit dan kriuk lalu angkat tiriskan.

Goreng bawang putih dan cabe rawit lalu uleg.

Masak petis beserta cabe dan bawang putih yg sudah di uleg. Tambahkan sedikit air. Aduk rata lalu masak hingga matang dan mengental.

Sajikan tahu goreng beserta cocolan petisnya.

Petis: 

Halal

Tahu Petis

Rebus ayan terlebih dahulu untuk membuang kotorannya, air rebusannya jangan dibuang untuk kaldu kuahnya.

Tumis semua bawang yang sudah di iris tadi.

Tambahkan air, lalu masukkan ayam yang sudah direbus tadi. Dan masukkan daun bawang, cabe dan tomat. Tambahkan garam, kaldu jamur, saus inggris. Tunggu hingga matang.

Terakhir masukkan bubuk kunyit secukupnya, aduk hingga semua bahan menyerap ke ayamnya.

Masakan simple dan sat-set, cocok untuk menu diet.

No Alcohol

Ayam Kuah Bening

Lumuri kepala tongkol dengan air jeruk nipis. Sisihkan. Kemudian ulek kasar bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang bersama serai, daun jeruk, daun kunyit hingga layu dan harum.

Lalu tuang air. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, kunyit, cabe merah keriting, cabe rawit utuh, belimbing wuluh, tomat dan bawang prei.

Masukkan kepala tongkol. Tuang air secukupnya hingga menutupi kepala tongkol. Biarkan mendidih.

Beri garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Sesuaikan selera masing-masing. Masak hingga matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan kemangi. Masak hingga kemangi layu. Lalu angkat, dan siap disajikan.

Pindang ikan masakan khas Jepara. Kali ini resep kepala tongkol.

Kemangi

Tomat

Belimbing

Lengkuas

Rawit

Kunyit

Salam

Jamur

Minyak

Pindang Kepala Tongkol #JagoMasakMinggu3

Siapkan blender, tuangkan es batu, santan kental, dan susu evaporasi.

Tambahkan krim kental manis, sirup frambozen, tape ketan hitam, daging kelapa kering, dan ice cream kopyor.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata, koreksi rasa.

Siapkan gelas, tuangkan milkshake ke dalamnya.

Tambahkan ice cream kopyor,  tape ketan hitam, dan roti tawar sebagai topping. Es Doger Milkshake siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan pelengkap

Susu

Es Doger Milkshake

Rendam bihun menggunakan air bersih, setelah cukup lunak, lalu tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun bawang sampai harum.

Selanjutnya masukkan wortel dan air, lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata dan sampai wortel empuk.

Masukkan bihun, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, kemudian tambahkan bihun secukupnya.

Lipat bentuk amplop, lalu rekatkan dengan bahan perekat dan gulung. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan lumpia dan goreng hingga matang.

Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Bahan Perekat:

Bihun

Kulit Lumpia

Lumpia Isi Bihun Wortel #JagoMasak2022

Bumbui dengan garam, kaldu dan gula. Masak sampai kecipir setengah matang.

Aduk-aduk dan cek rasa. Masak sampai matang.

Bumbu Iris

Oseng Kecipir Mie

Rebus bakso sapi hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Campurkan semua bahan saus. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan bakso sapi. Aduk hingga tercampur dengan bumbu. Diamkan selama 15 menit.

Tusuk bakso sapi dengan tusuk sate, isi 4 butir atau sesuai selera.

Panaskan grillpan. Oleskan dengan margarin. Bakar bakso sapi hingga berwarna agak gosong. Angkat.

Bakso

Bakso Bakar Saus Barbeque

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Potong ayam menjadi beberapa bagian kecil. Marinasi dengan bumbu. Masukkan kulkas selama minimal 30 menit.

Goreng ayam dengan mentega hingga berubah warna putih.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, garam, merica. Masak hingga bumbu meresap.

Sajikan di mangkok dengan slada dan telur ceplok.

Mentega

Saus Tiram

Rice Bowl Ayam Goreng Mentega #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci bersih pindang tongkol kemudian buang semua tulangnya hingga bersih

Sementara itu goreng pindang tongkol jangan sampai terlalu kering angkat lalu tiriskan

Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukan daun salam, tomat, jahe dan lengkuas. Tumis hingga setengah kering dan wangi

Selanjutnya tambahkan air tunggu hingga setengah mendidih

Masukan tongkol yang sudah digoreng lalu tambahkan gula, garam, lada, kecap secukupnya tunggu hingga setengah menyusut lalu tambahkan daun bawang dan pindang tongkol kuah kecap pedas siap disajikan

Resep pindang tongkol kuah kecap yang enak ala rumahan tapi rasa rumah makan dengan bahan yang mudah dan simpel dibuat, rasanya sangat gurih dan nagih

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Salam

Ikan

Jahe

Pindang Tongkol Kuah Kecap Pedas

Ulek bumbu hingga halus kemudian tumis dengan minyak secukupnya hingga harum.

Masukkan tempe yang sudah diulek kasar lalu aduk rata.

Masukkan nasi dan tambahkan saus tomat, kaldu jamur, lada bubuk dan garam.

Bumbu Halus :

Nasi

Telur

Nasi Goreng Tempe Pedas

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, daun salam, dan serai. Masak hingga harum.

Masukkan saori, saos tomat, dan kecap. Aduk merata.

Masukkan kepiting tunggu hingga matang dan meresap siap disajikan.

Kepiting

Saus Sambal

Serai

Kepiting Asam Manis Pedas

Potong-potong daun singkong menjadi bagian lebih kecil.

Tumis bumbu iris dan bumbu ulek hingga wangi.

Masukkan daun singkong, bubuhi sea salt dan lada bubuk, aduk-aduk. Sajikan.

Enak daun singkong ditumis dengan terasi, ndesonya makin mantap.

Terasi

Tumis Daun Singkong Terasi

Dalam wadah kaca, masukkan kulit nenas, jahe, kayu manis, bunga lawang, dan cengkeh.

Larutkan gula aren dan tunggu hingga dingin.

Tuang larutan gula aren yang sudah dingin ke dalam wadah.

Tutup dengan kain, lalu fermentasikan selama 2 hari. Letakkan di tempat yang gelap ya.

Ini setelah 2 hari di fermentasikan, langsung di saring, dan simpan dalam chiller agar fermentasi berhenti.

Salah satu minuman fermentasi dari Meksiko. Memanfaatkan kulit nenas, rempah, gula aren lalu difermentasikan selama 2 hari. Rasanya asem, manis, segar deh. Paling enak ditambah  es batu.

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Es Batu

Gula Merah

Kayu Manis

Nanas

Tepache

Lalu masukkan yogurt dan susu cair aduk rata, tutup mangkuk lalu masukkan kulkas, biarkan semalaman.

Di pagi hari keluarkan overnight oats dari kulkas, aduk rata.

Cocok untuk sarapan pagi, buat overnightnya di malam hari ya.

Toping :

Oatmeal

Pisang

Yogurt

Overnight Oats Grapefruit

Tumis bawang putih dengan margarin sampai kecoklatan

Kemudian masukkan potongan sosis dan tuang saos bolognese

Tambahkan sedikit air dan masukkan oregano, parsley,garam dan gula pasir

Masukkan susu cair, tepung maizenna dan parutan keju

Kemudian tuang saus brulle diatas spaghetti lalu panggang dioven dengan api atas selama kurang lebih 15 menit

Resep Semur Kentang Daging Sapi Cincang

Bahan Utama

Bumbu Bawang :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Kentang Daging Sapi Cincang

Bahan Utama

Bumbu Bawang :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis