Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, cabe dan seledri.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabe. Masak sampai matang.

Langkah 2

Masukkan nasi, aduk-aduk. Sambil ditekan supaya tidak ada nasi yang bergerombol.

Langkah 3

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk sampai nasi rata dengan bumbu. Koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan irisan daun seledri. Matikan api dan aduk kembali. Pindahkan ke piring saji.

Langkah 5

Panaskan minyak dalam teflon, goreng telur. Sajikan dengan nasi goreng.

Langkah 6

09.01.24
Memanfaatkan nasi sisa kemarin yang masih layak dikonsumsi.

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Nasi

Telur

Nasi Kuning Goreng

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai dan aduk-aduk sampai sedikit layu.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Bawang Merah

Cabe

Jamur Tiram

Tumis Jamur Tiram

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, vanili dan gula pasir tambahkan air sedikit demi sedikit aduk hingga adonan mengental.

Selanjutnya masukkan wijen aduk kembali hingga rata.

Kupas pisang kemudian belah menjadi 2 bagian.

Masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng hingga kecoklatan.

Tata pisang kedalam piring saji kemudian tambahkan keju parut lalu tambahkan kental manis secukupnya, terakhir taburi dengan meses.

Langkah 7

Bahan Topping:

Keju

Pisang

Tepung

Wijen

Pisang Goreng Wijen Tabur Keju

Tambahkan irisan sosis, dan penyedap rasa lalu aduk.

Tambahkan kecap manis, saus sambal, koya, kecap asin, saus tiram.

Tumis semuanya hingga air menyusut dan tercampur merata.

Sajikan diatas piring, tambahkan sawi, seledri dan bawang goreng.

Brokoli

Sosis

Mie Sayur Sehat

Kocok telur lalu buat orak-arik lalu sisihkan.

Rebus mie sebentar saja, tiriskan lalu campur dengan 1 sdm minyak dan kecap manis lalu aduk rata.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica lalu tumis hingga harum.

Masukkan irisan daun bawang prei dan bawang bombay.

Masukkan kubis, bumbui garam dan kaldu bubuk.

Masukkan mie dan telur orak-arik, aduk rata.

Campur tepung terigu, garam, lada dan susu. Masukkan telur, kocok rata lalu saring. Lalu masak menjadi 5 lembar telur dadar.

Bungkus mie dengan telur dadar lalu beri saus sambal kemudian sajikan.

Langkah 8

Bahan Selimut

Daun Bawang

Kubis

Lada

Susu

Mie Goreng Selimut

Siangi bayam pilih yang berdaun lebar, lalu cuci bersih.

Haluskan bawang putih, merica, ketumbar dan garam.

Dalam wadah lain campurkan tepung beras dan tepung terigu, tambahkan penyedap jamur, bumbu halus dan air, aduk sampai tidak menggumpal. Adonan usahakan tidak terlalu encer. Korekai rasa.

Masukkan bayam ke dalam adonan tepung, bolak balik sampai rata.

Kemudian goreng sampai kering, angkat dan tiriskan. Jika ingin lebih crispy lagi dan tidak berminyak, panggang di dalam oven. Sajikan.

Bosan di buat sayur bening, digoreng saja bisa buat lauk ataupun cemilan. Yang pasti enak banget.

Bayam

Bayam Crispy

Rebus mie keriting selama 5 menit lalu tiriskan. Beri sedikit minyak goreng, aduk rata.

Potong-potong bakso dan wortel. Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan seledri.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah samapi wangi. Masukkan potongan bakso dan wortel. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Boleh tambahkan sedikit air. Masak sampai bakso dan wortel matang.

Masukkan mie, aduk sampai rata dengan bumbu. Koreksi rasa.

Masukkan irisan daun seledri. Aduk kembali. Matikan api.

28.12.23
Mie ala kadarnya, dimasak dalam waktu sesingkat-singkatnya 😀

Bakso

Seledri

Wortel

Mie bakso

Cuci bersih cabe rawit dan bawang putih. Blender sampai halus.

Kemudian masukkan air dan cabe yang sudah di halus kan. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan gula merah. Masak kembali sampai mendidih.

Terakhir masukkan gula garam dan asam jawa. Masak hingga mengental dengan api yang cenderung kecil.

Cara buat kuah cuko yang kental tapi tanpa cuka. Gunakan juga gula merah yang bagus dan hitam.

Gula Merah

Kuah Cuka

Kupas kulit dan potong kentang serta wortel, ukuran sesuai selera.

Goreng kentang sekitar 2 menit agar tidak mudah hancur.

Tumis bumbu halus beserta garam, gula, kaldu bubuk dan daun salam.

Masukkan wortel dan air masak hingga agak lunak sekitar 5 menit.

Masukkan kentang yang telah di goreng sebelumnya, aduk-aduk hingga rata sekitar 3 menit.

Hanya menggunakan dua bahan sudah bisa jadi lauk pauk pendamping nasi.

Bumbu halus

Penyedap

Kentang

Sambel Kentang Wortel

Marinasi cumi dengan air jeruk nipis selama 15 menit

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah iris

Beri saus tiram dan air, lalu masak hingga kuah mengental

Cumi

Jeruk Nipis

Kembang Kol

Saus Tiram

Cumi Saus Tiram Kembang Kol

Buat bahan biang ; Campurkan ragi instan, air hangat, sedikit gula, dan garam aduk hingga gula larut dan diamkan hingga berbuih.

Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, telur, dan bahan biang aduk rata.

Tambahkan sedikit garam dan margarin, aduk hingga rata dan kalis.

Setelah kalis, diamkan 30 menit sambil ditutup serbet hingga mengembang.

Bagi adonan menjadi 8 bagian bulatan dan pipihkan kemudian lubangi tengahnya menggunakan jari, diamkan kembali hingga mengembang selama 25 menit sambil ditutupi serbet.

Panaskan minyak goreng, ambil donat dan goreng dengan api sangat kecil (hampir padam) balik donat jika sudah kecoklatan bagian bawahnya, hanya satu kali balik saja digorengnya.

Setelah kecoklatan angkat tiriskan dan tunggu dingin, lelehkan coklat batang atau DCC dengan margarin dengan cara di tim, celupkan donat ke lelehan coklat dan taburi meses diatasnya tunggu hingga coklat membeku dan siap disajikan.

Paling enak kalo toppingnya coklat. Mudah dibuat dirumah untuk orang tersayang.

Cokelat

Garam

Gula

Margarin

Meses

Ragi

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Donat

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan daging sapi cincang, masak hingga daging matang.

Lalu tambahkan cabe giling, bawang putih giling dan bumbu nasi goreng instan pedas, aduk rata.

Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan daun bawang, seledri lalu aduk merata.

Menu sarapan pagi yang simpel dan enak banget.

Daging Sapi

Kecap Manis

Nasi Goreng Daging Sapi Pedas

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan telur, buat orak arik. Goreng hingga matang.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Tambahkan daun kemangi, aduk rata. Matikan kompor dan sajikan.

Daun Kemangi

Ikan

Jahe

Tumis Sarden Telur Kemangi

Masukkan cabe, tomat dan bawang. Rebus kurang lebih 5 menit.

Haluskan menggunakan blender, bisa juga diulek.

Panaskan minyak, masukkan rebon dan daun jeruk. Masak sampai rebon kering. Masukkan bahan sambal yg sudah dihaluskan.

Tambahkan garam dan gula. Masak sampai kadar air menyusut. Siap disajikan.

Bisa jadi teman nasi liwet, nasi kuning atau nasi uduk.

Daun Jeruk

Tomat

Sambal Rebon

Potong-potong terong agak tipis, rendam dengan air garam, tiriskan.

Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, bawang bombay, dan tomat.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, bawang bombay, dan tomat hingga matang dan layu. Tambahkan air, garam, gula, dan penyedap rasa.

Masukkan terong dan teri, aduk hingga rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

Tumis terong bulat enak pedas manis, cocok dimakan bareng nasi hangat, mantaapp

Ikan Teri

Terong

Tumis Terong Bulat Teri Pedas

Siapkan cabe merah dan cabe rawit dalam cobek.

Tambahkan garam, gula merah sisir dan terasi. Ulek sampai halus.

Terakhir tambahkan perasan jeruk limau/jeruk nipis.

Sajikan sambal terasi segar dengan lauk sesuai selera.

Terasi

Sambal Terasi Segar

Marinasi daging ayam bersama kunyit bubuk, bawang putih bubuk, garam dan penyedap rasa. Simpan dikulkas bagian chiller selama 15 menit.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng daging ayam hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Masukkan irisan serai, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan tumis kembali.

Masukkan daging ayam goreng, aduk rata dan masak hingga sambal matang.

Masukkan bawang bombay, cabe rawit hijau, aduk rata dan masak sesaat.

Ayam sambal serai enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu Halus (Rebus, Ulek Kasar)

Bahan pelengkap

Ayam

Serai

Ayam Sambal Serai

Rebus telur puyuh hingga matang, setelah itu angkat dan kupas. Sisihkan terlebih dahulu.

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Rebus air, bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas dan daun salam hingga mendidih.

Setelah itu masukkan gula merah yang sudah disisir dan kecap manis, aduk sampai gula larut.

Selanjutnya masukkan telur puyuh tambahkan garam secukupnya aduk hingga rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap dengan api sedang.

Ketumbar

Telur Puyuh

Telur Puyuh Bacem

Campurkan semua tepung, penyedap rasa, dan garam, lalu balur tahu hingga merata.

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga matang, lalu angkat.

Tumis bawang putih, bawang merah yang sudah dicincang, dan irisan cabe, daun bawang hingga kering.

Masukkan tahu yang telah digoreng dan tumis.

Untuk bumbu taburan, panaskan minyak dan margarin.

Masukkan bawang putih yang telah dicincang halus, tambahkan sejumput garam, tumis hingga bawang putih kecokelatan.

Lalu letakkan tahu diatas mangkuk saji, dan tambahkan bawang putih yang telah ditumis.

Asin dan crispy, gurih bangett yuk dicoba!

Tahu

Tahu Crispy Cabe Garam

Rebus jando dengan bumbu rebusan sampai empuk. Setelah empuk angkat, potong-potong jando sesuai selera.

Siapkan bumbu halus, proses hingga halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan matang.

Tambahkan jando, air rebusan jando, tambah garam dan merica bubuk aduk rata.

Tambahkan kecap manis aduk rata, koreksi rasa bila sudah pas masak sampai bumbu meresap. Kalau sudah meresap taburi bawang goreng dan cabai rawit, sajikan hangat.

Tumis jando pedas, selain endues pedesnya, gurih jandonya dipadu manis legit pasti ngabisin stok nasi hangat.

Resep Sigeumchi Namul

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sigeumchi Namul

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait