Petiki daun katu. Kemudian cuci sampai bersih. Selanjutnya masukkan ke dalam mangkok.

Langkah 1

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Goreng telur sampai matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Dadar telur dengan sayur katu, irisan cabai dan bawang. Yummy.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Telur

Dadar Telur Sayur Katu

Kupas telur yang sudah di rebus. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis bumbu hingga matang.

Kemudian masukkan air, gula jawa, kecap manis, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan daun salam dan lengkuas. Masak telur dengan api kecil, sesekali aduk agar warna telur merata dan bumbu tidak gosong.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Manis dan gurih. Telurnya kenyal dan bumbu nya sangat enak. Cocok di makan berasamaan dengan nasi hangat.

Bumbu (Haluskan) :

Halal

Daun Salam

Lengkuas

Telur Bacem

Potong tomat, lalu blander bahan yang di haluskan, bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri.

Masukan daun salam dan serai yang sudah di gerpek.

Masukan kerang aduk rata kasih air sedikit, masukan garam, gula penyedap rasa.

Cabe

Kerang

Sambel Kerang

Masukkan santan instan, air, telur dan margarin cair. Aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu, vanilli, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan, olesi dengan margarin, tuang adonan 1 sendok sayur. Masak dengan api kecil lalu tutup, setelah setengah matang beri toping. Masak hingga matang.

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Pisang

Santan

Tepung Terigu

Roti Pisang Banjar

Panaskan minyak dan beri minyak wijen, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting.

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Masukkan air, beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Langkah 7

Kangkung

Terasi

Tomat

Tumis Kangkung Terasi Nyemek Pedas

Kupas buah kelengkeng, kemudian cuci bersih untuk menghilangkan getahnya, tiriskan.

Rebus cabe merah keriting dan cabe rawit hingga layu untuk menghilangkan bau langunya, tiriskan.

Kemudian blender dengan sedikit air hingga halus. Lalu saring dan tambahkan sisa air.

Rebus diatas kompor, ketika mulai mendidih tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.

Kemudian tambahkan cuka masak, aduk rata dan koreksi rasa kembali.

Masak sampai mendidih dan biarkan hingga suhu ruang.

Masukkan buah kelengkeng, aduk rata. Simpan dalam lemari es hingga dingin atau semalaman, sajikan.

Manis, asem dan sedikit pedas. Cocok dinikmati kalau cuaca lagi panas.

Kelengkeng

Asinan Kelengkeng

Tambahkan bayam, kaldu jamur, garam, merica bubuk lalu aduk merata.

Panaskan minyak gorend di wajan anti lengket. Masukkan telur bayam kocok.

Gulung telur dadar bayam lalu angkat. Iris telur dadar gulung bayam kemudian sajikan.

Recok resep dari Rayna Kitchen. Masak menu akhir bulan tetapi kaya akan nutrisi.

Bayam

Lada

Saus Sambal

Telur Gulung Dadar Bayam

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, kunyit dan ketumbar, kaldu bubuk, garam di piring.

Aduk adonan sampai merata dan tidak ada adonan yang bergerindil.

Goreng adonan tempe gembus selama 4 menit lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Edisi beberes isi yang ada di kulkas karena mau liburan sekolah dan tahun baru. Ternyata masih punya tempe gembus dibuat mendoan mini dengan aroma daun jeruk.

Bumbu Perasa :

Daun Jeruk

Tempe

Tepung

Mendoan Mini Tempe Gembus

Cuci bersih bawang dan cabe, kemudian iris tipis.

Potong tempe, lalu rendam dengan air garam.

Goreng tempe sampai kering atau kecokelatan.

Lalu masukkan air asam jawa dan kecap serta garam dan penyedap rasa. Masak sebentar dan biarkan sampai dingin. Jika sudah dingin masukkan tempe goreng aduk merata.

Tempe Orak Arik

Petik kangkung, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu tambahkan cabai rawit, aduk rata.

Masukkan ati ampela ungkep, lalu aduk rata.

Tambahkan air, lalu aduk dan beri saus tiram. Cicipi rasanya.

Aduk rata dan masak sebentar dengan api besar. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 8

Ada ati ampela ungkep diolah dengan kangkung. Enak.

Ati Ampela

Cah Kangkung Ati Ampela

Campurkan tepung, kuning telur dan margarin/butter. Aduk dengan spatula hingga menggumpal.

Tuang air es kemudian uleni hingga adonan dapat dibentuk.

Timbang adonan @20 gr atau sesuai selera. Bulatkan adonan.

Olesi cetakan pie dengan margarin tipis - tipis. Masukan adonan pie. Ratakan dengan tangan. Tusuk dengan garpu.

Panggang selama 45 menit atau sesuaikan dengan suhu oven masing - masing. Gunakan api sedang. Setelah berwarna kecoklatan. Keluarkan dari oven. Setelah dingin semprot dengan glaze coklat dan taburkan trimit.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Mentega

Susu

Tepung Maizena

Vanilla

Chocho Pie filling Glaze #JagoMasakMinggu2Periode3

Kupas bagian kulit kelapa yang coklat kemudian cuci bersih dan parut.

Campur kelapa parut dengan, tepung terigu, gula pasir, garam dan vanili.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat.

Goreng bola-bola Kelapa dengan api cenderung kecil hingga kecoklatan.

Kelapa

Bola-bola Mini Kelapa Parut

Didihkan air, beri garam & minyak. Masukkan macaroni, rebus hingga matang. Tiriskan.

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay & bawang putih hingga wangi. Masukkan sosis, aduk rata.

Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata.

Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan garam, gula & lada bubuk. Aduk rata.

Tambahkan macaroni. Aduk rata. Matikan kompor. Sajikan dengan tambahan daun bawang di atasnya.

Makanan kesukaan anak-anak & keluarga di rumah. Enaknya, sehat & bergizi. Perpaduan keju & susunya pas & creamy. Recook dari _Depay Kitchen_

Pasta

Mac & Cheese

Masukkan kol dan wortel ke dalam satu tempat

Tambahkan gula, garam, dan cuka. Aduk rata

Beri air hingga kol dan wortel terendam, lalu diamkan minimal 1 jam di dalam lemari es. Siap disajikan

Wortel

Cuka

Salad Kol dan Wortel

Rendam ikan dengan air panas selama 15 menit.

Belah dua jengkol, lalu goreng sampai kulit ari lepas.

Goreng ikan sepat sampai kuning keemasan.

Giling kasar cabai hijau, garam, bawang merah, dan bawang putih.

Goreng cabai hijau, lalu tambahkan kaldu bubuk dan masak sampai aroma langu hilang.

Tambahkan jengkol dan ikan sepat, lalu aduk rata dan siap disajikan.

Enak disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Ikan

Minyak Sayur

Ikan Sepat Jengkol Cabe Hijau

Rendam mie hingga mengembang lalu tiriskan.

Iris-iris wortel, kubis, daun bawang dan seledri.

Masukkan wortel, tambahkan sedikit air. Masak wortel hingga setengah matang.

Masukkan kubis, daun bawang, seledri. Masukkan juga bumbu perasa. Oseng hingga sayur matang.

Masukkan mie, oseng lagi dengan api besar hingga tercampur semuanya.

Setelah matang, terakhir taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Bumbu halus

Bumbu Perasa

Kubis

Mie Goreng Polos

Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan garam.

Aduk merata, kemudian masak dengan api kecil sambil terus diaduk.

Beri setengah adonan perasa pandan, kemudian simpan di dalam wadah.

Masak hingga gula larut dan air mendidih, kemudian tambahkan kelapa muda.

Siram kue jongkong dengan kuah kelapa muda.

Bahan Kuah Kelapa Muda:

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Jongkong Kelapa Muda #KURCEPCEMILANANAK

Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang.

Rebus air dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut, tambahkan pewarna makanan secukupnya aduk hingga dan matikan api.

Siapkan melon kemudian serut menggunakan serutan kelapa muda.

Potong-potong buah semangka dan masukkan kedalam mangkuk berisi melon serut.

Masukkan es batu dan biji selasih, kemudian tuang air gula.

Seger banget, cocok dinikmati saat cuaca terik.

Melon

Selasih

Semangka

Es Buah Semangka Melon Serut

Campurkan tepung beras dan ragi instan, aduk rata.

Masukkan santan dan garam, aduk hingga merata setelah itu tutup adonan pakai kain/sebetulnya tutup selama 1 jam.

Masak menggunakan api kecil, masak hingga di atasnya bersarang dan agak kering.

Campurkan semua bahan kuah, saring dan masak hingga mendidih.

Sajikan serabi tepung beras dengan kuah gula merah.

Kue serabi tepung beras bersarang anti gagal dan sangat lembut. Kue ini sangat cocok di jadikan makan penutup 🤗.

Bahan kuah

Ragi

Kue Serabi Tepung Beras

Tumis bawang putih dengan jahe hingga harum.

Tambahkan cabai rawit dan ayam cincang, tumis hingga berubah warna.

Masukkan air, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, kaldu jamur, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan tahu pong, masak hingga bumbu menyerap. Tambahkan larutan maizena sambil diaduk hingga mengental. Tambahkan daun bawang. Koreksi rasa.

Sajikan Tumis Tahu Pong dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Topping :

Halo chef
Setor tumis tahu pong dan ayam ya chef
Ini punya saya tanpa kuah ya chef, jadi saya buat kering begini 
Air yang saya berikan untuk kuahnya sedikit, alhasil diserap tahu dan mengering deh
Tapi ini enakk chef walau daging ayam saya cuman sedikit

Thank you ya chef resepnya

#JagoMasakFebruari

Menu ke 2 buat makan siang hari ini aku pilih recook tumis tahu pong. alhamdulillah semua bahan dan bumbu tersedia di dapur.
Aku bikin super pedas.
Enak banget ini.. jadi pengen cepet cepet ambil nasi 😅
Terimakasih chef resep nya.. pertama kali nya masak tumis tahu dengan ayam, dibikin pedas dan wow rasanya😋😋😋

#JagoMasakFebruari

Ayam

Jahe

Saus Tiram

Tahu

Tumis Tahu Pong

Siapkan panci lalu buka bungkus mie. Lalu isi dengan air hangat lalu masukkan mie mentah

Rendam mie didalam air hangat kira-kira 15 menit lalu tiriskan

Kupas wortel lalu iris panjang kecil-kecil. Lalu siapkan panci lalu rebus wortel sampai empuk lalu angkat

Kupas kulit bawang putih lalu iris tipis-tipis. Lalu siapkan wajan lalu beri minyak goreng sedikit, setelah panas minyaknya lalu masukkan irisan bawang putih, oseng sampai tercium harum

Cuci bersih ati rempela ayam lalu iris kecil-kecil. Lalu setelah osengan bawang putih tercium harum, masukkan ati rempela. Oseng sampai matang

Lalu masukkan mie yang sudah direndam air

Cuci bersih daun sosin lalu potong seukuran jari kelingking. Masukkan sosin ke dalam wajan berisikan mie dan ati rempela

Masukkan rebusan wortel. lalu aduk rata. Lalu masukkan kecap manis, garam, bubuk kaldu jamur, dan merica bubuk, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa lalu angkat dan sajikan ke dalam piring.

Langkah 9

Di wajan terpisah, isi minyak secukupnya lalu masukkan telur dan aduk rata diorak arik. Setelah matang, tata mie goreng di atas piring lalu tata telur orak arik di atas mie lalu bentuk wortel diukir seperti bunga di atas telur. Siap disajikan untuk keluarga

Langkah 10

Menu kesukaan anak-anak di rumah. Kalo lagi bosen makan nasi, masak mie goreng ludes sama anak-anak

Resep Singgang Bada Manih

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Singgang Bada Manih

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut