Siomay Ayam Udang

Resep Siomay Ayam Udang

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(3 Rating)

Enak, kenyal dan gurih langsung terasa dalam satu gigitan saat menyantap siomay ayam udang ini.

Bahan Utama

200 gram fillet dada ayam, potong dadu

100 gram udang, kupas kulit dan buang kepala

2 butir telur

3 siung bawang putih, cincang

2 batang daun bawang, iris kasar

1 sdt kecap asin

1 sdm minyak wijen

1 sdt merica bubuk

1 sdt kaldu jamur

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

150 gram tepung tapioka

1 buah wortel, serut

Kulit pangsit secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Food Processor

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan dalam food processor daging ayam, udang, telur, bawang putih, ½ bagian daun bawang, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, mrica, garam dan kaldu jamur. Proses sampai tercampur halus.

Langkah 1

Masukkan dalam food processor daging ayam, udang, telur, bawang putih, ½ bagian daun bawang, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, mrica, garam dan kaldu jamur. Proses sampai tercampur halus.

Pindahkan hasil adonan ke dalam wadah, tambahkan tepung tapioka. Uleni sampai tercampur rata.

Langkah 2

Pindahkan hasil adonan ke dalam wadah, tambahkan tepung tapioka. Uleni sampai tercampur rata.

Masukkan sisa daun bawang, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan sisa daun bawang, aduk rata.

Ambil 1 buah kulit pangsit, beri isian secukupnya, lipat tepinya sampai rapat. Beri toping serutan wortel, semprotkan air di sisi siomay.

Langkah 4

Ambil 1 buah kulit pangsit, beri isian secukupnya, lipat tepinya sampai rapat. Beri toping serutan wortel, semprotkan air di sisi siomay.

Panaskan kukusan, masukkan siomay beri jarak. Kukus selama 30 menit, angkat dan sajikan. Sambil dicocol saos sambal lebih nikmat.

Langkah 5

Panaskan kukusan, masukkan siomay beri jarak. Kukus selama 30 menit, angkat dan sajikan. Sambil dicocol saos sambal lebih nikmat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement