Soes Eclair #JagoMasakMinggu2Periode3

Resep Soes Eclair #JagoMasakMinggu2Periode3

Wina Kartika

Wina Kartika

5.0

(21 Rating)

Perpaduan resep mbak genik & teh yeanni.

Bahan Utama

Bahan Filling :

250 ml susu cair plain

40 gr gula pasir

20 gr maizena

2 kuning telur

1 sdm susu bubuk

1 sdm butter

Bahan Kulit :

250 ml air

125 gr butter

1 sdm gula pasir

160 gr tepung protein sedang

4 butir telur

1/2 sdt vanili

Alat & Perlengkapan

Kompor

Spuit

Loyang

Oven

Plastik Segitiga

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Membuat Filling : campurkan semua bahan aduk merata, panaskan di atas kompor sambil terus diaduk sampai meletup-letup, matikan, sisihkan dahulu.

Langkah 1

Membuat Filling : campurkan semua bahan aduk merata, panaskan di atas kompor sambil terus diaduk sampai meletup-letup, matikan, sisihkan dahulu.

Membuat kulit soes : satukan air, butter, gula, masak di atas kompor sampai mendidih, matikan api, masukkan tepung, nyalakan kembali api, aduk terus sampai adonan tidak lengket di panci, biarkan hangat. Panaskan oven.

Langkah 2

Membuat kulit soes : satukan air, butter, gula, masak di atas kompor sampai mendidih, matikan api, masukkan tepung, nyalakan kembali api, aduk terus sampai adonan tidak lengket di panci, biarkan hangat. Panaskan oven.

Masukkan telur, vanili, mixer sampai rata.

Langkah 3

Masukkan telur, vanili, mixer sampai rata.

Masukkan adonan ke plastik segitiga, cetak memanjang dengan spuit di atas loyang, panggang dengan suhu 185 ° c selama 15 menit, jangan tutup buka oven, turunkan suhu ke 170 ° panggang sampai matang atau soes kokoh..

Langkah 4

Masukkan adonan ke plastik segitiga, cetak memanjang dengan spuit di atas loyang, panggang dengan suhu 185 ° c selama 15 menit, jangan tutup buka oven, turunkan suhu ke 170 ° panggang sampai matang atau soes kokoh..

Belah bagian tengah soes, isi dengan filling, beri atasnya hiasan dengan coklat batang yang dicairkan, sajikan.

Langkah 5

Belah bagian tengah soes, isi dengan filling, beri atasnya hiasan dengan coklat batang yang dicairkan, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement