Cairkan margarin, DCC, dan minyak sayur dengan cara dikukus.

Langkah 1

Kocok telur dan gula hingga gula larut dan tercampur rata.

Langkah 2

Masukkan larutan coklat sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak terlebih dahulu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 3

Olesi loyang dengan margarin, lalu alasi dengan kertas roti. Untuk bagian sekat-sekatnya juga olesi dengan margarin. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah disiapkan tadi. Beri topping sesuai selera.

Langkah 4

Oven dengan api atas dan bawah selama 20 menit dengan suhu 200°C. Kemudian oven lagi dengan api bawah selama 15 menit dengan suhu 175°C. Setelah matang angkat lalu sajikan.

Langkah 5

Coklat lovers pasti suka banget nih sama cake yang satu ini. Cake nya nyoklat banget deh pokoknya, enak, creamy dan lezatozz.

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Hai chef izin recook ya ini enak banget. Aku pakai cetakan muffin terus aku isi dengan vla kurma #JagoMasakMaret

Selamat siang mba, Terima kasih resepnya ya, udah lama gak baking jadi pas weekend ini kepingin brownies, berhubung stock bahannya gak banyak jadi bikin dengan ukuran loyang yang lebih kecil yaitu 20 x 10 cm.

#JagoMasakMaret

Cokelat

Mentega

Telur

Brownies

Makanan Italia

Spaghetti Bolognaise

Beef Lasagna

Pizza Roti Tawar

Italian Pinwheels

Cheese Pizza

Spaghetti Chilli Tomato Cherry

Farfalle Creamy Soup

Spaghetti Aglio e Olio Daun Jeruk

Spaghetti Carbonara

Basic Pasta

Keripik Tempe

Pizza Pinggiran Roti Tawar Gandum

Didihkan air bersama jagung yang sudah dipotong.

Masukkan sayur yang keras terlebih dahulu, asam jawa, laos, daun salam. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasanya. Tunggu sampai setengah matang.

Masukkan daun lembayung, kol dan kangkung. Tunggu semuanya matang. Angkat dan sajikan.

Bahan bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Jagung

Kangkung

Terasi

Sayur Asem Lembayung

Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas hingga wangi.

Kemudian masukkan cabai dan aduk rata hingga layu.

Lalu masukkan cumi asin yang sudah di cuci bersih.

Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Kemudian angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Cabe

Cabe Merah Besar

Cumi

CUMI ASIN CABE IJO

Potong ayam kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci bersih.

Panaskan margarin kemudian tumis bumbu halus dan irisan serai sampai harum.

Tuang secukupnya air dan bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

Terakhir, masukkan irisan cabe merah besar dan daun jeruk. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Sajikan.

Langkah 6

Dangkot merupakan masakan khas Toraja, Sulawesi Selatan. Dangkot sendiri memilik arti daging Kotte. Kotte disini adalah itik atau bebek. Namun disini saya membuatnya dengan bahan dasar daging ayam. Menu ini punya rasa yang khas dan pedas dengan rempah-rempah yang berlimpah pada bumbunya. Awalnya Dangkot disajikan sebagai pendamping tuak tradisional dalam acara-acara tertentu, seperti pesta adat, pernikahan dan lain lain.

Bumbu Halus ;

Bumbu Lainnya ;

Ayam

Daun Jeruk

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Lada

Lengkuas

Margarin

Serai

Dangkot Ayam khas Toraja #JelajahTengah

Masukkan saos tiram, kecap manis dan asin.

Tambahkan seasoning. Cicipi dan adjust sesuai selera.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Kudapan yang sederhana namun sangat nikmat.

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Sawi

Tepung Maizena

Wijen

Sawi Siram Bawang Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris sosis dan jamur yang sudah dibersihkan, sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, bawang daun, dan seledri. Setelah itu, panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan sosis dan jamur, masak hingga jamur layu. Sisihkan.

Masukan mie basah, dan sisa bumbu lainnya aduk rata.

Masukan air, bawang daun, dan seledri, lalu masak hingga matang dan harum. Siap disajikan.

Bakmi jamur goreng ini, menggunakan jamur kancing yang sudah memiliki kandingan MSG alami, jadi tidak perlu lagi menambahkan micin atau sejenisnya, karena rasanya sudah gurih alami.

Jamur

Sosis

Bakmi Jamur

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan udang goreng sebentar hingga matang, setelah itu angkat dan sisihkan.

Goreng telur orak-arik dengan api besar hingga matang dan berbuih.

Selanjutnya masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai matang.

Selanjutnya masukkan udang dan ayam, tumis sesaat.

Selanjutnya masukkan nasi aduk rata, selanjutnya masukkan bahan saus, lada dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang, sawi dan margarin aduk rata kembali.

Bahan Saus Aduk Jadi Satu:

Halal

Udang

Nasi Goreng Udang Ayam Suwir

Beri air, saus tiram, saos raja rasa, biarkan mendidih.

Beri lada bubuk, gula, garam, kaldu bubuk.

Cah Pakis Bola-Bola Ayam

Campur semua bahan puding susu, masak api sedang sampai mendidih sambil diaduk aduk, matikan api.

Tuang puding susu kedalam alumunium foil cup tunggu bagian atas berkulit segera letakkan potongan buah diatasnya.

Campur semua bahan puding kaca kecuali perisa leci masak hingga mendidih, matikan api aduk aduk hingga uap berkurang lalu tambahkan perisa lechi aduk rata.

Tuang segera puding kaca diatas buah sampai memenuhi batas alumunium foil cup, tunggu dingin simpan didalam kulkas supaya dingin lebih yummy!

10/01/24
Bisa dijadikan ide jualan nih Mommys rasanya seger dan lebih enak dinikmati saat dingin.

Bahan Puding Susu :

Bahan Puding Kaca :

Bahan Buah :

Anggur

Bubuk Jelly

Kiwi

Leci

Strawberry

Susu

Puding Buah Leci

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Tuangkan 1 liter air. Lalu tambahkan 200 ml santan. Aduk hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk hingga tercipta rasa yang gurih.

Masukkan beras yang telah dicuci bersih. Aduk-aduk hingga merata.

Peras jeruk nipis, lalu aduk kembali hingga merata.

Bila air mulai surut, cek kondisi beras. Jika beras mulai mekar (telah menjadi nasi aron/setengah matang), matikan kompor. Beri margarin, lalu aduk rata. Namun bila beras masih keras, tambahkan sisa air sedikit demi sedikit kemudian aduk terus hingga air menyusut.

Kukus nasi aron dalam dandang dengan api sedang. Tips: air kukusan harus sudah mendidih sebelum nasi aron dituangkan ke dalam dandang. Tutup rapat dandang dan cek kematangan nasi setelah 30 menit. Lama memasak nasi tergantung beras yang digunakan. Cek tingkat kematangan dengan mencicipi nasi. Bila tidak ada yang terasa keras, berarti nasi sudah matang.

Sajikan nasi kuning dengan taburan bawang goreng dan lauk pauk pelengkap sesuai selera.

Hidangan spesial untuk event spesial. Masaknya gak ribet. Rasanya gurih! Atau bisa pakai nasi briyani.

Nasi

Santan

Nasi Kuning Gurih

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan lengkuas, jahe, sere dan daun jeruk. Tumis sampai layu.

Masukkan daging entok, masak sampai berubah warna.

Tambahkan merica bubuk, garam, penyedap, gula merah & air.

Setelah daging entok lunak dan kuah menyusut, test rasa. Angkat 👌

Yang suka masakan pedas cuzz merapat. Kebetulan mbak ART depan rumah menawarkan entoknya, kalau mau beli sekalian di sembelih & di potong2 sekalian. Beli lah saya..hehe Dimasak rica-rica biar semangat makan nya.. #ricaricaentok

ini resep favorit banget, gak pake entok pake ayam pun jadi. Dan rasanya mantap 👍

Gula Merah

Rica-Rica Entok

Potong-potong ayam sesuai selera dan cuci bersih.

Masukkan ayam dan bumbu racik ke dalam wajan.

Tambahkan daun salam dan serai, lalu tuang air.

Ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Ayam ungkep bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas.

Daun Salam

Ayam Ungkep Bumbu Racik

Blender halus cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Goreng udang rebon sampai kuning keemasan.

Masukkan cabe merah ke dalam minyak panas, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai kuah agak menyusut dan bau langu hilang , test rasa, siap di sajikan.

Nanas

Sambal Nanas Udang Rebon

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, tomat, dan kemiri.

Kupas kentang, potong kecil-kecil, cuci bersih kemudian tiriskan.

Goreng kentang hingga berwarna kecoklatan/matang.

Potong-potong tahu, lalu goreng hingga kering.

Cuci bersih hati ayam, rebus selama 30 menit. Tiriskan.

Goreng hati ayam setengah matang, lalu potong kecil-kecil.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Masak hingga harum.

Masukkan santan, garam, kaldu bubuk, dan gula. Biarkan mendidih sambil sesekali diaduk.

Masukkan hati ayam, kentang, dan tahu yang telah digoreng. Aduk hingga tercampur rata. Biarkan hingga bumbu meresap. Matikan api. Sajikan.

Kentang

Tahu

Sambal Goreng Kentang Ati Tahu

Bersihkan ayam, kemudian potong dua, selanjutnya marinasi selama 15 menit.

Haluskan semua bumbu sambal kemudian beri sedikit air.

Setelah ayam dimarinasi, masukan telur, serta tepung aduk sampai merata.

Panaskan minyak, goreng ayam menggunakan api kecil setengah matang angkat.

Kemudian goreng ayam menggunakan api besar hingga kuning kecoklatan.

Ayam gorengnya kiruk diluar juicy didalam.

Bumbu Marinasi

Sambal Hijau

Ayam Goreng Sambal Hijau

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan garam.

Masukkan asam kandis, kunyit, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan garam ke dalam wajan.

Masukkan santan, daun kunyit dan daun ruku-ruku, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ikan lalu masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan kentang, masak hingga kentang empuk.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Kali ini membuat gulai ikan, rencananya mau dicampur tahu, tapi sayang juga sama kentang yang sudah lama di dapur. Akhirnya membuat gulai ikan kentang. Jika teman-teman mau pedas bisa tambahkan cabe giling ya.
Jika tidak ada asam kandis bisa ganti pakai jeruk nipis.

Ikan

Ikan Tuna

Gulai Ikan Kentang

Tuangkan kuning telur ayam, vanili, garam, dan 135 gr gula pasir. Kocok hingga tercampur rata.

Panaskan whipping cream cair dengan api kecil dan aduk perlahan hingga bagian pinggirnya mendidih. Matikan kompor.

Tambahkan kocokan telur ayam. Aduk hingga merata.

Tuangkan adonan ke dalam wadahkan aluminium foil.

Tutupi wadah dengan kertas aluminium foil.

Buka kertas aluminium foil penutupnya. Dinginkan selama 4 jam.

Panaskan 200 gr gula pasir dengan api kecil. Aduk terus menerut hingga semuanya mencair menjadi karamel.

Tuangkan karamel sedikit demi sedikit ke atasnya. Diamkan selama 1 jam.

butir

Vanili

cream

Creme Brulee

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai serta daun jeruk hingga wangi.

Menu sayur yang di campur dengan protein nabati. Enak dan mudah dibuat. Cocok untuk menu akhir bulan

Resep Soto Ayam

Bahan Utama

Bumbu

Taburan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Ayam

Bahan Utama

Bumbu

Taburan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut