Langkah 1

Tambahkan terasi setelah itu tumis dan sisihkan di pinggir.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan nasi putih setelah itu aduk merata.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan garam, penyedap, merica bubuk dan kecap ikan. Aduk merata dan cek rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Sekali-kali boleh lah ya bawa bekal menu nasi goreng. Menu yang satu ini cocok aja dinikmati pagi, siang ataupun malam hari. Selamat Mencoba!

Bahan Utama

Bahan Seasoning :

BAHAN BUMBU IRIS : 

Cabe

Nasi

Terasi

Bekal Nasi Goreng Terasi

Masukkan saus tomat, saus tiram, saus lada hitam, dan kecap manis. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 7

Ini beneran enak banget...
Irit dan hemat. Cocok buat anak kost.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Kecap Manis

Tahu

Tahu Daging Cincang Kecap

Campuran irisan daun bawang dan tepung terigu, aduk rata.

Tambahkan telur ayam, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dan kocok lepas.

Tambahkan irisan cabe rawit dan air, aduk rata kembali.

Panaskan minyak agak banyak di wajan. Lakukan tes dengan sendok kayu, jika banyak gelembung tandanya minyak sudah benar-benar panas.

Tuang 1-2 sendok sayur adonan, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Ketika akan menuang adonan telur, selalu aduk terlebih dahulu.

Telur dadar crispy viral di Jogja, daripada antri panjang yuk bikin sendiri dirumah. Dan kali ini aku buat yang versi pedas.

Halal

Daun Bawang

Telur

Telur Dadar Crispy Pedas

Masukkan telur, daun bawang, bakso, garam, lada, dan kaldu bubuk ke dalam mangkuk. Aduk rata.

Panaskan cetakan pukis oles dengan margarin, lalu masukan 3/4 adonan telur masak dengan api sedang agak kecil sampai matang, lalu balik masak lagi sebentar saja.

Bakso

Garam

Lada

Pukis Mie Bakso

Rebus labu hingga empuk, tiriskan. Haluskan dengan garpu.

Campurkan labu dengan semua bahan lainnya, uleni dengan mixer spiral hingga kalis selama 20 menit.

Bulatkan adonan dan taburi tipis tepung terigu. Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan, timbang seberat 70 gr, bulatkan. Gilas memanjang dan kerat ujungnya dengan pisau. Isi dengan meses atau keju, gulung.

Olesi loyang 7 cm x 20 cm dengan margarin. Letakkan roti dalam loyang berselang-seling antara cokelat dan keju. Diamkan selama 20 menit hingga mengembang. Olesi bagian atas dengan campuran bahan olesan lalu taburi meses dan keju.

Panggang dalan oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang selama 25 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Roti labu sobek, empuk dengan isian cokelat dan keju.

Bahan Isi :

Bahan Olesan :

Keju

Labu

Margarin

Meses

Ragi

Susu

Roti Labu Cokelat Keju

Dalam wadah, kocok telur, gula, dan SP dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak

Kemudian, masukkan pisang yang sudah dihaluskan bersama dengan susu kental manis. Mixer dengan kecepatan rendah sebentar

Masukkan setengah bagian campuran dari tepung terigu, soda kue, dan vanilli bubuk, mixer asal rata

Kemudian, masukkan sisa tepung, mixer kembali

Masukkan minyak, aduk balik kemudian masukkan margarin leleh, aduk balik sampai tidak ada margarin yang mengendap di dasar wadah

Tuang adonan ke dalam loyang. Kemudian hentakan tiga kali supaya udara di dalam loyang ikut keluar

Langkah 8

Bolu pisang pandan ini dijamin tidak bikin seret, bolunya lembut. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Minyak Sayur

Pisang

Tepung Terigu

Bolu Pisang Pandan

Es Batu

Jeruk

Kopi

Strawberry

Berry Mansi Coffee Mocktail

Tambahkan krimer kental manis dan mayonaise. Aduk rata.

Tambahkan air perasan lemon, aduk kembali hingga tercampur rata.

Yummy banget, rasanya enak dan segar.
Recook resep dari Chef Laila Dawud, dengan sedikit modifikasi.

Bahan Taburan:

Mayonaise

Pepaya

Salad Pepaya Pir

Tuang air panas dan biarkan sampai berubah warna.

Masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut.

Masukkan susu kental manis, aduk rata dan biarkan sampai hangat.

Siapkan gelas saji dan tambahkan es batu secukupnya.

Lalu tuang air teh dan aduk rata, sajikan.

Alat & Perlengkapan

Gula

Es Teh Susu

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram dan tepung terigu aduk hingga tercampur rata.

Bentuk bulat adonan tahu kemudian goreng kedalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga matang kecoklatan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan air dan bahan-bahan lainnya masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan tahu, aduk rata dan masak hingga meresap.

Simpel dan enak, inspirasi resep chef Firhan.

Bahan Saus Mentega:

Tepung

Tahu Goreng Mentega

Siapkan wadah lalu tambahkan bumbu yang sudah di haluskan.

Tambahkan air hingga membentuk adonan kental dan tidak bergerindil.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng bakwan hingga matang kecoklatan.

Bumbu halus

Tauge

Wortel

Bakwan Sayuran Sederhana

Tumis bawang yang sudah di haluskan tadi.

Lalu tambahkan kecap, lada, garam, penyedap sedikit gula.

Aduk-aduk hingga rata dan tunggu sampai menyusut airnya.

Masukan rebung ke kulit lumpia gulung-gulung, lakukan hingga berulang hingga selesai.

Langkah 9

Langkah 10

Lagi musim panen rebung di sini jadi biar kemakan kita bikin lumpia rebung.

Kulit Lumpia

Lumpia Rebung

Rendam kacang hijau semalaman. Didihkan air masukkan kacang hijau, gula, garam dan daun pandan. Rebus selama 7-30-7 menit.

Jika sudah empuk, angkat letakkan di mangkok.

Yummy! pas banget buat cemilan pengganjal perut!

Bahan pelengkap

Kacang Hijau

Santan

Bubur CangJo Ketan Hitam Biskuit

Potong-potong tempe dan goreng tempe sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan.

Goreng teri sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan.

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis bumbu halus.

Tambahkan gula merah, air asam jawa dan rempah aromatik, tumis sampai bumbu matang dan harum.

Kemudian masukkan tempe dan ikan teri, aduk rata.

Bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai meresap dan sedikit kering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Dimakan dengan nasi hangat dijamin bakal boros nasi.

Rempah Aromatik

Ikan Teri

Tempe

Kering Tempe Teri Jengki

Campurkan nasi dengan kecap manis, saus tiram dan saus cabe di mangkok.

Panaskan minyak, lalu tumis duo bawang hingga wangi.

Lalu masukkan nasi yang sudah dibumbui. aduk rata lalu tambahkan garam. aduk rata, koreksi rasa. lalu sajikan dengan telur ceplok dan taburan bawang merah goreng.

Enak juga ternyata daun kale dijadikan sayur di nasi goreng 🥰

Pendamping:

Sawi

Nasi Goreng Daun Kale

Blender sampe halus semua bahan bumbu halus lalu tumis bumbu sampai harum

Masukkan krimer, garam dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata sambil koreksi rasa sesuai selera

Masukkan kecap lalu aduk rata dan koreksi rasa sekali lagi. Matikan kompor

Campur bumbu tumisan dengan irisan tempe aduk sampai rata. Marinasi selama minimal 30 menit sampai meresap

Panggang tempe sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan

Varian menu olahan tempe yang enak selain digoreng, pedas gurih enak.

Bumbu Halus ;

Assalammualaikum
Halo mbak salam kenal ya mbak
Setor tempe bakarnya nih mbak
Enak sekali mbak
Terimakasih ya resepnya
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Ketumbar

Tempe Bakar

Rebus paru sapi hingga empuk lalu potong-potong sesuai selera.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, geprek lengkuas, dan sereh.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula pasir, garam, merica bubuk, kecap manis, lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh, kaldu bubuk, dan ½ gelas air.

Masukan paru sapi, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya.

Setelah dingin, tusuk paru sapi seperti sate dengan tusuk sate, sundukan paru sapi siap disajikan.

Olahan paru sapi dengan rasa pedas gurih,kemudian ditusuk seperti sate, biasanya banyak di jual di angkringan. Yuk cobain resepnya!

Bumbu-Bumbu

Pare

Sundukan Paru Sapi

Masak air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir hingga larut. Kemudian tambahkan tepung terigu sambil terus diaduk. Masak dengan api kecil.

Setelah adonan mulai menggumpal, matikan kompor. Biarkan adonan dingin suhu ruang.

Pindahkan adonan ke dalam wadah, lalu tambahkan telur. Uleni adonan hingga dapat dipulung.

Rebus air, tambahkan sedikit minyak sayur, biarkan mendidih. Ambil sedikit adonan dengan cara dicubit.

Rebus adonan hingga mengapung tanda sudah matang dan siap ditiriskan.

Bikin stok pentol tekwan tanpa ikan, lumayan untuk cemilan berkuah yang ekonomis tapi rasa tetap enak.

Pentol Tekwan Ekonomis

Masukkan di blender, roti tawar, gula pasir, 250 ml air. Blender sampai halus.

Tuang di panci, Tambahkan coklat bubuk, susu bubuk dan agar-agar.

Aduk-aduk sampai tercampur rata. Tes rasa, bila kurang manis tambahkan gula pasir.

Tambahkan air 750 ml. Masak sampai mendidih sampai sesekali di aduk.

Setelah mendidih, angkat. Tuang di cetakan. Biarkan dingin. Baru dimasukkan ke kulkas. Potong-potong sebelum disajikan.

Puding

Roti

Puding Roti Tawar

Haluskan bumbu kuning menggunakan blender sampai halus.

Tumis bumbu lalu tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam tumis sampai bumbu benar-benar matang dan tidak langu.

Setelah bumbu matang masukan irisan wortel dan tambahkan sedikit air, masak wortel sampai agak empuk.

Setelah itu masukan cumi, aduk-aduk sampai cumi berubah warna menjadi agak matang.

Setelah cumi cukup matang masukan gula, garam, lada dan kaldu bubuk aduk aduk kembali.

Tambahkan cabe rawit merah dan hijau aduk sebentar, matikan api dan cumi kuning rempah siap disajikan.

Masakan khas Indonesia yang selalu identik dengan bumbu rempah yang melimpah, seperti cumi ini aku masak bumbu kuning otentik Indonesia bgtt.

Bumbu Kuning

Cumi

Kunyit

Cumi Kuning Rempah

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Goreng tahu hingga setengah matang, tiriskan.

Masukkan kol, beri air. Masak hingga kol cukup empuk.

Beri garam, lada bubuk, kecap dan kaldu jamur, aduk rata.

Bumbu Iris

Kubis

Oseng Mie Tahu Kol

cuci bersih sayuran, potong-potong sesuai selera.

masukan bumbu halus, tambahkan sedikit minyak, kemudian blender hingga lembut, sisihkan.

panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu hingga harum.

tambahkan santan instan dan air, aduk-aduk, tunggu hingga panas.

setelah panas masukan jagung manis, tunggu hingga berubah warna dan empuk, kemudian masukan sisa sayuran lainnya. masak hingga sayuran layu dan matang, jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya.

Sayuran komplit dengan kuah santan yang gurih

Resep Soto Ceker Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Ceker Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut