Rebus bunga telang dan air sampai mendidih dan berubah warna, biarkan sampai dingin dan warnanya semakin pekat.

Langkah 1

Campur air rebusan bunga telang, bubuk agar-agar, gula pasir, santan, air dan garam.

Langkah 2

Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok lepas dan aduk rata.

Langkah 3

Masak sambil sesekali diaduk perlahan sampai mendidih dan terbentuk lumut, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Langkah 4

Tuang kedalam cetakan dan biarkan sampai mengeras.

Langkah 5

Keluarga dari cetakan dan potong-potong, siap disajikan.

Langkah 6

Rasanya enak dan warnanya juga cantik, yuk cobain!

Bahan Utama

Halal

Agar-Agar

Santan

Tepung

Puding Lumut Bunga Telang

Cuci bersih lalu iris sayuran, Brokoli, kembang kol dan wortel.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.

Kemudian tuangkan air, masak hingga mendidih

Masukkan wortel, kembang kol dan sosis, masak 1 menit. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan Lada. Aduk rata

Tambahkan brokoli, daun bawang dan seledri. Masak 3menit. Angkat. Tuang dalan mangkuk saji, sajikan.

Menu sarapan keluarga, Sosis sebagai pelengkap.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Brokoli

Daun Bawang

Kembang Kol

Sosis

Wortel

Sup Brokoli Sosis

Kupas kulit singkong potong memanjang dan cuci bersih.

Didihkan air tambahkan garam kemudian rebus singkong hingga empuk.

Panaskan minyak goreng singkong yang sudah direbus, goreng hingga agak garing.

Tumis bawang putih yang sudah diparut, irisan daun bawang dan cabe merah hingga harum.

Masukkan singkong, garam dan penyedap aduk hingga bumbu merata, setelah matang dan tercampur rata angkat dan sajikan.

Cabe

Singkong

Singkong Goreng Cabe Garam

Masukkan dalam panci tepung beras, 1/2 sendok teh garam, 1 bungkus santan instan, air kapur sirih dan perasa pandan.

Tambahkan 800 ml air dan aduk dengan wisk hingga rata dan tidak bergerindil.

Masak dengan api sedang dan terus diaduk. Masak hingga meletup-letup dan matang.

Setelah matang tuang dalam loyang dan biarkan hingga dingin dan mengeras.

Campurkan dalam panci, 1 bungkus santan instan, gula merah, gula pasir, 1/2 sdt garam, dan sisa air serta daun pandan. Masak hingga mendidih. Sajikan kokoleh dengan kuah gula.

kokoleh merupakan jajanan pasar khas banjar yang sudah mulai langka.

Tepung Beras

Kokoleh

Larutkan tepung terigu, tepung maizena, tepung instan, garam dan air hingga kekentalan yang pas (tidak terlalu cair dan kental).

Masukkan potongan ayam ke dalam adonan tepung.

Simpan di dalam wadah kedap udara untuk stok bekal.

Bisa juga langsung digoreng sampai matang merata.

Bismillah.

Menu bekal anak yang simpel.
Yuk cobain sobat yummy.

Ayam

Garam

Tepung Maizena

Chicken Strip

Rebus teh bubuk hingga pekat, lalu saring.

Tuang krim kental manis ke gelas berisi es batu.

Tambahkan susu evaporated dan sirup, aduk dan sajikan.

Hasil ngintip cara gerai es teh di mall bikin es teh susu dan hasilnya tak kalah enak. Rahasianya adalah teh yang pekat, dan campuran susu dan kremer.

Biang Teh

Es Batu

Susu

Es Teh Susu ala Mall

langkah yang pertama cuci bersih waluh pisang dan daun pandan potong sesuai selera

kemudian didihkan air masukkan potongan waluh dan gula pasir masak hingga waluh setengah matang

setelah waluh setengah matang kemudian masukkan santan kental dan 2 lembar daun pandan masak hingga matang

setelah matang kemudian masukkan irisan pisang gepok masak hingga matang

Kolak waluh dan pisang manis nya pas dan lezat

Daun Pandan

Gula

Pisang

Kolak Waluh dan Pisang

Langkah pertama, campurkan nutrijel, susu uht, gula pasir, garam, susu kental manis dan air. Kemudian, aduk hingga merata. Masak sampai mendidih.

Lalu, masukkan ke dalam cup. Cukup seperempatnya saja.

Sisa adonan dapat ditambahkan pewarna makanan.

Siapkan cetakan. Kemudian, tuang adonan dan tunggu sampai set.

Setelah adonan set, keluarkan dari cetakan kemudian masukkan ke dalam cup.

Campur semua bahan lapisan bening. Masak hingga mendidih.

Tuang ke dalam cup sampai penuh. Biarkan dingin kemudian simpan di dalam kulkas. Sajikan dalam keadaan dingin.

Langkah 7

Seger banget danresep ini cocok untuk ide jualan atau berbagi.

Lapisan Bening

Puding Mawar Kaca In Cup

Masukkan tauge dan sawi putih yang sudah di potong-potong.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, serta lada. Aduk rata. Banyaknya pemakaian bumbu bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing.

Masak hingga sayuran empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasanya , kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Menu sayuran ini cocok disantap dengan lauk apapun karena bumbunya tidak terlalu banyak. Sehingga rasanya sayur ini tetap balance di santap dengan lauk yang sudah berbumbu.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Sawi

Tauge

Cah Tauge Sawi Putih

Cuci bunga kol lalu rendam dalam air garam, bilas, didihkan air lalu masukkan kuntum bunga kol selama 2 menit, angkat dan tiriskan.

Rendam irisan kol dalam air mendidih sebentar lalu tiriskan.

Haluskan bawang putih, kemiri dan lada bubuk, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dengan api kecil hingga harum, tambahkan air supaya tidak kering.

Masukkan kuntum bunga kol, tambahkan saos tiram.

Masukkan irisan kol, tumis hingga mulai kesat.

Tuang larutan maizena, tambahkan kaldu bubuk, masak hingga kuah mulai mengental.

Resep tumisan sayur yang enak sehat dan mudah.

Saus Tiram

Tumis Bunga Kol Kuah Kental

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan petai, aduk sebentar, lalu masukkan telur, buat orak-arik.

Masukkan sawi dan nasi putih, aduk merata.

Tambahkan garam, saus tiram, dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata.

Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, tambahkan teri goreng, aduk sebentar saja. Matikan api dan siap disajikan.

Menu makan siang 😋 Lengkap banget! pakai acar, kerupuk, dan timun. . . yummy..

Bumbu halus

Ikan Teri

Kecap Manis

Kemiri

Nasi

Petai

Telur

Nasi Goreng Teri Pete

Rebus cabe merah/ cabe keriting dan cabe rawitnya. Angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bumbunya, tuang ke dalam wajan/ teflon, tumis beserta lengkaus, serai dan daun salam. Tumis sampai harum dan berubah warna.

Masukkan petenya, aduk merata. Masak sampai pete berubah warna.

Tambahkan air asam Jawa, garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Tumis merata.

Tuang santannya, masak sambil di aduk terus.

Masak sambal pete sampai pete matang. Koreksi rasa dan angkat. Sajikan.

Sambal pete buatan mamer itu memang yang paling terbaik. Alhamdulillah dapat bocoran bumbunya, jadi bisa bikin sendiri di rumah.

Bumbu Halus :

Sambal Pete

siapkan wadah, masukkan tepung sagu, tepung terigu, daun bawang, bawang putih halus, garam dan kaldu jamur.

lalu tambahkan air panas mendidih, aduk rata dengan sendok  karena adonan panas, hentikan pemakaian air panas jika adonan sudah bisa dibentuk dan tidak lengket ditangan.

lalu siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm, oles loyang dengan minyak goreng, lalu masukkan semua adonan tadi, lalu ratakan dengan sendok.

kemudian kukus selama 25 menit hingga matang.

setalah matang, lalu angkat kemudian keluarkan adonan yang sudah matang, lalu diamkan hingga dingin, setelah dingin potong adonan memanjang dahulu, lebarnya sekitar 1 sama 1, 5 cm, untuk memotong agar tidak lengket oles pisau dengan minyak goreng atau pisaunya dilapisi plastik.

jika sudah dipotong memnajang, kemudian potong lagi, jadi berbentuk kotak.

lalu siapkan tusukkan sate, lalu tusuk aci satu persatu, satu tusuk sate kira-kira sebanyak 5 sampai 6 potong aci, lakukan hingga aci habis.

bumbu kacang : goreng sebentar cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu haluskan, kemudian tumis dengan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan daun jeruk, kacang tanah yang sudah dihaluskan, garam, gula merah dan air, lalu aduk rata.

masak hingga bumbu kacang mengental, arti kekentalan sesuai selera masing-masing, dan jangan lupa cicipi, jika sudah oke, matikan api.

Langkah 9

sate aci bisa langsung dinikmati dengan dicelupkan di bumbu kacang, atau dibakar diatas teflon, yaitu celupkan sate aci kedalam bumbu kacang, lalu bakar diatas teflon, kemudian angkat, lalu siram kembali dengan saus kacang, beri kecap manis dan air perasan jeruk limau, sate aci siap dinikmati.

Langkah 10

Sekarang sudah banyak yang menjalani gaya hidup vegetarian karena sangat bermanfaat bagi kesehatan terutama menurunkan kolesterol dalam darah, mengurangi obesitas atau berkurangnya resiko berbagai macam penyakit lainnya. resep yang saya bagikan ini cukup simpel bahannya tapi rasanya ngangenin karena mengingatkan juga dengan cemilan sewaktu kecil yang sudah jarang ditemui di Bandung, yaitu sate aci (tepung sagu), enak kenyal kenyil rasanya dan disiram bumbu kacang layaknya sate daging.

Bumbu Kacang:

Bahan Pelengkap :

Cabe Merah Besar

Kacang

Tepung Tapioka

Sate Aci #RabuEkstraPoin

Tumis bawang merah, bombay, dan bawang putih sampai harum. Masukkan irisan cabe merah. Tumis sebentar.

Masukkan suiran jamur tiram, air, saus tomat, saus sambal, dan kecap manis.

Lalu tambahkan garam, gula, saus tiram. Aduk hingga merata, koreksi rasa.

Bumbu:

Jamur Tiram

Jamur Tiram Asam Manis

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Cuci bersih buah melon dan semangka lalu potong sesuai selera.

Larutkan cocomori milky melon dan sirup melon dengan air mineral. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan gelas saji, tata es batu lalu masukan melon, semangka, cincau dan selasih.

Kemudian tuang larutan sirup dan milky melon, aduk rata dan sajikan.

Siapa si yang ga suka sama es,apalagi kalo esnya isinya buah buahan segar seperti melon dan semangka.Cocok sebagai pelepas dahaga dihari yang panas nih..yuuk mending langsung bikin es ajaa 😄

Apel

Cincau

Melon

Selasih

Semangka

Es Melon Semangka Cincau #JagoMasak2022

Siapkan ayam dada yang sudah dicuci bersih menggunakan jeruk nipis.

Siapkan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit kemudian haluskan.

Kemudian tumis semua bahan yang dihaluskan hingga harum.

Lalu masukkan bumbu yang ditumis kedalam rebusan ayam hingga air meresap dan ayam matang.

Menu andalan untuk menurunkan berat badan, selalu suka karna sehat dan rasa yang enak dan nikmat.

No Pork

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Ayam Bakar Sederhana

Tumis bawang putih hingga harum. Sisihkan.

Rebus ayam dengan api kecil hingga ayam menjadi empuk dan mengeluarkan kaldu.

Panci Besar (Sop)

Ladle / Sendok Sayur

Sutil

Pisau

Talenan

Mangkuk Saji

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Hai MinChef, thanks banget resepnya. Yummy..🤩🤩

makasih chef resepnya, krn deket rumah lg ga ada yg jual ayam kampung, jd aq gnti sm ceker ehehee.. tp enak bgt chef..

Siang Chef, setor recooknya.
Enak dan simpel.  Wangi aromanya.
Terimakasih inspirasinya.

sup nya enak banget, simple bikinnya tinggal Cemplung2, tapi rasanya gurih dan wangi, terimakasih yummy resep nya
#RecookYummy

Resep Spaghetti Fibercreme Bakso Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Spaghetti Fibercreme Bakso Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?