Speculoos Cookies

Resep Speculoos Cookies

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

Resep ini saya recook Yummy dan saya modifikasi dengan topping icing sugar. Perdana saya bikin cookies ini dan ini mengingatkan saya dengan ibu saya, Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

125 gr Margarin

125 gr Gula Palem

1 butir Telur Kocok

175 gr Tepung Terigu Protein Sedang

¾ sdt Baking Powder

1 sdt Cinnamon Bubuk

Bahan Topping :

20 gr Putih Telur

80 gr Icing Sugar

½ sdt Air Perasan Lemon

Alat & Perlengkapan

Spatula

Kertas Roti

Loyang

Advertisement

Cara Membuat

Kocok margarin dan gula palem hingga rata menggunakan whisk hingga rata, masukkan telur, aduk rata.

Langkah 1

Kocok margarin dan gula palem hingga rata menggunakan whisk hingga rata, masukkan telur, aduk rata.

Masukkan tepung, baking powder dan cinnamon sambil diayak.

Langkah 2

Masukkan tepung, baking powder dan cinnamon sambil diayak.

Aduk rata adonan menggunakan spatula.

Langkah 3

Aduk rata adonan menggunakan spatula.

Gilas adonan di atas silmat yang sudah ditaburi dengan tepung kemudian cetak adonan menggunakan cetakan sesuai selera.

Langkah 4

Gilas adonan di atas silmat yang sudah ditaburi dengan tepung kemudian cetak adonan menggunakan cetakan sesuai selera.

Tata adonan yang sudah dicetak diatas loyang yang sudah di alasi kertas roti, panggang selama 25 menit dengan suhu 170°C api atas bawah.

Langkah 5

Tata adonan yang sudah dicetak diatas loyang yang sudah di alasi kertas roti, panggang selama 25 menit dengan suhu 170°C api atas bawah.

Campur semua bahan topping menjadi satu kemudian mixer hingga medium soft peak.

Langkah 6

Campur semua bahan topping menjadi satu kemudian mixer hingga medium soft peak.

Bagi beberapa bagian lalu tambahkan pewarna secukupnya dan masukkan topping icing ke dalam piping bag.

Langkah 7

Bagi beberapa bagian lalu tambahkan pewarna secukupnya dan masukkan topping icing ke dalam piping bag.

Setelah cookies matang, tunggu cookies dingin lalu hias dengan topping icing sesuai selera, panggang sebentar selama 15-20 menit dengan suhu 150-160°C hingga icing kokoh. Biarkan cookies dingin dan simpan dalam toples kedap udara dan siap disuguhkan. Yummy..

Langkah 8

Setelah cookies matang, tunggu cookies dingin lalu hias dengan topping icing sesuai selera, panggang sebentar selama 15-20 menit dengan suhu 150-160°C hingga icing kokoh. Biarkan cookies dingin dan simpan dalam toples kedap udara dan siap disuguhkan. Yummy..

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement