Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Aduk jadi satu bahan B hingga berbutir butir di lalu uleni dengan tangan hingga rata dan halus, istirahatkan kurang lebih selama 30 menit.

Langkah 1

Aduk hingga rata dan halus bahan A, istirahatkan kurang lebih selama 30 menit.

Langkah 2

Lebarkan bahan A hingga membentuk empat persegi panjang, lalu taruh di atasnya adonan A tepat di tengah lalu lebarkan hingga membentuk empat persegi panjang seperti nampak pada gambar.

Langkah 3

Lalu lipat bagian atas dan dan bawah begitu juga lipat juga bagian kiri dan kanan seperti nampak pada gambar, lalu lebarkan kembali hingga membentuk segi empat ulangi hingga tiga kali.

Langkah 4

Terakhir lipat kembali menjadi 3 lipatan.

Langkah 5

Lebarkan kembali hingga membentuk empat persegi panjang seperti nampak pada gambar, lalu potong menjadi 2 bagian lalu masing masing bagian potong menjadi 4 bagian.

Langkah 6

Lalu masing masing bagian dilebarkan diberi garis tanda lalu potong, untuk isian sosis olesi permukaannya dengan saus sambal taruh sosis lalu gulung seperti nampak pada gambar.

Langkah 7

Lakukan hal yang sama untuk isian selai rasa matcha.

Langkah 8

Olesi loyang dengan bahan olesan/carlo tata adonan di atas loyang lalu olesi atasnya dengan kuning telur lalu taburi dengan biji selasih atau wijen hitam, panggang di oven hingga matang.

Langkah 9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Terigu

Margarin

Butter

Minyak

Sayur

Gula

Selai

Sosis

Saus

Sambal

Croissant Mini 2 Rasa #JagoMasakMinggu2Periode3

haluskan cabe,bawang putih,terasi,cabe dan garam.

tambahkan kacang panjang mentah yg sudah diris kecil.kecil

sajikan bersama toge,bisa ditambah kemangi dan timun.

Kacang

Terasi

Garam

Cabe

Rawit

Kencur

Pencok Kacang Panjang

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan daging dan pepaya muda. Masak hingga pepaya setengah matang.

Masukkan taoge pendek dan daun bawang merah.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Pepaya

Tauge

Rawon Kates Taoge Pendek

Siapkan sayap ayam, potong-potong. Kemudian marinasi dengan garam dan lada bubuk selama 15 menit.

Lelehkan margarin, masukkan ayam. Kemudian goreng ayam sampai matang.

Tumis bawang bombay dan bawang putih di sisa margarin sampai harum dan matang.

Masukkan ayam dan bumbu lainnya. Aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang dan cabai merah, lalu aduk rata. Masak sebentar, cicipi rasanya. Angkat dan sajikan.

Bumbu Tumis :

Bumbu Marinasi :

Bawang Bombay

Kecap Manis

Lada

Mentega

Sayap Goreng Mentega

Kupas kulit cempedak bagian luar, pisahkan buahnya dari kulit bagian dalam cempedak.

Potong kotak kulit cempedak kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Goreng kulit cempedak sampai serabutnya agak kering. 
Tiriskan dan sisihkan dahulu.

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe, gula merah dan terasi. 
Haluskan dengan sedikit menambahkan air.

Masukan kulit cempedak, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. 
Aduk sampai rata.

Aduk-aduk kulit cempedak selama 5 menit kemudian matikan kompor dan siap disajikan.

Di Kalimantan Selatan, kulit cempedak merupakan salah satu alternatif lauk makan.
Biasa disebut dengan mandai. 
Mandai ini ada yang difermentasi dahulu sebelum diolah jadi lauk, ada juga yang langsung diolah. 
Kali ini saya bikin yang langsung diolah saja.
Boleh ditambahkan cabe rawit ya jika suka pedas.

Gula Merah

Sambal Goreng Kulit Cempedak

Tepung beras, tepung tapioka, bubuk charcoal, gula, garam dan bubuk jelly dicampur hingga rata.

Tuang air secara bertahap sambil diaduk. Saring jika masih ada yang menggumpal.

Nyalakan kompor, masak sambil diaduk. 
Setelah adonal mengental dan meletup-letup, matikan apinya.

Siapkan baskom berisi air matang dingin dan es batu untuk menampung hasil cetakan cendol.
Segera pindahkan adonan yang masih panas ke cetakan cendol. Tekan sambil agak digoyang supaya hasil cetakannya pendek-pendek. Jika tidak punya bisa pakai kantung plastik segitiga, lalu potong sedikit ujungnya. Pencet-pencet di atas baskom.

Ini adalah dawet ireng khas Purwokerto. Ireng berasal dari bahasa Jawa yang artinya hitam. Kali ini saya coba membuat jelly dawet ireng menggunakan bubuk charcoal. Selain membuat warnanya menjadi hitam, berkhasiat pula untuk menyerap racun dalam usus.

Bubuk Jelly

Es Batu

Tepung Tapioka

Dawet Ireng Charcoal

Inilah beberapa rekomendasi toko bahan kue di Jakarta terlengkap dan murah, dimana sajakah itu? SImak selengkapnya di sini.

18 Toko Bahan Kue di Jakarta Terlengkap dan Murah

Potong-potong tewel sesuai selera,lalu cuci bersih.

Lalu rebus tewel dengan air secukupnya hingga setengah empuk. Angkat dan tiriskan. Buang air rebusannya.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga bumbu matang.

Lalu masukkan air. Masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan tewel, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan tewel empuk.

Kemudian masukkan santan. Aduk perlahan hingga mendidih. Matikan kompor.

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Sayur Santan Tewel

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong kecil-kecil kacang panjang, cuci bersih lalu tiriskan airnya.

Ulek halus cabe rawit, bawang putih, serta garam.

Setelah halus, tambahkan gula merah sebagai penyeimbang rasa. Ulek halus lalu aduk hingga tercampur rata. Cicipi rasanya.

Lalu tekan-tekan perlahan, jangan sampai hancur.

Masakan khas sunda. Kacang panjangnya mentah lalu dicampur dengan sambal kencur.

Kacang Panjang

Masukkan tepung beras, tepung hunkwe, tepung tapioka, gula pasir dan garam ke dalam panci lalu aduk rata. Tuangkan santan lalu aduk rata.

Masak larutan bahan petula di atas kompor dengan api kecil sambil di aduk-aduk hingga agak mengental.

Bagi adonan menjadi 2 bagian dan 1 bagian diberi pewarna merah lalu aduk rata.

Masukkan adonan merah dan putih ke dalam plastik segitiga.

Semprotkan adonan di atas potongan daun pisang, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan kukusan, letakkan adonan petulo yang sudah dibentuk ke dalam kukusan lalu kukus dengan api kecil hingga matang.

Masukkan bahan saus santan ke dalam panci lalu panaskan hingga mendidih sambil di aduk hingga gula merahnya larut dan mendidih.

Penyajian : letakkan petulo ke dalam mangkuk / piring lalu siram dengan kuah gula merah.

Petulo merupakan masakan tradisional khas Jawa Timur yg sudah langka.

Tepung

Beras

Tapioka

Pewarna

Panci

Petulo Merah Putih #RoadtoIMY

Lumuri ikan dengan garam, kaldu jamur, dan jeruk nipis. Biarkan 30 menit agar bumbu meresap

Ulek bersama garam dan kaldu jamur. Jangan terlalu halus saat mengulek

Tata ikan di piring saji, bersama kemangi dan sambal. Siap disajikan

Pedas sambelnya menyesuaikan selera masing-masing

Ikan

Gurame

Kaldu

Jamur

Jeruk

Cabai

Buah

Tomat

Kemangi

Gurame Goreng Sambal Mentah

Potong memanjang kentang sebesar jari Kelingking.

Rendam dalam air dan tambahkan baking powder.

Kemudian rendam selama 30 menit, kemudian tiriskan.

Goreng dalam minyak panas, sampai golden brown.kemudian tiriskan dan bairkan sushu ruang.

Kemudian goreng kembali hingga benar-benar kering dan kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, lalu beri  sedikit garam dan sajikan bersama saus favorit.

" Pomme Frites adalah jajanan street food berupa kentang goreng khas Kota Prancis."

Baking Powder

Pomme Frites #JagoMasakPeriode4Week7

<p>Bagi Sobat Yummy yang sedang berusaha diet, cobalah untuk mengkonsumsi makanan yang dapat membantu proses penurunan berat badan.</p>
<p>Diet bukan berarti kamu harus puasa makan agar berat badan turun, justru itu adalah hal yang salah. Saat sedang diet kamu boleh makan tetap 3 kali sehari dengan memperhatikan asupan yang masuk ke dalam tubuh.</p>
<p>Ada beberapa jenis sayuran untuk diet yang bisa kamu konsumsi dengan aman, seperti di bawah ini.</p><h2>1. Bayam Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/4d5f99e8a555c8733ad8755c8d8ac51a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bayam merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bayam merah (instagram.com/kecipir)</a></span></div><p>Bayam adalah salah satu sayur yang sering kali diolah menjadi menu masakan sehari-hari. Bayam mempunyai kandungan senyawa flavonoid yang mampu membantu dalam penurunan berat badan secara efektif.</p>
<p>Selain itu, bayam juga bisa menjadi sayuran untuk diet karena rendah kalori, jadi cocok untuk kamu yang sedang menurunkan berat badan.</p><h2>2. Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230824/9a7fe4dcb4c9fee2b13e822831fc3976.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="brokoli" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi brokoli (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Hampir sama seperti bayam, brokoli juga termasuk salah satu sayuran untuk diet dengan kandungan kalori yang rendah, sehingga cocok dikonsumsi untuk membantu dalam proses penurunan berat badan. Brokoli juga memang dikenal sebagai makanan yang dapat mencegah obesitas atau kelebihan berat badan, seperti yang tercantum dalam penelitian yang dilakukan oleh mahasiswa <em><a title="Efektivitas Brokoli (Brassica Oleracea var. Italica) dalam Menurunkan Kadar Kolesterol Total pada Penderita Obesitas" href="https://juke.kedokteran.unila.ac.id/index.php/majority/article/viewFile/1533/1491">Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Lampung</a></em>.</p><h2>3. Kembang Kol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230824/c28fb2b6e8fb2219c2a1f5fe3a350060.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kembang kol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kembang kol (pexels.com/alesiakozik)</a></span></div><p>Kembang kol memiliki rupa yang hampir mirip dengan sayur brokoli. Hanya saja, kembang kol memiliki warna yang agak pucat dan tidak hijau seperti brokoli. Kembang kol termasuk ke dalam sayuran untuk diet yang rendah kalori dan karbohidrat. Sehingga tidak akan menaikkan berat badan secara drastis, melainkan membantu untuk menurunkan berat badan secara berangsur.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/pola-makan-diet-sehat-untuk-menurunkan-berat-badan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips Mengatur Pola Makan Diet Sehat untuk Menurunkan Berat Badan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Selada</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230824/9f266054ec6fb06a79ac809b2653ab9d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="selada" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi selada (pexelss.com/zoranmilosavljevic)</a></span></div><p>Sayuran yang mempunyai kandungan rendah karbohidrat selanjutnya adalah selada. Sayur an untuk diet ini sering diolah menjadi masakan rumahan ini juga kaya akan serat sehingga dapat membantu untuk menurunkan berat badan. Kandungan lain seperti vitamin dapat membuat tubuh menjadi lebih sehat.</p><h2>5. Paprika</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230824/2b541362c31d9ebf52989faa2255688d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="paprika" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi paprika (pexels.com/victoriabowers)</a></span></div><p>Dalam daftar sayuran untuk diet yang rendah kalori kali ini, berikutnya ada paprika. Dalam <em><a title="Manfaat Paprika Bagi Kesehatan" href="https://www.webmd.com/diet/health-benefits-paprika">Nourish by WebMD</a></em> dijelaskan bahwa paprika memiliki kandungan senyawa capsaicin yang bisa menahan nafsu makan dan bersifat anti-obesitas. Capsaicin mampu meningkatkan metabolisme lemak dalam tubuh dan mengurangi nafsu makan.&nbsp;</p><h2>6. Kale</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/6232f6e1dcc97485bd9a89e837f3b075.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur kale" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur kale (pexels.com/Eva Bronzini)</a></span></div><p>Kale juga termasuk ke dalam daftar sayur yang bagus untuk diet karena kandungan kalorinya yang rendah. Walaupun begitu, kamu sudah bisa merasakan kenyang jika mengkonsumsi sayur yang satu ini. Hal ini disebabkan kandungan air yang banyak di dalam sayur kale dapat mengenyangkan perut lebih cepat.</p><h2>7. Timun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230824/39c534a0522dc2dd83398542b6010e1d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="timun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi timun (pexels.com/lo)</a></span></div><p>Timun sering kali dijadikan lalapan ataupun dimakan secara langsung karena rasanya yang enak, walaupun terkadang ada rasa pahitnya. Namun, tahukah kamu bahwa timun termasuk salah satu sayuran untuk diet? Hal ini karena kandungan kalori dalam timun terbilang rendah, selain itu timun juga memiliki kandungan air yang banyak.</p><h2>8. Labu Siam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230824/a7ffd49cfaa23e9962448cb6bbe5ad78.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="labu siam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi labu siam (pexels.com/danieldan)</a></span></div><p>Labu siam dapat membuat perut bisa menahan lapar lebih lama, karena mengandung serat fiber. Sayuran labu siam dapat membantu meningkatkan asupan serat saat diet.</p>
<p>Kandungan karbohidrat, sodiumnya rendah, jadi sangat aman dikonsumsi saat diet agar berat badan bisa turun perlahan.</p><h2>9. Asparagus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/1a6f8267ee0d0fb19e3c933418075a43.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur asparagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asparagus (unsplash.com/Peter Schad)</a></span></div><p>Punya tekstur yang renyah dan rasa yang manis, asparagus juga dapat membantu menurunkan berat badan ketika diet. Asparagus memiliki kandungan rendah kalori dan tinggi serat, sehingga dapat mencegah kenaikan berat badan yang tidak diinginkan. Kamu bisa mencampur asparagus dengan beberapa sayuran lainnya.</p><h2>10. Jamur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230824/4b72b142ba8cf4d69e587794f916d162.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jamur (pexels.com/irinairiser)</a></span></div><p>Dalam daftar terakhir sayuran untuk diet yang rendah kalori dari&nbsp;<em>Yummy App</em> kali ini adalah jamur.</p>
<p>Jamur mengandung banyak senyawa yang dibutuhkan saat proses diet berjalan, seperti mineral, vitamin, antioksidan, dan juga serat. Kamu bisa mengkonsumsi jamur untuk dijadikan teman makan ketika diet.</p>
<p><br />Nah, itu dia merupakan daftar sayuran untuk diet yang rendah kalori, dan bisa kamu konsumsi tanpa harus takut berat badan naik. Olah sayuran menjadi salad agar lebih nikmat untuk dikonsumsi. Kamu bisa melihat menu diet yang enak pada laman <em>Yummy App</em>, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/menu-makanan-sehat-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Menu Makanan Sehat untuk Diet, Tetap Enak Dinikmati!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut ini adalah beberapa sayuran untuk diet yang sehat, selain itu juga rendah kalori. Simak selengkapnya di sini ya.

10 Sayuran untuk Diet Sehat, Rendah Kalori

10 Sayuran untuk Diet yang Sehat, Rendah Kalori

Masukkan kacang panjang sedikit demi sedikit sambil di penyet-penyet, test rasa.

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Masukan air panas biarkan sampai teh larut lalu masukan air dingin.

Tuang irisan lemon dan es batu siap diminum.

Akhir-akhir ini cuaca terik banget yaa walaupun tanggal tua tetep bisa minum yang seger-seger nih.

Lemon

Lemon Tea #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih cabe, kencur dan bawang. Haluskan cabe, kencur,bawang merah dan bawang putih.

Dalam wadah campur kelapa parut, teri yang sudah di cuci bersih dan bumbu halus aduk rata.

Masukan irisan bawang daun dan rawit beri garam aduk sampai tercampur.

Ambil 2 helai daun yang sudah di lap masukan 2 sdm kelapa teri bungkus lalu rekatkan dengan tusukan.

Kukus pepes selama 15 sampai 20 menit hingga matang.

Ikan Teri

Kelapa

Pepes Pedas Teri Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Cuci bersih beras, rendam beras selama 1-3 jam atau semalaman (bertujuan agar bubur lebih cepat lembut), tiriskan

Rebus gula merah, gula pasir, satu lembar daun pandan, dan 150 ml air hingga mendidih dan gula larut, saring

Masukkan beras, garam, daun pandan, dan 600 ml air kedalam teflon. Masak menggunakan api sedang

Masak hingga mendidih dan beras berubah menjadi bubur, masukkan santan

Masak sambil terus diaduk hingga bubur mengental. Ambil beberapa sendok bubur, sisihkan

Sementara sisa bubur tambahkan gula merah

Masak sambil terus diaduk hingga bubur mengental dan menyatu dengan gula merah

Bubur merah putih disebut juga sebagai jenang abang atau jenang sengkolo. Masyarakat Jawa menyebut bahwa bubur merah putih dibuat sebagai simbol untuk menolak bala atau menghindarkan manusia dari kesialan dan keburukan. Tak heran jika bubur ini kerap disajikan pada acara kelahiran, ulang tahun, pernikahan, musim panen, dan lainnya.

Daun Pandan

Bubur Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tambahkan tepung tapioka, kaldu bubuk, dan baking powder, aduk rata(tangan lapisi plastik, kemudian remas-remas).

Masukkan ke plastik segitiga, gunting ujungnya.

Goreng hingga buih hilang, chetoos kriuk dan berwarna keemasan.

Bisa di tambah bumbu, shake di dalam wadah bertutup hingga rata.

Resep Strawberry Float #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Strawberry Float #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis