Siapkan bahan bumbu. Dirajang saja. Tambahkan daun jeruk juga.

Langkah 1

Potong2 ayam sisa soto, dan juga tempe goreng.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan sedikit kecap manis. Aduk rata bumbu tercampur rata. Tes rasa sebelum diangkat.

Langkah 5

Ini pakai ayam sisa soto kemarin. Daripada ngga kemakan, dimasak tumis saja.

Bahan Utama

Ayam

Tempe

Jeruk

Garam

Cabe

AYAM SOTO TUMIS

Cuci bersih ikan teri basah, kemudian buang kotorannya lalu cuci kembali, kemudian beri air perasan jeruk nipis.

Siapkan wadah, kemudian campur tepung terigu, tepung beras, daun bawang, daun seledri, cabai merah iris dan bumbu halus.

Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata dan adonan tidak bergerindil.

Masukkan ikan teri basah yang sudah dicuci bersih tadi.

Panaskan minyak, kemudian ambil 1 sdm adonan.

Langkah 6

Goreng hati matang, dan kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 7

"enak dan gurih rasanya 😋 cocok buat lauk makan siang.

Bumbu Halus :

Ikan Teri

Tepung

Bakwan Teri Basah

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe iris aduk rata.

Beri saus tiram, garam dan lada, aduk kembali.

Tambahkan air dan tomat masak sebentar. Koresi rasa. Siap disajikan!

Bawang Merah

Bawang Putih

Kangkung

Tauge

Oseng Kangkung Toge

Cuci bersih beras ketan lalu rendam semalaman dan besoknya tiriskan airnya.

Siapkan panci masukan air, garam, daun pandan dan beras ketan. Masak dengan api sedang saja sesekali diaduk agar tidak lengket, masak sampai air menyusut.

Di tungku lain, masak semua bahan saus gula merah sampai gula merah cair lalu angkat dan saring.

Setelah air menyusut, masukan santan aduk rata masak kembali sampai santan menyusut dan bubur matang sempurna. Sesekali diaduk agar tidak gosong.

Lalu masukan saus gula, aduk rata kembali sampai saus gula tercampur dengan rata. Masak sebentar dan matikan api. Jangan lupa tes rasa, kalau kurang manis bisa ditambahkan gula pasir sesuai selera.

Bikin saus santannya, masak semua bahan saus santan kecuali maizena dan 3 sdm air. Masak sampai mendidih.

Larutkan maizena dengan 3 sdm air lalu masukkan ke dalam saus santan dan masak kembali sambil diaduk terus sampai mendidih dan agak mengental dan siap disajikan dengan bubur merahnya.

Bubur merah salah satu jajanan kuliner khas Indonesia. Tidak sedikit orang tau dengan jajanan satu ini. Jadi kalian sudah pernah coba? kalau belum, yuk bikin dari rumah ☺ 1 Resep jadi banyak banget.. bisa buat bagi2 ke tetangga 😁

Bahan Saos Gula Merah

Saoa Santan :

Saus Santan :

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Daun Pandan

Bubur Merah Beras Ketan

Penampakan ikan lemuru yang sudah digoreng hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan irisan tomat, aduk terus sambil ditekan-tekan hingga tomat hancur.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan ikan lemuru, aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut. Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Tunggu hingga bumbu meresap, koreksi rasa, jika dirasa sesuai, angkat, sajikan.

Ikan lemuru sering dijadikan sebagai salah satu bahan dasar pembuatan sarden kaleng. Ikan ini aslinya gurih, hanya saja kurang familiar karena selain penampakannya bersisik, juga berduri banyak.

Padahal, ketika ikan ini digoreng, duri-durinya akan lemas dan rapuh (tidak seperti duri pada ikan bandeng).

Okelah, kali ini kita masak si Lemuru ini menjadi sarden ala-ala kita.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Ikan

Jahe

Kunyit

Lemuru Bumbu Sarden

Panaskan minyak kemudian goreng tahu hingga berkulit lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan air dan garam kemudian masak hingga mendidih.

Setelah itu, masukkan tahu, tempe, dan cecek. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Masukkan santan, aduk rata perlahan hingga mendidih setelah itu matikan kompor.

Taburi cabe merah dan daun bawang. Siap disajikan.

Sayur lodeh yang biasanya disajikan dengan lontong.

Tahu

Buah

Santan

Minyak

Salam

Rawit

butir

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Lodeh Cecek Tahu Tempe #LebihSehat

Kocok gula pasir, susu kental manis, susu cair, dan minyak hingga gula larut.

Masukkan pisang yang telah dilumatkan, tepung terigu, vanili bubuk, dan garam.

Tuang ke dalam cetakan yang sudah dialasi papercup, lalu beri taburan choco chips. Kemudian, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Panggang selama 25 menit dengan suhu 170 derajat celcius atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Mau bikin muffin, tapi telur lagi abis? tenang, yuk bikin dari resep ini. Dijamin uwenak. Pastikan baking powdernya aktif ya, soalnya kalo nggak aktif dia gak mau ngembang. Cara ngetesnya gampang kok, ambil sedikit BP lalu taruh di air panas, kalau dia langsung menyebar, tandanya dia masih aktif.

Baking Powder

Cokelat Chip

Gula

Minyak Sayur

Pisang

Susu

Tepung Terigu

Eggless Banana Muffin

Cuci bersih tewel lalu rebus bersama kacang panjang hingga empuk.

Siapkan bumbu yang sudah di blender hingga halus. Iris cabe serong cabe hijau.

Tumis bumbu halus dengan ditambahkan daun salam, masak bumbu hingga matang tanak. Lalu tambahkan irisan cabe hijau. Aduk rata.

Masukan air, sayur nangka muda dan kacang panjang, tahu, tempe yang sudah digoreng, aduk rata.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula dan santan. Aduk hingga bumbu merata, koreksi rasanya. Masak sampai kuah mendidih lalu matikan api dan siap dihidangkan.

Gulai nangka muda campur kacang panjang,tahu tempe dan cabe hijau. Rasanya pedas,gurih,manis cocok buat sarapan sama nasi ataupun lontong yummy..

Bumbu halus

Nangka

Gulai Nangka Muda Campur

Cincang kismis dan tambahkan susu kental manis, aduk rata.

Mixer margarin dan gula dengan kecepatan tinggi selama 3 menit.

Masukkan kuning telur, mixer asal rata saja.

Masukkan susu bubuk dan terigu. Aduk rata dengan spatula.

Alasi loyang 30 x 30 cm dengan kertas roti. Tata, pipihkan dan ratakan setengah adonan di loyang. Taruh kismis diatasnya.

Tutup dengan sisa adonan ratakan hingga tertutup semua. Kerat-kerat cookies. Olesi atasnya dengan bahan olesan.

Panggang dengan api sedang hingga kecoklatan selama 30 menit rak bawah dan 10 menit rak atas.

Keluarkan dari loyang lalu potong-potong. Tata kembali di loyang. Oven dengan api sedang cenderung kecil di rak tengah selama 15 menit.

Langkah 8

Setelah dingin simpan dalam toples kedap udara.

Langkah 9

Cookies lembut dengan lapisan kismis/raisins.

Bahan Olesan:

Indomilk Kental Manis

Margarin

Telur

Sultana

Cuci bersih cabe, buang bagian tangkainya. Iris bagian tengah agar saat digoreng tidak meledak.

Tambahkan kecap. Siap digunakan sebagai pelengkap.

Ini buat pelengkap makan sayur sop, enak banget.

Kecap Manis

Sambal Kecap

Masukkan kelapa dan bumbu halus, beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan dalam daun pisang. Beri irisan cabe rawit tutup daun pisang dengan lidi.

Langkah 10

Pingin buat botok kenikir diberi ikan puri basah.

Cabe Merah Besar

Botok Daun Kenikir Puri Basah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Vanilla Latte

Vanilla Latte Churros

Es Vanilla Latte

Hot Vanilla Latte

Vanilla Latte #MENUTANGGALTUA

Vanilla Coffee Latte

Vanilla Latte #RecookKreasiKopi

Masukkan nasi dan air dalam panci. Masak sampai airnya kental.

Masak sampai jadi bubur dengan kekentalan sesuai selera.

Letakkan bubur di mangkuk secukupnya. Beri suwiran ayam dan daun bawang. Siap disajikan.

Memanfaatkan nasi sisa dibuat bubur jadi lebih praktis dan cepat.

Beras

Daun Bawang

Nasi

Bubur Nasi Ayam

Bersihkan ikan, lalu potong-potong dan beri air perasan jeruk nipis. Diamkan selama beberapa menit, lalu bilas.

Panaskan minyak, lalu tumis jahe, kemiri, kunyit, cabe merah, bawang putih, dan bawang merah sebagai bumbu halus hingga wangi, lalu tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sebagai bumbu cemplung. Tumis hingga bumbu matang, lalu tuangkan air .

Tunggu mendidih, lalu masukkan ikan tongkol, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan santan. Aduk rata.

Menjelang matang, masukkan kacang panjang dan aduk hingga rata.

Masak hingga matang. Jangan lupa untuk cek rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Cemplung :

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Gulai Tongkol Kacang Panjang #ResepComfortober

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan putih dengan margarin dan sedikit minyak sampai harum dan matang.

Masukkan ayam, tempe, buncis, cabai, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

Masak dengan api besar sampai semua bahan matang dan tercampur rata.

Salam kenal mbk Diana. Setor Recooknya yaa. 

Tadi masak menu ini buat sarapan. Sudah lengkap ada protein nabati dan hewani. Ada sayurannya juga sebagai sumber vitamin dan mineral. Rasanya gurih, manis dan pedas. Makasih mbk untuk resepnya 👍👍

#RecookYummy

Buncis

Chicken and Tempeh Sautee

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.

Tuang air. Masukkan garam (boleh bertahap supaya tidak keasinan) dan merica bubuk. Aduk, lalu biarkan mendidih. Setelah mendidih, cicipi rasanya.

Jika rasanya sudah pas, masukkan gurami dan wortel. Masak hingga 1/2 matang.

Masukkan irisan tomat. Masak hingga matang sambil dikoreksi rasanya.

Menjelang diangkat, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Didihkan. Angkat.

Olahan ikan berkuah yang bumbunya sederhana. Hasil ikan gurami yang disup ini cenderung lunak. Jika tidak terlalu suka tekstur ikan yang lunak, gurami bisa digoreng dahulu sebelum disup. Tips agar hasil sup gurami tidak amis, gunakan gurami yang segar dan dicuci hingga bersih sebelum diolah.

Resep Sup Tahu Sutra

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Tahu Sutra

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis