Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang dan cabai hingga harum dan layu lalu tumis sebentar terong.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan udang sabu/rebon. Tambahkan sedikit air. Masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk hingga matang.

Langkah 5

Tumis udang rebon dan terong muda dengan bumbu khas Aceh.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Cemplung

Terong

Udang

Sabee Teudhek Khas Aceh

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ikan, lalu belah menjadi 4 bagian.

Panaskan minyak, lalu goreng ikan tongkol sampai setengah kering, angkat & tiriskan.

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah di blender. Tumis bumbu sampai harum.

Langkah 6

Setelah harum masukkan air asam, gula, garam & kaldu bubuk. Aduk sampai merata.

Langkah 7

Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng. Aduk sampai sampai bumbu meresap. kemudian koreksi rasa, matikan api kompor & siap dihidangkan.

Langkah 8

Rasa yang delicious.. bikin tambah nasi 😋

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Ikan

Terasi

Tomat

Ikan Tongkol Bumbu Plecing

Masukan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih halus kedalam wadah.

Lalu goreng diminyak panas jangan terlalu kering, tiriskan.

Buat sambal kecap, iris bawang merah dan cabe, lalu pindahkan ke wadah beri kecap manis dan sedikit air, aduk rata.

Sajikan tempe mendoan dengan sambal kecap.

Dimakan pas lagi hujan begini emang paling cocok!

Bahan Sambal Kecap :

Daun Bawang

Tepung

Mendoan Banyumas Sambal Kecap

Cuci bersih ayam lumuri air perasan  jeruk nipis kemudian goreng setengah matang.

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun bawang sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan bumbu daun tumis kembali hingga layu masukkan air.

Masukkan ayam masak hingga ayam matang Masukkan bumbu pelengkap aduk aduk rata koreksi rasa.

Ternyata jagung di mix sama ayam enak juga.

Jagung

Ayam Jagung Pedas

Rebus tempe terlebih dahulu sampai cukup empuk lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan tempe menggunakan ulekan, lalu beri bumbu bawang putih, bawang merah dan ketumbar yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan tepung maizena dan irisan daun bawang, tuang air secukupnya.

Aduk sampai tercampur rata, adonan tidak terlalu encer.

Ambil 1 sendok makan adonan tempe, lalu pipihkan.

Goreng sampai matang dan berubah warna golden brown. Angkat dan tiriskan kemudian sajikan.

Agar tidak bosen dengan menu tempe, kali ini saya coba masak tempe dengan cara lain. Jangan lupa dicobain ya, cocok buat cemilan ataupun lauk.

Lada

Tepung Maizena

Bakwan Tempe

Tumis bumbu halus (cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, ketumbar) hingga berubah warna.

Masukkan tomat, daun jeruk, sereh, dan daun salam. Tumis hingga layu.

Masukkan air dan kecap manis dan kaldu bubuk biarkan mendidih dan air sedikit menyusut.

Masukan tempe dan ikan asin, aduk merata hingga bumbu meresap, angkat. Sajikan.

Jeruk

Ketumbar

Balado Kecap Tempe Ikan Asin

Pertama, didihkan 100ml air, lalu masukkan bunga telang, diamkan 10 menit agar warnanya keluar.

Selanjutnya, Didihkan 100 ml Air, masukkan gula pasir, masak hingga gula larut. Tunggu dingin.

Tuangkan air gula dalam gelas, Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.

Terakhir Tambahkan seduhan bunga telang, bagian atas berwarna biru, bagian yang terkena jeruk nipis berwarna ungu. Bila dicampur akan berwarna ungu, Magic. Sajikan.

Resep asli Putri Miranti: Magical Lime Tea, saat diaduk berubah warna.

Buah

Es Lemon Telang #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih kerang kejeng terlebih dahulu

Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum

Masukkan kerang kejeng, aduk-aduk sebentar dengan bumbu hingga setengah matang

Masukkan tempe, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, dan kaldu jamur

Tuang air, lalu aduk hingga tercampur rata dan air menyusut. Tes rasa, matikan api, dan sajikan

22/11/23
Perdana cobain makan kerang Kejeng dan lebih puas karena besar-besar jenisnya.
Hati-hati untuk mengonsumsi kejeng ini, jika tidak cocok bisa diare dan untuk busui juga bisa mengakibatkan babynya diare..
Semoga bermanfaat

Bumbu Iris :

Kecap Manis

Kerang

Oseng Kejeng Kecap

Potong potong terong, cuci bersih lalu goreng setengah matang.

Tuang sedikit air, beri garam, gula, kaldu bubuk, air asam Jawa dan saus tiram aduk rata.

Masukan terong, aduk sampai benar benar tercampur rata.

Masak sampai tanak, koreksi rasa, matikan api.

Enak banget dimakan dengan nasi hangat, kesukaan keluarga dirumah.

Bumbu Giling Kasar :

Terong masak Chili Padi

Taruh ubi yang telah di iris ke dalam mangkok, tambahkan tepung terigu, tepung beras dan tepung maizena.

Beri air, aduk rata jangan terlalu encer.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan hangat.

Recook dari kreator yummy chef Heny Rosita. 
Enak dan simpel banget ini 😋.

Tepung Terigu

Cekeremes Ubi

Siapkan buah naga, mangga dan nanas. Potong sesuai selera.

Rendam selasih di air hangat sampai mengembang.

Siapkan blender, masukan buah naga, mangga, nanas dan madu.

Tambahkan es batu dan air matang, blender sampai halus dan tercampur rata.

Tuang smoothies pada gelas saji, beri toping biji selasih dan daun mint. Smoothies siap dinikmati.

Smoothies buah naga ini cocok dimakan habis olah raga pagi.Rasanya enak dan lengkap dari manis, segar dan sensasi dari buah nanas yang menjadikan smoothies ini kaya rasa. Bisa disajikan dengan toping sesuai selera

Pelengkap :

Buah Naga

Nanas

Susu

Sexy Red Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Goreng ikan tongkol asal berubah warna saja.

Blender bahan sambal. Panaskan minyak. Masak hingga sambal tanak, tambahkan 80 ml air.

Masak hingga menyusut dn sambal berminyak/tanak. Bumbui dengan garam gula dan kaldu bubuk.

Matikan api, masukkan tongkol, tempe dan pete yg sudah digoreng. Sajikan.

Bahan sambal

Petai

Sambalado Tongkol Tempe Pete

Cuci ayam sampai bersih. Marinasi dengan garam, lada, dan kaldu jamur.

Baluri ayam dengan tepung. Jika ayam terlalu kering bisa memercikkan air supaya tepung menempel.

Lelehkan margarin dan tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan semua bahan saus lainnya. Masak dengan api kecil sampai mendidih.

Masukkan ayam goreng dan aduk sampai rata dengan saus pedas.

Sayap ayam goreng tepung dengan baluran saus pedas ala Korea. Bisa ditambah dengan taburan wijen ya sobat yummy. Recook resep chef Aisah.

Bahan Saus Pedas

Jamur

Gochujang

Margarin

Korean Spicy Chicken Wing

Panaskan minyak goreng, tumis udang dan ayam sampai matang. Tambahkan baso, petai dan daun sawi, masak sebentar. Sisihkan.

Diwajan yang sama, buat telur orak-arik sampai kering. Tambahkan bawang putih dan bawang merah, masak sampai wangi.

Masukkan tumisan ayam, udang, baso, petai dan sawi. Aduk rata.

Terakhir tambahkan margarin dan daun bawang prei, masak sebentar. Sajikan.

Ini resep nasi goreng Solaria ala Yummy, yang saya modif sedikit dengan menambahkan petai dan sawi. Takaran gula saya kurangi.

Bumbu-Bumbu

Bakso Ikan

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Petai Bumbu Solaria

Siapkan cobek, masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabe, uleg sampai halus. Tambahkan tomat, ulek sampai halus

Siapkan pan masukkan sambal, tambahkan air sedikit aduk sampai rata, dan masak sampai meletup-letup

Masukan telur, garam, dan gula aduk sampai rata. Lalu masak sampai matang angkat dan sajikan dengan nasi hangat

butir

Rawit

Telur Puyuh Sambal Tomat Pedas #JagoMasakMinggu7

Siapkan semua sayuran, cuci bersih tauge, kupas dan parut wortel dan iris tipis daun bawang.

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, bawang putih bubuk, garam dan penyedap lalu aduk rata.

Tuang air es ke dalam adonan, lalu aduk rata.

Panaskan minyak lalu ambil adonan, bulatkan di pinggir wajan. Goreng hingga matang.

Bakwan warisan resep nenek, enak dimakan selagi hangat bersama cabe rawit.

Tauge

Wortel

Bakwan Tauge

Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum dengan minyak samin, kemudian masukkan tulang daging kambing. Aduk rata. Lalu tuang susu sapi, santan dan bumbu bubuk kebuli.

Aduk hingga tercampur rata lalu masukkan daun kari.

Tutup rapat panci, diamkan selama 30 menit (supaya beras mekar).

Setelah 30 menir kukus beras di dalam pengukusan, kukus selama ±60 menit atau hingga matang. Setelah matang aduk rata nasi dengan minyak zaitun atau margarin. Masukkan arang tempurung yang sudah dipanaskan, letakkan di bagian tengah nasi lalu tutup rapat supaya aroma arang masuk ke dalam nasi untuk membuat aroma bakaran dari nasi khas timur tengah.

Masukkan nasi ke dalam kotak box. Tambahkan lauk, acar, dan kerupuk. Selamat mencoba.

02.01.2023
Bisa dijadikan inspirasi untuk jualan atau acara penting lainnya.
Resep ini jadi 20 nasi box, untuk acara tasyakuran khitan putra saya, boleh dipakai referensi bunda di rumah juga untuk acara tasyakuran. Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon

Bahan Utama

Bahan Kuah :

Bahan Bumbu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait