Pisahkan daun kelor dari batangnya, lalu cuci bersih, sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Kalau sudah mendidih, masukkan bawang putih dan temu kunci.

Langkah 4

Kemudian masukkan daun kelor, garam, dan penyedap. Tes rasa, masak hingga matang matikan kompor. Sayur bening daun kelor siap disajikan.

Langkah 5

Sayur bening daun kelor adalah salah satu menu kesukaan anak-anak di rumah.
Proses memasak terbilang cukup mudah, ditambah rasa daun kelor yang enak, menjadikan sayur bening kelor jadi solusi saat waktu mepet.
Satu lagi keutamaan sayur ini, daun kelor disebut-sebut jadi tanaman ajaib karena banyaknya khasiat yang terkandung di dalamnya.

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Sayur Bening Daun Kelor

Siapkan semua bahan yang sudah di petikin dan di Potong-potong, dan juga semua bumbu daun salam, irisan bawang, garam, gula, dan kaldu bubuk .

Tumis irisan bawang dan daun salam masak hingga harum.

Tuang air, masukan jagung dan wortel aduk rata, diamkan masak hingga wortel setengah matang, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukan daun kelor aduk rata, masak sebentar saja karna daun kelor cepet lembek.

Terakhir masukan potongan tomat, masak sebentar saja, matikan kompor.

Daun kelor berkhasiat tinggi, enak di sayur bening. Sebelum di masak baunya emang langu tapi ketika sudah di masak gak bau loh.. yuk cobain.

Daun Salam

Gula

Jagung

Tomat

Wortel

Masukkan sayur, garam, kaldu bubuk, gula, saus tiram, aduk-aduk hingga merata.

Tes rasa dan sesauikan dan hidangan siap disajikan.

Resep favorit aku yang terinspirasi dari pecel sayur.

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Cabe

Tumis Bunga Genjer

Lelehkan 1 sdm butter, tumis bawang bombay hingga layu lalu tambahkan bawang putih. Masak hingga harum.

Masukkan daging giling, masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan pasta tomat dan Italian herbs. Masak hingga mengental. Sisihkan.

Lelehkan 3 sdm butter, masukkan terigu. Aduk sebentar. Tuang susu cair sambil di aduk cepat biar tidak menggumpal. Tambahkan serutan keju dan pala bubuk. Aduk hingga menyatu.

Siapkan wadah tahan panas. Susun semua bahan berurutan.
Saus bechamel >> instan lasagna>>saus daging>>saus bechamel>>instan lasagna
Ulang hingga bahan habis, beri taburan mozarella dan oregano.
Panggang di suhu 150° selama 40menit.

Bikin sendiri, gara gara si babang beli Lasagna isi dagingnya cuma dikit..

Saus Bechamel

Bahan Lain

Bawang Bombay

Daging Giling

Keju

Beef Lasagna

Masak air dengan gula sampai larut. Dinginkan.

Kocok mentega, gula halus dan telur hingga tercampur.

Tambahkan tepung sagu dan parutan kelapa sangrai. Uleni dengan air gula.

Cetak adonan, jika masih susah dicetak bisa tambahkan sedikit air.

Panggang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Air Gula

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Mentega

Telur

Tepung

Sagu Kelapa Kukis

Panaskan minyak lalu tumis duo bawang hingga wangi.

Setelah kangkung layu, tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan saos tiram, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, cek rasa dan siap disajikan.

Kangkung emang paling enak di tumis aja deh yah 😋

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Kangkung Wortel Saos Tiram #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan kentang ke dalam panci. Tambahkan air, bawang putih giling, gula dan lada bubuk.

Tiriskan kentang yang telah direbus tadi.

Larutkan bahan tepung bersama kaldu bubuk dengan sedikit air.

Langkah 6

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Langkah 8

Kentang

Kentang Krispi

Bersihkan ikan lais. Lumuri dengan jeruk nipis lalu cuci bersih lagi.

Marinasi ikan dengan garam, ketumbar dan kunyit bubuk. Beri sedikit air dan biarkan selama 15 menit.

Goreng ikan lais hingga kering lalu angkat.

Goreng sebentar cabe dan duo bawang sebelum dihaluskan.

Haluskan bahan sambal bersama garam dan gula.

Tambahkan ikan diatas sambal dan agak digprek. Siap disajikan.

Bahan Sambal Kemangi

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Buah

Jeruk

Minyak

Rawit

Kemangi

Ikan Lais Sambal Kemangi

Panaskan margarin, masukan potongan pisang

Taburi pisang dengan campuran susu bubuk dan gula halus

 Bahan Pelengkap

Margarin

Pisang

Susu

Pisang Panggang Susu Bubuk

Rebus mie hingga matang dan masukan semua bumbu mie instan.

Tambahkan saus sambal / tomat sesuai selera.

Halal

Sawi

Mie nyemek

Iris bawang merah, putih, cabe keritin, rawit.

Tumis terlebih dahulu bawang merah dan putih sampai baunya harum.

Lalu baru setelah itu masukkan cabe keriting dan rawit. Oseng sebentar saja.

Langsung tambahkan kangkung yang sudah disiangi dan dicuci bersih.

Masak hingga kangkung matang, icipi rasanya.

Masak kangkung anti ribet ya dibuat cah kangkung ini.

Cah Kangkung

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai layu lalu masukkan sambal. Aduk rata.

Masukkan potongan kacang panjang, kecambah dan ayam suwir.

Masukkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Kacang Tanah

Tauge

Kacang Panjang Tumis Kecambah

Haluskan bumbu, kemudian masukan semua bumbu-bumbu dan juga daun salam, daun jeruk, sereh.

Beri gula merah dan tambahkan sedikit air jika dirasa ayamnya belum matang.

Ayamnya sudah mateng dan bumbunya sudah meresap kemudian sisihkan ayamnya.

Sisa bumbunya untuk olesan ketika dibakar dan ditambahkan margarin.

Bakar sampai mengeluarkan aroma bakaran dan oleskan dengan sisa bumbu yang tadi.

Jika ayam sudah seperti ini siap untuk di sajikan.

Ayam bakar permintaan pak suami yang lagi mengurangi minyak.

Ayam

Kunyit

Ayam Bakar

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Tumis hingga berubah warna dan bumbu kering.

Tambahkan merica, kaldu jamur dan kaldu udang, aduk rata.

Setelah itu masukkan kecap manis, jika masih terasa kurang asin, bisa tambahkan garam.

Masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api.

Sajikan mie sagu di atas piring saji lalu beri taburan ikan teri goreng. Lalu sajikan.

Langkah 9

Modifikasi dari resep asli mie sagu khas selat panjang. Saya tambahkan teri dan sayur bayam. Salah satu menu yang bisa dijadikan alternatif menu sarapan keluarga atau bisa juga dijadikan menu bekal. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan menurut selera masing-masing.

Bumbu Halus:

Seasoning:

Bayam

Daun Bawang

Ikan Teri

Mie Sagu Goreng Teri Mix Bayam

Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah diblender halus hingga harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, cabe rawit, dan tumis hingga layu.

Masukkan daging ayam yang telah dipotong-potong dadu dan tumis hingga daging setengah matang.

Tambahkan air dan masukkan bumbu-bumbu seperti garam, gula, lada bubuk, penyedap rasa, dan santan bubuk, aduk hingga rata.

Masukkan sayuran seperti kubis, tomat, dan daun bawang, aduk-aduk hingga tercampur rata, kemudian tunggu hingga air sedikit menyusut dan dapat lakukan koreksi rasa sesuai selera.

Tongseng tak melulu dari daging kambing, dengan menggunakan daging ayam pun juga bisa dibuat tongseng yang enak.makanan rumahan

Daun Jeruk

Kecap Manis

Kubis

Lada

Santan

Serai

Tongseng Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus air sampai mendidih. Masukkan mie kering, masak sampai matang, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai kecoklatan.

Tuang kaldu udang, masak sampai mendidih.

Tuang kecap ikan, lada bubuk, kaldu jamur, dashi instan dan garam.

Masukkan bakso ikan. Masak sampai bakso matang. Cek rasa matikan api.

Letakkan mi didalam mangkok, aduk dengan minyak wijen. Tata bakso ikan, tuang kuahnya. Sajikan panas.

Mi Kuah Kaldu Udang

Tambahkan tepung ketan, garam dan gula pasir, aduk rata

Didihkan air pada panci secukupnya bersama daun pandan lalu masukkan gula merah.

Bentuk adonan ubi bulat-bulat kecil lalu masukkan pada panci rebusan, masak hingga mengapung.

Tambahkan creamer fiber, aduk dan masak hingga matang.

Dalam panci campur tepung beras, creamer fiber, garam, daun pandan dan air secukupnya lalu aduk rata.

Nyalakan api kecil, aduk perlahan dan tuang air secara bertahap. Masak hingga matang.

Siapkan wadah saji, tuang bubur sumsum lalu tambahkan candil ketan.

Bahan Lainnya :

Daun Pandan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Vanilla

Candil Ketan Ubi Bubur Sumsum

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Campurkan telur, garam, penyedap, lada dan dalam satu wadah lalu kocok hingga tercampur rata.

Tambahkan bawang pre, tahu ke dalam kocokan telur lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng lalu goreng tahu telur hingga matang sambil dibolak- balik. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Campurkan bumbu kacang dalam ulekan lalu ulek hingga halus. Kemudian tambahkan kecap hingga tercampur rata. Sisihkan.

Letakkan tahu telur di atas piring lalu siram dengan bumbu kacang. Sajikan.

Bahan

Setor recook chef, terimakasih resepnya


#RecookYummy

Hai chef, setor #RecookYummy tahu telur bumbu kacangnya. Mantab banget deh apalagi dipadukan dengan lontong. Makin syedaapp. Terima kasih inspirasinya chef. Sungguh sangat membantu saat kehabisan ide untuk memasak hidangan keluarga. 
#jagomasak2022

Terima kasih chef.. hasilnya enak banget

#RecookYummy

Hai chef ijin recook ini enakkk  #recookyummy

Kacang

Saus Kacang

Tahu Telur Bumbu Kacang

Rebus sayap ayam, potong potong semua bahan sesuai selera. Haluskan tomat.

Tumis bawang putih dan bombay dengan margarin hingga harum dan layu.

Masukkan potongan wortel, jagung serta jus tomat. Aduk rata.

Udah mulai musim hujan, biasanya menu yang banyak dipilih itu menu yang berkuah. Selain bikin hangat juga lebih praktis dan segar.

Resep Tahu Jeletot

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelapis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Jeletot

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelapis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait