Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas kulitnya.

Langkah 1

Potong-potong wortel dan kentang sesuai selera lalu rebus sampai 1x mendidih.

Langkah 2

Tumis cincangan bawang putih sampai harum lalu masukan bersama minyaknya ke rebusan wortel kentang, aduk masak sebentar.

Langkah 3

Masukan rebusan telur puyuh, gubis dan bumbui garam, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata masak sampai 1x mendidih dan tes rasa.

Langkah 4

Sambil menunggu rebusan sayur sup mendidih, goreng bawang merah sampai coklat.

Langkah 5

Rasa udah pas, masukan irisan bawang prei dan bawang merah goreng masak sebentar.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Basic

Kentang

Telur Puyuh

Wortel

Sup Telur Puyuh

Mixer telur dan gula sekitar 10 menit hingga kental berjejak.

Tambahkan terigu yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Olesi loyang 25 x 30 cm dengan margarin. Tuang adonan, ratakan dan hentak - hentakkan loyang.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang.

Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Potong - potong bolu dan tata di atas loyang.

Panggang lembali dengan api sedang cenderung kecil hingga kering dan renyah.

Gula

Telur

Tepung

Stik Bolu Kering

Campur dalam wadah, mayo, skm, susu bubuk, saus sambal, dan sejumput lada bubuk. Aduk merata. Sisihkan.

Siapkan 1 lembar roti tawar, gilas tipis dengan rolling pan.

Kemudian balur pinggiran roti dengan larutan tepung.

Lalu beri 1 sdm saus mayo dan 1 sdt keju parut.

Lipat adonan ke samping, rekatkan pinggiran rotinya. Dan tekan-tekan dengan menggunakan garpu.

Kemudian celupkan roti ke dalam larutan tepung merata dan balurkan ke tepung panir merata.

Langkah 7

Panaskan minyak dalam wajan, goreng risol roti sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Sajikan. Bisa untuk cemilan anak di rumah.

Langkah 9

Bikin bekal anak ke sekolah dengan olahan roti tawar, di bikin ala risol mayo, dengan kulit roti tawar yang di gilas tipis. Untuk isiannya bisa di modif sesuai selera ya.

Bahan Saus Mayo :

Bahan Pelapis :

Halal

Mayonaise

Roti

Sosis

Risol Roti Mayo

Haluskan bawang merah bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan serai.

Tumis bumbu halus daun jeruk sampai harum dan matang.

Tuang santan. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Kemudian masukkan telur. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Cek rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Jamur

Serai

Jamur Kuping Telur Masak Pedas

Cuci bersih sayuran dan potong sesuai selera, pisahkan bagian batang serta daun sawi hijau dan putih

Iris atau cincang bawang merah dan putih, potong serong cabai merah dan hijau, potong dadu tomat

Tumis semua bumbu, usahakan menumis bawang-bawang terlebih dahulu hingga agak layu

Masukan semua bumbu penyedap, untuk takaran ikuti resep atau sesuai selera

Masukan oncom dan bagian batang sawi hijau dan putih terlebih dahulu lalu aduk-aduk, tunggu agak layu sekitar 2-3 menit

Step terakhir masukkan semua daun sawi dan tauge, aduk-aduk hingga matang, koreksi rasa bila kurang bisa tambahkan

Cocok sebagai menu saat diet. Mudah tanpa ulekkkkkk

Daun Salam

Sawi

Tauge

Tomat

Tumis Sayur Oncom

Haluskan bawang putih dan bawang Merah dan lada bubuk, tumis sampai harum.

Setelah mendidih, masukkan ceker ayam, kayu manis.

Setelah ceker setengah mateng, masukkan wortel dan kentang, dan cabe rawit.

Setelah empuk semua, masukkan daun bawang,tomat, cabe merah, kaldu bubuk, garam, koreksi rasa matikan api.

Sop Ceker Ayam

Siapkan blender, masukkan potongan daging ikan tenggiri, bawang putih dan air es. Blender hingga halus.

Tambahkan putih telur, tepung tapioka, baking powder, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk. Blender kembali hingga tercampur rata.

Didihkan secukupnya air dalam panci. Setelah mendidih, kecilkan api kompor ke api yang paling kecil.

Masukkan bulatan adonan bakso ke dalam air rebusan. Lakukan hingga panci penuh. Kemudian besarkan nyala api ke api sedang. Masak hingga bakso mengapung dan matang namun jangan terlalu lama. Angkat dan tiriskan.

Kemudian masukkan bakso ke dalam wadah berisi air es. Diamkan selama 5-10 menit, angkat dan tiriskan. Bakso ikan siap di sajikan atau di gunakan untuk olahan masakan lain.

Bahan Lain :

Daging

Ikan

butir

Tapioka

Garam

Kaldu

Merica

Bakso Ikan Tenggiri

Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam dan bumbu. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan dan sisihkan

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk. Masukan ayam aduk rata

Tambahkan air, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan sedikit gula

Aduk rata, biarkan hingga mendidih, dan airnya mulai menyusut. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan

Bumbu Halus :

Halo mbk.... setor recook ayam baladonya nih,pedes gurih enak rasanya. Trimakasih resepnya

#JagoMasakMaret

Hallo chef, resepnya Sangat enak, paling enaknya lagi disantap dengan nasi hangat.
Ini benar benar enaak.
Terimakasih resepnya ya chef 😍
#JagoMasakFebruari

Ayam

Ayam Balado

Rebus makaroni hingga aldente. Angkat dan tiriskan.

Pecahkan telur lalu tambahkan garam dan kaldu jamur. Kocok telur hingga semua tercampur.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan makaroni.

Orak-arik makaroni dan telur hingga matang (matikan api kompor).

Tambahkan bubuk bumbu balado dan bubuk cabe lalu aduk merata. Maklor balado siap disajikan.

Recook resep dari kak Cheyl_Via serta untuk bahan saya sesuaikan dengan stock  bahan yang ada di rumah.

Maklor Balado

Rebus tulang muda dengan serai dan daun salam, daun jeruk, garam hingga empuk dan bau amis hilang.

Campurkan semua bahan dan bumbu, masukkan air panas secara bertahap sambil diuleni, koreksi rasa. Jika adonan sudah kalis dan bisa dipulung, cetak adonan.

Rebus air hingga mendidih, masukkan adonan baso aci yang sudah dibentuk, rebus hingga mengapung.

Tiriskan baso aci, lalu tunggu hingga dingin. Simpan di dalam freezer.

Baso aci dapat disajikan dengan kuah pedas, atau dicocol sambal.

Hasil dari eksperimen beberapa kali, sampai ketemu racikan yang cocok buat jualan baso aci.

Daun Bawang

Baso Aci Rangu

Pertama mixer telur, gula dan sp/ penengembang kue sampai soft peak.

Lalu masukkan tepung dan mentega cair. Aduk rata.

Masukkan adonan ke loyang dan oven 30 menit di suhu 180°c panas atas bawah.

Masuk ke bahan cookiesnya. Aduk hingga rata gula, mentega dan telur hingga tercampur dan soft.

Saat cake udah matang, keluarkan dari loyang dan biarkan sampai dingin. Lalu cetak cookies.

Beri olesan kuning telur mix mentega cair. Lalu oven suhu 150°c selama 25 menit panas atas saja.

Alat & Perlengkapan

Margarin

English Cake

Siapkan bahan, potong- potong kacang panjang sepanjang 3cm, belah 2 atau 4 tahu kulit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan salam, lengkuas dan daun jeruk.

Setelah bumbu harum dan matang, matikan api.

Tuang bumbu halus kedalam air yang sudah dipanaskan.

Setelah mendidih, masukkan tahu. Masak dengan api kecil aja sampai tahu matang tanak/ mengapung.

Masukkan kacang panjang, dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur.

Tambahkan santan instan, masak sampai kacang panjang empuk.

Koreksi rasanya. Bila rasa sudah pas, matikan api dan siap disajikan.

One side dish.. menu simple yang memudahkan saat membuatnya.. Lauk dan sayur jadi satu..Jangan lupa sambalnya.

Bumbu halus

Kacang Panjang

Santan

Tahu

Bobor Kacang Panjang Tahu #RabuEkstraPoin

Goreng tahu putih yang dipotong kotak, sisihkan.

Blender bumbu halus, duo cabai, duo bawang, lengkuas serta kemiri.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.

Setelah air menyusut bumbui garam, gula merah, kaldu bubuk.

Masukkan tahu dan telur, beri kecap manis dan sedikit air.

Masak hingga meresap bumbunya. Koreksi rasa.

Terinspirasi dari resep mbak Galia. Ini enak banget ternyata.

Tahu Telur Pedas Manis

Masukan 1 bks jelly rasa cincau dan gula pasir kedalam panci.

Tambahkan air dan masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Masukan kedalam wadah dan tunggu sampai dingin.

Selanjutnya siapkan bahan-bahan lainnya. Untuk selasih rendam dengan air hangat atau panas. Lalu iris-iris buah nangka.

Campur jadi satu dalam wadah, es batu, jeli cincau, buah nangka, selasih dan sirup cocopandan.

Tambahkan air secukupnya aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata. Dan es cincau siap disajikan.

Jelly Cincau

Cincau

Nangka

Selasih

Es Cau Nangka Cocopandan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah & cabe ijo sampai harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, gula masak hingga buncis matang. Angkat.

Buncis

Tempe

Tumis Buncis Tempe

Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, lalu bilas kembali.

Didihkan air, lalu masukkan ayam, rebus hingga mendidih dan ayam empuk. Lalu angkat dan tiriskan.

Pindahkan ayam dalam wadah. Kemudian baluri hingga merata dengan bumbu lumur, diamkan selama 20 menit.

Gulingkan diatas bahan baluran, baluri hingga merata.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.

Angkat ayam dan tiriskan. Siap disajikan.

Simpel dan praktis. 
Tekstur ayamnya empuk, crispy dan cepat matang. Untuk anak kos yang ga mau ribet, cocok banget dicoba nih.

Resep Tape Goreng Ala Anak Kost

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tape Goreng Ala Anak Kost

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut