Campurkan nasi, nori tabur, minyak wijen.

Langkah 1

Campurkan saos, mayonnaise, potongan nori.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tuang saos mentai. Torch menggunakan gas torch atau bisa oven air fryer.
Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Mayonaise

Nasi

Nori

Chicken Karage Mentai

Masukkan gula pasir, gula merah dan air ke dalam wajan.

Aduk terus sampai tingkat kekeringan sesuai selera. Angkat dan tunggu dingin, kemudian masukkan dalam wadah kedap udara.

Durian

Gula

Gula Merah

Selai Durian Homemade

Siapkan tempe, tahu, kelapa parut, dan petai lamtoro.

Siapkan mangkuk, lalu masukkan tempe, tahu, petai cina, kelapa parut, dan bumbu halus.

Beri garam, kaldu jamur, dan gula pasir, lalu aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu lembar daun pisang, kemudian beri satu sendok bahan botok, lalu bungkus.

Siapkan panci kukusan, kukus botok hingga matang, lalu matikan api.

Langkah 6

Kali ini saya membuat Botok Tahu Tempe buat event #JagoMasakMaret botok ini biasa ditemui di Jawa tengah dan Jawa Timur. sebenarnya ada banyak banget isian botok,ada yang pake telur asin,ada yang pake ayam.tapi kali ini saya membuat Botok tahu tempe pake lamtoro atau petai cina. Makan nasi hangat sama botok gini aja udah enak banget 😋  untuk tingkat kepedesan bisa sesuai selera ya 👌

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kelapa

Ketumbar

Lada

Tahu

Tempe

Botok Tahu Tempe #JagoMasakMaret

Cuci bersih kubis, buang tulangnya dan potong menjadi 3-4 bagian.

Siapkan mangkok lalu masukkan tepung terigu, tepung beras, maizena, garam, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai adonan kental. Tingkat kekentalan kalau adonan di sendok tidak akan putus sampai adonan di sendok habis.

Siapkan wajan lalu panaskan minyak. Goreng kubis yang sudah di lumuri adonan tadi dengan api kecil.

Balik sekali saja, goreng sampai matang atau berwarma keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Cocok untuk camilan sore hari, di cocol saus pedas makin enak.

Kubis

Tepung

Terigu

Beras

Maizena

Kaldu

Minyak

Saus

Keripik Kubis Gurih #LebihSehat

Kukus tempe kurang lebih selama 25 menit. Cincang tempe (tidak perlu terlalu lembut agar tetap ada tekstur).

Kocok telur, brown sugar dan gula halus sampai agak mengembang. Lalu masukan mentega, dan DCC yang sudah dicairkan bersama, lalu tempe halus, aduk rata.

Masukkan tepung terigu, soda kue, maizena, dan garam ke dalam adonan, aduk menggunakan spatula. Tambahkan coklat bubuk dan aduk kembali hingga merata.

Siapkan loyang berukuran 10x20 cm yang telah dialasi dengan kertas roti, tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan dengan spatula. Topping dengan tempe goreng dan cherry merah.

Panggang dengan api atas bawah di suhu 180C selama 35 menit atau hingga matang. Biarkan hingga agak dingin dan keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera, sajikan.

Brownies tempenya betul enak banget ini. Tambah wow dengan saus caramel, jadi cemilan terfavorit anak-anak...

Topping

Cokelat Bubuk

Mentega

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Brownies Tempe #KURCEPCEMILANANAK

Potong sayur kubis dan wortel lalu cuci bersih.

Panasi bihun dengan air panas, jika sudah lembek bisa ditiriskan dan ditambahkan secukupnya kecap manis.

Haluskan Bawang putih, merica, kemiri, garam dan penyedap rasa. Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng. Tumis hingga layu dan harum.

Jika bumbu sudah halus, masukan sayur dan tumis hingga layu dan matang.

Setelah itu masukan bihun dan koreksi rasa. Tada Bihun Goreng siap disajikan.

Masakan ini adalah masakan khas jawa. Biasanya tersaji di acara pernikahan, Selametan, dll.

Bumbu

Bihun

Wortel

Bihun Goreng

Goreng ikan nila hingga kecokelatan dan garing, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih, masukkan bumbu-bumbu. Cicipi rasanya.

Masukkan ikan nila goreng, biarkan mendidih.

Masak hingga kuah menyusut dan agak kental, ikan jangan terlalu sering dibalik agar tidak hancur. Sajikan selagi hangat.

Tambahkan irisan cabe rawit jika ingin lebih pedas.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Nila Bumbu Bali

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih dan udang rebon hingga kecoklatan lalu haluskan.

Campur terigu dan air lalu masak hingga padat.

Campurkan biang terigu dengan tapioka, udang, bawang, dan 1 butir telur uleni hingga kalis.

Olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket, bentuk adonan dengan isian kocokan telur.

Rebus di air mendidih dan beri sedikit minyak.

Dinginkan pempek lalu goreng hingga coklat keemasan.

Pempek tanpa ikan diganti dengan udang rebon namun rasanya tetap mantap cocok dimakan bersama keluarga.

Halal

Udang

Pempek Tanpa Ikan

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buat butter milk dulu, campur susu dengan lemon, aduk dan diamkan selama 5 menit sambil membumbui ayam.

Siapkan ayam tender atau ayam fillet, masukkan semua bahan bumbu marinasi ke ayam, aduk rata. Simpan di dalam kulkas selama 1 malam.

Siapkan semua bahan coating, masukkan ayam dan balur dengan tepung.

Goreng ayam sampai matang, setelah 5 menit goreng kembali, angkat.

Tumis semua bahan saus kecuali keju parmesan, lalu tumis sampai wangi.

Kecilkan api, masukkan bayam, aduk cepat dan matikan api. Masukkan keju parmesan, aduk kembali. Siap disajikan.

Ayam Dan Bumbu Marinasinya

Bahan Coating

Bahan Saus

Keju

Margarin

Parmesan Chicken Tender

Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis secukupnya. Biarkan kurang lebih 15 menit lalu goreng dan tiriskan.

Campurkan semua bumbu halus lalu blender dan sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas sampai matang.

Kemudian masukan air, ikan, timun, wortel dan cabe rawit ijo. Aduk. Lalu tambahkan bumbu perasa. Aduk kembali dan biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Cicipi rasa, setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Bumbu Perasa :

Jahe

Kunyit

Ikan Kembung Acar Kuning

Pecahkan telur, bumbui garam dan lada, kocok lepas.

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil cenderung sedang. Tuang kocokan telur 1/4 bagian. Setelah bagian bawahnya set tapi bagian atasnya masih cair gulung segera menggunakan dua sutil.

Tarik gulungan telur ke pinggir, tuang telur kebagian yang kosong. Setelah bawahnya set gulung lagi lakukan berulang sampai selesai.

Setelah telur dingin, potong setebal 1 cm.

Siapkan nasi panas. Basahi tangan dengan air matang. Ambil sesendok penuh nasi kemudian kepal. Lakukan sampai selesai.

Bentangkan nori. Letakkan potongan telur ditengah, timpa dengan nasi kepal. Arahkan nori ketengah hingga mengikat nasi dan telur. Lakukan sampai selesai.

Tamago Nigiri Sushi

Dalam mangkuk, masukkan telur, SP, dan gula pasir. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, vanili bubuk, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata

Masukkan margarin cair, lalu aduk rata menggunakan spatula

Tuang adonan setengah dari cetakan (cetakan dioles minyak goreng). Kukus selama 10 menit

Beri isian ditengahnya dengan selai blueberry, lalu tuang lagi adonan hingga penuh. Kukus selama 10 menit

Angkat, lalu keluarkan dari cetakan ketika kue sudah dingin

Di sini hampir setiap hari hujan, bawaannya pasti lapar ya. Aku buat camilan, karena tidak bisa keluar rumah. Jadi aku buat bakpia kukus ini. Kalian wajib cobain, karena gampang dan hasilnya juga lembut dan menul ya.

 Bahan Isian

Baking Powder

Bakpia Kukus

Masukkan semua bahan,bumbu ke panci lalu rebus.

Beri daun salam dan batang serai,angkat bs di goreng bs di simpan di kulkas.

Tempe Ungkep Bumbu Kuning

Cuci bersih ikan kembung, buang isi perut dan insangnya. Beri garam dan jeruk nipis, aduk.

Masukkan minyak goreng ke dalam wajan (jangan terlalu banyak), lalu goreng ikan kembung. Balikkan 1 kali balikan.

Sambil menggoreng, siapkan semua bumbu, cuci bersih.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Sobek-sobek daun jeruk, potong-potong serai lalu geprek, dan geprek lengkuas.

Masukkan lengkuas, daun jeruk, serai, garam, dan gula. Beri air, biarkan mendidih. Tes rasa.

Masukkan bumbu ke dalam ikan kembung yang masih digoreng, biarkan meresap, balikkan 1 kali. Siap disajikan.

Kreasi ikan, sajian sehat khas Indonesia.

Saya benar-benar puas recook resep ini. Rasa ikan kembung baladonya mantap banget. Dengan bumbu lengkap.  Makasih mbak Elva atas resepnya. #RecookYummy

Ikan Kembung Balado

Iris ayam sesuai selera. Masukan ayam ke adonan basah.

Panaskan minyak lalu goreng sampai kering angkat, tiriskan.

Masukan ayam dan wijen aduk rata angkat dan sajikan.

Salah satu resep olahan ayam yang simple.

Wijen

Ayam Pedas Manis

Campurkan tepung dan mentega mixer dengan kecepatan tinggi sampai pucat

Kemudian masukkan satu per satu telur sambil di mixer dengan kecepatan rendah sampai merata

Kemudian masukkan dan saring tepung terigu, coklat bubuk, baking, garam dan vanile. Mixer kembali dengan kecepatan rendah sampai tercampur merata

Kemudian masukkan ke dalam wadah dan tutup. Masukkan ke dalam freezer selam 30 menit (lebih juga tidak apa-apa)

Setelah 30 menit, bentuk adonan menggunakan sendok takaran dan langsung taburi dengan gula halus

Alasi loyang dengan kertas roti, dan pastikan adonan terpenuhi dengan gula. Oven selama 30 menit

Bisa jadi ide untuk isian toples di hari raya

 Bahan Pelengkap

Cokelat

Kue Retak Coklat

Cuci bersih ayam & potong-potong. Campur ayam dengan garam, merica, bawang putih halus & ketumbar. Aduk rata. Diamkan selama 1 jam.

Ayam goreng dengan cocolan sambal mentah yang pedas.

Resep Teh Jahe Madu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait