Rendam nasi kurang lebih 3 jam. Tiriskan.

Langkah 1

Masukkan ke chopper. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, terasi dan kaldu jamur. Proses hingga halus.

Langkah 2

Tuang ke wadah, tambahkan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan tepung tapioka secara bertahap, sambil diuleni.

Langkah 4

Setelah kalis dan bisa dibentuk, bagi jadi 4 bagian. Bentuk bulat panjang.

Langkah 5

Masukkan ke air yang sudah mendidih. Rebus hingga terapung. Angkat tiriskan dan dinginkan. Masukkan kulkas semalaman.

Langkah 6

Iris-iris tipis. Olesi pisaunya dengan minyak goreng agar krupuk tidak lengket.

Langkah 7

Tata di nampan yabg dialasi plastik. Jemur di panas matahari hingga kering.

Langkah 8

Goreng dengan minyak panas api sedang kecil hingga krupuk mengembang. Angkat siap dihidangkan.

Langkah 9

Salah satu cara memanfaatkan nasi sisa semalam. Dijamin ludes.

Bahan Utama

Nasi

Tepung

Terasi

Kerupuk Nasi Sisa

Tumis jinten dan ketumbar hingga wangi, tambahkan jahe dan cabe hijau, aduk dan masak hingga wangi

Tambahkan cabe bubuk, ketumbar, kunyit dan garam

Tambahkan tomat, aduk dan masak sampai tomat hancur

Tambahkan tahu, aduk hingga terbalur rata

Tambahkan air, masak.hingga mendidih dan air menyusut. Tambahkan garam masala dan daun seledri. Aduk dan biarkan sebentar.

Masak tahu dengan bumbu khas masakan India ternyata sangat enak.

Bumbu Bubuk

Bumbu Utuh

Cabe

Jahe

Jinten

Ketumbar

Kunyit

Seledri

Tahu

Tomat

Tahu Garam Masala

Campurkan beras, brokoli dan setengah dari air di atas teflon.

Tambahkan setengah air, masak hingga menjadi bubur.

Angkat bubur nasi brokoli. Saring bubur dengan saringan.

Alat & Perlengkapan

Halal

Beras

Bubur Nasi Brokoli

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bihun Ala Chinese Food

Mie Goreng Ala Chinese Food

Bistik Daging ala Chinese Food

Terong Bumbu ala Chinese Food

Mi Goreng Ala Chinese Food

Ayam Mentega Ala Chinese Food #JagoMasakMinggu8Periode2

Soun Goreng Ala Chinese Food #JagoMasakMinggu8Periode2

Mi Goreng Instan Ala Chinese Food

Cah Toge Telur Ala Chinese Food #ImlekanDiYummy

Mun-Tahu ala Resto Chinese Food #JagoMasakMinggu8Periode2

Masak air hingga mendidih, dan tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan bihun, dan tunggu hingga air mendidih.

Tambahkan irisan wortel dan sosis, dan aduk.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar dan koreksi rasa.

Bawang Merah

Bihun

Sosis

Sop Bihun Sosis

Sirup : rebus air, gula, pandan dan pewarna hingga gula larut dan mendidih. Sisihkan hingga dingin.

Tambahkan pacar cina yang sudah direbus matang.

Tambahkan cincau hitam yang sudah dipotong dadu.

Masukkan tape yang sudah dipotong dan dibuang sumbunya.

Tambahkan es batu dan susu kental manis. Tuang air matang secukupnya, aduk rata dan sajikan.

Cincau

Es Batu

Susu

Tape Singkong

Es Cincau Campur

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan sosis dan bakso, lalu tumis sebentar.

Tambahkan telur, lalu orak-arik. Beri sedikit air, lalu aduk rata.

Tambahkan daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, soy sauce dan kecap manis. Aduk rata, lalu angkat dan sajikan.

Masak cepat dan super simpel, rasanya enak dan lezat!

Bahan bumbu

Bakso

Kwetiau Sosis Bakso

Iris bawang merah, bawang putih, jahe dan daun bawang.

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum dan layu.

Masukkan ayam, air, kecap manis, saos teriyaki, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.

Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Masukkan daun bawang sesaat sebelum diangkat. Aduk rata. Sajikan.

Saus Teriyaki

Sayap Ayam Saos Teriyaki #JagoMasakMinggu9

Blender semua bumbu halus. Lalu tumis hingga matang dan wangi.

Bumbui dengan kaldu jamur dan gula pasir.

Setelah otak matang, masukkan santan instan.

Langkah 10

Pengen masak dan makan gulai otak sapi seperti di warung padang. 
Akhirnya masak sendiri. Yuk, cobain chef.

Bumbu halus

Daun Salam

Kayu Manis

Santan

Serai

Gulai Otak Sapi

Udang Tepung

Tekwan Udang

Sambal Udang

Peyek Udang

Udang Rebus

Tempura Udang

GIMBAL UDANG

Cimplung Udang

Sup Udang

Bakwan Udang

Kaldu Udang

Blender halus cabe merah, bawang merah, tomat dan bawang putih.

Masukkan cabe halus ke dalam wajan, tambahkan kaldu bubuk dan garam.

Tambahkan perasan jeruk nipis, masak sampai bau langu hilang.

Campurkan petai dan tahu lalu aduk rata, siap disajikan.

Bawang Putih

Petai

Balado Petai Tahu

Cuci bersih pepaya, kemudian blender hingga halus.

Masukkan pepaya yang sudah di blender ke dalam gelas saji, lalu tambahkan selasih.

Enak banget, bikin kenyang. Inspirasi resep dari Chef Thea.

Granola

Pepaya

Selasih

Papaya Selasih Granola Smoothies

Iris kubis dan cabai rawit, cincang halus bawang putih

Panaskan minyak tumis kubis, bawang, dan cabai hingga wangi lalu tambahkan irisan daun bawang

Tambahkan nasi dingin, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa lalu tumis

Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan kecap inggris

Tambahkan ayam suwir tumis hingga bumbu meresap dan koreksi rasa

menu untuk sarapan pagi sebelum berangkat sekolah...

Nasi Goreng Ayam Suwir

Kupas dan cuci bersih wortel. Parut kecil dengan parutan sayur. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan wortel dan Tauge bersamaan, aduk sebentar. Tambahkan segelas air, garam, lada bubuk dan Kaldu bubuk. Aduk dan biarkan hingga mendidih. Koreksi rasa dan sajikan.

Tauge

Wortel

Tumis Wortel dan Tauge

Cuci bersih ayam dan marinasi dengan bumbu instan ayam goreng diamkan selama 30 menit.

Campur bahan, tepung, lada bubuk,garam,kaldu bubuk,soda kue dan bawang putih bubuk aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan ayam kedalam tepung kering aduk aduk hingga ayam terselimuti tepung.

Lalu angkat ayam dari tepung kering lalu celup kedalam air biasa.

Lalu masukkan kembali kedalam tepung kering aduk aduk ayam hingga terselimuti.

Siapkan minyak yang sudah panas lalu masukan ayam yang sudah di tepungi goreng hingga ayam matang.

Setelah ayam matang tiriskan dan siap untuk di hidangkan.

Ayam Goreng Crispy

Potong-potong paha ayam sesuai selera, lalu bilas kemudian beri bawang parut dan garam, aduk rata, simpan di kulkas minimal 30 menit.

Panaskan margarin dan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombai, tumis hingga layu.

Masukkan air, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata,  masak hingga mendidih.

Masukkan daging ayam goreng, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Saus Mentega:

Ayam Goreng Mentega

Kupas dan iris mangga muda sesuai selera. Rendam dalam air yang telah diberi rendaman kapur sirih. Diamkan selama kurang lebih satu jam. Setelah itu cuci bersih kembali dengan air matang, dan tiriskan.

Dalam sebuah panci, masukkan air, gula pasir, garam, cabe merah keriting yang telah dihaluskan, dan pewarna kuning.

Aduk rata, masak sampai kuah mendidih. Lakukan test rasa.

Siapkan wadah yang tahan panas dan pastikan ada tutupnya, taruh mangga muda yang telah tiris, tuangi dengan kuah yang sudah mendidih. Biarkan sampai suhu ruang. Setelah itu simpan dalam kulkas minimal 7 jam. Saya sarankan buat malam atau pagi hari, agar siangnya bisa dinikmati.

Bisa juga buat versi tidak pedas, ya. Cukup skip saja cabenya.

Bahan Kuah Manisan :

Garam

Gula

Mangga

Manisan Mangga Muda

Mixer telur, gula, dan elmusifier dengan kecepatan tinggi selama 10 menit atau sampai kental putih berjejak.

Tambahkan baking powder dan tepung terigu yang sudah diayak. Tuang margarin cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Pastikan sudah tidak ada endapan margarin. Selanjutnya masukkan pisang dan susu cair, aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang, panggang hingga matang selama 50 menit atau sesuaikan dengan suhu oven masing-masing.

Memanfaatkan pisang yang sudah terlalu matang. Manisnya pas dan teksturnya lembut.

Daun Pisang

Emulsifier

Margarin

Mentega

Tepung Terigu

Bolu Pisang Panggang

Masukkan ke dalam panci berisi air bumbu halus.

Tambahkan asam jawa dan masak sampai mendidih.

Masukan nanas lalu siram dengan kuah cabe. Siap disajikan.

Rasanya asam, manis, pedas, dan segar 😋😋

Asam Jawa

Nanas

Nanas Cabe Pedas

Siapkan tepung sagu lalu tuangkan sedikit demi sedikit air panas ke dalamnya. Aduk dengan menggunakan spatula lalu uleni dengan tangan jika sudah hangat. Lakukan hingga selesai.

Giling adonan yang telah kalis dengan menggunakan rolling pin lalu iris memanjang seukuran jari, lakukan juga hingga adonan habis.

Resep Teh Jahe Telang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Jahe Telang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait