Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Campur bahan A, kuning telur, vanilli, air kelapa dan susu UHT.

Langkah 2

Lalu masukkan bahan B, tepung terigu, maizena, gula pasir dan garam. Aduk dengan whisk hingga licin, saring supaya tidak ada yang bergerindil.

Langkah 3

Pindahkan adonan ke dalam panci lalu aduk-aduk hingga meletup-letup. Masukkan butter dan daging kelapa muda. Aduk hingga rata.

Langkah 4

Kemudian tuang adonan kedalam cup allumunium foil 3/4 saja. Lalu oven selama 10 menit dengan suhu 180°C. Dengan teknik au bain marie (cup alumunium foil ditata didalam loyang yang berisi air hangat)

Langkah 5

Selanjutnya kocok putih telur hingga berbusa. Lalu masukkan gula pasir bertahap. Kocok hingga kaku dan apabila di balik tidak tumpah. kemudian masukkan putih telur ke dalam piping bag.

Langkah 6

Keluarkan klapetart dari oven, lalu semprotkan putih telur diatasnya. Taburi atasnya dengan kismis, almond dan kayu manis. Panggang kembali selama 35 menit atau sampai putih telurnya kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halo chef, setor recooknya yak mantul banget nih buat cemilan berat anak-anak terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Susu

butir

Kelapa

Gula

Garam

Tepung

Terigu

Maizena

Daging

Kismis

Almond

Panci

Klapetaart #JagoMasakMinggu9Periode2

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, jintan, ketumbar dan kemiri. Tumis bumbu halus hingga harum.

Potong-potong daging babi dengan ukuran 3x5x1 cm.

Masukkan daun jeruk, salam, sereh, lengkuas dan sedikit air. Masak hingga mendidih.

Masukkan daging babi ke dalam panci, tuang bumbu dan tambahkan sisa air, garam, merica, asam dan gula aren. Masak hingga daging empuk.

Cabe

Santan

Rendang Babi #JagoMasakMinggu10

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung ketan, tepung beras dan gula pasir. 
Beri air hangat sedikit demi sedikit, aduk dan uleni. 
Buat adonan bulat-bulat.

Didihkan air, masukkan dango. 
Rebus hingga mengapung, angkat, tiriskan.

Tusuk dengan tusuk sate (bisa langsung disajikan bersama saus, atau bisa dipanggang terlebih dahulu).

Campur bahan saus kecuali tepung maizena. 
Didihkan, setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.

Street food satu ini bisa didapatkan di Jepang, tapi sekarang bisa buat sendiri di rumah. 
Biasanya ada yang membuat pakai tahu sutra. 
Kali ini saya buat menggunakan tepung beras.

Bahan Saus

Kecap Asin

Tepung Beras

Tepung Maizena

Mitarashi Dango #JagoMasakPeriode4Week7

Buat ayam kecap wonogiri : masukan ayam dan ceker kedalam kaldu ceker

Tumis bumbu halus untuk ayam kecap dan bumbu aromatik nya lalu masukan kedalam rebusan ayam dan ceker biarkan mendidih

Tambahkan kecap dan gula jawa, cicipi rasa boleh tambahkan garam atau kaldu bubuk jika merasa kurang gurih, tutup biarkan mengental, tambakan daun bawang iris.

Selagi menunggu ayam mengental, buat minya ayam : tumis tanpa minyak kulit ayam, hingga keluar minyaknya lalu tambahkan minyak dan tumis bumbu halus minyak ayam serta bumbu aromatik. Goreng hingga bumbu matang. Dan tiriskan minyak nya. Ambil dan gunakan minyak ayam. Bumbu dan kulit bisa di simpan sebagai lauk.

Buat kuah : rebus semua bahan hingga mendidih. Jika pakai, masukkan bakso, tahu bakso dan terakhir sawi hijau. Setelah matang, matikan kompor siap racik semua menjadi mie ayam

Tata dalam piring saji : minyak ayam 2 sdm, kuah ayam wonogiri 1 sdm, mie, ayam kecap, dan semua pelengkap, boleh siram dengan kuah atau letakan kuah terpisah dari mie ayam, sesuai selera. Siap sajikan

27/05/2024 Karena suka zonk pas beli mie ayam akhirnya saya coba bikin sendiri mie ayam yang sesuai selera. Ini resep saya kembang kan dari salah satu resep yang saya lihat di medsos. Dan ternyata rasanya enak pas di lidah memang sesuai harapan. Harga bahan per porsi nya pun tidak jauh dari harga yang di jual sekitar 24.000 rb per porsi

Bahan Utama Dan Pelengkap

Ayam Kecap Wonogiri

Bumbu Halus Ayam Kecap

Aromatik Ayam Wonogiri

Minyak Mie Ayam Dan Bumbu Aromatik

Bumbu Halus Minyak Ayam

Halal

No Alcohol

Bakso

Mie Ayam Wonogiri

Haluskan bawang merah dan bawang putih goreng, kemudian campur dengan nasi sambil sedikit di tekan-tekan.

Masukkan juga udang yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk rata.

Goreng sebentar hingga berkulit, tiriskan, angkat dan sajikan di atas piring saji.

Olahan nasi dan udang goreng sisa, ternyata enak juga.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Nasi

Udang

Bola Nasi Udang

Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama 2 jam, buang air rendamannya campur dengan garam. Aduk rata.

Ambil 1 lembar daun pisang lalu isi dengan beras ketan, padatkan.

Semat dengan tusuk gigi atau ikat dengan tali.

Didihkan air yg sudah diberi pewarna ungu atau pasta pandan, masukkan beras ketan hingga terendam air, masak selama 5 menit lalu matikan api diamkan selama 30 menit. didihkan lagi, masak kembali selama 10 menit. diamkan lagi 30 menit. sisihkan.

Campur kelapa parut, garam dan daun pandan. kukus selama 5 menit. sisihkan.

Masukkan semua bahan saus gula merah, masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Dinginkan.

Lalu siram dengan saus gula merah. siap disajikan.

Langkah 8

Jajanan tradisional yang selalu bikin kangen.. cukup tricky juga membuatnya apalagi aku baru pertama kali. tapi seneng juga akhirnya bisa buat ini sendiri.

Beras Ketan

Gula Merah

Lupis Ketan

Ulek semua bahan kecuali tomat, daun salam, daun jeruk.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu sampe wangi.

Jika bumbu sudah matang masukan air dan ayam.

Masukan tomat, garam, gula, kaldu ayam masak sampai matang dan koreksi rasa.

Lagi kangen sama alm ibu karna menu favorit nya adalah ayam kampung kuah kuning. Bumbunya lebih enak ditumbuk dibanding di blender.

Serai

Tomat

Ayam Kampung Kuah Kuning

Rebus teri medan hingga air mendidih untuk mengurangi rasa asin dari teri. Dapat juga hanya direndam air panas, tiriskan.

Goreng teri hingga kecoklatan dan garing.

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum dengan api sedang kecil.

Masukkan garam, penyedap dan gula pasir, koreksi rasa. Ketika bumbu sudah mengeluarkan minyak dan tidak langu, masukkan teri goreng.

Kecilkan api, aduk-aduk hingga mengering. Biarkan dingin, dapat disimpan dalam toples untuk persediaan lauk.

Lauk yang bikin nambah nasi putih, dapat disimpan dalam toples untuk persediaan lauk.

Bahan bumbu halus

Daun Jeruk

Ikan Teri

Kemiri

Balado Teri Medan

Oseng sebentar tempe dengan sedikit minyak, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan tempe dan telur, beri garam, lada, kaldu jamir bubuk, saos tiram dan kecap.

Tambahkan air secukupnya dan masak hingga matang, cek rasa. Sajikan.

Kecap Manis

Saus Tiram

Tauge

Tumis Tempe Toge Telur

Masukkan ke dalam blender, tambahkan air.
Beri gula pasir.

Siapkan gelas saji berisi es batu, tuang jus dan sajikan.

Anggur merah sangat bagus untuk kesehatan mata karena dipercaya mampu meningkatkan protein pelindung pada area retina dan mencegah munculnya stres oksidatif. Senyawa flavonoidnya juga diyakini mampu mencegah penyakit katarak.

Jus Anggur Merah

Siapkan bumbunya. Bawang merah iris tipis. Serai digeprek. Cabai merah potong 1 cm.

Setelah empuk masukkan bawang merah dan serai.

Masukkan bayam, daun katuk, kol, dan cabai merah. Masak hingga empuk.

Sesaat sebelum diangkat, tambahkan santan. Masak hingga mendidih kembali. Matikan api.

Di Banjarmasin ada sayur bening tapi pakai santan. Tapi bukan seperti sayur bobor yang ada di Jawa. Ini tidak pakai tempe busuk, tidak pakai kencur. Bumbunya cukup bawang merah dan serai.
Bisa jadi variasi sayur bening supaya tidak itu-itu saja.

Bumbu

Bayam

Jagung

Kembang Kol

Sayur Bening Santan ala Banjar

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, jahe, dan 50 gram cabe merah.

Tumis bumbu halus, cabai iri, daun salam, daun jeruk lengkuas dan serai sampai layu dan harum.

Masukkan kacang tolo, rambat sayur dan tahu. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula jawa, dan penyedap rasa. Aduk dan cicipi rasa, Lalu masak hingga matang.

Recook dari Mrs Kori untuk menu special hari lebaran.

Kacang

Sambal Goreng Kacang Tolo

Siapkan tahu putih yang akan diolah, cuci bersih.

Remas tahu hingga hancur menggunakan sendok.

Campurkan tahu, telur, merica, garam, penyedap dan aduk rata.

Bentuk adonan tahu menjadi lonjong kemudian goreng di minyak panas hingga matang dan kecoklatan.

Iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun bawang,dan cabe.

Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan saos sambal, saos tomat, air, garam, merica, penyedap aduk rata masukkan tahu, terakhir masukkan cabe dan daun bawang masak sampai bumbu meresap dan matang.

Tahu Remas Pedas Manis

Masukkan bunga telang, rebus sampai air berubah warna menjadi biru.

Masukkan gula pasir, aduk rata sampai larut.

Saring air rebusan ke dalam gelas. Sajikan.

Enak, menyehatkan dan menghangatkan badan.

Resep Teh Jahe Telang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Jahe Telang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis