Telur Ayam Balado

Resep Telur Ayam Balado

MaNdadari

MaNdadari

5.0

(1 Rating)

Cocok dengan nasi hangat. . . boleh juga nasi uduk 😊

Bahan Utama

5 butir telur ayam, rebus

1 lembar daun jeruk

½ sdt garam atau sesuai selera

½ sdt kaldu jamur

1 sdt gula merah

150 ml air

Secukupnya minyak goreng

Bumbu Balado

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

6 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit

½ buah tomat merah

Sepotong kecil terasi

Advertisement

Cara Membuat

Goreng telur rebus sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Goreng telur rebus sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambal. Ulek sampai halus dan tercampur rata.

Langkah 2

Siapkan bahan sambal. Ulek sampai halus dan tercampur rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu matang dan wangi.

Langkah 3

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu matang dan wangi.

Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan juga air dan telur yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan juga air dan telur yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.

Masak sampai air sedikit surut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Langkah 6

Masak sampai air sedikit surut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement