Telur bumbu Bali #MENUTANGGALTUA

Resep Telur bumbu Bali #MENUTANGGALTUA

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Olahan telur selalu menjadinkesukaan anak-anak, kali olahan telur bumbu Bali yang resepnya terinspirasi dari resepnya chef Yummy.

Bahan Utama

6 butir telur ayam

300 ml air

1 batang serai, geprek

2 lembar daun jeruk

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdt asam jawa, larutkan dengan sedikit air

1/2 sdt gula pasir

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

10 buah cabai merah keriting

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

Advertisement

Cara Membuat

Rebus telur ayam hingga matang, kemudian kupas dan goreng hingga berkulit.

Langkah 1

Rebus telur ayam hingga matang, kemudian kupas dan goreng hingga berkulit.

Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih.

Langkah 2

Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Beri serai, daun jeruk dan air, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Beri serai, daun jeruk dan air, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan air asam jawa, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan telur, aduk rata.

Langkah 5

Lalu masukkan air asam jawa, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan telur, aduk rata.

Masak hingga bumbunya menyerap dan airnya menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Masak hingga bumbunya menyerap dan airnya menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement