Cuci bersih sawi putih, dan potong-potong.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Masukkan bakso dan cabai hijau, kemudian aduk rata.

Langkah 3

Masukkan sawi putih dan masak hingga agak layu, lalu tambahkan sedikit air.

Langkah 4

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa jika ada yang kurang. Kemudian, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Assalamualaikum,,,
Selamat pagi chef,,
Izin setor recook ya,, 
Makasih kesukaan keluarga,, rasanya enak dan cara membuatnya juga mudah,,
Terima kasih resep nya🙏🙏🙏

#JagoMasakFebruari

Makasi yaaa mbaa resep nya.. Aku recook 🥳🥳🥳

Simple dan mudah untuk cooking pemula.. 

Ini sayur kesukaan  suami ku.. 

Suami ku paling doyan sawi putih ditumis aja begini trus di kasi bakso. Simple banget.

. 

#JagoMasakFebruari

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Sawi

Tumis Sawi Putih Bakso

Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan cabe, tumis sampai layu.

Masukkan tahu aduk rata. Beri air, garam, penyedap, masak sampai rata dan tahu setengah matang.

Kemudian masukkan taugenya, masak sampai layu.

Lalu masukkan daun bawang, aduk sebentar. Taraaa, siap disantap.

Minggu, 14.07.24
Ini versi pedes untuk paksu, lahapp Alhamdulillah.

Halal

No Alcohol

Tahu

Tauge

Oseng Tauge Tahu Kulit

Rebus bihun jagung dalam air mendidih hingga mengembang. Angkat ,tiriskan, dan potong-potong.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, tumis hingga setengah layu.

Lalu masukkan sawi hijau ,tumis hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan bihun, kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam. Aduk rata.

Langkah 6

Pindahkan bihun ke dalam mangkuk dan siap di sajikan.

Langkah 7

Enak di makan dengan lalapan cabe rawit hijau.

Bihun

Wortel

Tumis Bihun Sawi Wortel

Sementara itu didihkan air. Kemudian masukkan potongan ayam.

Masukkan juga wortel. Rebus hingga setengah matang.

Lalu masukkan bumbu ke dalam panci. Biarkan mendidih.

Lalu masukkan pucuk labu. Masak hingga layu.

Kemudian masukkan santan. Tambahkan garam, penyedap. Aduk. Tes rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan

Bumbu

Labu

Santan

Santan Wortel Pucuk Labu

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, kemiri dan ketumbar, tambahkan tomat, dan aduk rata.

Tambahkan daun salam masak sampai matang dan harum.

Tambahkan garam, gula merah dan penyedap.

Masak sampai kemangi sedikit layu, dan pesmol kuah ikan nila siap di sajikan.

Langkah 8

Pesmol ikan di kasih kuah kayak gini enak banget!

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Pesmol Kuah Ikan Nila

Lalu pindah kewadah beri tepung terigu dan tapioka.

Perlahan beri air es sedikit, aduk. Lalu beri garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, minyak wijen, wortel parut, bunga kol, aduk rata. Untuk rasanya sesuaikan (beri garam sedikit demi sedikit).

Kerok bagian dalam tahu, lalu masukan ke adonan.

Masukan ke dalam tahu, lalu kukus selama 20-25 menit.

Ayam

Kembang Kol

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pentol Tahu Ayam Bunga Kol Wortel

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 5 menit, lalu cuci bersih kembali

Siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng ikan nila sampai setengah matang. Angkat, lalu tiriskan

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, dan tomat, lalu tumis sampai harum. Masukkan daun jeruk, air, dan bumbui dengan garam, gula, kaldu, dan kecap manis. Aduk rata dan tes rasa

Masukkan ikan yang sudah digoreng ke dalam pan bumbu. Lumuri ikan dengan bumbu hingga merata

Kemudian, bakar ikan sampai matang. Bolak-balik ikan sambil diolesi sisa bumbu. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap

Ikan bakar terfavorit anak-anak nih. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Bahan Pelengkap

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ketumbar

Minyak Sayur

Timun

Tomat

Nila Bakar Bumbu Rica

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum

Tambahkan sayuran, tumis sebentar saja, lalu tambahkan telur dan orak arik

Kemudian masukkan bihun, tambahkan garam dan kaldu bubuk

Tambahkan juga kecap asin dan kecap manis, jangan lupa koreksi rasa

Bisa dikonsumsi anak-anak karena tidak pedas

butir

Kecap

Kaldu

Merica

Bihun Goreng Jawa#JagoMasakMinggu3

Serut atau potong panjang blewah dan potong kotak cincau.

Nostalgia resep klasik buka puasa di rumah (untuk 2 porsi).

Blewah

Cincau

Es Batu

Es Blewah Cincau #JagoMasakMinggu8

marinasi ikan dengan satu buah jeruk nipis dan garam secukupnya selama 15 menit. siapkan bahan lainnya

tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan jahe giling dan daun salam

masukan ikan masak sebentar lalu tambahkan santan encer masak hingga mendidih

masukan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk koreksi rasa, terakhir masukan bihun

masak hingga kuah menyusut dan mengental. dan siap disajikan

gulai manih (manis) bisa untuk anak anak yang ga doyan cabe, di campur bihun tambah nikmat dan lezat

Gulai Manih Lauak Sisiak

Cuci beras ketan, salin ke dalam panci rice cooker. Masukkan santan, garam dan daun pandan.

Tambahkan air, kurangi takaran airnya dari takaran memasak nasi biasa.

Setelah itu masak di rice cooker hingga matang, lalu aduk rata.

Blender daging buah durian, air, gula, serta garam hingga halus.

Kemudian pindahkan ke dalam sauce pan tambahkan daun pandan. Masak hingga meletup-letup setelah itu masukkan santan. Aduk rata dan masak kembali hingga mendidih.

Ambil bahan ketan, cetak dengan menggunakan mangkok.

Penyajian: Tata ketan ke atas piring saji, lalu siram dengan saos durian. Kemudian sajikan.

Langkah 9

Menu yang bikin kangen rumah. Karena sakin sering nya mama bikin menu ini.. saya menggunakan daging durian frozen, karena sudah lama di freezer jadinya saya tambahkan sedikit pasta durian agar wangi durian nya lebih tercium dan warna saos nya lebih menarik dan tidak pucat.

Bahan Ketan

halo mbak salam kenal ya mbak whenie. setor ketan duriannya ya mbak. masyaaAllah enaknya mbak. saya recook saosnya ya mbak, walau tanpa pasta durian ini uenak banget. terimakasih ya mbak, sehat selalu

Beras Ketan

Daun Pandan

Durian

Tepung Maizena

Ketan Saos Durian

Bungkus menggunakan daun pisang bentuk persegi panjang.

Kukus kue sekitar 20 -25 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan.

Kudapan yang enak dan cukup mengenyangkan, yuk cobain!

Gula Merah

Pisang

Tepung Beras

Lapek Pisang Gula Aren

Tuang air aduk rata, Masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih masukan ikan masak sebentar.

Tambahkan tahu dan tempe masak hingga matang.

Beri daun ruku ruku, garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan siap disajikan.

Asam Pedas Ikan Nila

Tumis bumbu iris, lengkuas dan daun salam dengan sedikit minyak goreng hingga harum

Masukkan udang rebon, oseng sampai berubah warna

Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, masak hingga matang

Rasanya gurih banget, yuk cobain teman-teman

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Bayam

Daun Bawang

Daun Salam

Lengkuas

Udang

Sayur Bayam Fibercreme

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Tepung

Bakwan Udang

Kocok lepas telur, kemudian buat telur dadar hingga matang, angkat dan tiriskan minyaknya.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan suan bawang dan rawit, tumis hingga layu

Bumbui dengan kaldu bubuk, merica, kecap manis serta saos tomat. Aduk rata.

Masak hingga nasi sedikit kering, cicipi rasanya. Matikan api.

Salin nasi goreng jan*uk ke atas piring saji, kemudian beri potongan timun dan telur dadar. Lalu sajikan.

Simple tapi enak.. Pedes nyaa luarr biasaa.. Yang ga tahan pedes bisa kurangi cabe nya. Ga perlu ulek-ulek bumbu. Langsung iris saja namun tetap enak.

Cabe Merah Besar

Lada

Saus Sambal

Sosis

Nasi Goreng Jan*uk Bumbu Iris #JagoMasak2022

Panaskan cetakan kue lumpur/snack maker, kemudian beri sedikit minyak goreng. Lalu ceplok telur hingga matang, setelah itu angkat.

Panaskan secukupnya minyak di wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.

Lalu masukkan kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam, aduk rata.

Kemudian masukkan telur ceplok dan aduk perlahan.

Bumbu Halus :

Balado Telur Ceplok

Cuci bersih ikan lalu beri garam dan jeruk nipis.

Lalu goreng ikan serai sampai kecoklatan.

Giling halus cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan cabe ke dalam kuali dan tambahkan kaldu bubuk.

Lalu masukkan cuka, masak sampai bau langu hilang, tes rasa.

Campurkan tempe dan ikan serai. Aduk rata dan siap disajikan.

Tempe

Balado Ikan Serai Tempe

Campurkan sisa tahu dari sebagian lubang tadi dengan semua bahan ayam

Mpasi Tahu Bakso Ayam

Potong-potong labu kuning yang sudah di kupas kulitnya

Siapkan wadah tuang tepung tapioka, tepung beras, gula pasir dan garam

Kemudian masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan dan santan kental, lalu aduk-aduk hingga merata

Kemudian masak dengan api kecil sampai berbentuk adonan

Siapkan daun pisang lalu letakkan adonan 2 sendok makan kemudian lipat rapi

Setelah selesai di bungkus kukus sampai matang

Nagasari labu kuning salah satu jajanan tradisional. Rasanya manis dan teksturnya lembut, cocok untuk teman ngeteh atau ngopi di sore hari.
Semoga bermanfaat.

Nagasari Labu Kuning

Didihkan air dan tambahkan garam. Kemudian rebus pasta sampai Al dente, agar tidak mudah putus saat dicampur bersama sausnya.

Persiapkan bahan yang lainnya, berikut isian.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay hingga harum dan berwarna transparan. Kemudian masukkan isian, aku pakai pepperoni, tumis kembali hingga setengah matang lalu masukkan bawang putih.

Masukkan cooking cream dan keju, kecilkan api. Lalu bumbui dengan garam secukupnya, lada hitam dan parsley. Masak sampai keju larut dan saus mengental.

Resep Telur Saus Tiram

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Saus Tiram

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan