Langkah 1

Masukkan teh celup, asam jawa dan gula ke dalam air di panci.

Langkah 2

Rebus sampai semua bahan larut. Koreksi rasa sampai pas. Matikan kompor. Dinginkan dalam suhu ruang.

Langkah 3

Siapkan secukupnya es batu dalam gelas saji.

Langkah 4

Tuang larutan teh dan asam jawa ke dalam gelas. Aduk rata, siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Asam Jawa

Es Batu

Gula

Es Teh Asam Jawa

Alunan Diana

Gulai Ikan Sarden Daun Singkong

Ayam Goreng Bumbu Kelapa

Telur Dadar Tomat

Nangka

Gulai Nangka Muda #JagoMasakMinggu10

Kolak Pisang Labu Nangka #JagoMasakMinggu9

Nangka Muda Tumis Daun Melinjo #JagoMasakMinggu9

Lodeh Nangka Kacang Panjang #JagoMasakMinggu9

Sayur Nangka Muda Daging Sapi #JagoMasakMinggu9

Es Naga Rumput Laut

Es Mangga Jelly

Cendol Rainbow

Gulai Nangka Muda #JagoMasakMinggu3

Kolak Nangka

NKCK (Nangka Kismis Coklat Keju)

Hunkwe Nangka #JagoMasakMinggu2

Lalu goreng tahu sampai kuning kecoklatan

Iris-iris cabe keriting merah, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih

Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah harum masukkan cabe keriting merah dan cabe rawit

Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, garam, gula pasir, sasa, dan air sedikit

Masukkan kacang panjang tumis hingga setengah layu, lalu masukkan tahu. Tunggu sampai bumbunya meresap sempurna dan matang

Langkah 6

Langkah 7

Tumis kacang panjang tahu gurih, lezat, dan cocok sebagai pendamping nasi hangat.
Semoga bermanfaat 🤗

Halal

Cabe

Kacang Panjang

Tahu

Tumis Kacang Panjang Tahu

Bersihkan ikan pindang dengan cara buang kepala, tulang, dan duri. Cuci bersih, lalu potong-potong ikan pindang sesuai selera.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu iris serong cabe merah besar, potong-potong tomat, dan biarkan cabe rawit tetap utuh.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan cabe merah besar dan tomat. Tumis sampai wangi dan layu.

Tambahkan serai dan daun jeruk, lalu tuangkan air secukupnya.

Setelah air mendidih, masukkan ikan pindang dan cabe rawit utuh.

Bumbui dengan kaldu bubuk, lalu aduk sampai rata dan jangan lupa untuk koreksi rasa. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Kalau mama masak ini, bisa makan terus seharian.

 Bahan Bumbu :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Ikan

Serai

Tomat

Tumis Pindang #NovemBERNOSTALGIA

Masukkan apel, pir dan wortel ke dalam blender.

Tambahkan cherry merah dan air kelapa. Haluskan dengan blender.

Sajikan (tambahkan es batu jika suka dingin).

Bahan

Alat & Perlengkapan

Wortel

Healthy Mix Juice

Tambahkan pangsit dan seasoning. Sajikan dengan bawang goreng

Awal belajar membuat pangsit ayam, saya buat banyak, akhirnya diolah menjadi beberapa masakan, termasuk mencoba memasak pakai kuah kari. Enak.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Seasoning

Daun Salam

Jahe

Kulit Pangsit

Lengkuas

Pangsit Kuah Kari

Beragam resep olahan tahu yang sederhana namun nikmat. Harganya murah, masaknya mudah, siapapun pasti suka!

Lodeh Jipang

Tumis Tahu Putih Buncis Telur

Otak-otak Tahu

Tahu Aci

Pepes Tahu Bumbu Iris

Tahu kupat

Beef Mince Tofu Bamboo

Tomato Omelette

Pepes Tahu

Tumis pakcoy tahu ala rumahan

Sambal goreng tahu tempe

Tumis Sawi Putih

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica.

Tumis bumbu halus dan kulit ayam sampai bumbu tanak. Masukkan mie kemudian aduk.

Aduk sampai semua tercampur merata. Masak sebentar kemudian angkat dan hidangkan.

Suka sekali mie goreng ala kondangan karena bumbunya berasa dan  punya ciri khas tersendiri.

Ayam

Daun Bawang

Mie Goreng Ala Kondangan

Tuang sea salt cream di atas matcha dan jadi!

Saya merupakan matcha lovers yang suka banget minuman matcha, sehingga saya terinspirasi untuk membuat menu matcha yang ditambahkan dengan sea salt cream yang creamy dan enak.

No Alcohol

No Pork

Green Tea/ Matcha

Susu

Whipped Cream

Matcha Latte with Sea Salt Cream

Campur terigu, ragi ,gula. Beri air hangat sedikit demi sedikit. Kemudian masukan susu dingin. Uleni setengah kalis, lalu masukan margarin dan garam. Uleni sampai kalis. Lalu beri pasta pandan.

Aduk rata. Diamkan selama 30-45 menit dengan ditutup kain bersih.

Panggang dengan api kecil menggunakan teflon yang ditutup.

Ragi

Tepung

Bakpia Pandan Teflon

Campurkan oat, biji chia, dan susu rendah lemak. Aduk rata, lalu panaskan dalam microwave dengan api besar selama 1 menit.

Setelah agak dingin, masukkan kacang kenari, kacang almond, biji labu, buah kering, selai kacang, dan bubuk protein. Aduk rata.

Tuangkan adonan ke dalam wadah persegi, ratakan dengan bantuan kertas roti agar tidak lengket. Masukkan wadah ke dalam freezer selama ±1 jam hingga adonan mengeras.

Keluarkan, lalu potong-potong menjadi 16 bagian sama besar.

Lelehkan cokelat batang dengan teknik double boiler.

Siramkan cokelat leleh di atas potongan granola bar. Diamkan hingga cokelat mengeras.

Snack sehat berbentuk batangan dari campuran oats, biji chia, kacang, buah kering, dan disempurnakan dengan lapisan cokelat leleh. Teksturnya kenyal dan padat energi, cocok sebagai bekal praktis atau camilan bergizi.

Almond

Cokelat

Oatmeal

Chewy Choco Granola Bars

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Beri sedikit air dan kaldu bubuk. Lalu ungkep hingga ayam empuk. Kemudian biarkan dingin.

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Goreng ayam hingga golden brown, lalu tiriskan.

Kemudian tumis dengan sisa minyak menggoreng ayam.

Tambahkan cuka dan garam. Aduk rata. Masak hingga cabai berubah warna dan aroma langunya hilang. Kemudian koreksi rasanya dan matikan api.

Langkah 8

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 9

Menu balado yang selalu disukai. Ayamnya empuk dan berempah.

Bumbu Ungkep Ayam

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Ayam Tahu Balado

Masukkan tepung terigu, biji wijen hitam, dan garam ke dalam mangkuk besar. Aduk rata.

Tuangkan air hangat dan gula pasir, lalu aduk hingga menjadi adonan remah.

Uleni adonan hingga kalis dan membentuk bola yang halus, lalu tutup mangkuk dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit agar adonan mengembang dan lebih lentur.

Pindahkan adonan ke papan dan uleni sebentar hingga permukaannya licin. Gunakan rolling pin untuk menipiskan adonan hingga ketebalan merata sekitar 2 mm.

Potong adonan menjadi bentuk panjang seperti batang, lalu potong kembali menjadi ukuran kecil.

Susun potongan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas panggang, lalu panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 18 menit.

Camilan gurih dan renyah berbahan dasar tepung terigu dan biji wijen hitam. Teksturnya yang garing, aromanya harum, dan cocok sebagai camilan sehat tanpa bahan pengawet.

Garam

Tepung Terigu

Wijen

Black Sesame Crunchy Sticks

Rendam mie dengan air panas. Setelah mie agak lembek, angkat dan tiriskan.

Masukkan bakso, kemudian aduk rata, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur, buat orak arik kasar.

Masukkan daun bawang, kemudian tambahkan sedikit air, masak hingga mendidih. Tambahkan mie dan sawi, lalu aduk rata.

Masukkan kecap manis, garam, merica, kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa, kemudian angkat. Sajikan!

Mie adalah makanan yang sering dibuat karena proses membuatnya cepat, mengenyangkan, dan enak.


Bumbu Halus

Bumbu Pelengkap

Bakso

Sawi

Mie Goreng Jawa

Siangi kangkung dan kubis, lalu bersihkan labu siam

Kemudian kukus kangkung, kubis, dan labu siam hingga matang

Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit, kencur, gula merah, kaldu bubuk, garam, dan penyedap rasa

Campurkan sayuran dan sambal yang sudah dihaluskan sampai merata

Pindahkan lotek ke piring saji dan siap dinikmati

Lotek rasanya manis, gurih, dan seger banget, bumbu kacangnya medok, sayurnya renyah, bikin pengen nambah terus. Semoga bermanfaat 🤗

Gula Merah

Kacang Tanah

Kangkung

Kencur

Kubis

Labu Siam

Lotek

Campurkan 150 gr wortel dan 150 gr zucchini dengan 2 gr garam, aduk hingga layu dan mengeluarkan air. Peras ringan lalu sisihkan

Panaskan wajan dengan minyak, tumis 30 gr udang kering hingga harum

Masukkan 150 gr telur kocok, kemudian orak-arik hingga butiran telur terbentuk

Dalam satu wadah, campurkan sayuran yang sudah diperas, 50 gr jamur kuping cincang, dan tumisan telur-udang. Tambahkan 10 gr saus tiram, 5 gr kecap asin, 3 gr minyak wijen, dan 1 gr lada putih. Aduk rata

Ambil 1 lembar kulit lumpia, letakkan 1 sdm isian di bagian bawah, lalu gulung rapat. Rekatkan ujungnya dengan sedikit air

Tekan kedua ujung roll agar tertutup rapat supaya isian tidak keluar saat dimasak

Panaskan minyak dalam wajan datar. Tata roll, masak hingga bagian bawah berwarna kuning keemasan. Tambahkan 30 ml air, tutup wajan, dan biarkan hingga air habis serta kulit matang

Lembut di dalam, renyah di luar, roll sayuran dan telur dengan aroma udang kering yang gurih. Cocok sebagai camilan atau lauk pendamping

Resep Tempe Bacem

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Bacem

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis