Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Rebus air, masukkan kunyit dan asam jawa.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan juga gula merah yang telah disisir.

Langkah 5

Lalu rebus dan aduk terus sampai gula putih dan merah larut. Matikan apinya dan biarkan hangat.

Langkah 6

Langkah 7

Aroma daun jeruk yang menguar saat wangi.

Bahan Utama

Asam Jawa

Daun Jeruk

Gula

Gula Merah

Kunyit

Wedang Asem Daun Jeruk

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong terong bulat, kol, dan wortel, cuci bersih tiriskan.

Masukan terong, kol, wortel, pete, dan jengkol, aduk rata.

Tuang santan, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai matang, cek rasa.

Masukan daun bawang, irisan cabe merah dan cabe utuh, aduk rata, masak sebentar saja, matikan api.

Ada sisa kol, pete, dan jengkol jadi dimasukan biar makin banyak, favorit banget sayur santan seperti ini.

Bumbu Halus :

Halal

Cabe

Santan

Terong

Sayur Santan Terong Bulat

Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya.

Goreng telur hingga bagian luar nampak berkulit.

Rebus cabai hijau keriting, cabai hijau besar, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Ulek kasar bahan yang sudah direbus tadi.

Lalu tumis hingga harum, tambahkan juga daun jeruk.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan telur dan aduk-aduk hingga merata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jika ingin lebih pedas tambahkan cabai rawit hijau.

Garam

Lada

Telur Cabe Ijo

Cuci bersih kulit dan kepala udang, tiriskan. Kemudian rebus dalam air mendidih selama 5 menit.

Tiriskan hingga airnya benar-benar habis.

Kemudian sangrai dalam teflon dengan api kecil hingga setengah kering.

Tambahkan irisan bawang putih, jahe, bawang merah dan ketumbar. Sangrai kembali hingga kering.

Kemudian blender dan sangrai kembali hingga benar-benar kering.

Blender sekali lagi hingga hasilnya halus. Dinginkan, simpan dalam wadah tertutup. Kaldu udang siap digunakan untuk tambahan penyedap masakan. 👍

Memanfaatkan limbah kulit dan kepala udang. Dibuat jadi kaldu bubuk, enak buat tambahan bahan masakan.

Bawang Putih

Jahe

Udang

Kaldu Udang Rempah

Tambahkan kecap inggris, kecap manis, garam dan merica, aduk rata.

Masak hingga matang lalu pindahkan ke piring saji.

Nasi

Sosis

Kecap Manis

Nasi Goreng Kecap Inggris

Kupas kulit batang keladi, lalu potong-potong.

Taburi dengan 1 sdm garam, lalu remas-remas hingga layu. Kemudian cuci bersih.

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan batang keladi. Rebus selama 2 menit, kemudian angkat.

Bilas dengan air dingin, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga matang bersama daum salam.

Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.

Lalu tuang santan, bubuhkan garam dan juga gula. Masak hingga santan mendidih.

Masukkan batang keladi, aduk. Masak hingga kuah santannya tanak.

Langkah 8

Masakan tradisional, gulai batang keladi.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Daun Salam

Serai

Gulai Batang Keladi

Rebus air dan bunga telang hingga mendidih dan warnanya pekat.

Selanjutnya saring air bunga telang kemudian sisihkan dan diamkan sebentar hingga hangat.

Campur tepung ketan, tepung beras dan garam tuang air bunga telang sedikit demi sedikit uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya kemudian tambahkan gula merah secukupnya kemudian bulatkan.

Langsung masukkan adonan yang sudah dibentuk kedalam air mendidih dan rebus hingga mengapung dan matang.

Setelah matang tiriskan dan gulingkan kedalam kelapa parut.

Kelapa

Tepung Beras

Klepon Bunga Telang

Potong-potong sayur bayam lalu cuci bersih.

Kupas jagung kemudian pipil menggunakan pisau.

Kupas dan cuci wortel kemudian potong-potong.

Kupas dan iris bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, masukkan bawang merah, goreng sampai coklat keemasan.

Masukkan air bersama bawang putih ke dalam panci. Rebus hingga mendidih.

Masukkan wortel dan jagung manis, rebus sampai sayuran empuk.

Masukkan bayam. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk dan rebus sebentar saja. Matikan kompor. Tambahkan bawang goreng, aduk kembali.

Bayam

Jagung

Wortel

Sayur Bening Bayam Jagung Manis

<p>Ayam geprek kian digemari. Dijajakan di toko-toko makanan ternama, hingga gerobakan pinggir jalan. Meski hidangan sederhana, namun ayam geprek nikmat rasanya tanpa perlu mengeluarkan koceklebih.&nbsp;</p>
<p>Namun, terkadang Sobat Yummy dibayangi oleh jumlah kalori yang terkandung pada ayam geprek. Nah, melalui artikel ini, Yummy App akan mengulas mengenai kalori pada ayam geprek serta bagaimana cara sehat mengonsumsinya agar hati tenang.</p><h2>Kalori pada ayam geprek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231013/cee33dae5f32f1fcff442ccf8f037da7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ayam geprek sambal bawang dengan nasi, tempe, tahu, dan lalapan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam geprek (flickr.com/Fattah Azzuhry)</a></span></div><p>Melansir&nbsp;<a title="Ketahui Kalori Ayam Geprek dan Bahan Pelengkap Lainnya" href="https://www.halodoc.com/artikel/ketahui-kalori-ayam-geprek-dan-bahan-pelengkap-lainnya"><em>Halodoc</em></a>, setiap 100 gram penyajian ayam geprek, terkandung kalori sebanyak 263 kilokalori. Selain itu, berikut kandungan-kandungan lainnya:</p>
<ol>
<li>Lemak: 17,99 gram</li>
<li>Karbohidrat: 7,6 gram</li>
<li>Protein: 17,61 gram</li>
</ol>
<p>Untuk nasi ayam geprek sambal bawang, terdapat 321 kilokalori dengan kandungan lainnya sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Lemak: 12 gram</li>
<li>Karbohidrat: 16 gram</li>
<li>Protein: 37 gram</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/8-resep-bubur-sumsum-lembut-dan-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Bubur Sumsum Lembut dan Mudah Dibuat </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Lalu, apakah boleh makan mie ayam saat sedang diet?</h2><p>Kalau kamu bertanya-tanya, apakah boleh makan ayam geprek saat sedang menjalani program diet, jawabannya boleh, kok! Terpenting adalah jumlah porsinya harus dibatasi karena kandungan lemaknya yang tinggi.</p>
<p>Mengutip <em>Cleveland Clinic</em>, selama diet, asupan lemak hanya boleh 30% perhari dari total harian atau sekitar 500 hingga 650 kilokalori. Jadi, sepotong ayam geprek masih aman!&nbsp;</p><h2>Cara sehat mengonsumsi ayam geprek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231013/e8939c8065dc88216d76e252fedcf491.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ayam geprek dengan sambal, lalapan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam geprek (flickr.com/Sopi Adi)</a></span></div><p>Nah, tidak perlu takut lagi dalam mengonsumsi ayam geprek, karena ada cara sehat dalam mengonsumsinya, yaitu:</p>
<ol>
<li><strong>Kurangi jumlah karbohidrat</strong><br />Tepung pada ayam geprek sudah mengandung karbohidrat. Jadi, bisa dikurangi karbohidrat lainnya, misalnya nasi dengan jumlah sedikit atau konsumsi nasi merah.</li>
<li><strong>Pilih bagian rendah lemak</strong><br />Coba konsumsi bagian dada ayam karena itu mengandung lemak lebih sedikit dibanding bagian paha ayam.</li>
<li><strong>Tambahkan sayur</strong><br />Agar seimbang, bisa ditambah sayur sebagai sumber serat yang dapat mengenyangkan.</li>
<li><strong>Minum air putih yang banyak</strong><br />Minum air itu membantu kendalikan nafsu makan. Coba minum 1 hingga 2 gelas sebelum makan. Jumlah kalori yang masuk ke tubuh juga akn menjadi terkontrol.</li>
</ol><h2>Resep ayam geprek ala Yummy App</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231013/98fea61f9102d95aced04f21c9ffc194.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ayam geprek dengan nasi dan bawang di atas piring kayu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam geprek (flickr.com/Resep Makanan)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>50 gram tepung beras</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>250 ml air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt penyedap rasa</li>
<li>Secukupnya minyak</li>
<li>6 butir cabai rawit goreng</li>
<li>2 siung bawang putih goreng</li>
<li>1 buah tomat iris</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>1/2 sdt terasi</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ol>
<li>Ulekan</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan penyedap dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air dan telur, lalu aduk kembali hingga rata.</li>
<li>Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang. Setelah itu angkat dan sisihkan.</li>
<li>Campurkan cabai rawit goreng, bawang putih goreng, tomat, garam, gula, dan terasi dalam ulekan. Haluskan dengan ulekan.</li>
<li>Letakkan ayam goreng tepung di atas sambal yang telah dihaluskan. Lalu, geprek ayam hingga seratnya terpecah agar sambal merata.</li>
<li>Sajikan dengan dan bermacam sayuran.</li>
</ol>
<p>Kamu bisa berkreasi membuat ayam geprek sendiri dengan takaran bumbu sesuai selera dan jumlah yang dianjurkan saat diet. Nikmat disantap di waktu kapan saja, apalagi ditambah kerupuk dan nasi hangat. Tetap perhatikan asupan kalori harianmu, ya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-mie-yamin-dan-mie-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Perbedaan Mie Yamin dan Mie Ayam, Serta Resep Mie Yamin yang Enak </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Untuk para pecinta ayam geprek, kini kamu bisa tahu jumlah kalori ayam geprek beserta dengan cara sehat dalam mengonsumsinya.

Kalori Ayam Geprek dan Cara Sehat Mengonsumsinya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Potong - potong hati dan goreng hingga matang, tiriskan.

Potong dadu tahu dan goreng hingga matang, tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali minyak.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan air, hati dan tahu, masak hingga mendidih.

Masukkan garam, kaldu, gula, merica dan kecap manis, masak hingga bumbu mengental dan meresap.

Bahan Bumbu :

Ati Ampela

Tahu Hati Bumbu Manis

Mixer speed tinggi, telur, sp dan gula sampai mengembang putih dan berjejak.

Masukkan campuran tepung dan baking powder secara bertahap sambil dimixer speed sedang hingga tercampur rata.

Lalu tuang margarin cair, mixer lagi speed sedang hingga adonan homogen.

Adonan sedikit bertekstur karna dari selainya, kekentalan sedang, mengalir tapi tidak putus.

Tuang adonan ke loyang tulban diameter 20 atau 22 cm.

Kemudian panggang suhu 180 sampai matang. Hasilnya mulus ya, cantik dan harum.

Rabu, 28.02.24
Bolu ini wangii banget, lembut dan mengembang bagus. Dijepret malam hari jadi foto seadanya ya karena harus di pack untuk hantaran.

Margarin

Nanas

Tepung

Bolu Nanas

Kupas pepaya dan potong-potong. Rendam pepaya dengan air dan kapur sirih selama 1 jam. Tiriskan dan cuci bersih pepaya.

Rebus gula, pandan dan air hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan pepaya, masak sebentar saja asal mendidih.

Tiriskan pepaya dan sisihkan hingga pepaya dan air gula dingin.

Masukkan pepaya dan air gula ke dalam wadah dan simpan dalam kulkas semalaman agar air gula meresap. Setup pepaya siap disajikan tinggal ditambahkan air secukupnya dan es batu.

Setup / manisan pepaya mengkal, enak disajikan saat cuaca panas dengan tambahan es batu. Bisa juga dibuat campuran es buah.

Daun Pandan

Kapur Sirih

Pepaya

Setup Pepaya Pandan

Campur butter, margarin dan gula halus. Aduk rata sampai halus.

Masukkan tepung sagu sangrai, keju edam dan keju cheddar parut. Tambahkan sedikit demi sedikit santan kental.

Uleni sampai membentuk adonan. Jika sudah pas hentikan pemberian santan.

Cetak adonan dengan cetakan kue semprit. Alasi cetakan dengan baking paper.

Kemudian oven kue dengan suhu 150°C selama 20-25 menit (atau sampai matang). Sebelumnya oven dipanaskan selama 10 menit dengan suhu yang sama. Setelah matang dinginkan kue di cooling rack, setelah dingin masukkan ke dalam toples.

Mbk.... Recook Sagu Kejunya yaa 🙏🙏 enak banget mbk, kejunya berasa... 👍👍

#RecookYummy

Keju

Sagu Keju

Haluskan kunyit dan bawang putih, lalu geprek serai.

Panaskan minyak pada wajan, tumis bumbu halus beserta serai dan daun salam hingga harum.

Beri garam dan kaldu jamur, aduk rata dan masak hingga nasi goreng matang.

Memanfaatkan sisa nasi dibuat seperti nasi kuning dan dilengkapi dengan menu pendamping lainnya, enak dan mudah membuatnya di rumah.

Nasi Goreng Kunyit Serai

Larutkan tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk dengan secukupnya air.

Terong Goreng Pasir

Tituk SK

Niku + Tamago Udon ala Marugame

Sundubu Jjigae (Sup Tahu  Korea)

Puding Tape Ketan

Kue Lumpur Labu Kuning

Puding Cokelat Milo Oreo

Nasi Bakmoy Ayam

Bola Bola Nasi

Bolu Pisang Keju

Siapkan semua bahan, kupas bawang merah, bawang putih, dan bawang prei. Cuci hingga bersih, geprek bawang merah dan bawang putih hingga halus. Potong bawang prei sesuai selera. Siapkan wajan, beri mentega, dan tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga harum.

Masukkan nasi putih, aduk merata. Tambahkan saus raja rasa, gula pasir, dan garam. Masak hingga matang.

Siapkan tahu putih, cuci bersih dan potong kecil. Rendam dengan secukupnya garam dan air. Siapkan wajan dan goreng.

Angkat dan tiriskan tahu. Lakukan sampai semua tahu habis.

Nasi goreng putih dipadukan dengan kerang asam manis, rasanya unik lo. Yuk cobain, sambil berbagi buat sesama.

Resep Thai Tea Cake With Candil Boba #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Thai Tea Cake With Candil Boba #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan