Resep Thousand Layer Mooncake

Langkah 1

Campur semua bahan adonan A, lalu uleni hingga tercampur rata dan bungkus dengan plastik.

Langkah 2

Campur semua bahan adonan B, uleni hingga tercampur rata dan bungkus juga menggunakan plastik. Diamkan kedua adonan selama 30 menit.

Langkah 3

Ambil adonan B bagi menjadi 4 bagian, kemudian beri pewarna makanan sesuai dengan selera dan bentuk memanjang.

Langkah 4

Potong-potong adonan masing-masing menjadi 6 bagian.

Langkah 5

Bagi adonan A menjadi 6 bagian dan bentuk bulat.

Langkah 6

Ambil satu buah adonan A dan pipihkan, kemudian tambahkan adonan bahan B, lalu lipat bentuk amplop, kemudian gilas pelan-pelan.

Langkah 7

Gulung menyerong adonan secara pelan-pelan.

Langkah 8

Gilas kembali, kemudian gulung dan potong menjadi 2 bagian.

Langkah 9

Ambil satu buah adonan gilas, kemudian tambahkan bahan isian di tengahnya, rapikan bagian bawah dan tata di loyang yang sudah di alasi dengan kertas kue.

Langkah 10

Panggang adonan hingga matang.