Cuci tahu dan potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu, tumis sampai harum.

Langkah 4

Langkah 5

Lalu masukkan air putih, daun salam, sereh, lengkuas, kaldu, garam dan gula aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Aduk sesekali sampai mendidih juga meresap, lalu angkat dan taruh di tempat sajian.

Langkah 9

Resep Makanan sederhana tetapi menggungah selera.

Bahan Utama

Cabe

Santan

Tahu

Sayur Santan Tahu

Potong dadu tahu lalu goreng sampai berkulit.

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar dan tomat ke dalam chopper. Lalu chopper kasar.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan tahu dan telur puyuh lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan air lalu masak sampai mendidih.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.

Bumbu Halus:

Halal

Diet

Telur

Balado Tahu Telur Puyuh

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, cabai rawit, dan cabai merah hingga halus.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Bener-bener menu bikin boros nasi, mantap !!!

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Daun Salam

Garam

Gula

Kemiri

Tomat

Cumi Sotong Masak hitam

Siapkan dan haluskan terlebih dahulu tape.

Haluskan tape, mentega yang sudah dicairkan, dan susu cair menggunakan blender.

Kocok telur, gula, SP dan vanilli hingga mengembang.

Setelah mengembang, masukkan terigu dan tape yang telah dihaluskan. Kocok kembali hingga semua bahan tercampur rata saja.

Siapkan loyang yang telah diolesi mentega ukuran 22×22cm, tuangkan adonan dan parut keju diatasnya.

Panggang selama 45 menit di suhu 180°C. Prol tape siap untuk disajikan.

Olahan tape singkong untuk kalian yang kurang suka makan tape singkong langsung.

Keju

Mentega

Tape Singkong

Prol Tape Keju

Haluskan tape singkong dengan bantuan garpu. Seperti ini ya agar bisa halus.

Beri tambahan tapioka, baking powder, dan gula halus. Aduk merata.

Jika sudah merata gunakan tangan ya agar tercampur maksimal

Setelah itu padatkan dan diamkan 30 menit.

Setelah 30 menit istirahat. Bulatkan dan goreng di minyak panas api sedang

Jika sudah mengambang bolak balik agar matangnya merata. Angkat dan sajikan

Bismillah

Ide cemilan keluarga yang simpel dan unik rasanya.
Yuk coba

Bahan Tambahan:

Baking Powder

Tepung Tapioka

Cassava Tape Balls

Campurkan pisang dengan terigu, gula jagung, vanili serta garam. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan konsistensi kental.

Panaskan pan, kemudian masukkan adonan. Masak dengan api kecil.

Jika bagian bawah sudah matang, lalu balikkan. Panggan kembali hingga kedua sisinya matang dan kecoklatan.

Salin ke atas piring saji, kemudian beri keju parut dan susu kental manis.

Kudapan tradisional khas Banjarmasin.. Bisa dibilang Lempeng pisang ini pancake pisang nya orang Banjar. Manis gurih bercampur jadi satu.. Silahkan dicoba..

Indomilk Kental Manis

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Lempeng Pisang Keju Susu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bersihkan ayam dari kulitnya kemudian fillet dan buang tulangnya.

Marinasi ayam dengan lada bubuk, kaldu bubuk dan saos tiram selama 1 jam.

Panggang ayam di atas pan yang sudah di oles margarin hingga ayam matang kecoklatan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan margarin hingga harum.

Masukkan air, saos cabe, saos barbeque, saos tiram, lada bubuk dan air lalu aduk rata dan koreksi rasa, angkat dan siramkan di atas daging ayam yang sudah matang.

Bahan Saos Barbeque

Pelengkap

Ayam

Saus Tiram

Steak Ayam Saos Barbeque

Kupas wortel, lalu iris memanjang dan cuci bersih

Belah baksonya menjadi empat bagian. Dan iris bawang merah dan bawang putih

Tumis bawang merah dan putih sampai kecoklatan

Kemudian masukkan air, dan wortel. Masak sampai wortelnya matang. Kemudian terkahir masukkan toge, bakso, garam, saus, penyedap rasa, dan daun bawang dan seledri. Masak sekitar 5 menit. Kemudian angkat dan sajikan

Bakso

Daun Bawang

Seledri

Tauge

Wortel

Sayur Toge Wortel dan Bakso

Campurkan tepung terigu, baking soda, baking powder, ragi, garam dan penyedap rasa aduk sampai rata

Tambahkan air lalu uleni sampai kalis, kemudian tambahkan minyak lalu uleni lagi sampai benar-benar kalis dan diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam uleni lagi adonan sebentar lalu bulatkan dan diamkan di kulkas selama 5 jam.

Setelah 5 jam pipihkan adonan lalu potong-potong sesuai selera dan tumpuk adonan lalu tekan tengahnya menggunakan sumpit.

goreng di minyak yang sudah panas dengan api besar sampai kecoklatan.

Ragi

Tepung

Cakwe

Angkat dan tiriskan! Siap disajikan dengan taburan gula halus.

Tepung Beras

Tepung Maizena

Pisang Goreng Mini Tabur Gula Halus

Keluarkan bakso sapi dari freezer biarkan bakso tidak beku lagi.

Panaskan minyak pada wajan, masukan bakso.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan air, garam, kecap manis, saus tiram, gula pasir dan saus pedas, aduk rata.

Dicobain yuk, menu mudah dan murah meriah..

Bakso Goreng Saus Tiram Pedas

Tumis bawang putih & bawang daun sampai wangi sedap, masukkan saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, merica bubuk & garam, aduk rata.

Masukkan orak arik telur & baso ikan, aduk rata.

Masukkan udon, aduk rata. Lalu tambahkan tauge & minyak wijen, aduk lagi sampai rata. Koreksi rasa.

Udon goreng menu nostalgia saat tinggal di Nagoya, Jepang.

Bakso Ikan

Yaki Udon

Masukkan telur dan gula di dalam wadah kemudian kocok hingga gula larut.

Tambahkan santan dan tepung aduk hingga tercampur rata.

Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong, tambahkan air secara bertahap. Jika masih terlalu kental air dapat ditambah lagi. Konsistensinya tidak terlalu cair juga tidak terlalu kental.

Masukkan adonan lempeng, ratakan keseluruh permukaan teflon. Masak hingga adonan bagian bawah berubah warna kemudian balik. Masak hingga matang kemudian sajikan.

Khas Banjarmasin dengan pisang yang matang dan bentuk pipih.

Alat & Perlengkapan

Lempeng Pisang #JagoMasakMinggu2

Siapkan panci berisikan air. Setelah air mendidih masukkan mie. Masak sampai matang lalu angkat dan salin mie kedalam mangkok.

Cuci bersih jamur lember lalu tiriskan. Lalu iris 1 ruas jari.

Siapkan panci lain didihkan air. Setelah air mendidih masukkan sayuran. Rebus 5 menit.

Dalam mangkok berisikan mie dan beri air panas sedikit lalu masukkan minyak wijen dan kencur yang sudah dihaluskan.

Tambahkan garam dan bubuk kaldu jamur. Aduk rata. Lalu siap disajikan.

Terinspirasi dari warung mie yang menyajikan mie nyemek full sayuran. Sengaja ditambahkan kencur biar terasa unik dan tidak biasa. Khas kota Bandung selalu memasak dengan bahan kencur.

Jamur

Kencur

Minyak Wijen

Sawi

Mie Nyemek Kencur Lember Sawi Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ambil bagian tengahnya saja kemudian belah menjadi 2 bagian memanjang. Sisihkan dahulu.

Campur potongan sayap dengan bumbu marinasi. Saya diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap.

Baluri ayam yang sudah dimarinasi dengan bahan pelapis kering sampai rata.

Panaskan minyak goreng, goreng sayap ayam sampai kering. Segera angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Resep simpel olahan sayap ayam (chicken wings). Crispy diluar, lembut di dalam. Hasil recook Jerrymci7 dengan modifikasi menyesuaikan jumlah bahan dirumah.

Bumbu Marinasi :

Bahan Pelapis Kering :

Soy Sauce Chicken Wings

Campur menjadi satu bahan adonan motif batik. Mixer sampai putih, soft peak.

Bagi menjadi 3 bagian adonan. Adonan merah, coklat dan putih. Masukkan dalam pipingbag.

Siapkan pola batiknya. Lapisi diatas pola dengan baking paper seukuran pola. Lukis adonan sesuai dengan motif batik.

Panaskan panci kukusan. Kukus adonan selama 5 - 6 menit. 
Lapisi tutup panci dengan serbet bersih.

Mixer telur, gula dan sp sampai putih mengembang, kental berjejak.

Tambahkan minyak+skmnya, aduk balik merata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Adonan warna putih + meses, adonan warna mocca dan adonan warna coklat.

Oles loyang dengan carlo, beri kertas roti di bawahnya. Tuang adonan putihnya merata.

Panaskan kukusan terlebih dahulu, lalu kukus adonan pertama selama 10 menit, dengan api sedang cenderung kecil.

Tuang adonan mocca ke dalam loyang. Kukus kembali adonan selama 10 menit. Buka kukusan, tuang adonan coklatnya, kukus kembali selama 15 menit. Angkat. Keluarkan dari loyang dan potong bolu sesuai selera.

Langkah 10

Mencoba belajar bikin bolu batik kukus, yang kelihatannya gampang, tapi nyatanya susah.

Bahan Adonan Bolu :

Meses

Pewarna Makanan

Susu

Bolu Batik Kukus

Masak kelapa parut dengan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan sedikit air.

Campurkan kelapa parut dengan selada dan kangkung.

Bumbu halus

Gula Merah

Kangkung

Kelapa

Terasi

Kluban Selada Kangkung

Rebus jamur kuping hingga mengembang, tiriskan.

Ulek kasar cabe hijau, bawang merah, bawang putih, garam kasar dan perasan jeruk nipis. Sisihkan.

Lalu goreng sebentar saja jamur kuping (cuma 3 menit saja).

Langsung masukan cabe hijau beri kaldu bubuk, masak sebentar agar warna hijau cabe masih terlihat cantik. Koreksi rasa matikan kompor.

Masukan tahu dan ikan aduk merata. Siap disajikan.

Jamur kuping di iris berbentuk stick di campur dengan cabe hijau dan tambahan bahan lain nya beneran enak dan menggugah selera makan.

Balado Hijau Jamur Kuping

Ulek bawang merah dan bawang putih kasar.

Panaskan minyak lalu tumis bawang hingga wangi.

Masukkan nasi putih dingin, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu tumis.

Tambahkan saus sambal, kecap manis, kecap asin, dan saus lada hitam.

Tumis hingga bumbu meresap dan tambahkan irisan daun bawang.

Nasi

Nasi Goreng Bakso Kasar

Tumis bawang merah & bawang putih sampai layu dan harum.

Tuang air,bumbui saus tiram, garam, gula & lada bubuk.

Tambahkan irisan tomat & cabe, aduk rata & koreksi rasanya.

Terakhir masukkan bakso, aduk rata & masak sebentar, angkat lalu sajikan.

Sayur Sawi Putih Bakso

Cuci bersih terong lalu iris sesuai selera. Goreng terong di minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan.

Seduh teri dengan air hangat selama 2 menit, tiriskan. Kemudian goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Blender bumbu halus sampai lembut, lalu tumis sampai harum.

Setelah bumbu matang, masukkan air dan bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masukkan terong.

Masak sampai bumbu meresap lalu masukkan teri. Tes rasa, angkat dan siap disajikan.

Terong dan teri dibumbuin balado gini enaknya pake banget. Siapin nasi anget sebakul dehh!

Resep Tumis 3T (Terong, Tahu, Tauge)

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis 3T (Terong, Tahu, Tauge)

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut