Name: Tumis Bunga Pisang Daun So
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 buah bunga pisang; 1 ikat daun so; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdt garam; 11/2 sdt gula pasir; 4 buah cabe rawit merah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Langkah 1

Langkah 2

Tumis irisan bawang merah dan cabai merah hingga layu.

Langkah 3

Masukkan bumbu halus, serai dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan ikan salem goreng, masak hingga bumbu meresap.

Langkah 6

Bahan Utama

Salam kenal bun...ijin recook Ikan Salem Bumbu Kuningnya ya.Udah terlanjur beli ikan patin,jadinya dibuat bumbu kuning.Simple enak juga nih hasil resepnya.Thanks ya...
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kunyit

Ikan Salem Bùmbu Kuning

Rendam kacang hijau dengan air selama kurang lebih 3 jam lalu cuci dan tiriskan.

Rebus air hingga mendidih, beri daun pandan.

Masukkan kacang hijau. Rebus kurang lebih 10 menit.

Setelah 10 menit matikan api, tutup panci, biarkan kurang lebih 30 menit.

Setelah 30 menit, buka panci dan kacang hijau akan empuk mengembang.

Kupas, potong-potong ubi ungu lalu kukus sampai empuk.

Masak kembali kacang hijau, masukkan gula merah, gula pasir, garam, santan dan aduk rata.

Langkah 7

Masukkan ubi ungu yang sudah dikukus, aduk rata,masak hingga matang mendidih lalu matikan kompor. Bubur siap disajikan.

Langkah 8

Musim dingin enaknya makan yang hangat-hangat, langsung cuss bikin bubur kacang hijau dicampur sama ubi...

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau Ubi Ungu

Masukkan mangga ke dalam gelas dan kocok menggunakan sendok sampai hancur.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Mangga

Susu

Es Mangga Kocok Susu

Potong-potong ikan, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

Masukkan daun kemangi, aduk rata, matikan api.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Daun Kemangi

Gula

Jahe

Ketumbar

Ikan Salem Goreng Masak Woku

Tambahkan kornet, garam, lada, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan daun bawang.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Garam

Lada

Perkedel Tahu Kornet

Siapkan daging kambing,  potong-potong sesuai selera.

Masukkan bumbu marinasi,  aduk-aduk sampai tercampur rata,  diamkan selama 15 menit sampai bumbu meresap.

Siapkan tusuk sate,  tusuk daging sapi beberapa potong.

Buat bumbu olesan, siapkan wadah, masukkan sisa bumbu marinasi, tambahkan kecap manis, aduk-aduk rata.

Masak sampai empuk dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan bersama kecap manis, potongan tomat, cabe dan bawang.

Gak usah jajan di luar, bikin aja di rumah, ini menu yang ditunggu-tunggu, begitu mateng langsung diserbu, resep yang mudah dan cepat, rasanya hhhmmm yummy, enak banget!

Bumbu Halus :

Bumbu Marinasi :

Bumbu Olesan :

Daging Kambing

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Tomat

Sate Kambing #JajanDiRumah

Kupas timun, buang bijinya, potong dadu, cuci dan tiriskan.

Wortel kupas, cuci dan potong dadu kecil.

Dimangkok terpisah, campurkan gula pasir, garam, cuka, dan air hangat, aduk hingga larut.

Campur bahan di mangkok, timun, nanas, wortel, irisan bawang merah, cabe rawit utuh, air campuran cuka, aduk rata, koreksi rasa sesuai selera.

Acar ini cocok untuk menemani masakan rendang daging.

Nanas

Acar Timun Nanas Wortel

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tempe, garam, gula merah dan air lalu aduk rata.  Didihkan lalu kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap ke dalam tempe.

Masukkan santan cair instan, aduk rata lalu didihkan. Cek rasa lalu matikan api.

Tuang tempe besengek ke piring saji lalu taburi atasnya dengan bawang merah dan irisan daun bawang. Hiasi dengan irisan cabe merah.

Salah satu olahan tempe favoritku, sedaaap.

Daun Bawang

Tempe Besengek

Moza

Pisang Goreng Apit Keju Mozza

Pizza Sosis Mozarella Teflon

Lumpia Pisang Moza

Bola Kacang Hijau Lumer

Batagor Mozza #LiburandiRumahAja

Macaroni Seblak Cornet Beef Moza #JagoMasakMinggu5Periode3

Tom-Tom Potato Moza #JagoMasakMinggu1Periode3

Roti Isi Meses Moza

Lumpia Sosis Ayam Moza #AlaAnakKos

Perkedel Singkong Moza #INDONESIAKAYA

Campur semua bahan kekian kemudian aduk rata hingga adonan agak kental. Goreng adonan seperti menggoreng bakwan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan sayuran, aduk rata, lalu beri sedikit air. Beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan kekian yang sudah dipotong-potong. Aduk rata lalu masak sampai bumbu meresap.

Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Tepung

Terigu

butir

Merica

Kaldu

Buah

Kecap

Capcay Jawa #LebihSehat

Potong-potong ikan dan marinasi ikan dengan bumbu.

Lalu goreng ikan hingga matang, tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai dan tomat, tumis sebentar.

Masukkan air, kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan biarkan mendidih.

Masukkan ikan goreng dan masak hingga meresap, icip rasanya dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, dijamin bikin boros nasi.

Bumbu Marinasi Ikan :

#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mbak Heni, saya recook ikan kembungnya mbak. 
Terima kasih untuk resepnya,, 
Simpel dan enak. 
Izin reshare ya mbak,, keburu lupa nanti.

Assalamualaikum mba salam kenal yah.Meramaikan event #JagoMasakFebruari ny yummy neh.Aku recook masakannya mba.Simpel tapi bisa jadi ngabisin nasi ini mah ya kan.Gimana ga gurih pedes manisnya nge blend jadi 1.Ak pakai ikn kembunh ukuran sedang dan cabe hijau ku ganti rawit semu.soalnya dirumah emang pecinta makanan pedas.Mungkin itu 2hal paling klop diantara aku dan dia eaeaaeaaa.Makanya cocok dulu pas datang ngelamar dimasakinnya yang mengandung banyak cabe,langsung lulus tes deh🤣

Ikan Kembung Cabe Ijo Kecap

Cuci bersih sayur selada, lalu potong-potong sesuai keinginan dan tiriskan.

Panaskan wajan, masukkan 1 sdm minyak goreng dan tumis sarden balado dan telur pitan.

Tumis hingga matang, dan potong-potong menjadi kecil.

Setelah tumisan dan telur pitan matang, campurkan ke dalam potongan sayur selada. Aduk sampai merata.

Salad dengan sarden balado & pitan siap disajikan dan dinikmati

Salad yang dipadukan dengan tumisan sarden balado & telur pitan.

Selada

Sarden

Minyak

Salad Sarden Balado Pitan #INDONESIAKAYA

Jihu

Jihu (Kanji Tahu) #JagoMasakMinggu7

Campur susu cair dan mangga, blender hingga lembut.

Masukkan jus mangga ke dalam teflon berisi oat, aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga campuran oat mendidih. Kemudian masukkan keju cheddar parut, aduk rata.

Masak sambil di aduk hingga bubur oat meletup-letup, angkat dan sajikan dengan topping.

Pecinta keju dan yang sedang diet yuk coba resep ini.

Keju

Daging

Oatmeal Mangga Keju #RabuEkstraPoin

Siapkan bahan. Pastikan roti yang seratnya lembut biar mudah nanti menempel saat direkatkan.

Ambil 1 lembar roti potong bentuk bulat, saya pake tutup gelas. Lakukan sampai habis.

Campur tepung dengan air, aduk sampai rata, sisihkan.

Ambil roti yang telah berbentuk bulat dan beri isian pasta coklat. Tekan bagian pinggir bisa dengan tangan atau sendok garpu.

Ambil roti yang telah diberi isian, celupkan kedalam larutan adonan tepung.

Kemudian balurkan ke dalam tepung panir. Simpan ±10 min dalam kulkas biar  tepung panir merekat sempurna.

Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian masukan roti dan goreng hingga kecoklatan ke dua sisi.

Sajikan roti goreng krispy selagi hangat.

Cemilan simple dan praktis, pas untuk bekal si kecil:)

Bahan isian

Roti

Tepung Roti

Roti Goreng Krispy

Bayam disiangi lalu dicuci bersih. Wortel dicuci, dikupas lalu dipotong-potong. Jagung manis dicuci lalu dipotong-potong.

Bawang merah dan temu kunci diiris tipis.

Rebus bawang merah dan temu kunci hingga mendidih dan aromanya keluar sempurna.

Masukan jagung dan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukan bayam lalu masak hingga bayam lunak.

Masukan garam dan gula pasir. Cek rasa lalu matikan api.

Salah satu andalanku saat ingin makan yang segar-segar. Masakan yang sangat simple tapi disukai semua keluargaku.

Bumbu Iris

Bayam

Jagung

Wortel

Sayur Bening Bayam Temu Kunci

Kocok gula, telur dan SP sampai putih kental berjejak.

Masukkan sebagian terigu dan maizena, aduk.

Masukkan bergantian dengan air yang sudah dicampur dengan garam. Lakukan sampai habis.

Panaskan cetakan martabak manis, olesi dengan margarin tipis-tipis lalu tuang 1 sendok sayur adonan. Taburi keju parut. Tutup.

Setelah 6-7 menit dan kue sudah matang, angkat.

Recook Bolu Air Mocca, resep mbak Desy Triwahyuningsih tetapi saya modif menjadi Bolu Air Pandan. Bolu ini sangat ekonomis, karena tidak menggunakan susu dan margarin. Bisa dicetak menggunakan cetakan cake dan di oven. Selamat mencoba 🤗.

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolu Air Pandan Mini

Tumis bawang putih dan jahe lalu tambahkan daging ayam, air, saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk, masak sampai air menyusut.

Tambahkan daun bawang iris setelah itu aduk merata. Angkat dan sisihkan.

Membuat kuah : Rebus air hingga mendidih setelah itu tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan daun daun bawang iris. Angkat dan sisihkan.

Masak mie sampai matang setelah itu angkat.

Rebus pakcoy sebentar setelah itu angkat.

Masukkan garam, kaldu jamur, kecap asin, dan minyak wijen di mangkok.

Masukkan mie setelah itu aduk merata. Tambahkan toping ayam kecap, pakcoy, dan pangsit rebus setelah itu siram dengan kuah. Bakmi Ayam siap dihidangkan.

Salah satu menu yang cocok juga disajikan untuk acara keluarga seperti arisan atau silaturahmi / reuni . Yuk cobain !

Resep Tumis Bunga Pisang Daun So

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Bunga Pisang Daun So

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis