Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Letakkan kangkung di piring, tuangkan bumbu. 
Sajikan.

Langkah 6

Makanan ini sehat dan nikmat. (Hasil : 1 Porsi) #RecookYummy

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Bahan Larutan Asam :

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Putih

Gula Merah

Kangkung

Terasi

Plecing Kangkung Khas Jawa

Masukkan dalam satu wadah, tepung terigu, tepung kanji, daun bawang, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk.

Tuang sedikit demi sedikit air panas. Aduk rata, cukup sampai adonan bisa di bentuk.

Kemudian ambil satu lembar sawi putih, isi dengan adonan secukupnya. Lipat, lakukan sampai adonan habis.

Halo mbak salam kenal ya
Setor sawi gulungnya
Punya saya saya tambahkan wortel dan keju mbak di dalamnya
Kalori dari sawi gulung ini sebesar 67 kkal
Thank you ya resepnya

#JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Garam

Lada

Sawi

Tepung Tapioka

Sawi Gulung Isi Kanji

Kukus kentang hingga setengah matang, lalu masukkan sayuran lain dan kukus lagi hingga matang.

Rebus telur dengan garam, hingga telur benar-benar matang sekitar 8 menit jika memasukan telur dari awal kompor dinyalakan.

Potong kentang lebih kecil jika diperlukan, masukkan dalam blender selagi panas atau hangat. Tambahkan garam, 1 sdt kaldu bubuk, susu oat, brown butter atau butter, dan yogurt atau sourcream.

Haluskan kentang hingga kehalusan yang diinginkan jangan terlalu lama agar tidak terlalu cair. Pindahkan dan tata dalam piring saji bersama sayuran.

Kupas telur dan masukkan dalam blender. Masukkan juga sisa kaldu bubuk, blender hingga hancur saja atau hanya sampai terpotong-potong halus. Bisa gunakan chopper agar lebih mudah mengontrolnya. Sajikan bersama tatanan mashed potato dan tambahkan toping. Siap sajikan.

Menu sederhana tapi sehat dan bikin pengen lagi. Kenyangnya gak bikin eneg. Mashed potato dengan protein telur yang juga di hancurkan dan pelengkap berupa sayuran serta topping pilihan.

Pelengkap

Topping

Buncis

Kentang

Mayonaise

Mentega

Minyak Zaitun

Susu

Telur

Tomat

Wortel

Yogurt

Mashed Potato & Mashed Boiled Egg

Masukkan susu, pelembut, susu bubuk, tepung terigu. Terakhir masukkan mentega, aduk asal rata.

Siapkan loyang yang telah di alasi kertas dan di olesi mentega. Tuang 1 cangkir adonan atau 2 centong sayur adonan. Panggang dengan api atas bawah hingga matang.

Keluarkan loyang, tusuk lapisan sambil di ratakan dengan sendok. Olesi dengan mentega.

Tuang kembali 1 cangkir adonan dan panggang dengan api atas saja. Ulangi step 5 dan 6 hingga semua adonan habis. Terakhir, panggang selama 15 menit hingga semua lapisan set.

Cokelat

Gula

Tepung Beras

Lapis Susu

Masak nasi dengan bumbu nasi kuning yang telah dihaluskan beri garam.

Rendam jambal dalam air hangat agar tidak terlalu asin.

Tumis bumbu meras halus dengan serai, daun salam dan daun jeruk.

Masak hingga harum kegelapan masukan tempe dan jambal yang telah di potong dadu.

Siapkan kemangi yang telah dicuci bersih.

Langkah 7

Masukan dalam panci berisi jambal dan tempe, beri penyedap rasa, koreksi dan sajikan dengan nasi kuning.

Langkah 8

Menu kreasi olahan mercon ditambah kemangi sedap.

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Kunyit

Nasi

Santan

Serai

Tempe

Nasi Kuning Jambal Tempe Mercon #YummyOCC7

Siapkan bahan, jahe dan serai digeprek terlebih dahulu.

Masukkan jahe, serai dan daun pandan, lanjutkan masak 3 menit saja. Kemudian  tunggu uap berkurang.

Selanjutnya masukkan lemon dan serai dalam gelas.

Terakhir tambahkan madu. Aduk rata, siap disajikan.

Makasi resep wedang jahe lemon nyaa mbaa.. 🙏

Lagi pancaroba lebih baik sering² menjaga imunitas tubuh kita dengan meminum ramuan tradisional khas indonesia. Bahan² nya mudah di dapat, harga nya murah, bonus nya imunitas tubuh kita terjaga.. 
Insyaallah.. 😇

#JagoMasakMaret

Lemon

Madu

Wedah Serai Lemon #JagoMasakMinggu10Periode2

Campurkan ragi, 1 sdt gula dan air hangat lalu aduk tunggu hingga ragi aktif (ditandai dengan munculnya buih).

Campurkan terigu (ayak terlebih dahulu), garam, gula, ragi yang sudah diaktifkan dan susu cair lalu aduk hingga merata.

Tutup wadah dengan kain dan istirahatkan adonan selama 1 jam agar adonan mengembang.

Lumuri bagian dalam plastik segitiga dengan minyak (agar tidak lengket) lalu masukan adonan lukumades. Jangan lupa untuk menggunting ujung plastik.

Panaskan minyak lalu goreng adonan dengan api kecil. Adonan yang keluar dari plastik langsung digunting di atas minyak.

Setelah matang (coklat keemasan) angkat dan tiriskan minyak.

Susun lukumades di atas piring lalu taburi topping.

Langkah 9

Enak dan mudah dibuatnya! Cocok untuk cemilan sambil nonton film kesukaan 😁

Cokelat Bubuk

Ragi

Tepung

Lukumades (Donat Yunani)

Siapkan hati ampela. Cuci bersih. Kemudian rebus sampai mendidih. Buang air rebusan pertama.

Rebus kembali hati ampela bersama bumbu ungkep sampai ampela empuk dan air menyusut.

Siapkan adonan basah dan adonan kering. Masukkan hati ampela kedalam adonan kering. Celupkan ke dalam adonan basah. Kemudian gulingkan ke dalam adonan. kering.

Goreng hati ampela sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Bumbu Ungkep :

Adonan Basah :

Adonan Kering :

Pelengkap :

Ati Ampela

Ketumbar

Hati Ampela Goreng Krispy

Goreng kacang hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Haluskan kacang, gula merah, 2 siung bawang putih, dan cabe rawit. Tambahkan air asam dan garam. Aduk hingga rata.

Campurkan wortel, timun, jagung, dan tauge.

Tambahkan tepung tapioka, tepung beras, sedikit air, 2 siung bawang putih halus, ketumbar bubuk, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.

Bentuk bala-bala sesuai bentuk yang diinginkan. Kukus hingga matang.

Hias sesuai selera dan sajikan dengan saus kacang.

Merupakan kudapan ringan berbahan dasar sayur dan saus kacang.

Timun

Bala-Bala Kukus Saus Kacang #JagoMasakMinggu3Periode2

Campurkan semua bahan kering, kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit kalau di rasa cukup langsung stop airnya, lalu uleni hingga 1/2 kalis, kemudian masukkan garam dan margarin.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian gilas melebar dan lipat, lalu oles dengan bahan olesan.lakukan hingga selesai.

Tata diloyang yang sudah di oles margarin & istirahatkan 45 menit, kemudian oles lagi bagian atasnya dengan bahan olesan tadi.

Oven hingga matang, lalu angkat dan oles lagi dengan margarin.

Roti sisir manis eggless, cocok untuk menemani berbuka puasa. 👌

Roti

Indomilk Kental Manis

Margarin

Roti Sisir Eggless #JagoMasakMinggu8

Tambahkan kecap manis, lada bubuk, kaldu jamur, gula pasir dan garam.

Enak dan simple. Cocok untuk menu anak kost. Apalagi untuk tanggal tua nikmat banget ini.

Kecap Manis

Oseng Tempe Kecap

Rebus daging sapi hingga empuk, potong dadu, sisihkan.

Sangrai kelapa parut hingga garing kecoklatan dengan api kecil, sambil terus diaduk.

Haluskan kelapa sangrai dengan blender atau ulekan hingga kelapa mengeluarkan minyak.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum bersama lengkuas.

Masukkan daging, aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan air, masak hingga mendidih, bumbui dengan gula merah, garam, dan penyedap rasa.

Aduk merata hingga kuah menjadi kental, koreksi rasa.

Kecilkan api, masak daging hingga bumbu menyusut sambil terus diaduk, sajikan dengan nasi putih hangat.

Haluskan atau tumbuk kelapa sangrai hingga keluar minyak.

Bumbu halus

Daging Sapi

Kelapa

Daging Bumbu Kelapa Sangrai

Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, dan susu hangat. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Kemudian tambahkan garam, vanilla ekstrak dan lelehan mentega tawar, aduk rata.

Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain selama kurang lebih 30 menit sampai adonan mengembang.

Setelah mengembang, aduk untuk membuang angin dalam adonan.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, potong sebagian ujung piping bag kemudian setelah minyak panas keluarkan dari piping bag sambil digunting.

Goreng sambil terus diaduk hingga kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.

Sajikan loukoumades dengan coklat glaze rasa sesuai selera kemudian berikan remahan biskuit atau meses, dan siap disajikan.

Loukoumades (Donat Yunani) #JagoMasakMinggu4Periode3

Goreng udang setengah matang saja, angkat, tiriskan

Rebus jagung dan wortel setengah matang saja, angkat, tiriskan

Panaskan 1 sdm minyak wijen dan 3 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, merica bubuk, jahe, dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang (tambahkan bawang bombay juga ya bila pakai)

Masukkan tomat dan air, aduk rata, biarkan mendidih

Tambahkan saus, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata, biarkan mendidih

Masukkan jagung dan wortel, aduk rata, biarkan mendidih

Tambahkan udang yang sudah digoreng setengah matang, aduk rata. Biarkan mendidih. Tes rasa

Masukkan daun bawang dan larutan maizena, aduk rata, tes rasa kembali. Sajikan

Halo chef @nilasuteja17 ,,,, saya recook resepnya dan saya skip wortel karena lagi kehabisan. Terimakasih inspirasi resepnya 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Buah

Jagung

Jeruk

Kaldu

Ayam

Merica

Cabai

Saus

Tiram

Sambal

Maizena

Sayur

Udang Jagung Wortel Saus Padang

Rebus ayam selama 15 menit. Pisahkan ayam dengan air kaldunya, air kaldunya jangan dibuang.

Panaskan sedikit minyak untuk menumis, lalu goreng bawang-bawangan sampai layu dan harum.

Masukkan irisan cabe, tumis sampai cabe layu.

Tuang saus barbeque, kecap manis, bumbui dengan garam, lada hitam bubuk dan kaldu jamur. Tambahkan 100 ml air kaldu sisa rebusan ayam tadi. Masak sampai saus mengental dan cek rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Resep Tumis Hati Ayam Tahu Kacang Panjang

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Hati Ayam Tahu Kacang Panjang

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis