Siapkan spaghetti, lalu potong spaghetti menjadi 2 bagian yang sama, lalu sosisnya dipotong menjadi 2 bagian pula.

Langkah 1

Lalu tusukkan spaghetti ke atas sosis, tusuk spaghetti satu demi satu sebanyak 10 buah spaghetti, lalu rebus spaghetti dalam air yang sudah mendidih.

Langkah 2

Beri garam dan minyak goreng, rebus spaghetti sekitar 10 menit, lalu angkat, tiriskan.

Langkah 3

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan saus tomat, oregano, parsley, garam dan lada bubuk.

Langkah 4

Tambahkan air, masak hingga mendidih, lalu masukkan spaghetti, aduk rata, lalu angkat, sajikan dengan keju parut.

Langkah 5

Bekal anak yang simpel, mudah dan cepat, biasa ini untuk bekal anak saya kategori makanan ringan.

Bahan Utama

Bahan Saus :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Keju

Lada

Spaghetti

Spaghetti Sosis Gurita #YummyXtraPointsMei

Campur jadi satu daging giling, telur, tepung terigu, 1 sdm kecap manis, garam, kaldu bubuk, pala bubuk, dan lada bubuk aduk rata.

Bentuk bulat-bulat adonan daging giling, lakukan hingga semua habis, kemudian rebus sebentar agar bola bola daging kokoh, angkat.

Panaskan 4-5 sdm margarin kemudian tumis daging yang sudah di rebus tadi hingga berubah warna atau keluar kaldu, angkat.

Kupas kentang, potong-potong, cuci bersih lalu goreng hingga matang, angkat.

Tumis irisan bawang Bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum dengan memakai margarin bekas untuk menumis bola bola daging tadi

Masukan air, tambahkan gula merah, 3 sdm kecap manis, saus sambal, secukupnya garam, kaldu bubuk, pala bubuk, dan lada bubuk diamkan hingga mendidih, masukan wortel masak hingga matang atau cukup empuk, masukan kentang, buncis, dan bola bola daging aduk rata hingga bumbu meresap

Langkah 6

Terakhir masukan potongan tomat dan potongan daun bawang, masak sebentar, matikan.

Langkah 7

 Bahan Pelengkap

Bumbu Iris

Bawang Merah

Cabe

Daging Giling

Bola Bola Daging Giling

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis terlebih dahulu bawang merah iris dan bawang putih. Sisihkan setelah kecoklatan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan tidak langu. Masukan bawang goreng, teri goreng dan batang daun bawang. Aduk dan tumis sebentar.

Sisihkan bumbu ke pinggir wajan, kemudian masukan telur dan bumbui dengan garam. Biarkan telur setengah matang kemudian baru aduk bersama bumbu. Tambahkan sedikit air kedalam tumisan. Disini juga tambahkan saus tiram, kecap asin dan garam.

Terakhir tambahkan daun bawang dan daun seledri. Aduk sampai mie sedikit mengering dan matang. Koreksi rasa.

Mie sagus khas selat panjang dan bengkalis. Biasanya mienya kecil-kecil, yang ini aku pake yang versi agak lebar. Sedikit mirim kwetiau bentuknya, tapi rasa dan teksturnya beda jauh. Resep ini juga cocok untuk kwetiau dan mie kuning goreng.

Bumbu halus

Halal

Mie Sagu Goreng

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

10 Coffee Shop di Bogor yang Wajib Dikunjungi

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

7 Manfaat Biji Selasih untuk Kesehatan Tubuhmu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan dari kotoran di perutnya. Beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Masak bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan ikan, tambahkan garam, gula, dan penyedap. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Terakhir masukkan potongan daun bawang.

Makanan olahan ikan khas Padang ini memiliki kaya cita rasa.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Gula Merah

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Asam Paseh ikan Cakalang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTAR

Siapkan daun bayam, cuci bersih lalu tiriskan airnya.

Campurkan bahan tepung, bumbu halus, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Aduk hingga tidak ada bahan yang menggerindil.

Kemudian langsung goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Jika sudah garing lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian sajikan. Untuk penyimpanan, simpan di dalam toples kedap udara.

Langkah 8

Salah satu oleh-oleh khas Puncak, Bogor.. Krispy dan enak banget! Silahkan dicoba..

Bayam

Kencur

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Bayam Crispy

Rebus telur puyuh selama 5 menit lalu kupas kulit telur. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan bayam dan telur puyuh, masak hingga setengah matang.

Beri garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa lalu sajikan.

Sayur favorit keluarga, bayam yang kaya akan zat besi dilengkapi telur puyuh yang kaya akan vitamin D untuk memperkuat tulang.

Bumbu Kasar 

Santan

Telur Puyuh

Bobor Bayam Telur Puyuh

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan gochujang. Aduk merata.

Masukkan air kaldu, masak hingga mendidih. Masukkan garam, gula dan merica.

Masukkan bakso cumi dan bakso ikan. Masukkan mie telur, aduk-aduk.

Masukkan sawi putih, pakcoy, telur, bawang daun, jamur dan cabai rawit.

Bahan

Hai chef ijin recook ya....pedasnya mantaf ,mienya saya pake mi hijau.Tetap yummy thanks ya chef....#RecookYummy

Ramen Korea

Haluskan dan pandan dan air kemudian saring.

Di dalam panci masukkan tepung beras, bubuk jelly dan sejumput garam kemudian aduk rata.

Tuang air pandan tadi kemudian aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelah adonan dawet tidak panas, masukkan ke dalam plastik segitiga kemudian tuang ke dalam air es ( ukuran sesuaikan selera ) .

Lanjut masak air, gula merah dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut.

Lanjut lagi masak kuah santan nya hingga mendidih.

Setelah itu campurkan dawet, gula dan kuah santan di dalam gelas, siap untuk di nikmati, selamat mencoba 😊

Yang suka gagal bikin dawet. Coba resep ini deh. insya allah anti gagal. dan rasa nya tuh ueenak poll 🤗

Bahan Gula

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Tepung

Es Dawet

Potong tahu bentuk dadu. Goreng hingga kuning keemasan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe. Tumis hingga harum.

Tambahkan air, kecap, kaldu bubuk, garam, gula, dan tomat. Koreksi rasa.

Masukkan tahu. Aduk rata lagi. Masak hingga mendidih.

Resep enak dari bahan-bahan yang sangat mudah ditemui. Mudah dibuat dan tentunya sehat serta bergizi. Sangat cocok untuk menu harian.

Tauge

Semur Tahu Toge

Bersihkan jagung, kemudian pipil biji jagung.

Kemudian blender sebagian jagung bersama bawang putih, 50 ml air dan sebagiannya lagi biarkan dalam keadaan utuh.

Campurkan dalam satu wadah jagung yang sudah di blender, biji jagung utuh, daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil, tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, kaldu, lada, baking powder, dan kunyit bubuk.

Kemudian tuangkan sisa air yaitu 100 ml dan aduk adonan hingga rata.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu ambil satu sendok sayur adonan, dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng dengan sesekali di balik hingga matang keemasan.

Kemudian angkat dan tiriskan. Lakukan goreng adonan hingga habis. Lalu sajikan.

Cemilan gurih yang simple dan bahannya mudah didapat.

Daun Bawang

Jagung

Bakwan Jagung

Kupas kunyit, lalu parut kunyit menggunakan parutan keju.

Lalu, tambahkan gula merah yang telah disisir terlebih dahulu agar cepat larut. Masak di api kecil saja.

Saring ke dalam gelas sehingga ampasnya tidak ikut terminum.

Gulas adalah minuman khas yang berbahan dasar gula asam. Cobain yuk!

Asam Jawa

Minuman Kunyit Gulas

Tim hingga larut, tambahkan minyak goreng, aduk rata, sisihkan.

Ayak tepung terigu dan cokelat bubuk, sisihkan.

Masukkan telur dan gula halus dalam satu wadah.

Masukkan campuran tepung dan cokelat bubuk, aduk rata hingga adonan terasa berat.

Masukkan dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi baking paper.

Langkah 9

Pasang sekat loyangnya. Beri toping sesuai selera. Panggang hingga matang kurang lebih 30 menit. Angkat dan biarkan dingin. Baru lepaskan sekat loyang. Kemas dan sajikan.

Langkah 10

Enak, nyoklat banget. Bisa untuk kue ultah atau hampers lebaran.

Toping (Sesuai Selera)

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Brownies Panggang

Kocok telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi sampai putih, kental berjejak. Masukkan tepung terigu dan susu sambil diayak, kocok dengan kecepatan paling rendah.

Masukkan pasta strawberry, minyak dan susu, kocok dengen kecepatan paling rendah selama 1 menit. Matikan mixer. Aduk dengan spatula, sebentar saja.

Tuang ke loyang yang sudah diberi alas baking paper. Kukus selama 30 menit dengan api kecil cenderung sedang.

Setelah matang dan sudah tidak panas lagi, keluarkan dari loyang, ganti dengan baking paper yang lebih besar, sisihkan selagi membuat topping.

Masukkan kental manis, tepung maizena, agar-agar dan keju parut. Tuang 300 ml susu uht. Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai mengental dan meletup-letup, matikan api. Masukkan mentega, aduk sampai larut. Tuang sisa susu, aduk rata.

Saring cream kemudian ambil 150 ml, sisihkan. Sisanya beri pewarna pink, aduk rata.

Tuang cream pink merata di atas cake. Tuang sedikit demi sedikit cream putih sambil dibuat motif sesuai selera. Simpan di dalam kulkas minimal 2 jam agar lebih set.

Keluarkan cake, rapikan bagian pinggirnya, potong-potong sesuai selera, sajikan.

Cream Topping

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pink Moist Cake

<p>Berada di ujung paling barat Indonesia, Aceh menjadi pintu gerbang perdagangan rempah-rempah sebelum masa kolonial yang sangat sukses. Posisi ini menjadikan Aceh mengadopsi beragam jenis rempah dalam berbagai olahan masakan khasnya. Tidak heran, jika kuliner khas Aceh kaya akan rasa dan menjadi primadona.</p>
<p>Beberapa makanan khas Aceh mungkin sudah jadi favoritmu. Mulai dari mi aceh hingga gulai kari yang memiliki cita rasa pedas nan sedap.&nbsp;</p>
<p>Mau tahu rekomendasi makanan khas Aceh lainnya? Yuk, simak dan kenali beragam makanan khas Aceh yang menggiurkan dan wajib coba di bawah ini!</p><h2>1. Mi aceh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/a54ce05e0646db7ef73d92f0583809db.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mi aceh khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/MyVA" target="_blank">ilustrasi mi aceh (app.yummy.co.id/lilis-dapoer-tara)</a></span></div><p>Semua pasti kenal dengan makanan ikonik Aceh yang satu ini. Mi aceh umumnya disajikan dengan cara digoreng ataupun berkuah. Penyajiannya juga dilengkapi dengan beragam pilihan <em>topping.&nbsp;</em>Mulai dari&nbsp;<em>topping</em> <em>seafood</em> yang memanjakan lidah seperti udang dan kepiting, hingga daging ayam dan sapi.</p>
<p>Meski hanya dengan melihat gambarnya saja, kamu pasti sudah bisa membayangkan kelezatannya. Cita rasa mi aceh yang cenderung pedas dengan bumbu yang kompleks tentunya dapat membangkitkan selera makanmu. <em>Yummy!</em></p><h2>2. Kuah masam keu-neung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/23f7615ea2e6ee7c2c5bc82ded3edd8e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kuah masam keu-neung makanan khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/SRjL" target="_blank">ilustrasi kuah masam keu-neung (app.yummy.co.id/putri-umar)</a></span></div><p>Makanan khas Aceh yang menggoda dan wajib dicoba berikutnya adalah masakan asam pedas yang bernama masam keu-neung atau keueueng. Makanan ini umumnya berbahan dasar ikan laut dengan campuran bumbu rempah. Bumbu yang digunakan pun dapat berbeda antar daerah-daerah di Aceh karena memiliki ciri khas masing-masing.</p><h2>3. Ayam tangkap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/3b06a0192a7e6eea2692a1bcb005e26e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam tangkap makanan khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/1GsB" target="_blank">ilustrasi ayam tangkap (app.yummy.co.id/rialm)</a></span></div><p>Ayam tangkap terbuat dari daging ayam kampung yang digoreng, kemudian dibumbui dengan daun teumura atau temurui, daun kari, dan cabai hijau. Sebelum mencicipinya, kamu bisa dibuat tergoda dengan aromanya.</p>
<p>Sensasi rasa gurih dari ayam goreng serta bumbu pedas nan segar dari cabai hijau langsung terasa begitu menyentuh lidah saat mencicipinya. Hmm, sedap! Kamu sudah pernah coba?</p><h2>4. Kue bhoi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/e0fbd105733897f5037d78ad385b9f0c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue bhoi makanan khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/TAac" target="_blank">ilustrasi kue bhoi (app.yummy.co.id/pipi-cp)</a></span></div><p>Camilan yang hadir dalam berbagai bentuk unik ini bisa dibuat dengan bahan minim yang hanya terdiri dari telur, gula pasir, dan tepung terigu, lho. Meski bahannya sederhana, namun hasilnya bukan sembarang kue biasa. Kepopuleran jajanan ini diminati banyak wisatawan yang berkunjung ke Aceh dan kerap dibawa pulang sebagai oleh-oleh.</p><h2>5. Kue timphan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/af9c940ca72ac178ac083f0b7718e405.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kue timphan" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/ez4p" target="_blank">ilustrasi kue timphan (app.yummy.co.id/ulfa-audina)</a></span></div><p>Kue tradisional selanjutnya yang bisa kamu nikmati adalah kue timphan. Kue ini bertekstur kenyal dan bercita rasa manis. Istimewanya, camilan ini biasanya hanya akan kamu jumpai pada hari raya Idul Fitri dan Idul Adha.</p>
<p>Kue ini terbuat dari tepung ketan dan santan yang memiliki isian pisang atau labu, kemudian diberi tambahan kelapa parut. Adonan tersebut lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.&nbsp;</p><h2>6. Sabee teudhek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/992078bfeadaa8f0f28fcf2d923a6a18.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sabee taudhek khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/zUVF" target="_blank">ilustrasi sabee teudhek  (app.yummy.co.id/rialm)</a></span></div><p>Kuliner khas Aceh yang ini cukup sederhana, yaitu tumis udang rebon dan terong muda menggunakan bumbu khas Aceh. Bumbu tersebut terdiri dari cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan putih, asam belimbing, dan daun kari. Aroma sedap dari masakan ini pun sudah bisa bikin kamu merasakan nikmatnya.</p><h2>7. Asam udeung (sambal ganja)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/ef31a5e76b0bbc3666fa2b589b187b07.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi asam udeung atau sambal ganja" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/QC5b" target="_blank">ilustrasi asam udeung atau sambal ganja (app.yummy.co.id/heny-rosita)</a></span></div><p>Bagi orang Indonesia, sepertinya makan belum lengkap jika tanpa sambal, ya. Melalui beragam jenis sambal khas dan unik dari setiap daerah, kamu jadi bisa menjelajah cita rasa ragam masakan Nusantara. Jika kamu ingin kenal dengan cita rasa makanan Aceh, kamu bisa mencobanya lewat asam udeung atau sambal udang ini.</p>
<p>Sambal ini juga disebut sebagai sambal ganja. Konon, penyebutan ini disematkan karena kenikmatannya bisa sampai bikin terlena dan lupa diri. Unik, ya?</p>
<p>Asam udeung merupakan perpaduan sambal udang dengan bumbu khas Aceh. Bumbu tersebut terdiri dari cabai rawit, bawang merah, serai, daun jeruk, belimbing wuluh kering, dan udang. Rasanya yang segar bisa jadi cocolan dan teman makan nasi dan lauk yang nikmat.</p><h2>8. Boh geudok geudok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/269429dbd356c82cec5b51ed18b9862d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi boh geudok geudok khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/4SY2" target="_blank">ilustrasi boh geudok geudok (app.yummy.co.id/ayu-pu3)</a></span></div><p>Boh geudok-geudok adalah kudapan yang terbuat dari pisang kepok matang yang dihancurkan, kemudian dicampur dengan tepung terigu, telur, kelapa parut, baking soda, gula pasir, dan garam. Adonan ini dicampur kemudian digoreng dan bisa dimakan menemani sore hari kamu bersama keluarga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-tegal-yang-enaknya-kebangetan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Tegal Paling Terkenal, Enaknya Kebangetan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Boh rom-rom</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/05d6d620a000f8a110b0ed52a38e5d13.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="boh rom rom khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/RNNq" target="_blank">ilustrasi boh rom rom (app.yummy.co.id/iis-purwati)</a></span></div><p>Mirip dengan klepon, tapi berasal dari Aceh, ini dia boh rom-rom yang manis dengan isian gula aren. Sama seperti klepon, boh rom-rom juga memiliki tekstur yang kenyal karena&nbsp; sama-sama terbuat dari tepung ketan.</p>
<p>Membuatnya sangat mudah, adonan tepung ketan dicampur dengan air dan pasta pandan, kemudian dibulatkan dan diberi isian gula aren. Adonan boh rom-rom kemudian direbus hingga matang dan mengapung.</p>
<p>Jangan lupa tambahkan parutan kelapa di semua sisinya. Bisa jadi ide camilan untuk keluarga saat <em>weekend</em>, nih!</p><h2>10. Bubur kanji rumbi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/29a3fb4ce1115088260a669dfd332f5b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubur kanju rumbi khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/HYRq" target="_blank">ilustrasi bubur kanju rumbi (app.yummy.co.id/ahmad-fadil-rajab)</a></span></div><p>Salah satu yang menarik dari bubur kanji rumbi ini adalah komposisi gizi lengkap yang bisa kamu temui dalam satu mangkuk. Terdapat karbohidrat, protein, sayuran, dan susu yang akan membantu memenuhi nutrisi kamu.</p>
<p>Bubur ini biasanya hadir dalam banyak momen istimewa masyarakat Aceh, terutama Ramadan. Masyarakat biasanya menghadirkan bubur ini sebagai takjil yang dimakan ketika berbuka puasa.</p>
<p>Jika kamu berkesempatan mengunjungi Aceh saat Ramadan, kamu bisa menemui beberapa masjid yang membagikan bubur kanji rumbi sebagai hidangan berbuka. Rasanya yang gurih dan mengenyangkan bikin hati makin tenang saat menjalankan ibadah.</p><h2>11. Gule cicah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/5a81d934016cb94a24e9d2f4914b6766.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi gule cicah khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/iruA" target="_blank">ilustrasi gule cicah (app.yummy.co.id/putri-umar)</a></span></div><p>Masakan ini hampir sama dengan urap karena sama-sama menggunakan kelapa parut. Perbedaannya terletak pada kelapa yang langsung dicampur ke masakan. Jadi, tidak perlu dimasak atau disangrai terlebih dahulu.</p>
<p>Gule cicah merupakan kombinasi daun pepaya dan singkong dengan aneka bumbu rempah ditambah kelapa parut. Sedap dan nikmat untuk melengkapi santap siangmu.</p><h2>12. Eungkot keumamah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/e186fdc99fdbaca86b9bb7e6a792fb9f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="engkot keumamah khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/UofH" target="_blank">ilustrasi engkot keumamah (app.yummy.co.id/anggun-zara)</a></span></div><p>Makanan khas Aceh selanjutnya adalah eungkot keumamah yang berbahan dasar ikan. Ikan yang biasanya digunakan adalah ikan tongkol, cakalang, atau tuna yang direbus dan dicampur dengan bumbu khas Aceh.</p>
<p>Masakan ini juga disebut ikan kayu karena hasil ikan yang keras setelah dimasak. Namun, hidangan ini dapat bertahan sangat lama hingga beberapa minggu, sehingga cocok dijadikan oleh-oleh.</p><h2>13. Eungkot tumeh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/3de05cb45ae4c6cbcd163326a38a6479.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="eungkot umeh khas Aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/xAaD" target="_blank">ilustrasi engkot tumeh (app.yummy.co.id/nidarudi)</a></span></div><p>Sama halnya dengan eungkot keumamah, masakan ini juga berbahan dasar ikan tongkol, cakalang, atau tuna. Ikan yang sudah dibersihkan dicampurkan dengan beragam bumbu rempah kemudian dimasak dengan menambahkan sedikit air. Hasilnya adalah ikan berkuah kental dengan cita rasa pedas dan asam segar.</p><h2>14. Lele kari khas aceh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/8cf304cab7ff099b96250ed61e5d4d48.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lele kari khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/rU2U" target="_blank">ilustrasi lele kar khas aceh (app.yummy.co.id/rialm)</a></span></div><p>Masakan Aceh memang sangat lekat dengan rempah yang menggunakan asam sunti atau belimbing wuluh kering dan daun kari. Salah satunya adalah masakan kari yang satu ini, yang menggunakan bahan utama ikan lele.&nbsp;</p>
<p>Selain lele, kamu juga bisa menggantinya dengan jenis ikan lain atau sumber protein sejenis seperti ayam atau daging. Masakan aromatik dengan harum kayu manis dan daun karinya ini bisa bikin kamu ingin segera icip-icip. Dijamin bikin makan jadi lebih semangat!</p><h2>15. Rujek kweni</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/8c2314ae0e40f1e10a0c0c56bc7b1006.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi rujak kweni khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/Mpfh" target="_blank">ilustrasi rujak kweni khas aceh (app.yummy.co.id/pawone-dina)</a></span></div><p>Indonesia punya banyak daerah yang memiliki banyak varian untuk satu jenis menu dan masakan, salah satunya rujak. Dari banyaknya jenis rujak, Aceh punya rujak khas sendiri yang disebut rujak kweni.</p>
<p>Seperti namanya, rujak ini menggunakan buah kweni matang ditambah kedondong, nanas, bengkoang, hingga kolang-kaling. Buah-buahan ini dinikmati dengan kuah cabai pedas yang segar dan nikmat. Paling seru kalau bisa makan ini saat siang hari di tengah panas terik matahari. <em>Yummy!</em></p><h2>16. Es le boh timon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/6e85ba8fd0242ae8c22970f359456d30.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es le boh timon khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/p76M" target="_blank">ilustrasi es le boh timon (app.yummy.co.id/rika-rizki)</a></span></div><p>Beralih ke sesuatu yang bikin segar sebagai pelega dahaga, yaitu minuman dingin alias es! Minuman khas Aceh ini cukup populer dengan sebutan es timun serut. Es ini kerap tersaji sebagai takjil buka puasa dan minuman khas lebaran pada banyak keluarga Indonesia.</p>
<p>Kesegaran es ini didapatkan dari manisnya lemon dan segarnya timun yang ditambahkan jeruk nipis dan biji selasih. Sudah bisa membayangkan kesegarannya?</p><h2>17. Kopi sanger</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/68af0b74ef459b34d848ccdc4bf2f771.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kopi sanger khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/8T7L" target="_blank">ilustrasi kopi sanger (app.yumyy.co.id/salt-pepper-52)</a></span></div><p>Aceh terkenal sebagai daerah penghasil biji kopi berkualitas di Indonesia. Tidak heran jika Aceh punya minuman khas yang terbuat dari kopi seperti kopi sanger berikut. Kamu bisa menikmati kopi sanger dalam keadaan hangat atau pun dingin.</p>
<p>Kopi sanger adalah campuran dari bubuk kopi hitam, gula, dan susu kental manis yang ditakar dengan pas sehingga menghasilkan rasa yang nikmat. Sanger bukanlah kopi susu atau <em>latte&nbsp;</em>biasa, sebab harum aromatik kopi tetap akan tercium meski sudah dicampur dengan gula dan kental manis.</p><h2>18. Kue bingkang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/56bf2c007872639e33ac8ce4f492b8a3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kue bingkang aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/eoc5" target="_blank">ilustrasi kue bingkang aceh (app.yummy.co.id/dien-1</a></span></div><p>Kue bingkang adalah salah satu makanan khas Aceh yang bisa kamu jadikan pilihan camilan teman minum kopi atau teh di sore hari. Kue tradisional ini terbuat dari telur bebek, santan, tepung terigu, dan gula pasir yang menghasilkan rasa manis yang pas dan terasa legit.</p>
<p>Jika kamu berkunjung ke Aceh, kue ini bisa dijadikan buah tangan atau oleh-oleh untuk sanak keluarga di rumah. Dijamin banyak yang suka!</p><h2>19. Telur dadar kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/f7fbd7f6b50477449662da3e32621310.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur dadar kelapa khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/h24c" target="_blank">ilustrasi telur dadar kelapa khas aceh (app.yummy.co.id/almuna-wirda-1)</a></span></div><p>Telur dadar memang sudah biasa dan jadi menu makanan sehari-hari yang mudah dibuat. Agar tidak bosan, kamu wajib coba telur dadar dengan resep khas Aceh berikut yang membuatnya terasa berbeda dan lebih spesial.</p>
<p>Resep telur dadar ini menggunakan kelapa parut dan pilihan bumbu rempah seperti asam sunti, bawang merah dan putih, cabai, kunyit, dan asam jawa. Kamu bisa mencoba resep spesial ini jika bosan dengan telur dadar yang biasa kamu buat.</p><h2>20. Patarana (pliek u)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/07ab69da6deb2ef713bdd7061b6a101d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="patarana sambal matah khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/CVWm" target="_blank">ilustrasi patarana sambal matah (app.yummy.co.id/almuna-wirda-1</a></span></div><p>Makanan khas Aceh terakhir dalam daftar ini adalah Patarana atau disebut juga pliek u. Patarana adalah ampas kelapa yang telah dibusukkan atau dikeringkan untuk diperas minyaknya. Minyak tersebut digunakan untuk berbagai kebuthan termasuk menggoreng. Sementara, ampasnya dimanfaatkan sebagai bahan dasar bumbu olahan masakan Aceh.</p>
<p>Warisan kuliner khas Aceh ini biasanya diolah menjadi berbagai masakan seperti gulai, campuran sambal, dan dimakan bersama kuah dan sayur-sayuran. Aroma patarana yang khas akan menggugah selera makanmu.</p><p>Warisan kuliner khas Aceh yang kaya rempah tersebut bisa jadi inspirasi jelajah kulinermu saat berkunjung ke Aceh. Jika belum sempat, kamu bisa kok bikin sendiri di rumah dan sontek resep dari komunitas Yummy di aplikasi <a title="Yummy App" href="https://app.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-solo target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Solo, Dijamin Enak dan Bikin Ketagihan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan khas Aceh diolah dengan ragam bumbu yang nikmat dan menggiurkan. Penasaran ada kuliner apa saja di Aceh? Cek daftarnya, yuk!

Resep Tumis Kapri Beef Slice

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait