Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan merica bubuk.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Selamat siang mba, Terima kasih inspirasinya nya, sayur bening seperti sayur bayam ini, buat saya sayuran paling mudah selain sayur sop, bumbunya simpel dan tinggal cemplung, jadi awal memulai memasak, saya memasak yang gampang aja seperti sayur bayam ini, selain itu harganya yang murah dan kaya akan nutrisi. Anak saya jadi terbiasa makan sayur, karena saya sering menyajikannya. 

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bayam

Garam

Gula

Jagung

sayur bayam jagung

Haluskan tahu terlebih dahulu menggunakan sendok

Masukkan telur, daun bawang prei, dan seledri

Tambahkan bawang putih bubuk, lada, garam, dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata

Ambil secukupnya adonan tahu, kemudian bulatkan dan lakukan sampai adonan habis

Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan tahu dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan

17/11/23
Menu camilan si kecil kami karena gurih..
Untuk resep ini saya menggunakan tahu jombang dan jika tidak menggunakan tahu jombang, maka tambahkan baking soda setengah sendok teh atau secukupnya.
Saya menggunakan tahu jombang karena kadar air dalam tahu tidak ada dan tahu terasa keset.

Daun Bawang

Seledri

Tahu

Telur

Tahu Bawang

Tumis bawang merah, bawang putih, laos sampai layu.

Potong tempe sesuai selera lalu masukkan ke dalam wajan.

Potong labu memanjang, kemudian masukkan ke dalam wajan.

Tambahkan air, santan, daun jeruk, aduk merata.

Beri garam, gula, kaldu jamur dan masak selama 10 menit.

Langkah 6

Bumbu

Bawang Putih

Daun Jeruk

Santan

Tempe

Tempe Labu Kuah Santan

Kukus tempe semangit selama 7 menit. Sisihkan dahulu!

Ulek bahan-bahan bumbu halus sampai lembut.

Masukkan tempe semangit yang sudah dikukus, ulek sambil diratakan bumbunya.

Ambil adonan 1 sendok makan munjung. Kemudian kepal-kepal sambil dipadatkan menggunakan tangan. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak goreng, gunakan api sedang. Goreng mendol sampai berwarna kecoklatan.

Langkah 7

Kreasi tempe semangit, bau hilang, rasanya lezat. Biasa ditemukan di daerah Malang dan sekitarnya.
Cocok untuk lauk nasi pecel, nasi jagung, maupun disantap bersama nasi dan sayur lodeh.

Bumbu Halus:

halo mbak salam kenal ya, setor mendolnya ya. kebetulan punya tempe semangit, akhirnya bikin mendol pake resep mbak. ini enak banget, saya goreng sebagian. sisanya simpan di kulkas. terimakasih ya inspirasinya

Cabe

Mendol Tempe Semangit

Potong tipis bawang merah, bawang putih, temu kunci dan wortel, sisihkan.

Rebus air, bawang merah, bawang putih dan temu kunci sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan wortel, masak sampai lunak.

Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Masak sampai mendidih, tes rasa.

Matikan kompor masukkan daun kelor, kemudian tutup agar kandungan gizi dalam daun kelor masih bagus. Biarkan kurang lebih 10 menit, angkat dan sajikan.

Masakan sederhana yang kaya gizi, kuahnya seger.

Halal

Wortel

Bening Daun Kelor Wortel Temu Kunci

Haluskan bumbu untuk isian sayur, lalu tumis hingga matang. Rebus daun kenikir hingga empuk lalu tiriskan

Siapkan tahu goreng, gunting salah satu sisinya.

Campur semua bahan kulit, balut tahu isi sampai semua tertutup adonan.

Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat sajikan 🥰

Cemilan sejuta umat yang enak tentu saja 😍

Bumbu Isi Sayur

Bahan Kulit

Tauge

Tahu Isi Sayuran

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Nasi

Timun

Nasi Goreng Jagung Telur

Siangi kangkung pilih yang daunnya masih utuh, hijau mulus dan tidak ada hewan kecil/kutu. Cuci dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe merah sampai layu.

Masukkan potongan ayam, tumis sampai berubah warna.

Besarkan api masukkan kangkung, kecap ikan, kecap asin. Aduk sampai kangkung layu.

Tuang air dan masukkan telur puyuh. Bumbui garam, kaldu jamur, gula dan lada. Setelah mendidih cek rasa.

Terakhir tuang larutan maizena masak sampai mengental matikan api.

Menu ala resto yang bisa dimasak ala anak kost.

Kangkung

Kangkung Ala Hotplate

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan telur lalu aduk orak arik sampai telur setengah matang.

Tuang air lalu masak sampai mendidih. Masukan mie, masak sampai air mendidih kembali.

Masukan sawi, dan bumbu garam, kaldu, lada dan kecap manis. Aduk rata, tes rasa dan angkat.

Sore gini enaknya makan bakmi nyemek pedas.

Bumbu Halus :

Bumbu :

Sawi

Bakmi Nyemek Ayam Suwir Pedas

Aduk rata nasi, telur, garam, merica dan kaldu bubuk.

Goreng menggunakan minyak panas hingga matang.

Memanfaatkan nasi dan sepotong sisa ayam daripada mubadzir. Enak buat nyemil. Cocolkan ke saus sambal jika suka.

Ayam

Dadar Nasi Ayam Daun Kelor

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Opor Daging

Kemudian masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, gula pasir, garam dan saos tiram, aduk rata.

Masak hingga semua tercampur rata, koreksi rasa dan sajikan.

Menu yang bikinnya sat-set dan vitaminnya juga dapat.

Bawang Bombay

Brokoli

Tumis Brokoli Ayam

Campur tepung terigu, tepung bumbu, bawang putih, garam dan ketumbar. Tambahkan air. Aduk hingga adonan tercampur.

Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung.

Tepung

Tempe Goreng Tepung

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan.

Rendam jamur kuping sampai lunak, cuci bersih dan potong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau sampai harum.

Masukkan jamur kuping dan irisan bakso, aduk rata.

Tuang air dan tambahkan semua bumbu-bumbu, aduk-aduk sampai jamur matang.

Masukkan bihun dan aduk-aduk sampai bihun meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Rasanya enak dan cara memasaknya juga mudah, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Bakso

Bihun

Jamur

Kecap Manis

Tumis Bihun Jamur Kuping

Potong dadu kecil kentang dan cuci bersih.

Sisiri jagung lalu cuci bersih juga. Iris juga wortel.

Tumis bawang dan cabe sampai wangi. Tambahkan lada dan kaldu bubuk.

Tambahkan buncis,wortel dan kentang. Beri garam secukupnya lalu aduk rata. Tuang sedikit air dan tutup wajan. Masak hingga sayuran empuk.

sederhana dan enak,, yang penting bergizi dan bisa lebih hemat dari makan di luar,, 

Buncis

Kentang

Tumis Pelangi

Panaskan minyak goreng ikan asap sebentar saja kemudian tiriskan.

Ulek bahan sambal beri garam, gula pasir, terasi, penyedap rasa.

Beri perasan jeruk limau setelah itu taruh ikan asap diatasnya dan siap disajikan.

Ikan

Penyetan Sambal Ikan Kembung Asap

Beri garam pada ikan lalu diamkan selama 15 menit.

Tumis jahe, bawang merah, bawang putih hingga harum.

Masukkan tomat merah, cabe merah, daun bawang, tumis hingga layu.

Masak hingga air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.

Siang ini cuma masak satu lauk aja yaitu ikan belida masak jahe.

Jahe

Ikan Belida Masak Jahe

Rebus ceker hingga empuk lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga aromanya harum.

Tuang air lalu aduk merata. Tambahkan garam, vitsin, gula pasir, merica bubuk lalu aduk serta cek rasa sesuai selera.

Masak hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Seasoning : 

Ceker Pedas Bumbu Merah

Campurkan ayam cincang, roti, bawang goreng, telur, dan bumbu-bumbu dalam food prosesor, haluskan.

Buat dadar telur, kemudian beri lapisan atasnya dengan adonan rolade, gulung. Kemudian kukus.

Siapkan bawang bombai, bawang putih, dan jahe iris, tumis hingga wangi.

Masukan air, dan sisa bumbu lainnya, masak sebentar.

Potong-potong rolade yang sudah matang, kemudian masukan ke dalam wajan, masak hingga air menysut dan saus mengental. Siap disajikan.

Menu ini relatif mudah dibuat, dan dari bahan-bahan yang mudah didapatkan, namun rasanya tak kalah enak dengan restoran ala Jepang.

Bahan Kulit Rolade:

Bahan Saus Teriyaki:

Saus Teriyaki

Rolade Ayam Teriyaki

Potong ayam kecil-kecil dan masukkan ke blender.

Tambahan tepung tapioka, garam, kaldu jamur, dan saus tiram.

Tata di piring dan sirami dengan saus atau bisa dipisah untuk dijadikan cocolan.

Makanan Kesukaan si kakak yang pedas, enak, dan mudah dibuat.

Alat

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Bakso Ayam Rebus Saus Sambal

Masukkan daging sapi dan jando sapi ukuran kotak-kotak sedang dan tambahkan air.

Masukkan bawang putih cincang, garam, gula, ketumbar, dan kaldu penyedap lalu rebus hingga empuk.

Masukkan kecap manis, masak sampai merata dan meresap ke dalam daging.

Tiriskan daging ke dalam wadah, siapkan tusuk sate lalu tusuk daging dan jando sesuai selera (biasanya untuk satu tusuk berisi tiga potong).

Panggang atau bakar sebentar menggunakan torch api untuk menambah cita rasa satenya, lalu sajikan dengan bumbu sate, sambal, dan lontong.

Bahan

 Bahan Pelengkap

Selamat siang Chef, Kabita banget sama sate jando ini, pas pertama kali lihat postingan resep ini, pokoknya saya harus bikin, salah satu kuliner khas Bandung ini memang bikin ngiler  alhamdulillah kesampaian bikin sendiri, pokoknya ini enak banget, bumbu satenya meresap, dinikmati dengan bumbu kacang, lontong dan cabe rawit, enak dan lumayan mengenyangkan, gak bikin penasaran lagi deh, pasti bikin lagi. #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

Resep Tumis Tauge Tempe Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tauge Tempe Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut