Endah Triana
5.0
(1 Rating)
Enak dan sedap...
2 buah terong ungu
1 papan tempe
1 ikat kacang panjang
1 buah tomat
3 buah cabe merah keriting
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Advertisement
Langkah 1
Siapkan tempe, terong, kacang panjang yang akan diolah, dan siapkan bumbu iris.
Langkah 2
Iris memanjang tempe dan kacang panjang, belah terong menjadi beberapa bagian.
Langkah 3
Goreng tempe terlebih dahulu hingga kecoklatan, sisihkan.
Langkah 4
Rebus kacang panjang hingga layu.
Langkah 5
Rebus terong hingga matang, sisihkan lalu suwir-suwir.
Langkah 6
Iris tomat, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan jahe.
Langkah 7
Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.
Langkah 8
Masukkan tempe, kacang panjang dan terong suwir, tambahkan air, masukkan garam, penyedap dan kecap manis aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement