Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Langkah 1

Masukkan wortel dan kembang kol, aduk rata.

Langkah 2

Tuang air kemudian didihkan lalu bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan saus tiram.

Langkah 3

Setelah sayuran setengah matang, masukkan bakso, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 4

Saat akan diangkat, masukkan potongan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar.

Langkah 5

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Wortel

Kembang Kol Saus Tiram

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan wortel.

Setelah wortel matang masukkan kubis rebus hingga kubis setengah matang.

Rebus hingga matang sempurna, tes rasa matikan api, sajikan.

Langkah 6

04/11/23
Menu untuk recovery anak setelah sakit.
Menu dengan rasa ringan dengan bumbu sederhana 
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Bumbu Halus :

Kubis

Sayur Sop Kubis Wortel

Campurkan jagung blender, sisa jagung, dan semua bahan, koreksi rasa.

Setelah rasa terkoreksi, tambahkan telur ayam.

Goreng hinggal kecoklatan. Dan siap dadar jagung siap dihidangkan.

Dadar jagung kesukaan anak, manis asin gurih.
Simple banget karena ga pake bumbu banyak

Jagung

Seledri

Tepung

Dadar Jagung

Siapkan kol, wortel, tomat, daun bawang dan seledri.

Didihkan air, masukkan ceker dan bawang putih geprek. Masak hingga mendidih kembali.

Masukkan kol, wortel, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa. Lalu masak hingga wortel empuk.

Masukkan tomat, daun bawang dan seledri, masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Dinikmati saat masih hangat, enak banget.

Halal

Tomat

Ceker Sop Sayur

Potong kentang, kemudian goreng hingga matang

Haluskan kentang lalu tambahkan irisan daun bawang, bawang putih goreng, bawang merah goreng, cabe bubuk, merica, pala bubuk, garam, dan penyedap rasa

Aduk sampai tercampur rata, kemudian bentuk sesuai selera

Celupkan adoan kentang ke dalam kocokan telur

Goreng perkedel sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan

Perkedel kentang adalah salah satu menu masakan yang mudah dibuat, rasanya juga enak. Perkedel ini ditambah cabai bubuk sehingga rasanya pedas. Selamat mencoba!

 Seasoning

Cabe Bubuk

Garam

Kentang

Lada

Minyak Sayur

Pala

Telur

Perkedel Kentang Pedas

Bersihkan bayam lalu rebus hingga lunak atau matang.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah iris dan daun jeruk hingga harum lalu masukkan air dan bumbu kacang instan.

Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Tata di piring saji mie kuning, bayam dan tauge lalu siram kuah kacang. Siap dinikmati.

Menu enak dan simple. Rasanya lezar banget 🤤

Bayam

Daun Jeruk

Tauge

Mie Sayur Kuah Kacang

Siapkan bahan bahan untuk membuat salad sayur

Setelah itu potong dadu tomat dan wortel memanjang

Cuci selada air lalu potong seukuran 2 ruas jari

Kemudian panseared udang dan ayam menggunakan black paper dan garam secukupnya. Untuk dressing siapkan 1/2 lemon, black paper 1/4 sdt, 1 1/2 sdm olive oil lalu aduk sampai tercampur merata

Setelah itu susun salad kemudian kupas telur rebus letakan diatasnya lalu tuangkan dressing yang sudah dibuat. Salad sayur sudah jadi

Ayam

Brokoli

Lemon

Udang

Salad Sayur

Memanfaatkan stok sambal hijau yang masih banyak. Enak untuk menu makan malam yang sederhana.

Tahu

Tumis Wortel Tahu Taoge Sambal Ijo

Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan vanili. Aduk sampai rata.

Tambahkan susu cair. Aduk lagi sampai rata.

Masukkan garam dan minyak sayur. Aduk lagi sampai rata. Resting selama 30 menit.

Selanjutnya masukkan ke dalam plastik segitiga. Potong ujungnya.

Panaskan minyak, goreng adonan dengan api sedang sampai kecoklatan.

Sajikan dengan topping selai stroberi dan potongan oreo.

Lukumades atau donat Yunani kali ini saya tambah topping selai strawberry dan potongan cookie. Resep ini saya recook dari resep editorial yummy dalam event #RecookTheNextOA batch 3

Strawberry

Lukumades

Oseng roti menggunakan margarin sambil diaduk dengan api sedang cenderung kecil selama 10 menit, hingga semua sisinya kering. Sisihkan.

Campur margarin, susu, dan gula, aduk hingga meletup-letup.

Aduk hingga tercampur rata dan roti garing kembali. Sajikan.

Gula

Margarin

Roti Tawar

Caramel Bread Popcorn

Panaskan minyak, kemudian goreng kentang hingga kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya goreng juga terong hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Terakhir goreng cumi hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, tomat merah iris dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Kemudian tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata lalu cicipi rasanya.

Setelah itu masukkan kentang, terong dan cumi yang sudah digoreng tadi.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap lalu matikan api.

Langkah 7

Sajikan bersama nasi putih hangat udah enak 😋
Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 🤗

Cabe

Cumi

Terong

Balado Kentang Terong Cumi

Kupas kelapa kalok dan ambil airnya dan bagian tempurung kelapa yang masih lunak dan iris tipis.

Kemudian rebus air kelapa, kalok (tempurung muda), singkong dan air.

Setelah mendidih masukkan ikan beserta bumbunya.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang semua matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Juhu Asem Kalok Enyuh (sayur asem kalok kelapa) adalah kuliner khas Kalimantan Tengah berbahan kelapa yang masih sangat muda atau biasa disebut kalok, jadi yang diambil dari kelapa adalah air dan tempurungnya yang masih lunak dan bisa diiris.

Bumbu halus

Ikan

Kelapa Muda

Santan

Juhu Asem Kalok Enyuh

Panaskan mentega tumis bawang putih dan jahe, lalu masukkan telur orak-arik.

Masukkan wortel tambah sedikit air tunggu hingga empuk.

Tambahkan bumbu gula, garam, lada, penyedap dan saus. Lalu koreksi rasa masak hingga matang dan siap dihidangkan.

Seadanya bahan dirumah jadi masakan sehat favorite keluarga

Jahe

Sosis

Tumis Sayur Sosis

Bersihkan ikan, kemudian kerat-kerat di bagian perutnya.

Ratakan bumbu marinasi, kemudian diamkan hingga bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang.

Tumbuk kasar tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Tumis semua bumbu hingga harum, tambahkan sedikit air, gula, dan garam.

Masukkan ikan, ratakan bumbu. Masak sebentar. Siap disajikan.

Ikannya dapat menggunakan jenis kembung atau salem.

Bumbu Marinasi

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ikan Masak Merah Padang

Cuci bersih ikan asin, lalu goreng sebentar.

Tumis bawang merah bawang putih dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan sedikit air, gula kaldu bubuk, lada bubuk,dan tomat, aduk rata test rasanya.

Enak apalagi pakai nasi hangat... enak banget

Tumis Ikan Asin Asam

Siapkan teflon, panaskan minyak wijen, kemudian tambahkan bawang putih. Tumis di atas api kecil hingga bawang putih layu. Sisihkan.

Siapkan mie shirataki di dalam mangkuk, tambahkan minyak wijen bawang. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata.

Tambahkan kecap ikan dan merica, aduk rata. Koreksi rasa.

Mie Yamin Shirataki dengan rasa yang tidak kalah sedap dengan mie yamin terdekat siap disajikan bersama dengan Ayam Panggang Charsiu dan bahan pelengkap lainnya.

Bahan

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Diet

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Mie Yamin Shirataki

Mixer tinggi telur dan gula selama 5 menit.

Tambahkan terigu dan susu yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas setinggi 3/4.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Lembut dan empuk dengan rasa jeruk segar.

Susu

Bolu Jeruk

Buang kepala dan ekor udang, cuci bersih.

Masuk kan tepung beras, bumbu halus dan air aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan daun jeruk yang sudah di iris, aduk rata kembali.

Panaskan minyak goreng per 1 sendok sayur, lalu masuk kan udang taruh di pinggir wajan goreng sampai kering. Udang saya masukkan di waktu menggoreng agar tidak berair dan tepung lebih renyah tahan lama.

Yang renyah seperti ini selalu jadi favorit nya bocah. Inspirasi resep Laila Daud

Bakwan Udang

Rendam selasih dengan air hangat hingga mengembang.

Tuang juga air dan selasih yang telah mengembang.

Peras jeruk nipis, buang bijinya, aduk sampai merata.

Godaan terberat di siang hari ya bikin es yang nyegerin.

Es Batu

Jeruk Nipis

Selasih

Timun

Es Kuwut Mentimun

Rebus air dan bumbu iris sampai mendidih.

Bumbui lada, gula, garam, kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 8

Bumbu Iris :

Bahan Lain :

Setor recook ya mbak. tahunya saya pake tahu kempos biar makin praktis. thx resepnya. #RecookYummy

Sawi

Bobor Sawi Tahu Bumbu Iris

Ulan rata sambil terus diberi air sedikit demi sedikit, jangan sampai kebanyakan air karena saat direbus malah akan menjadi kempot.

Rebus air dan masukkan bola klepon dalam panci.

Iris gula merahnya tipis banget ya agar saat direbus juga ikut leleh gulanya di dalam adonan bola klepon.

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Klepon

Cuci kacang tanah kemudian goreng hingga matang.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun jeruk sampai matang.

Selanjutnya haluskan kacang tanah dan bumbu yang sudah digoreng.

Pindahkan kacang tanah kedalaman penggorengan tambahkan air secukupnya, garam, gula dan kaldu jamur aduk rata. Nyalakan api dan masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan kecap manis aduk hingga tercampur rata.

Aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Resep Tumis Udang Buncis

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Udang Buncis

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif