Kupas kulit batang brokoli, potong-potong.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 4

Masukkan daun brokoli dan tomat, aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Memanfaatkan batang dan daun brokoli, rasanya enak.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Brokoli

Cabe

Gula

Lada

Tomat

Tumis Batang Dan Daun Brokoli

Tambahkan gula pasir, garam dan kelapa parut.

Ambil secukupnya adonan. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Camilan enak dan mudah. Enak untuk temen ngeteh.

Kelapa

Pisang

Tepung Terigu

Godok Pisang

Siapkan bunga telang dalam wadah, lalu siram dengan 100 ml air panas, diamkan 10 menit agar warna keluar.

Peras air bunga telang, sisihkan terlebih dahulu.

Tambahkan air, madu dan es batu, aduk rata.

Kocok rata terlebih dahulu sebelum dinikmati, sajikan.

Kombinasi bunga telang dan kental manis, jadi minuman segar.

Susu

Madu

Milky Butterfly Pea Ice #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur semua bahan agar-agar pandan, kemudian masak sambil diaduk hingga mendidih.

Tuang dalam cetakan dan biarkan hingga set. Kemudian potong dadu.

Rebus air hingga mendidih, masukkan sagu mutiara dan pasta pandan. Masak sampai sagu mutiara bening.

Kemudian saring dan rendam dengan air matang supaya tidak menggumpal.

Siapkan wadah saji, masukkan potongan agar-agar pandan, sagu mutiara, nata de coco, SKM, daging kelapa muda dan airnya.

Tambahkan susu evaporasi, aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan es batu dan pasta pandan, ketika akan disajikan.

Langkah 7

Sajikan buko pandan dengan parutan keju diatasnya.

Langkah 8

Creamy dan segar. Manisnya sesuaikan selera...

Bahan Agar-Agar Pandan

Bahan Sagu Mutiara

Topping

Agar-Agar

Nata de Coco

Sagu Mutiara

Buko Pandan

Masukan air dan bahan pelengkap rebus hingga bumbu meresap dan air berkurang.

Bahan pelengkap

Halal

Tahu

Tempe

Wortel

Semur Tahu Tempe Wortel

Cuci dan rendam kacang hijau selama 30 menit. Tiriskan.

Masukkan kacang hijau ke panci. Tambahkan air dan daun pandan. Jerang diatas api sedang sampai dia pecah.

Tambahkan gula pasir dan garam, aduk sampai gula larut.

Tuang santan, masak sambil diaduk sampai mendidih. Cek rasa dan matikan api.

Buat saus santan. Masukkan semua bahan KECUALI larutan tepung beras kedalam panci. Jerang diatas api sedang sambil diaduk terus.

Setelah mendidih tuang larutan tepung beras, aduk terus sampai mendidih kembali dan mengental. Matikan api.

Penyajian. Tuang kolak kacang hijau  secukupnya, beri secukupnya saus santan kental diatasnya.

Menu takjil yang selalu ada saat bulan ramadhan.

Saus Santan 

Kacang Hijau

Santan

Kolak Kacang Hijau Siram Santan

Goreng ikan kembung sampai kecoklatan (boleh kering atau setengah kering).

Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan bumbu matang.

Tambahkan air, kemudian masukkan timun dan wortel yang sudah dipotong memanjang, masak hingga mendidih dan air sedikit surut.

Setelah mendidih dan sedikit surut, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur.

Masukkan ikan yang sudah digoreng kemudian tambahkan irisan cabai (jika mau lebih pedas boleh ditambahkan cabai rawit utuh) masak sebentar kemudian angkat.

Bumbu halus

Ikan

Kunyit

Acar Kuning Ikan Kembung

Masukkan mentega, telur dan gula halus dalam 1 wadah.

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 3-4 menit sampai pucat. Di sini saya menggunakan whisk saja. Masukkan sebagian keju, tepung dan susu bubuk.

Uleni adonan hingga tercampur rata. Ambil sebagian adonan taruh di atas kertas roti / plastik. Kemudian gilas dengan rolling pin, lalu taruh wafer di atasnya.

Bungkus wafer menggunakan adonan sampai tertutup rapat dan rapi, potong-potong adonan sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.

Susunan adonan yang sudah dipotong di atas loyang, olesi dengan mentega, dan kuning telur yang sudah dicampur SKM dan beri taburan keju.

Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 25 menit.

Keluarkan dari oven, angkat dan tunggu dingin lalu disimpan dalam toples kedap udara. Siap disajikan.

Assalamualaikum. Challenge #RecookYummy pas banget menjelang lebaran, bikin kue kering kali ini pakai wafer.

Olesan Dan Topping :

Isian (Rasa Wafer Sesuai Selera) :

Alat & Perlengkapan

Keju

Mentega

Telur

Kue Kering Wafer

Campur tepung terigu, garam dan gula jadi satu tambahkan air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata dan mengental.

Kemudian gulingkan kedalam tepung roti, lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan pisang goreng hingga matang.

Penyajian: siapkan piring saji, potong-potong pisang katsu tata di piring kemudian tambahkan cokelat leleh di atasnya kemudian taburi dengan keju parut.

Topping:

Assalamualaikum chef, setor camilan paginya nih.. enak banget 🤤, terimakasih inspirasinya.

Tepung

Pisang Katsu Cokelat Keju

Rebus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabak rawit, dan juga tomat hingga matang.

Ulek kasar semua bahan yang telah direbus tadi, lalu tambahkan terasi, ulek kembali hingga terasi tercampur rata dan tekstur sambal menjadi lebih halus.

Siapkan sambal dalam teflon, tuangkan 150 ml air. Tambahkan juga garam, gula, kaldu bubuk, dan juga minyak.

Cocok diaajikan sebagai sambal cocolan ayam bakar dan lauk lainnya.

Buah

Cabai

Rawit

Terasi

Minyak

Garam

Kaldu

Sambal Terasi Ala Warung Ayam Bakar

Makanan manis termasuk cemilan merupakan menu makanan yang memberikan rasa nikmat. Ada banyak ide resep makanan manis yang enak dan sederhana di Yummy App.

Daftar Makanan Manis yang Enak dan Sederhana | Yummy App

Makanan Manis

Pisang Panggang Vla Susu Keju

Bubur Sumsum Candil Ubi Ungu

Strawberry Pannacota

Terigu Goreng Manis

Kue Sarang Laba-laba

Brownies Kukus Chocolatos

Singkong Kinca

Strawberry Crumble Bars

Kukis Keju

Pukis Labu Kuning

Macha Mochi Bites

Cinnamon Sugar Banana Steam

Potong-potong tempe, goreng sampai setengah matang, lalu tiriskan.

Iris tipis bawang putih dan bawang merah.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan buncis dan bakso terlebih dahulu, masak sampai bakso berubah warna. Lalu masukkan tempe goreng.

Masukkan kecap manis dan saos tiram yang sudah dicampur terlebih dahulu.

Langkah 9

Bumbui dengan kaldu jamur, gula, garam, dan lada bubuk. Koreksi rasa, masak sampai air menyusut.

Langkah 10

Resep simpel dan enak. Cocok juga untuk menu makan anak (skip saos sambal).

Bakso

Buncis

Tumis Buncis Tempe Bakso

Mixer butter, margarin dan kuning telur asal tercampur rata.

Tambahkan tepung almond, maizena san terigu. Aduk rata sampai adonan bisa dicetak.

Ambil secukupnya adonan, giling rata lalu cetak dan tata diloyang yang telah disemir tipis margarin.

Bahan Oles & Topping

Almond

Margarin

Tepung Maizena

Almond Cookies

<p><em>The King of Fruit</em>! Begitulah julukan buah durian yang memiliki kulit berduri, kerap membuat banyak orang <em>ngiler</em>.</p>
<p>Meski bau durian sangat tajam, hingga membuat beberapa orang mungkin tidak tahan. Tapi buah ini jika matang memiliki daging bertekstur lembut, dengan rasa manis yang legit.</p>
<p>Saat membeli buah yang satu ini, tentunya kamu tidak mau rugi, dong. Buah durian memiliki harga yang tidak murah, jadi kamu berkeinginan untuk mendapatkan timbal balik yang berdaging tebal, harum, dan manis legit.</p>
<p>Sobat Yummy harus paham dulu, bagaimana cara memilih durian yang bagus. Hal ini karena, mungkin untuk sebagian orang, kurang mengerti dengan aktivitas <em>tricky</em> ini.</p>
<p><em>So</em>, tidak berlama lagi, yuk ikuti cara yang telah Yummy App rangkum. <em>Check it out</em>!</p><h2>1. Pilih bobot yang ringan</h2><p>Mungkin sebagian orang termasuk kamu mengira, durian dengan bobot yang berat pasti memiliki daging yang lebih banyak. Nyatanya, salah besar.</p>
<p>Durian yang terasa berat cenderung karena memiliki biji buah yang lebih besar dibandingkan dengan dagingnya. Maka yang terasa berat itu sebenarnya adalah bijinya, bukan daging buah.</p>
<p>Selain itu, bobot durian yang berat mengindikasikan bahwa buah tersebut belum mencapai tingkat kematangan yang pas. Jadi saat membeli buah durian utuh, Sobat Yummy bisa pilih buah dengan bobot yang lebih ringan.</p><h2>2. Bentuk buah bulat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/ceb18c7eadd576f1550a67b60ca4ecaa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih durian yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi durian bulat (unsplash.com/mufid majnun)</a></span></div><p>Cara memilih durian yang bagus selanjutnya, yakni Sobat Yummy bisa memilih yang bentuknya bulat. Durian yang bulat, cenderung memiliki daging buah yang lebih tebal, dibandingkan dengan bentuk yang lonjong. Selain itu, durian bulat juga berdaging kuning dan jumlahnya lebih banyak.</p><h2>3. Cek bunyi buah</h2><p>Mengetahui durian yang telah matang, kamu bisa mengecek bunyi yang timbul saat diketuk dari luar. Cara ini biasa digunakan oleh pedagang durian untuk mengetahi tingkat kematangan buah.</p>
<p>Biasanya dengan mengetuk buah dengan ujung pisau. Sobat Yummy bisa meminta pedagang durian, untuk menghindari durinya saat mengetuk buah.</p>
<p>Durian yang matang akan timbul bunyi yang teredam dan sedikit berat. Maka berarti daging buah telah matang dan tebal. Sebaliknya, jika suara yang timbul nyaring dan terasa berongga, maka durian tersebut kurang segar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-durian-manis-dan-berdaging-tebal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Memilih Durian Manis dan Berdaging Tebal</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Perhatikan bentuk duri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/94c78563fa46f96eca2e781c8cb78497.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih durian yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bentuk duri durian (unsplash.com/steve douglas)</a></span></div><p>Dalam misi pencarian durian yang bagus, kamu bisa memperhatikan bentuk durinya. Perlu Sobat Yummy tahu, durian yang memiliki bentuk duri lebih pendek dan jarang, sudah dipastikan daging buahnya terasa manis legit.</p>
<p>Berbeda dengan durian berduri panjang hingga rapat, memiliki daging yang kurang manis bahkan mendapatkan sedikit porsi.</p><h2>5. Pilih yang aromanya kuat</h2><p>Durian memiliki bau tajam yang menyengat. Keunikan ini bisa menjadikan cara dalam memilih durian yang bagus. Pilihlah buah durian yang memiliki aroma legit yang kuat.</p>
<p>Hal ini karena, durian yang matang merata sudah pasti mengeluarkan aroma yang lebih kuat. Jika buah memiliki aroma samar-samar, coba beralih ke durian yang lain.</p><h2>6. Pilih kulit yang masih utuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/3c2e31a0005d82f46de48c36a12cd2a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih durian yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi durian dengan kulit utuh (unsplash.com/jonny clow)</a></span></div><p>Pembeli sering kali terjebak, saat memilih durian. Sering kali, pedagang akan membuka kulit durian sedikit untuk meyakinkan pembeli bahwa daging di dalamnya berwarna kuning dan tebal.</p>
<p>Nyatanya, daging durian yang terpapar angin secara terus menerus, membuat rasa manis dan aromanya menghilang. Sehingga saat kamu sudah siap untuk memakannya, rasanya lebih hambar, dan tidak semanis tampilannya yang kuning.</p>
<p>Maka sebaiknya, Sobat Yummy pilih buah durian yang kulitnya masih utuh saja. Selain menjaga kualitas rasa, kulit yang masih menutup akan menjaga kehigienisan daging buah.</p><p><em>So</em>, itu tadi cara-cara yang bisa kamu lakukan saat memilih buah durian dengan kualitas <em>super</em>. Kamu bisa langsung ke kedai buah, dan terapkan tips-tips diatas. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-hilangkan-bau-durian-di-mulut target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tak Perlu Takut, Ini Dia Cara untuk Hilangkan Bau Durian di Mulut!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Memilih buah durian memang hal tricky, maka dari itu kamu perlu perhatikan cara memilih durian yang bagus ini, dijamin kamu bisa makan durian tebal dan legit!

Perhatikan Cara Memilih Durian yang bagus

Jangan Sampai Salah Pilih, Perhatikan Cara Memilih Durian yang Bagus!

Rebus bayam merah hingga setengah matang.

Masukkan dalam wadah telur, tahu, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan bayam yang sudah direbus ke dalam adonan telur.

Masak hingga kedua sisi matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Assalamu'alaikum kk, izin setor recooknya y kk, enak banget kk dadarnya, plus ada sayurnya juga tapi aku cuma pkai bayam hijau dan tahunya di skip karena nggak ada stock, tapi rasanya enak banget, makasih resepnya y kk🙏😃

Assalamu'alaikum.Setor recook ya kak.Makasih resepnya..izin share ya..

Bayam

Dadar Tahu Bayam Merah

Tumis dgn api sedang sampai harum, kmd masukkan isian berupa daging,kentang & beri air, gula merah, kecap, tunggu sampai air mendidih,& agak menyusut baru ditambahkan bahan lainnya.

Koreksi rasa, & sajikan dgn taburan bawang goreng.

Difrozen bisa maximal penyimpanan 1 minggu pada freezeer

Resep turun temurun dari eyang, sampai ke.cucu, basic suka kecap dan masakan manis, maka resep masakan Ini jd favorit anak2.

Kecap Manis

Lapis Ayam Kecap Endez #JagoMasak2022

Blender sampai halus cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar bubuk. 
Lalu tumis dengan sedikit minyak, aduk merata. 
Tambahkan daun jeruk robek, masak hingga bumbu matang.

Lalu tambahkan ayam, aduk merata dan masak sebentar.

Kemudian, beri air dan garam secukupnya, lalu aduk-aduk merata.

Masak hingga air surut sampai habis. 
Angkat ayam. 
Jika ada sisa minyak, minyaknya dibuang, bumbunya ditampung dan dicampur dengan kecap manis untuk bahan olesan.

Terakhir, panggang sebentar ayam. 
Setelah semua sisi kering, oleskan kecap manis di seluruh sisi. 
Masak hingga permukaan sedikit gosong. 
Sajikan ayam bakar dengan sambal kecap.

Aku suka makan ayam bakar, ikan bakar dan jagung bakar.
Enak banget.

Bumbu Oles:

Ayam

Jahe

Jeruk Nipis

Ketumbar

Ayam Bakar Bumbu Sederhana

Alpukat

Granola

Semangka

Yogurt

Avocado Yogurt Bowl

Potong tahu kecil-kecil, goreng hingga kering, tiriskan.

Tumis bumbu halus, sereh dan lengkuas sampai matang.

Masukan nangka muda, tahu, garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Tuang santan, aduk rata, masak sampai mendidih sambil diaduk, cek rasa.

Terakhir masukan daun bawang, aduk asal rata, matikan api.

Bumbu Halus :

Nangka

Lodeh Nangka Tahu

Isian: Dalam panci kecil masukkan semua bahan isian yaitu kelapa parut, gula pasir, gula jawa, garam, air, dan daun pandan. Masak hingga air menyusut dan kelapa menjadi agak kesat. Angkat, sisihkan dulu.

Adonan Kulit: Masak santan, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih. Angkat lalu dinginkan.

Setelah santan dingin, masukkan tepung tapioka dan tepung beras, uleni hingga kalis. Tambahkan perisa pandan, uleni lagi hingga rata.

Ambil sekitar 1 sdm adonan, pipihkan dan isi dengan 1 sdt bahan isian (kelapa), lalu bulatkan. Lakukan semuanya sampai selesai, kemudian kukus selama 15 menit. Angkat dan sisihkan.

Fla: Dalam panci masukkan semua bahan fla yaitu tepung beras, santan, gula pasir dan garam. Masak sambil terus diaduk hingga meletup - letup dan mengental, angkat.

Ambil 1 lembar plastik OPP, sobek salah satu bagian pinggirnya lalu isi bagian ujung kerucutnya dengan 1 sdt fla.

Ini adalah salah satu jajanan yang sering saya beli kalau lagi ke pasar. Rasanya enak, gurih, manis, legit, dan wangi. Kalau membuatnya sendiri di rumah, bisa lebih irit dan bisa makan sepuasnya. Selamat mencoba yaaa.

Resep Tuna Krispi Saus Asam Manis

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bahan Tepung Pelapis Kering

Bahan Tepung Pelapis Basah

Bahan Saus Asam Manis

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tuna Krispi Saus Asam Manis

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bahan Tepung Pelapis Kering

Bahan Tepung Pelapis Basah

Bahan Saus Asam Manis

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait