Urap Kikil

Step 1

Rebus kikil sampai lunak, angkat dan tiriskan.

Step 2

Ulek semua bahan bumbu halus dan sisihkan.

Step 3

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan kelapa parut, aduk sampai bumbu merata.

Step 4

Masukkan kikil dan air, lalu diamkan sampai mendidih.

Step 5

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Step 6

Diamkan sampai matang dan air menyusut, koreksi rasa. Aduk, angkat dan sajikan di atas piring saji.