<p>Dalam artikel ini kamu akan menjelajahi berbagai resep jamur enoki yang enak dan begitu mudah dibuat!&nbsp;</p>
<p>Dari resep jamur enoki telur asin hingga resep jamur enoki sup kental bisa kamu recook kapan pun, apalagi resep jamur enoki ini lebih enak disajikan dalam keadaan apapun mau itu untuk makan sehari-hari atau bahkan sedang berkumpul dengan kerabat terdekat.</p><h2>1. Resep Jamur Enoki Saus Telur Asin</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 Jamur enoki</li>
<li>3 bawang putih (dihaluskan)</li>
<li>2 sendok butter</li>
<li>Kaldu jamur</li>
<li>Tepung serbaguna</li>
<li>2 kuning telur asin rebus</li>
<li>Merica</li>
<li>Gula</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bilas jamur enoki dengan air dan tiriskan.</li>
<li>Gulingkan jamur enoki ke dalam tepung dan goreng hingga kecokelatan. Sisihkan.</li>
<li>Campurkan kuning telur asin dengan air (konsistensi tidak terlalu encer atau kental), lalu haluskan hingga rata. Sisihkan.</li>
<li>Lelehkan butter, tambahkan bawang putih, dan tumis hingga harum.</li>
<li>Tuangkan larutan telur asin, masukkan kaldu jamur, merica, dan gula. Aduk rata. Matikan api, dan tunggu hingga saus dingin.</li>
<li>Masukkan jamur enoki ke dalam saus telur asin.</li>
</ol><h2>2. Resep Jamur Enoki Tofu Skin Rolls</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Kulit tahu sesuai kebutuhan</li>
<li>1 paket jamur enoki</li>
<li>2 sendok teh saus tiram</li>
<li>1 sendok teh minyak wijen</li>
<li>1/2 sendok teh tepung maizena</li>
<li>1 sendok teh kecap manis</li>
<li>1 sendok teh saus tomat</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1/2 sendok teh gula pasir</li>
<li>1 sendok teh kecap asin</li>
<li>Merica bubuk sesuai kebutuhan</li>
<li>Air sesuai kebutuhan</li>
<li>Minyak goreng</li>
<li>Wijen sangrai sebagai taburan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong jamur enoki, bagi menjadi 6 bagian, dan tiriskan.</li>
<li>Potong kulit tahu menjadi lembaran pita memanjang, basahi dengan air.</li>
<li>Balut kulit tahu di atas jamur enoki.</li>
<li>Marinasi jamur dengan campuran air, tepung maizena, kecap asin, dan gula. Diamkan 10 menit agar bumbu meresap.</li>
<li>Goreng jamur hingga berwarna keemasan.</li>
<li>Tata jamur goreng di piring saji.</li>
<li>Saus dibuat dari bawang putih, saus tiram, saus tomat, kecap manis, lada bubuk, garam, gula, air, dan larutan tepung maizena. Didihkan hingga mengental.</li>
<li>Tuangkan saus ke atas jamur gulung goreng dan taburkan wijen.</li>
<li>Jamur enoki gulung kulit tahu siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Resep Jamur Enoki Cabai Garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/10338d7c6903bf2a9e686ca74c574f2b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi resep jamur enoki (youtube.com/homecookingwithsomjit)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi resep jamur enoki (youtube.com/homecookingwithsomjit)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 Jamur enoki</li>
<li>2 Bawang putih</li>
<li>2 Bawang merah</li>
<li>Cabai rawit sesuai selera</li>
<li>200gr Tepung terigu</li>
<li>150gr Tepung maizena</li>
<li>4 Daun bawang</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci jamur enoki, rendam dalam campuran bawang putih cincang dan garam selama 10-15 menit.</li>
<li>Campur tepung terigu, tepung maizena (1:2), dan sedikit lada bubuk untuk tepung kering.</li>
<li>Buat tepung basah dengan mencampur tepung terigu, tepung maizena (1:2), dan air.</li>
<li>Celupkan jamur enoki ke tepung kering, lalu ke tepung basah, dan kembali ke tepung kering.</li>
<li>Goreng jamur enoki dengan api kecil hingga keemasan. Tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang putih hingga keemasan, tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang merah, daun bawang, dan cabai rawit.</li>
<li>Masukkan jamur enoki yang sudah digoreng, tambahkan bawang putih yang sudah ditumis.</li>
<li>Tambahkan garam sesuai selera.&nbsp;</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-jamur-krispi-agar-tidak-lembek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kriuk Tahan Lama, Intip Cara Membuat Jamur Krispi Agar Tidak Lembek</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Jamur Enoki Crispy Sambal Kecap</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 paket jamur enoki, akar dipotong, dicuci, dan diperas</li>
<li>5 sendok makan tepung terigu</li>
<li>2 sendok makan maizena</li>
<li>1 sendok teh kaldu ayam</li>
<li>1/2 sendok teh merica bubuk</li>
<li>1/2 sendok teh bawang putih bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur rata semua bahan, sesuaikan rasa. Ambil 1/4 bagian dan campur dengan sedikit air.</li>
<li>Panaskan minyak dalam jumlah banyak dengan api sedang hingga kecil. Ambil sejumput jamur, pegang pangkalnya.</li>
<li>Tekan ke dalam tepung kering, lalu ke dalam adonan basah, balik lagi ke tepung kering. Ketuk-ketuk kecil agar tepung yang tidak menempel jatuh. Goreng hingga kecokelatan, angkat. Tiriskan dengan tisu dapur untuk menyerap minyak. Sajikan dengan saus cocolan favorit.</li>
</ol><h2>5. Resep Jamur Enoki Gluten Free</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 Jamur enoki</li>
<li>1 bawang putih (digeprek)</li>
<li>50 ml putih telur</li>
<li>2-3 sdt Garam halus&nbsp;</li>
<li>100-125 gr Tepung gluten free</li>
<li>Minyak kelapa secukupnya (minyak goreng).</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan tepung ke dalam baskom, tambahkan garam halus, aduk rata, dan sisihkan.</li>
<li>Celupkan jamur enoki ke dalam campuran putih telur dan bawang putih, tiriskan sisa cairan, lalu gulingkan dalam tepung di baskom hingga tertutup sempurna.</li>
<li>Panaskan minyak kelapa dalam wajan, masukkan jamur enoki berbalut tepung, dan goreng dengan panas sedang.</li>
<li>Goreng hingga kering dan matang, angkat, dan tiriskan minyaknya.</li>
<li>Jamur enoki crispy gluten free siap disajikan dengan pilihan saus topping atau saus sambal.</li>
</ol><h2>6. Resep Jamur Enoki MPASI</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/2b3db04a59135faf650d0cd2cb99ad55.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi resep jamur enoki (youtube.com/bodianlife)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi resep jamur enoki (youtube.com/bodianlife)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus jamur enoki</li>
<li>2 sendok makan tepung terigu</li>
<li>1 sendok makan tepung maizena (kanji)</li>
<li>1 sendok makan tepung beras</li>
<li>1 siung bawang putih yang dihaluskan</li>
<li>Ketumbar bubuk secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur atau ayam non-msg</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan jamur, cuci, dan tiriskan.</li>
<li>Campurkan semua bahan adonan, tambahkan air secukupnya, atur kekentalan hingga tidak terlalu kental atau terlalu cair.</li>
<li>Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-d target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kenali Manfaat Jamur, Sayuran yang Mengandung Vitamin D</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Resep Jamur Enoki Gulung</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 pack jamur enoki</li>
<li>25 gr tepung beras</li>
<li>150 ml air dingin</li>
<li>2 lembar nori</li>
<li>125 gr tepung terigu</li>
<li>Minyak goreng</li>
<li>2 buah cabai merah besar, untuk sambal</li>
<li>4 buah cabai rawit, untuk sambal</li>
<li>1 sdt garam, untuk sambal</li>
<li>7 sdm gula pasir, untuk sambal</li>
<li>6 siung bawang putih, untuk sambal</li>
<li>1 sdm kecap ikan, untuk sambal</li>
<li>1 sdm cuka masak, untuk sambal</li>
<li>150 ml air, untuk sambal</li>
<li>1 sdm tepung maizena (larutkan), untuk sambal</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Persiapkan jamur enoki dengan memotong bagian bawahnya, cuci bersih, dan bagi menjadi bagian kecil (lebar sekitar 5-6 cm). Potong nori memanjang (lebar sekitar 2-3 cm).</li>
<li>Campur tepung terigu, tepung beras, dan air dingin hingga rata. Gulung bagian bawah jamur enoki dengan nori, olesi ujung nori dengan adonan tepung agar menempel.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, masukkan jamur enoki, tekan bagian kepala jamur agar mekar. Balik agar merata. Tiriskan.</li>
<li>Persiapkan bahan sambal: potong cabai besar, masukkan ke blender bersama cabai rawit dan bawang putih. Blender hingga kasar.</li>
<li>Masak air, gula pasir, garam, kecap ikan, cuka masak, dan campuran cabai di panci hingga mendidih. Kecilkan api selama 5 menit. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga sambal mengental. Tiriskan dan sajikan bersama Mushroom Enoki Rolls.</li>
</ol><h2>8. Bakwan Enoki</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus jamur enoki</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1/2 buah wortel (potong korek api)</li>
<li>1 batang daun bawang (potong-potong)</li>
<li>Tepung terigu secukupnya</li>
<li>5 siung bawang putih, untuk bumbu</li>
<li>Minyak untuk menggoreng, untuk bumbu</li>
<li>Air secukupnya, untuk bumbu</li>
<li>5 siung bawang merah, untuk bumbu</li>
<li>1 sdt merica bubuk, untuk bumbu</li>
<li>Garam dan penyedap rasa secukupnya, untuk bumbu</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan semua bahan dan bumbu dalam sebuah wadah, lalu aduk merata.</li>
<li>Panaskan minyak dan goreng campuran tersebut hingga berwarna kuning keemasan.</li>
<li>Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>9. Keripik Jamur Enoki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/1923877ce8a39db700ae3ddf660fc7b3.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi resep jamur enoki (youtube.com/adekoreniawan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi resep jamur enoki (youtube.com/adekoreniawan)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus jamur enoki</li>
<li>Minyak goreng</li>
<li>1 butir telur, untuk lapisan 1</li>
<li>2 sdm air, untuk lapisan 1</li>
<li>Garam, untuk lapisan 1</li>
<li>5 sdm tepung terigu, untuk lapisan 2</li>
<li>3 sdm tepung beras, untuk lapisan 2</li>
<li>Kaldu jamur atau kaldu ayam bubuk, untuk lapisan 2</li>
<li>1/2 sdt baking powder, untuk lapisan 2</li>
<li>Garam, untuk lapisan 2</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan jamur enoki, hilangkan akarnya, potong agar tidak saling menempel, dan tiriskan.</li>
<li>Celupkan jamur ke dalam bahan lapisan pertama.</li>
<li>Lapisilah dengan bahan lapisan kedua, sambil dibolak-balik dan tekan agar tepung merata menempel.</li>
<li>Goreng dalam minyak panas yang cukup banyak dengan api sedang.</li>
<li>Goreng hingga jamur enoki berubah menjadi kuning kecokelatan dan crispy.</li>
</ol><h2>10. Resep Jamur Enoki Pedas</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus jamur enoki</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
<li>50 gr tepung terigu protein sedang, untuk pencelup</li>
<li>15 gr tepung maizena, untuk pencelup</li>
<li>1 sdt bawang putih bubuk, untuk pencelup</li>
<li>1/2 sdt baking powder, untuk pencelup</li>
<li>100 ml air es, untuk pencelup</li>
<li>1/2 sdt paprika bubuk, untuk pencelup</li>
<li>3/4 sdt garam, untuk pencelup</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk, untuk pencelup</li>
<li>150 gr tepung terigu protein sedang, bahan pelapis</li>
<li>2 sdm tepung maizena, bahan pelapis</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk, bahan pelapis</li>
<li>1,5 sdm keju parmesan, bahan pelapis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong akar enoki dan pisahkan bagian-bagiannya.</li>
<li>Campur rata bahan pencelup dan pelapis.</li>
<li>Celupkan jamur dalam bahan pencelup, kemudian gulingkan di bahan pelapis.</li>
<li>Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan kering.</li>
<li>Tiriskan dan sajikan segera.</li>
</ol><p>Dengan visualnya yang panjang serta ramping dan rasanya yang renyah yang lembut menjadikan jamur enoki salah satu makanan yang paling banyak diburu.</p>
<p>Setelah mengetahui berbagai resep jamur enoki yang mudah dibuat, resep jamur enoki manakah yang menarik perhatian untuk di recook? Jangan lupa <a href="%20https:/yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a> untuk mengetahui berbagai informasi lainnya mengenai dunia kuliner!</p>

Ingin membuat camilan jamour enoko yang crispy? Ikuti panduan cara membuat dan resep jamur enoki yang enak dan mudah berikut ini ya.

10 Resep Jamur Enoki Crispy dan Mudah Dibuat

Rebus tulangan kambing lalu buang air rebusannya.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, kunyit, jahe, kemiri, merica dan cabe.

Langkah 2

Panaskan minyak, masak bumbu halus sampai matang. Masukkan juga daun salam, daun jeruk dan serai.

Langkah 3

Tambahkan air. Masak sampai air mendidih.

Langkah 4

Masukkan tulangan kambing. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Tulangan Kambing Kuah Pedas

Potong-potong ati Ampela yang sudah direbus dan kentang lalu goreng sampai setengah kering.

Siapkan saos kedalam wadah (saos tiram, kecap manis, saos sambal, saos tomat) tambahkan sedikit air aduk rata.

Lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai yang sudah dipotong potong, masukkan daun jeruk tumis sampai harum.

Kemudian masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng.

Tambahkan saos yang sudah dicampur tadi, tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Cabe

Kentang

Oseng Ati Ampela Kentang

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, susu bubuk, keju dan garam.

Bulat-bulatkan lalu gulingkan ke tepung panir.

Tata di piring bola pisang tambahkan susu coklat dan keju, siap disajikan.

Langkah 7

Toping

Pisang

Susu

Tepung

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bola-bola Pisang Keju Susu

Bawang Putih

Bayam

Bakwan Bayam

Tumis bumbu ulek, lengkuas, serai, daun jeruk.

Masukkan tomat dan cabai rawit, tekan-tekan agar sedikit hancur lalu tuang air.

Bumbu Ulek :

Ikan

Tomat

Pindang Tomat Rawit Pedas

Campurkan ayam giling, bawang putih halus, terigu, tapioka, penyedap rasa dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata buat kepalan diatas tusuk sate hingga adonan habis.

Panaskan air dalam pada teflon hingga mendidih lalu rebus teflon hingga mendidih. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan telur yang telah di kocok, lalu celupkan sempol yang telah matang ke dalamnya.

Celupkan sempol ke dalam minyak yang telah panas lalu goreng hingga matang dan kuning kecoklatan. Setelah itu angkat dan sisihkan.

Ayam

Telur

Sempol Ayam

<p><p>Sebagai ibukota Sumatera Utara, Medan terkenal dengan kekayaan kuliner yang begitu beragam dan lezat. Makanan khas Medan memiliki cita rasa yang unik, dengan pengaruh budaya Melayu, Tionghoa, India, dan Arab yang menyatu harmonis.</p>
<p>Jika Sobat Yummy sedang berada di Medan, jangan lewatkan untuk mencicipi berbagai makanan khas yang menjadi kebanggaan daerah ini. Sobat Yummy, berikut adalah daftar makanan khas Medan yang wajib kamu coba!</p></p><h2>1. Soto Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230216/b2ac539c514ee3af76f22c3e97a43ce3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep soto medan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/soto-ayam-medan-4" target="_blank">ilustrasi soto medan (dok. Yummy App/Happy Ika Masita)</a></span></div><p>Dalam daftar makanan khas Medan yang pertama dari&nbsp;<em>Yummy App</em> kali ini tentunya adalah soto medan.</p>
<p>Soto medan adalah hidangan sup khas Indonesia yang terkenal di daerah Medan. Soto medan memiliki sejumlah bahan utama seperti daging sapi, tetelan atau iga, kentang, telur, dan daun bawang. Kuahnya kental dan berwarna kuning, dengan tambahan bumbu rempah yang menggugah selera. Rasanya yang gurih dan harum menjadikan soto medan menjadi favorit banyak orang.</p>
<p>Selain itu, soto medan juga biasanya disajikan dengan pelengkap seperti sambal terasi, jeruk nipis, dan emping. Untuk menikmati soto medan yang nikmat, kamu bisa mencarinya di warung-warung atau restoran khusus soto medan di Medan.</p><h2>2. Mie Gomak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/bb5a9bc91e63eb5fe5cfc024f781a928.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie gomak medan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-gomak-2" target="_blank">ilustrasi mie gomak (dok. Yummy App/Enggar Nugraheni Putri)</a></span></div><p>Mie gomak adalah makanan khas Medan yang terbuat dari mie kuning yang diolah dengan bumbu kacang yang khas.</p>
<p>Mie gomak biasanya disajikan dengan potongan daging sapi, potongan telur rebus, dan irisan sawi hijau. Kuahnya yang kental dan gurih membuat mie gomak menjadi makanan yang lezat dan menggugah selera.</p>
<p>Hidangan ini biasanya dapat kamu temukan di warung-warung atau restoran tertentu di Medan.</p><h2>3. Lontong Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/e459bad15d06012964da03ac39824f39.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lontong medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lontong medan (flickr.com/durianspringroll)</a></span></div><p>Lontong medan membedakan dirinya dengan bumbu tauco yang gurih dan harum, menciptakan cita rasa yang berbeda dari lontong sayur pada umumnya. Ini adalah pilihan sempurna untuk menikmati kekayaan rasa lokal.</p><h2>4. Bika Ambon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230906/1a8b314ddde1e24a5352280549289341.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bika ambon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bika ambon (dok. Yummy App/Laila Dawud)</a></span></div><p>Bika ambon, siapa yang tidak kenal dengan makanan khas Medan yang satu ini. Bika ambon merupakan <a title="kue tradisional" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-tradisional-indonesia" target="_blank" rel="noopener">kue tradisional</a> khas Medan yang terkenal dengan tekstur yang lembut dan manis.</p>
<p>Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, dan santan. Proses pembuatannya yang unik membuat bika ambon memiliki rongga-rongga berongga saat matang.</p>
<p>Rasanya yang manis dan aromanya yang harum membuat bika ambon menjadi camilan yang sangat disukai oleh masyarakat Medan. Kue ini biasanya dijual di toko-toko kue atau oleh-oleh khas Medan.</p><h2>5. Lemang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/086d49ed006135a25d655fdfb64e9c54.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lemang makanan khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lemang (flickr.com/osha misaee)</a></span></div><p>Lemang adalah makanan khas Medan yang populer terutama saat Ramadan. Terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam bambu dan digulung dengan daun pisang, lemang menawarkan kelezatan tradisional yang autentik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-lontong target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Membuat Lontong yang Enak dan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Lapet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/a2502446dc8d439437c44ec8daa92622.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lapet makanan khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lapet (instagram.com/audrys_kitchen)</a></span></div><p>Lapet, kue khas Batak dari Tapanuli, dibuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula aren atau gula merah. Bentuknya menyerupai limas dan dibungkus dengan daun pisang.</p><h2>7. Anyang Pakis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/1992284cd6be34e88eb718449fe09aa6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Anyang Pakis makanan khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi anyang pakis (youtube.com/Santi Sweet Kembali)</a></span></div><p>Anyang pakis, berasal dari kabupaten Asahan, adalah makanan khas Medan yang unik dengan bahan dasar pakis. Disajikan dengan bumbu kelapa sangrai, anyang pakis kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang khas.</p><h2>8. Durian Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/b32f054b859e57b8047445cce63afec1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="durian medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi durian medan (flickr.com/gourmetpigs)</a></span></div><p>Jika sudah berbicara tentang makanan khas Medan, tentunya yang tak boleh dilewatkan adalah durian medan.</p>
<p>Medan merupakan salah satu daerah penghasil durian terbaik di Indonesia. Durian medan memiliki daging buah yang lembut, manis, dan beraroma khas. Durian medan biasanya dijual di pasar tradisional atau toko buah di Medan.</p>
<p>Jika kamu adalah pecinta durian, jangan lewatkan untuk mencicipi durian medan yang segar dan lezat ini saat berkunjung ke Medan!</p><h2>9. Martabak Mesir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/fd2f1c517f50d551f7d1904e947f33d2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak mesir makanan khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak mesir (flickr.com/Elvira Uzumaki)</a></span></div><p>Martabak mesir merupakan makanan yang unik dan lezat yang berasal dari Medan. Martabak mesir terbuat dari campuran daging sapi cincang, telur, bawang merah, bawang putih, dan bumbu-bumbu rempah.</p>
<p>Martabak mesir memiliki tekstur yang padat dan gurih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus pedas dan acar. Jika kamu suka dengan kuliner yang gurih dan lezat, jangan lupa untuk mencicipi martabak mesir saat berada di Medan.</p><h2>10. Nasi Goreng Babat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/480f0f600969307b85b21115a1ee344c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi goreng babat makanan khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng babat (flickr.com/Warung Khas Batu)</a></span></div><p>Nasi goreng babat adalah makanan khas Medan yang terbuat dari nasi goreng yang diolah dengan bahan utama berupa babat sapi. Babat sapi diolah dengan bumbu-bumbu rempah seperti kemiri, jahe, bawang merah, dan bawang putih sehingga menghasilkan aroma yang harum dan rasa yang lezat.</p>
<p>Nasi goreng babat biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng dan acar, serta dihidangkan bersama sambal dan kecap manis. Hidangan ini dapat kamu temui di warung-warung atau restoran tertentu di Medan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi nasi goreng babat yang nikmat saat berkunjung ke Medan!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-goreng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Nasi Goreng khas Nusantara yang Enak, dan Mudah dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Soto Kesawan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/bb149aa02196a674ad657a50e52436fd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto kesawan makanan khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto kesawan (youtube.com/Grab Indonesia)</a></span></div><p>Soto kesawan adalah salah satu hidangan soto yang terkenal di Medan. Soto kesawan terbuat dari daging ayam yang empuk, potongan kentang, tauge, dan telur rebus. Kuahnya yang gurih dan hangat membuat soto ini sangat nikmat disantap, terutama saat cuaca sedang dingin.</p>
<p>Selain itu, soto kesawan juga disajikan dengan tambahan bawang goreng, koya, dan sambal. Hidangan ini biasanya dapat kamu temui di Restoran Soto Kesawan di Medan. Jika kamu sedang berada di Medan, jangan lewatkan untuk mencicipi kelezatan soto kesawan!</p><h2>12. Pulut Panggang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/802dbb1e1dda3a6ad082d57923f4753c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pulut panggang makanan khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pulut panggang (flickr.com/Choo Yut Shing)</a></span></div><p>Pulut panggang adalah makanan khas Medan yang terbuat dari pulut yang dibalut dengan daun pisang dan dipanggang. Pulut yang sudah matang memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, dengan aroma wangi daun pisang yang menggugah selera.</p>
<p>Pulut panggang biasanya dihidangkan dengan saus sambal atau kari, serta ditambahkan juga dengan abon atau dendeng. Hidangan ini biasanya tersedia di pasar tradisional atau toko makanan khas Medan.</p><h2>13. Bolu Gulung Meranti</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/89da48723f5f1c46da829592cb00acbf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bolu gulung meranti makanan khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu gulung meranti (flickr.oom/amie lusuma)</a></span></div><p>Kamu pasti sudah tidak asing dengan kue satu ini, ya. Bolu gulung meranti, adalah kue bolu gulung yang lembut dan manis, menjadikannya salah satu camilan favorit di Medan. <em>Dessert </em>ini biasa disajikan saat acara kumpul-kumpul maupun dinikmati di waktu santai.</p><h2>14. Es Durian Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/108f3dc9a08c12ddbad947db11677511.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="es durian medan makanan khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es durian medan (yummy.co.id/Vhita Hani)</a></span></div><p>Dalam daftar makanan khas Medan dari&nbsp;<em>Yummy App&nbsp;</em>yang terakhir adalah es durian medan. Es durian medan adalah minuman segar yang terkenal di Medan. Minuman ini terbuat dari daging durian yang segar yang di blender dengan es batu dan gula, sehingga menghasilkan minuman yang dingin, manis, dan lezat.</p>
<p>Es durian medan sangat pas untuk menghilangkan dahaga dan menenangkan tenggorokan saat cuaca sedang panas. Minuman ini biasanya dapat kamu temui di kedai-kedai minuman atau warung-warung di Medan.</p>
<p>Jika kamu ingin menikmati sensasi segarnya durian, jangan lewatkan untuk mencoba es durian medan ini saat berkunjung ke Medan!</p><p><p>Itulah daftar makanan khas Medan yang wajib kamu coba. Nikmati kelezatan kuliner khas Medan yang menggoyang lidahmu saat berkunjung ke kota ini.</p>
<p>Pastikan Sobat Yummy mencicipi beberapa hidangan dalam daftar makanan khas Medan&nbsp;dari&nbsp;<em>Yummy App</em> tersebut ya, selamat menikmati kuliner khas Medan, Sobat Yummy!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-dan-minuman-khas-thailand target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan Khas Thailand dan Minumannya, Wajib Dicoba Semua!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencari makanan khas Medan yang enak? Berikut adalah daftar makanan khas Medan yang patut kamu coba!

14 Makanan Khas Medan Paling Terkenal Enak

14 Makanan Khas Medan yang Jadi Incaran Wisatawan

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daun singkong, daun pepaya dan garam. Masak hingga daun empuk.

Tiriskan daun, lalu peras, kemudian iris. Sisihkan.

Masukkan kelapa muda parut, air, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata. Masak hingga kelapa setengah kering.

Masukkan irisan daun pepaya dan daun singkong.

Enak dan simpel.
Urap putih ini tanpa menggunakan cabe, karena disajikan untuk anak-anak.

Bumbu Halus:

Daun Pepaya

Kelapa

Urap Sayur For Kids

Iris tipis ayam kemudian campurkan bumbu marinasi dan Diamkan selama 30 menit.

Campurkan bahan tepung kering kemudian gulingkan ayam yang telah marinasi hingga rata.

Campurkan rata bahan celupan, masukkan ayam dan gulingkan kembali ke terigu kering. Lalu masukkan kembali ke bahan celupan dan kembali ke terigu kering.

Goreng menggunakan minyak yang banyak dan panas dengan api relatif kecil goreng hingga matang.

Tumis semua bahan saus telur asin hingga harum lalu campurkan dengan ayam hingga rata. Angkat dan sajikan.

Ayam telur asin ini enak sekali di makan pakai nasi hangat.

Terigu Kering:

Bahan Celupan:

Saus Telur Asin:

Baking Powder

Daun Bawang

Telur Asin

Tepung Maizena

Salted Egg Chicken

Rebus jantung ayam dengan daun salam hingga matang, sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, tomat dan daun jeruk hingga wangi.

Lalu masukkan kacang panjang, tahu dan jantung ayam. Aduk rata.

Tuang larutan fibercream. Masak hingga bumbu meresap dan kacang panjang empuk.

Terakhir masukkan daun kemangi. Masak sebentar sambil diaduk rata lalu sajikan.

Masak simpel untuk sehari-hari, kebetulan si dedek suka banget sama jantung ayam. Tambahin kacang panjang dan kemangi sebagai aromatik.

Bumbu

Halal

Daun Kemangi

Tahu

Jantung Ayam Tumis Kemangi

Masukan keju dan gula pasir lalu aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena .

Masukan tape yang sudah di bulatkan ke dalam bahan tepung balutan.

Goreng di minyak panas masak sampai ke dua sisi matang, siap di sajikan dengan selai taro.

Enak banget tapai di goreng di tambahin keju

Bahan Tepung Balutan

Tape Singkong

Tape Goreng Keju Selai Taro

Cuci bersih ayamnya, kemudian masukkan bumbu ungkapnya dan perasaan jeruk nipis.

Cuci bersih cabe, bawang merah dan bawang putih. Kemudian blender sampai halus.

Masak cabe sampai matang, lalu masukkan garam dan penyedap rasa.

Terakhir masukkan ayam yang sudah di goreng dan aduk.

Bumbu Ungkap Ayam 

Ayam Goreng Balado

Tumis bawang dan cabe sampai harum dan layu.

Masukkan buncis yang sudah diiris dan dicuci bersih. Aduk sebentar.

Tambahkan garam, saus tiram, gula dan sedikit air. Aduk merata, masak sampai semua bahan matang.

Buncis

Orak Arik Telur Buncis

Kocok telur, bumbu soto, garam, lada dan kaldu bubuk.

Tambahkan wortel dan daun bawang lalu aduk rata.

Tuang larutan tepung terigu, campur rata.

Tuang dalam wajan anti lengket berisi minyak panas lalu goreng hingga kokoh pada kedua sisi lalu angkat.

Potong sesuai selera dan hidangkan hangat.

Bikin bumbu soto tapi kesiangan kalau harus masak soto. Akhirnya dibuat bumbu dadar aja, enak dan gurih banget. Cobain deh.

Bumbu Halus :

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Dadar Wortel Bumbu Soto

Lumatkan tahu menggunakan sendok atau garpu.

Masukkan tepung, wortel, garam, pemyedap rasa dan bumbu halus kemuadian aduk merata.

Setelah tercampur merata masukkan telur dan aduk sampai merata.

Olesi teflon dengan minyak dan masukkan adonan telur.

Jika sudah matang, ambil kulit telur dan letakkan adonan tahu kemudian gulung.

Kemudian gulung kembali menggunakan daun pisang.

Langkah 8

Langkah 9

Goreng sampai matang, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 10

Bumbu halus

Adonan Telur

Seledri

Relode Tahu Wortel

Buat nutrijel pandan dengan mencampurkan semua bahan, lalu masak sampai mendidih. Kemudian pindah ke dalam wadah atau cetakan. Dinginkan.

Selanjutnya membuat jelly warna warni dengan mencampurkan semua bahan, lalu masak sambil diaduk sampai mendidih.

Bagi menjadi tiga samaa banyak, biarkan warna natural pada satu wadah, kemudian pada dua wadah lainnya, masing-masing beri syrup cocopandan dan syrup orange, aduk rata dan dinginkan.

Kemudian kita buat kuah buko creamynya. Campur semua bahan kuah creamy, aduk rata.

Lalu masak sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.

Penyelesaian : bentuk atau serut masing-masing jelly yang sudah set dan Masing-masing memiliki warna. tata di dalam mangkok, siram dengan kuah, buko siap dinikmati.

Pertama kalinya membuat buko pandan yang saya buat dengan bahan sangat sederhana namun juara dirasa.. Yuk dicoba.

Agar-Agar

Daun Pandan

Gula

Buko Pandan Kuah Creamy #HijauEkstraPoin

Tumis bumbu halus, cabe giling, daun jeruk, daun salam, sereh & daun kunyit hingga wangi.

Tuang santan encer. Masak hingga mendidih.

Masukkan tempe & ayam. Masak hingga matang.

Tuang santan kental. Aduk terus agar tidak pecah santan.

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk & ketumbar bubuk. Aduk rata. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa.  Siap dinikmati.

Santan

Tempe

Gulai Ayam Sederhana

Kupas kentang, cuci bersih lalu kukus hingga matang.

Tambahkan telur, garam, penyedap dan daun bawang. Aduk rata.

Panaskan cetakan. Olesi minyak. Tuang adonan tanglur, isi dengan sosis. Tunggu hingga matang. Bisa dibalik atau tidak. Siap disajikan.

Kentang telur dengan sosis. Pasti enak banget.

Garam

Sosis

Tanglur Sosis

Lumuri cumi  dengan jeruk nipis dan sedikit garam. diamkan 10 menit. lalu cuci bersih.

Campur tepung terigu dan tepung maizena, ambil dua sdm tepung campuran tadi. Lalu beli air. Balur cumi dengan campuran tepung bumbu cair, lalu balur ke tepung bumbu kering goreng hingga crispy kemudian angkat.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan kuning telur asin, garam dan lada bubuk, aduk-aduk sampai berbusa.

Masukkan cabe merah, daun bawang dan cumi crispy.

Yuk bikin hidangan ini untuk keluarga di rumah.

Cumi

Cumi Goreng Tepung Saus Telur Asin

Potong cabai keriting, tomat, bawang bombay dan bakso (potongan bakso bisa disesuaikan dengan selera masing-masing).

Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan ayam.

Setelah ayam setengah matang, tambahkan 1 sachet saus lada hitam.

Tambahkan sedikit air, lalu masukkan cabai, tomat, dan bakso yang sudah dipotong-potong.

Masak hingga air menyusut dan ayam bakso lada hitam pun siap disajikan.

Bakso

Ayam Bakso Lada Hitam

langkah yang pertama masukkan spaghetti di air yang mendidih masak hingga matang

kemudian masukkan minyak zaitun dan irisan bawang putih masak hingga bumbu berbau harum

kemudian setelah bumbu berbau harum masukkan irisan cabai rawit dan udang nya aduk sampai rata

kemudian masukkan spaghetti nya lalu masukkan keju parmesan nya aduk sampai rata

lalu tambahkan bubuk cabai dan kaldu bubuk merica bubuk aduk sampai rata dan jangan lupa masukkan irisan daun parsley masak hingga matang dan siap di sajikan

Spaghetti Aglio Olio yummy banget selamat mencoba semoga bermanfaat, terimakasih!

Resep Vietnamese Yogurt Coffee

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Vietnamese Yogurt Coffee

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut