Langkah 1

Langkah 2

Tumis bahan bumbu sampai harum. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan gula aren.

Langkah 3

Tuang air matang, masak sampai benar benar mendidih. Lalu masukkan tahu putih, biarkan tahu mengeras.

Langkah 4

Masukkan sayuran, masak sampai matang. Koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Sangat mudah sekali.... Asem, Manis, Seger...

Bahan Utama

Bahan Bumbu:

Alat & Perlengkapan:

Kacang

Kubis

Tahu

Tomat

Cabe

Lengkuas

Garam

Gula

Sayur Asam Bumbu Iris

Cuci bersih duo bawang dan kencur lalu haluskan.

Rebus bumbu halus dengan air secukupnya tambahkan lengkuas salam sampai mendidih.

Tambahkan cabe sesuai selera, kelapa parut, masak sebentar.

Masukan daun bayam tambahkan bumbu garam, msg, gula merah secukupnya masak sampai bayam empuk. Koreksi rasa apa bila sudah pas matikan api kompor. Bobor bayam siap disajikan.

Halal

Bawang Merah

Bayam

Sayur Bobor Bayam

Potong-potong kentang dan cumi lalu cuci bersih.

Goreng kentang hingga matang angkat dan tiriskan.

Goreng setengah matang cumi dalam minyak panas selama 30 detik. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi, masukkan semua saus dan kecap.

Tambahkan air dan bawang bombai. Aduk rata.

Masukkan cumi dan kentang. Masak selama 3 menit.

Langkah 6

Tes rasa, jika terasa kurang bisa ditambahkan garam.

Langkah 7

Bumbu halus

Cumi

Buah

Kentang

Bombai

Saus

Tiram

Kecap

Minyak

Kentang Cumi Asam Manis

Step pertama tumis hingga matang bumbu yang dihaluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar. Tumis menggunakan sedikit minyak serta tambahkan daun salam, daun jeruk dan juga serai.

Step kedua masukkan daging ayam yang sudah direbus sebelumnya lalu di suwir-suwir.

Step ketiga jangan lupa untuk menambahkan secukupnya air, garam, penyedap rasa dan juga gula pasir.

Step keempat tambahkan daun kemangi sesuai selera bisa di skip jika tidak suka. Lalu masak hingga matang atau air sedikit menyusut.

Step kelima siapkan mangkuk berukuran kecil lalu cetak nasi serta ayam suwir dibagian tengah lalu tutup kembali dengan nasi.

Step ke enam letakkan di atas kertas nasi.

Step ketujuh lipat dan bungkus nasi seperti di foto.

Step terakhir belah nasi menjadi dua bagian untuk memudahkan saat hendak makan. Selamat mencoba!

Langkah 8

Salah satu cara menikmati makanan tanpa mengotori tangan.

Ayam

Nasi

Nasi Cokot Isi Ayam Suwir Pedas

Masukkan daging durian kedalam bendera, tambahkan gula pasir.

Masukkan batu es ke dalam gelas saji, tuang jus durian.

Musim durian tiba, saatnya membuat jus durian, untuk tingkat manis bisa disesuaikan selera.

Durian

Es Batu

Susu

Jus Durian

Siapkan nasi lalu beri taburan daun bawang yang sudah di iris-iris.

Giling cabe, bawang merah dan putih sampai halus.

Masukan nasi, aduk-aduk, tambahkan garam, penyedap, kecap, dan daun kunyit..

Telur

Nasi Goreng Daun Kunyit

Didihkan air, lalu iris jantung pisang lansung di atas air mendidih, agar jantung pisang tidak menghitam, rebus 10 menit lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan harum tambahkan bahan aromatik (salam, serai, dan daun jeruk).

Setelah bumbu halus dan matang, masukkan santan dan air.

Tunggu hingga mendidih lalu masukkan jantung pisang.

Tes rasa, tunggu kuah agak sedikit menyusut lalu sajikan.

Jantung pisang kuah santan ini enak banget!

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Petai

Pisang

Santan

Serai

Sayur Jantung Pisang

Siapkan kulit lumpia, ambil pisang yang sudah dipotong dan letakan di atasnya.

Setelah itu tambahkan Goldenfil choco cruncy (selai cokelat) lalu gulung dan beri perekat di ujung kulit lumpia agar menempel.

Panaskan minyak. Goreng kulit lumpia sampai renyah (cokelatnya keluar karna bagian ujungnya gak di lipat). Lalu angkat dan tiriskan. Banana Roll Choco Cruncy siap disantap dengan segelas teh hangat.

Cokelat

Kulit Lumpia

Banana Roll Choco Cruncy

Kupas pisang lalu belah menjadi 2 bagian, potong.

Panaskan minyak, goreng pisang sampai matang.

Didihkan air bersama gula pasir dan gula merah.

Masukkan pisang goreng, masak sampai kuah mengental. Angkat.

Tata di piring saji. Bisa langsung dinikmati atau masukkan ke kulkas dulu.

Manis dari pisang raja ditambah karamel, legit enak.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Pisang Karamel #JagoMasakMinggu10

Mixer margarin, gula dan telur sebentar hingga tercampur rata (kira-kira selama 2 menit).

Masukkan susu bubuk dan vanili, aduk rata. Selanjutnya masukkan tepung terigu secara bertahap, aduk hingga tercampur rata. Tepungnya tidak perlu sampai habis supaya adonan tidak keras.

Ambil sedikit adonan dan beri pewarna hijau, aduk rata dan sisihkan.

Timbang adonan yang tidak diberi pewarna sebanyak 8 gram, kemudian bulatkan lalu bentuk lonjong, beri guratan menggunakan punggung pisau kemudian ambil sedikit adonan hijau pilin dan letakkan di ujung adonan kemudian rapikan.

Tata adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang sampai setelah kering.

Keluarkan adonan dari oven dan olesi dengan bahan olesan. Masukkan ke dalam oven lagi, panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari oven, biarkan sampai dingin kemudian masukkan ke dalam wadah kedap udara.

Lebaran tahun ini bikin nastar jagung, bentuknya lucu.

Bahan Olesan:

Margarin

Nanas

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Nastar Karakter Jagung

Aduk rata, air mineral, jahe geprek, daun pandan wangi, pasta pandan lalu didihkan dengan api sedang. Masukkan kacang hijau lalu tutup panci dan masak selama 5 menit. Matikan kompor dan biarkan kacang hijau tetap dikompor dengan posisi panci tetap dalam keadaan tertutup selama 30 menit hingga mengembang.

Lalu nyalakan kompor kembali dan masak hingga 7 menit. Masukkan gula pasir, garam halus dan masak hingga gula pasir larut. Panci tidak perlu ditutup.

Masak hingga bubur kacang hijau mengental.

Masak dengan api sedang santan kental, daun pandan wangi, garam halus hingga mendidih. Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga santan mengental. Sajikan kacang hijau pandan dengan saus santan!

Bubur kacang hijau pandan enak dan sederhana favorite keluarga.

Pengental Bubur (Aduk Rata)

Saus Santan 

Pengental Santan (Aduk Rata)

Daun Pandan

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Pandan

Masukkan semua bahan seperti jagung halus, tepung terigu, tepung beras, cabe rawit, telur dan bumbu halus tambahkan sedikit air adonan jangan terlalu kental atau encer jika sudah adonan dirasakan apakah sudah pas atau belum rasanya.

Panaskan teflon kemudian masukkan margarin jika sudah meleleh masukkan adonan.

Tunggu hingga adonan berwarna kuning keemasan kemudian angkat dan sajikan.

Jagung

Tepung

Dadar Jagung

Potong-potong kecil hati ampela yang sudah digoreng.

Goreng tempe sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan tomat.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan terasi sampai harum dan matang. Beri sedikit air, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Ati Ampela

Tempe

Sambal Goreng Tempe Hati Ampela

Cuci bersih sukun lalu kupas kulit luarnya

Belah sukun, buang bagian tengahnya lalu potong sesuai selera

Campurkan tepung terigu, tepung beras, wijen, garam, gula dan vanili

Masukan potongan-potongan sukun kedalam adonan tepung

Goreng hingga matang, tiriskan lalu sajikan selagi hangat

Sukun yg dipakai yg sudah matang atau yg sudah empuk. Jd serat dalam nya lembut.. enaaaaak bangetttt


Yukk cobain moms

Tepung Beras

Wijen

Sukun Goreng Wijen

Cuci bersih nangka, rebus sampai matang, lalu buang airnya.

Masukkan air dan santan, disusul dengan semua bumbu nangka. Tes rasa.

Masukkan nangka muda yang telah direbus, biarkan matang.

Sementara itu, rebus telur ayam sampai matang, kupas. Sajikan gudeg dengan telur ayam.

Bawang Putih

Nangka

Gudeg Jogja #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan panci lalu rebus air sampai mendidih, lalu masukkan daging sapi. Rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan lalu iris sesuai selera.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak sedikit. Setelah minyak panas masukkan bumbu halus. Oseng sampai tercium harum.

Masukkan santan kedalam wajan berisikan bumbu.

Lalu masukkan irisan daging lalu masukkan air bekas rebusan daging. Masukkan cengkih lalu aduk rata masak sampai kuah mengental (leukoh).masukkan garam dan bubuk kaldu sapi. Aduk koreksi rasa.

Tambahkan cabe rawit / cengek untuk disajikan. Jika dirasa kurang pedas bisa makan dari cabe rawit tersebut. Siap dihidangkan.

Kangen masakan padang tapi cuaca hujan terus .malas keluar rumah jadinya yu mari masak rendang daging kuahnya sangat kental. Enak dan maknyus

Daging Sapi

Rendang Daging Pedas Kuah Leukoh

Bersihkan ikan, potong dan sayat badannya.

Campur tepung dengan cabe giling dan bawang giling.

Tambahkan air berikut daun kunyit, aduk rata.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ikan dan adonanya sampai matang.

Ikan beledang dimasak dengan cara dibalur adonan tepung beras ini sangat lezat. Bisa untuk cemilan, bisa juga sebagai lauk makan. Tambahkan daun jeruk untuk mendapatkan aroma yang khas.

Ikan

Ikan Beledang Goreng Tepung

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam. Tumis lagi hingga bumbu matang.

Masukkan timun, cabai hijau, dan cabai rawit, masak hingga timun setengah matang.

Kecilkan api, masukkan ikan, masak dengan api kecil supaya tidak merusak albumin ikan gabusnya.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata, kemudian masukkan tomat.

Anak lagi bosan makan ayam mintanya ikan, jadi hari ini masak sop ikan gabus, rasanya seger gurih.

Lada

Sop Ikan Gabus

Cuci bersih ikan tongkol  kemudian bumbui dengan cuka dan garam lalu goreng dan sisihkan sebentar.

Buang tulang daun jeruk kemudian iris tipis dengan sereh lalu ditumbuk.

Tumbuk kasar bawang putih dan bawang merah.

Tumbuk belimbing  hingga airnya keluar kemudian ambil ampasnya saja.

Campurkan seluruh bahan dengan garam, penyedap dan gula pasir kemudian aduk rata.

Panaskan minyak goreng kemudian siram di atas bahan sambal.

Cincang kasar kemangi dan tumbuk daging ikan goreng kemudian campurkan ke dalam sambal. Sajikan.

Resep ini ter insipirasi dari sambal ganja.

Sambal Tumbuk Ikan

Potong bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Kemudian haluskan, sesuai selera (uleg kasar atau lembut).

Sambal kecap satu ini memang cocok untuk ikan/ ayam/ daging panggang. Yuk dicobain 🥰

Kecap Manis

Sambal Kecap

Goreng hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Panaskan wajan, campur air, minyak dan gula merah, kemudian aduk rata.

Masak larutan gula merah dengan api kecil hingga berkaramel, dan matikan kompor.

Aduk cepat hingga ubi terlumuri gula merata.

Resep Wedang Kopi Jahe Berempah #RecookKreasiKopi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Kopi Jahe Berempah #RecookKreasiKopi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif