Langkah 1

Campur tepung terigu , tepung maizena , ragi , dan gula.

Langkah 2

Langkah 3

Masukan mentega uleni kembali sampai kalis.

Langkah 4

Diamkan adonan selama 1 jam ,ditutup kain bersih sampai mengembang 2× lipat.

Langkah 5

Setelah 1 jam dan mengembang kempeskan dan bagi menjadi bulatan sekitar 20 gr , diamkan lagi selama 30 menit ,lubangi tengahnya.

Langkah 6

Goreng donat dengan api kecil sampai matang siap disajikan dengan toping sesuai selera.

Langkah 7

Bahan Utama

Kentang

Mentega

Ragi

Tepung

Donat Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Pecahkan telur masukkan dalam wadah tambahkan gula pasir baking powder dan ovalet.

Mixer sampai berwarna putih dan mengembang.

Masukkan kelapa parut aduk sampai rata masukkan tepung terigu aduk pelan sampai rata.

Masukkan susu cair aduk rata tambahkan mentega aduk lagi sampai rata.

Siapkan teflon olesi dengan mentega lalu masukkan adonan kemudian masak dengan api kecil selama 20 menit atau sampai matang angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Telur

Bolu Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan garam.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tunggu hingga harum lalu masukkan air.

Ketika air sudah mendidih. Masukan buncis, wortel, jagung dan kembang kol. Tunggu hingga setengah matang.

Masukan bakso, daun bawang dan daun seledri. Tambahkan juga kaldu sapi bubuk. cek rasa.

Resep untuk ukuran satu mangkok, karena dibuat untuk menu MPASI.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Daun Bawang

Garam

Gula

Jagung

Seledri

Tomat

Wortel

Sop Bakso

Kupas dan potong-potong wortel. Kemudian masukkan ke dalam blender.

Resep carrot smoothie terinspirasi oleh chef Heny. Di resep ini saya pakai susu full cream.

Madu

Susu

Carrot Milky Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Rebus mie hingga lunak. Parut halus wortel, iris halus seledri.

Dalam mangkok mie yang sudah direbus. Campurkan semua bahan, masukkan bumbu mie, garam, lada, kaldu bubuk. Aduk semua sampai rata.

Siapkan loyang dan olesi dengan minyak. Masukkan adonan dan ratakan.

Panaskan kukusan. Setelah panas, masukkan loyang yg berisi adonan. Kukus selama 30 menit hingga matang. Biarkan dingin dan potong-potong bentuk memanjang seperti stik.

Celupkan potongan stik mie ke dalam pencelup lalu gulingkan ke tepung panir sampai terbalur rata.

Tata di box (Bisa jadi stok frozen ya simpan di freezer kalo tidak habis sekali goreng).

Langkah 8

Balikkan jika satu sisi sudah kekuningan.

Langkah 9

Langkah 10

salah satu cemilan yang mengenyangkan, anak-anak pasti suka.

Tepung Roti

Stik Mie Wortel #JagoMasakMinggu5Periode2

Masukkan gula merah masak sampai gula larut.

Masukkan gula pasir dan garam masak sampai gula larut.

Setelah dingin blender kacang hijau sampai halus lalu saring menggunakan saringan.

Daun Pandan

Jahe

Kacang

Kacang Hijau

Santan

Sari Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Siapkan semua bahan yang akan dihaluskan.

Setelah bumbu halus, masukan pete cina dan uleg kasar, pindahkan ke wadah masukan tepung terigu dan tepung berasnya, aduk rata.

Jangan lupa koreksi rasa, tambahkan garam jika kurang asin, panaskan wajan, api sedang, goreng persatu sendok makan sampai matang.

Masih menu rumahan ala ibu, rasanya yang gurih sedikit pedas nikmat di makan dengan sambal terasi

Bumbu Halus :

Cabe

Petai

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Pete Cina

Beri garam dan bawang putih bubuk pada hati ayam, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah keriting dan kemiri sangrai.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan garam, kecap manis dan gula merah.

Masukkan irisan bawang daun, tomat dan cabe rawit utuh.

Masak hingga matang dan bumbu menyerap, koreksi rasa.

Ayam

Daun Salam

Kecap Manis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Ungkep Hati Ayam Bumbu Manis

Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar lalu tambahkan garam.

Campurkan bumbu halus dengan ayam. Aduk rata dan marinasi ayam selama beberapa menit sampai bumbu meresap.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak. Setelah minyak panas, masukkan irisan bawang merah lalu oseng sampai tercium harum.

Lalu masukkan ayam, oseng sampai ayam berubah warna.

Masukkan bubuk kaldu ayam dan merica bubuk secukupnya lalu aduk rata.

Aduk semua sampai kecap menjadi kental dan seperti karamel, lalu panggang di teflon dan siap disajikan.

Menu simple dan favorit anak-anak di rumah, manis, gurih dan enak.

Ketumbar

Ayam Manis Kecap khas Solo

Rebus cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih.

Kemudian ulek bersama terasi sampai halus.

Panaskan minyak goreng. Kemudian tumis sambal.

Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Terasi

Sambal Ijo

Ulek kasar bawang putih kemudian tumis hingga layu dan harum.

Masukkan udang rebus, dan tuang secukupnya air.

Kemudian tambahkan kembang tahu, bakso, wortel, dan bawang prei. Beri garam, gula, dan kaldu jamur.

Aduk rata, tes rasa. Sesuaikan selera. Setelah bumbu meresap, angkat dan siap disajikan.

Walau bahan serba sedikit, tetap bisa makan enak.

Pasta

Sawi

Sup Makaroni Campur #JagoMasakMinggu4

Siapkan kulit ayam yang sudah bersih potong sesuai selera. Lalu bumbui dengan bawang putih halus, garam dan lada bubuk, aduk rata, simpan di kulkas minimal 30 menit, kalau saya bumbui saat malam hari.

Panaskan minyak goreng secukupnya, siapkan tepung bumbu serba guna, masukkan potongan kulit ayam, lebarkan kulit ayamnya, lumuri dengan tepung bumbu.

Lalu celupkan kulit ayam ke dalam air hingga terendam, lalu tiriskan.

Kemudian masukkan kembali ke dalam tepung bumbu, lapisi hingga kulit ayam dilapisi tepung bumbu.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng dengan api sedang, goreng semua kulit ayam hingga habis.

Masukkan nasi ke dalam cetakan, tekan nasinya agar padat, lalu siapkan kertas nasi putih, lepaskan nasi dari cetakan lalu taruh nasi di tengah kertas nasi putih.

Lalu lipat bagian kanan dan kiri kertas nasi ke tengah, lalu bagian bawahnya dilipat bagian kanan dan kirinya ke tengah, lalu lipat ke bawah, lakukan hal sama pada kertas bagian atas.

Siapkan wadah bekal, tata nasi yang sudah dibungkus, pastikan nasinya sudah tidak panas, lalu tata kulit ayam goreng crispy yang sudah tidak panas, beri saus tomat dan saus sambal.

Anak-anak suka banget sama kulit ayam yang digoreng crispy, karena lebih gurih dan crispy, jadi bekal sekolah pun oke banget.

Pelengkap :

Lada

Nasi

Saus Sambal

Kulit Ayam Crispy Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci bersih kacang hijau, rendam selama 2 jam.

Masak beserta jahe dan daun pandan hingga empuk.

Tambahkan vanilli, gula merah, sedikit garam dan gula pasir.

Tuang dalam wadah saji, kucuri dengan santan kental.

ga pake santan tp susu plain cair dan ditambah labu kuning 😁

Bubur Kacang Hijau

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, sisihkan.

Campur singkong parut, gula pasir, garam dan pewarna makanan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan singkong secukupnya dan isi dengan pisang, lalu bentuk lonjong. Tata di loyang yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 20-25 menit atau sampai matang.

Selagi masih panas segera baluri dengan kelapa parut dan siap disajikan.

Kue berbahan singkong dan pisang khas Kalimantan.

Bahan pelengkap

Pewarna Makanan

Pisang

Sanggar Banyu

Campur semua bahan A hingga biskuit larut, sisihkan.

Campur semua bahan bakar aduk dengan menggunakan whisk hingga rata, sisihkan.

Kemudian masukkan bahan C kedalam adonan, aduk rata.

Siapkan loyang. Lapisi dengan baking paper kemudian masukkan adonan lalu oven suhu 170°C selama 35-40 menit (tergantung oven masing-masing). Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangannya.

Hallo mbak,,, salam kenal ya...

Setor recook putri keraton... Unik ya mbak, 1 adonan bs berlapis-lapis. Rasanya juga enak dan manis.

Makasih resepnya mbak 🙏🥰.

#RecookYummy

Biskuit

butir

Butter

Vanila

Kue Putri Keraton #JagoMasakMinggu2Periode2

Blender bumbu hingga halus dengan ditambahkan sedikit air, kupas pete dan belah menjadi dua bagian. Untuk ikan teri bilis agar tidak terlalu asin, bisa dicuci sebentar lalu tiriskan dan sajikan semua bahannya.

Panaskan wajan beri minyak, lalu goreng ikan bilis hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tambah sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan sedikit air bumbui dengan gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan ikan bilis yang sudah digoreng, aduk rata dengan bumbu.

Terakhir masukkan irisan pete, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Makan sama nasi hangat dan kerupuk mantul banget😉

Bumbu Merah Halus

Ikan Teri

Ikan Bilis Pete Bumbu Merah

Isian: Dalam panci kecil masukkan semua bahan isian yaitu kelapa parut, gula pasir, gula jawa, garam, air, dan daun pandan. Masak hingga air menyusut dan kelapa menjadi agak kesat. Angkat, sisihkan dulu.

Adonan Kulit: Masak santan, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih. Angkat lalu dinginkan.

Setelah santan dingin, masukkan tepung tapioka dan tepung beras, uleni hingga kalis. Tambahkan perisa pandan, uleni lagi hingga rata.

Ambil sekitar 1 sdm adonan, pipihkan dan isi dengan 1 sdt bahan isian (kelapa), lalu bulatkan. Lakukan semuanya sampai selesai, kemudian kukus selama 15 menit. Angkat dan sisihkan.

Fla: Dalam panci masukkan semua bahan fla yaitu tepung beras, santan, gula pasir dan garam. Masak sambil terus diaduk hingga meletup - letup dan mengental, angkat.

Ambil 1 lembar plastik OPP, sobek salah satu bagian pinggirnya lalu isi bagian ujung kerucutnya dengan 1 sdt fla.

Letakkan bulatan bugis diatasnya, rapatkan plastik lalu ikat. Lakukan semuanya sampai selesai. Bugis/putri mandi rasa pandan siap dinikmati. Selamat mencoba.

Ini adalah salah satu jajanan yang sering saya beli kalau lagi ke pasar. Rasanya enak, gurih, manis, legit, dan wangi. Kalau membuatnya sendiri di rumah, bisa lebih irit dan bisa makan sepuasnya. Selamat mencoba yaaa.

Bahan Isi

Bahan Fla

Gula Merah

Tepung Beras

Kue Bugis/Putri Mandi

Pertama rendam strawberry dengan air garam supaya kotorannya keluar kemudian bilas.

Potong-potong strawberry lalu masukkan ke dalam blender.

Tambahkan susu cair dan gula pasir ke dalam blender.

Blender strawberry dan susu hingga halus.

Masukkan ke dalam plastik es mambo kemudian masukkan ke dalam freezer, tunggu hingga beku baru bisa dinikmati...

Punya strawberry dibikin es mambo aja yang dicampur susu supaya anak-anak juga bisa ikut menikmati takutnya kalo cuma dibikin jus aja pada kurang suka...

Strawberry

Es Mambo Strawberry Susu

Kupas kulit pisang, lalu epe/penyet pisangnya.

Kemudian balikkan dan panggang lagi hingga kedua sisinya kecokelatan.

Masukkan gula, garam, vanilli, dan air ke dalam panci, kemudian masak hingga gula larut.

Tuang larutan maizena dan aduk rata, lalu angkat.

Taruh pisang epe di piring saji, lalu tuang kuah kincanya.

Terakhir taburi dengan keju parut dan siap disajikan.

Masih ada sisa pisang kemarin, gula dan keju juga ada, langsung bikin untuk cemilan anak gadisku.

Bahan Kuah Kinca :

Keju

Margarin

Pisang epe gula merah keju #MENUTANGGALTUA

Siapkan bahan-bahannya, ayam diberi air perasan jeruk nipis lalu biarkan sebentar kemudian bilas.

Potong wortel bentuk korek api. Sedangkan untuk mentimun, buang bijinya lalu potong persegi panjang.

Haluskan bumbu lalu tumis bersama bumbu aromatik hingga bumbu matang dan tidak berbau langu.

Resep Wedang Pandan Jahe Creamy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Pandan Jahe Creamy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan