Fillet ikan dan buang tulang dan kulitnya. Bisa juga gunakan ikan tuna jika mau membuat bakso ikan tuna.

Langkah 1

Masukan daging ikan, putih telur, es batu dan bawang putih kedalam chooper.

Langkah 2

Lalu giling hingga halus dan tercampur rata.

Langkah 3

Masukan tepung tapioka, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Langkah 4

Giling kembali hingga benar-benar tercampur rata.

Langkah 5

Rebus air dipanci hingga mendidih, lalu matikan api. Cetak adonan bentuk bulat dan masukan kedalam panci. Setelah adonan habis dicetak, lalu rebus hingga mengapung dan matang.

Langkah 6

Masukan baso kedalam air es dan rendam sekitar 5 menit. Tiriskan baso dan siap diolah sesuai selera.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Es Batu

Garam

Ikan

Lada

Telur

Tepung Tapioka

Baso Ikan Tenggiri Homemade

Marinasi ikan dengan garam, kaldu jamur, dan perasan jeruk nipis, lalu potong-potong terong. Kemudian goreng ikan dan terong hingga matang.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Tuang santan dan setelah mendidih masukkan ikan serta terong.

Tambahkan cabai rawit dan irisan tomat, kemudian masak sambil diaduk perlahan hingga tomat sedikit layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, lalu aduk-aduk sebentar. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Gula

Kemiri

Kunyit

Santan

Serai

Terong

Ikan Jelawat Terong Masak Santan

Lelehkan DCC bersama butter dan minyak dengan cara double boiler.

Campurkan keju oles dengan gula dan air lemon. Kemudian aduk hingga gula tercampur.

Tambahkan telur, aduk lagi hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, aduk lagi hingga tercampur rata.

Kocok dua butir telur dengan gula hingga gula larut dan sedikit mengembang.

Tuang DCC leleh ke kocokan telur dan aduk.

Ayak tepung terigu bersama cokelat bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 8

Lalu tuang adonan cheese di atas adonan brownies. Bentuk motif sesuai selera. Lalu panggang hingga matang.

Langkah 9

Yummy banget, brownies simple dan bisa untuk ide jualan😍

Lapisan Keju

Cokelat

Cokelat Bubuk

Keju

Lemon

Mentega

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Fudgy Cheese Brownies

Cuci bersih terong, lalu potong miring sambil direndam. Kemudian goreng sebentar saja.

Cuci bersih teri, tiriskan kemudian goreng hingga matang.

Blender bahan dihaluskan, kemudian tumis.

Tambahkan air dalam tumisan agar cabai matang dan tidak bau cabai mentah, masak hingga matang dan harum, masukkan sereh dan daun jeruk.

Setelah cabai matang, taburi dengan gula pasir, garam, kecap ikan dan teri jengki kemudian aduk-aduk hingga rata, koreksi rasa hingga sesuai selera, setelah itu kemudian masukkan terong beri air sedikit lalu aduk rata, masak hingga bumbu menempel di terong.

Olahan terong goreng dengan kombinasi sambal balado yang pedas dan gurihnya teri jengki.

Bahan Dihaluskan

Ikan Teri

Balado Terong Teri

Membuat Bahan Isian : kukus kacang hijau selama 15 menit.

Haluskan kacang hijau dengan bahan isian lainnya aduk rata. Bentuk isian seperti bulatan kecil seperti kelereng.

Campur semua bahan utama (bahan kulit) menjadi satu, aduk rata.

Ambil adonan sedikit untuk daunnya tambahkan pewarna hijau dan tambahkan pewarna merah dan kuning (hasil menjadi warna orange) untuk adonan bagian kulit jeruknya .

Timbang adonan orange 15 gr, untuk isian 4-5 gr. Pipihkan adonan kulit letakkan isian ditengah.

Bulatkan adonan orange menyerupai jeruk, lalu pipihkan adonan hijau dan cetak/ bentuk menyerupai daun, letakkan di atas adonan jeruk, tambahkan lubang diantara adonan daun dan jeruknya.

Panaskan pengukusan terlebih dahulu, kemudian masukkan kue ku dan kukus selama 20 menit hingga matang.

Sajikan Kue Ku Jeruk dengan keluarga tercinta. Yummy.

Salah satu hidangan Chinese New Year adalah Kue Ku, biasanya kue ku dibentuk dalam cetakan yang menyerupai cangkang kura kura, kue ku sendiri memiliki makna panjang umur seperti kura kura merah dimana usia kura kura merah cenderung lebih lama dibandingkan dengan hewan lainnya. Kali ini saya bikin kue ku dengan bentuk jeruk Mandarin/Ponkan, dimana jeruk ponkan sendiri disajikan di waktu acara perkumpulan keluarga saat Chinese New Year, jeruk ini diartikan sebagai keberuntungan dalam Budaya Cina.

Bahan Isian :

Beras Ketan

Kacang Hijau

Pewarna Makanan

Tepung

Tepung Beras

Kue Ku Jeruk #YummyXtraPoint

Kita siapkan wortel,daun bawang, dan bawang merah yang sudah diiris halus.

Kocok telur dan susu sampai rata kemudian saring. Dan campur kocokan telur dengan wortel, daun bawang, dan bawang merah.

Aduk semua bahan yang sudah tercampur dan jangan lupa masukan garam dan merica bubuk. Aduk kembali sampai rata.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak goreng. Kemudian masukan sedikit kocokan telur yang sudah tercampur dengan sayuran, jika sudah mateng gulung telur dan masukan kembali kocokan telur,dan gulung lagi. Lakukan sampai kocokan telur sampai habis.

Setelah kocokan telur sudah habis dan dadar telur sdh digulung semua. Angkat telur, biarkan dingin lalu potong-potong.

Daun Bawang

Wortel

Tamagoyaki (Telur Dadar Gulung) #JagoMasakMinggu4Periode2

Marinasi ikan dengan bumbu jeruk nipis, ketumbar bubuk, garam, lada dan bawang putih halus

Bakar semua bumbu sambal hingga sedikit gosong

Chopper semua bahan sambal yang telah dibakar beri gula dan garam, sajikan di atas ikan panggang

Buah

Jeruk

Ketumbar

Sambal

Rawit

Tomat

Ikan Kembung Sambal Bakar #JagoMasakMinggu7

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Markonah a. K. a Makaroni Ngeunah

Banoffee In A Cup

Brownies Kukus ala A*****

Tiramisu in a Glass

Dessert In A Jar

Dessert In A Box

Fudgy Brownies In A Cup

Chocolate Cookie in a Pot

Silky Chocolate Pudding in a Bottle

Peek A Boo Tteok Lolipop

Klepon Cake in A Jar #YummyOCC13

Dulce de Leche

Campur semua bahan pie menjadi satu, lalu aduk rata

Masukkan bahan pie ke dalam cetakan, kemudian tusuk menggunakan garpu

Masukkan bahan brownies A (DCC, minyak, dan butter yang sudah dilelehkan) ke dalam bahan brownies B (telur dan gula)

Aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan bahan brownies C (tepung dan kental manis). Aduk rata hingga adonan menjadi pasta

Tuang adonan brownies di dalam kulit pie, kemudian tambahkan topping almond slices. Panggang selama 30 menit hingga matang menggunakan api atas bawah dengan suhu 160°C, sesuaikan dengan oven masing-masing

Resep brownies di dalam pie menggunakan metode all in one, proses pengocokan tidak menggunakan resep brownies fudgy

Bahan Brownies A:

Bahan Brownies B :

Bahan Brownies C :

Bahan Pelengkap :

Margarin

Brownies Pie

Cuci bersih ayam lalu fillet dan balur dengan bawang putih, kaldu bubuk dan garam. Lalu biarkan sampai bumbu meresap kurang lebih selama 30 menit.

Siapkan bahan kering dan basah. Untuk tepung terigu ambil 2 sdm tepung dan larutkan dengan sedikit air. Sisa tepung untuk balutan daging.

Balur daging ayam dengan tepung kering sampai merata.

Lalu celupkan ke dalam adonan basah, balur lagi dengan tepung panir.

Kemudian goreng hingga matang ke coklatan. Angkat dan tiriskan.

Potong daging katsu sesuai selera, sajikan bersama salad sayur. Selamat mencoba.

Bahan pencelup

Ayam Katsu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Konten Kreatif

Buat caramel (masukkan gula dan air hingga membentuk caramel kemudian masukkan larutan Fibercreme) setelah mulai mengental masukkan jahe

Aduk aduk jahe hingga air mulai menyusut matikan api. simpan didalam toples letakkan didalam kulkas sebentar.

Penyajian tuang bahan creamy kedalam wadah karamel jahe. Ginger Caramel Creamy siap dinikmati.. Yummy!

Nyegerin dan banyak khasiatnya. Minuman dari resep nonton youtube Fibercreme yang super nagih dan sehat betul.. Resep ini kirim dengan minuman Korea yang sempat viral beberapa waktu lalu yaitu Korean Strawberry Milky hanya saja diganti jahe dan Fibercreme.

Bahan Creamy :

Tambahan

Jahe

Saus Caramel

Susu

Ginger Caramel Creamy

Masukkan udang cincang dan aduk-aduk hingga udang berubah warna.

Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Setelah matang masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan ala Chinese Food yang sangat mudah dibuat.

Bumbu-Bumbu

Minyak Wijen

Saus Tiram

Udang

Mun Tahu Udang #ImlekanDiYummy

Cuci bersih tahu lalu haluskan menggunakan garpu.

Campur tahu, terigu, tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk tambahkan air panas secukupnya, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan telur, aduk rata kembali.

Ambil satu lembar kulit pangsit, tambahkan adonan batagor secukupnya kemudian rekatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan batagor dan goreng hingga matang.

Bikin jajanan sendiri di rumah biar lebih sehat.

Assalamualaikum Mba Astri, setor recook ya buat cemilan siang ini. aku bikin 1/2 resep
terimakasih ya mba, ijin share.

Kulit Pangsit

Batagor Kulit Pangsit

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan beras ketan lalu cuci bersih. Rendam beras sampai menutupi permukaan selama 1 Jam. Setelah selesai direndam, tiriskan beras ketan.

Street food Thailand yang bikin aku ketagihan👌🤤

Gesing

Carang Gesing Pinggiran Roti Tawar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Carang Gesing Panggang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Carang Gesing Biskuit

Carang Gesing Roti Tawar

Carang Gesing

Garang Gesing Pisang

Carang Gesing

Carang Gesing pisang roti

Carang Gesing Pisang Kepok

Carang Gesing Kulit Roti Tawar

Carang Gesing #IMYEkstraPoin

Carang Gesing Pisang Roti Tawar