Lumuri ikan dengan bawang putih, kunyit bubuk, garam dan kaldu bubuk. Diamkan 10 menit agar bumbu meresap.

Langkah 1

Langkah 2

Gulingkan ikan pada tepung terigu, balur rata ikan dengan tepung.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Goreng ikan hingga matang dan kuning kecoklatan dengan api sedang.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Putih

Ikan

Kunyit

Telur

Tepung Roti

Tepung Terigu

Ikan Patin Goreng Krispi

Potong-potong tempe dan daging ayam. Kemudian baluri dengan 1/4 sdt garam, selanjutnya goreng sampai kecokelatan.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan irisan cabai dan tumis sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa, lada bubuk, saus pedas, dan kecap manis. Masak dengan api sedang sampai air menyusut.

Masukkan irisan daun bawang sebelum di angkat.

Tempe mix ayam dimasak pedas manis. Menu tanggal tua tetap makan enak ya sobat yummy.

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Sambal

Tempe

Tempe dan Ayam Pedas Manis #MENUTANGGALTUA

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Urap Pare

TUMIS PARE

Tumis Pare

Oseng Pare

Sambal Pare

Pare Nenek

Campur semua bahan kulit, aduk sampai rata dan tidak ada yang bergerindil.

Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil, sapukan adonan kulit menggunakan kuas. Jika pinggirannya sudah mulai kering dan mengelupas, angkat. Ulangi sampai adonan habis.

Masukkan irisan wortel, aduk. Masak sampai wortel layu.

Masukkan jagung, tauge dan daun bawang. Aduk rata.

Pinggirkan sayur, masukkan kocokan telur. Lalu orak arik telur bersama sayur. Aduk rata.

Masukkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai semua matang.

Langkah 7

Jika semua sudah siap, ambil selembar kulit lumpia. Bubuhkan isian secukupnya, gulung dan rekatkan ujungnya pakai adonan perekat. Ulangi sampai kulit habis.

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng lumpia sampai matang. Angkat, sajikan.

Langkah 9

Jenis sayur buat isian bisa disesuaikan selera ya.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Garam

Jagung

Lada

Tauge

Tepung

Wortel

Lumpia Sayur Telur #JagoMasakMinggu8Periode3

<p>Pertumbuhan manusia dipengaruhi oleh berbagai faktor, mulai dari genetik, ras, lingkungan, dan hormon. Tak hanya itu, asupan nutrisi juga berpengaruh terhadap tinggi badan, lho.</p>
<p>Nutrisi yang terkandung dalam makanan berkontribusi pada pembentukan tulang dan organ-organdi dalam tubuh. Bahkan menurut studi dalam jurnal <em><a title="Gaceta Sanitaria" href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0213911121002387" target="_blank" rel="noopener">Gaceta Sanitaria</a>, </em>kekurangan zat gizi, seperti protein, <em>zinc</em>, vitamin, akan mengganggu hormon pertumbuhan (GH) dan Insulin-like Growth Factor I (IGF-1).</p>
<p>Umumnya, tinggi badan manusia tidak bertambah lagi setelah usia 18 tahun. Namun, kamu bisa memaksimalkan tinggi badan ketika masa pertumbuhan dengan makan makanan bernutrisi, olahraga teratur, dan istirahat yang cukup.</p>
<p>Lalu, apa saja makanan penambah tinggi badan yang sebaiknya dikonsumsi? Berikut daftarnya.</p><h2>1. Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/bd6b58e62ac89cdd4ae834321f18cf9e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi telur kaya protein" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Makanan penambah tinggi badan yang pertama merupakan telur, yang mungkin sudah sering kamu konsumsi. Telur adalah sumber nutrisi penting seperti protein, vitamin, dan mineral, seperti disampaikan <a href="https://www.healthline.com/nutrition/foods-that-make-you-taller#8.-Eggs" target="_blank" rel="noopener"><em>Healthline</em></a>.</p>
<p>Protein dalam telur mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan, termasuk tinggi badan.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, telur menyediakan vitamin D dan B12 yang berperan dalam kesehatan tulang dan pertumbuhan secara keseluruhan. Mineral seperti fosfor dan seng dalam telur juga berkontribusi pada pembentukan tulang.</p>
<p>Secara keseluruhan, nutrisi telur mendukung pertumbuhan yang sehat. Sehingga cocok bagi kamu yang ingin menambah tinggi badan.</p><h2>2. Ikan Salmon</h2><p>Makanan penambah tinggi badan yang selanjutnya merupakan ikan salmon. Salmon kaya akan nutrisi penting seperti protein, asam lemak omega-3, vitamin D, dan berbagai mineral.</p>
<p>Protein mendukung pertumbuhan dan perbaikan jaringan, termasuk tulang. Asam lemak omega-3 berkontribusi terhadap kepadatan tulang dan dapat membantu penyerapan kalsium, yang penting untuk kekuatan tulang.</p>
<p>Sementara itu, vitamin D, selenium, dan magnesium pada ikan salmon membantu mengatur penyerapan fosfor dan mendukung mineralisasi tulang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-salmon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Manfaat Ikan Salmon bagi Kesehatan Tubuh dan Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Ayam</h2><p>Ayam merupakan sumber protein berkualitas yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan secara keseluruhan. Daging ayam menyediakan nutrisi seperti seng, yang berperan dalam pembelahan dan pertumbuhan sel.&nbsp;</p>
<p>Dilansir <a href="https://www.healthline.com/nutrition/foods-that-make-you-taller#2.-Chicken" target="_blank" rel="noopener"><em>Healthline</em></a>, ayam mengandung vitamin seperti B12 dan niasin yang penting untuk kesehatan tulang dan metabolisme.</p>
<p>Meskipun tidak secara langsung mempengaruhi tinggi badan, profil nutrisinya mendukung kesehatan secara keseluruhan, berkontribusi terhadap potensi pertumbuhan yang optimal.</p><h2>4. Ubi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/926fc74ed3184bb2e1c3df2fa0f8c8d8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ubi ungu makanan penambah tinggi badan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ubi (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Ubi merupakan salah satu menu pilihan yang tepat untuk menu makanan penambah tinggi badan. Ubi jalar kaya akan nutrisi penting yang berkontribusi terhadap kesehatan dan dapat mendukung pertumbuhan, meskipun tinggi badan lebih ditentukan oleh genetika.</p>
<p>Ubi jalar menyediakan mineral seperti potasium, yang membantu menjaga keseimbangan elektrolit untuk fungsi otot dan saraf yang optimal.</p><h2>5. Stroberi</h2><p>Stroberi kaya akan nutrisi penting seperti vitamin C, mangan, dan folat. Cocok dijadikan cemilan sebagai makanan penambah tinggi badan.</p>
<p>Vitamin C mendukung pembentukan kolagen, membantu perkembangan tulang dan tulang rawan. Sementara mangan yang terkandung dalam stroberi dapat membantu kesehatan tulang, sedangkan folat berkontribusi pada pembelahan sel.&nbsp;</p>
<p>Meskipun stroberi tidak secara langsung meningkatkan tinggi badan, profil nutrisinya mendukung kesehatan secara keseluruhan. Termasuk perkembangan tulang, yang sangat penting selama fase pertumbuhan.</p><h2>6. Bayam</h2><p>Seperti yang kita ketahui bahwa sayur-sayuran memiliki segudang manfaat bagi tubuh. Salah satunya sayuran bayam yang bisa dijadikan menu yang cocok sebagai makanan penambah tinggi badan.</p>
<p>Bayam memiliki nutrisi penting yang menunjang kesehatan dan mendukung terhadap peningkatan tinggi badan. Sayuran ini mengandung vitamin seperti A, C, dan K, serta mineral seperti kalsium dan magnesium.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-bawang-merah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Yoghurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/202cd65db4c66dd20292027ac93c0d9e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="yogurt makanan penambah tinggi badan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi yogurt (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Jelaskan <a href="https://www.healthline.com/nutrition/foods-that-make-you-taller#4.-Leafy-greens" target="_blank" rel="noopener"><em>Healthline</em></a>, yogurt kaya akan kalsium, yang merupakan nutrisi penting untuk kesehatan dan pertumbuhan tulang. Produk olahan suus ini juga menyediakan protein, penting untuk perkembangan jaringan.&nbsp;</p>
<p><br />Selain itu, yogurt mengandung vitamin seperti D dan B12, yang mendukung tulang dan kesehatan secara keseluruhan. Meskipun tidak secara langsung menambah tinggi badan, namun kandungan nutrisinya berkontribusi terhadap kondisi pertumbuhan yang optimal.</p><h2>8. Kacang Almond</h2><p>Almond adalah kacang padat nutrisi. <a title="Jenis kacang-kacangan" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-kacang-kacangan" target="_blank" rel="noopener">Jenis kacang-kacangan</a> ini mengandung vitamin seperti E yang mendukung kesehatan kulit, dan mineral seperti magnesium dan fosfor yang penting untuk perkembangan tulang. Sehingga cocok dijadikan cemilan sebagai makanan penambah tinggi badan bagi Sobat Yummy!</p>
<p>Selain itu, kacang almond menyediakan protein yang membantu pertumbuhan otot.</p><h2>9. Kacang Kedelai</h2><p>Kedelai memiliki nutrisi penting yang berkontribusi terhadap pertumbuhan dan perkembangan jaringan dalam tubuh. Sehingga cocok untuk mendukung penambahan tinggi badan.</p>
<p>Kacang kedelai menyediakan protein berkualitas tinggi, asam amino esensial, vitamin, dan mineral seperti kalsium, magnesium, dan fosfor. Nutrisi ini memainkan peran penting dalam kesehatan tulang, yang berhubungan langsung dengan tinggi badan.</p>
<p>Selain itu, kedelai mengandung senyawa yang disebut fitoestrogen yang dapat mempengaruhi keseimbangan hormonal. Sehingga berpotensi mempengaruhi pertumbuhan selama masa remaja.&nbsp;</p><h2>10. Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/45d624a438ce4eb12ef4af92ff81d7aa.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="brokoli makanan penambah tinggi badan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi brokoli (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Selain bayam, brokoli merupakan pilihan tepat untuk dikonsumsi sebagai makanan penambah tinggi badan.</p>
<p>Brokoli kaya akan nutrisi penting seperti vitamin C dan K, folat, dan serat. Nutrisi tersebut mendukung kesehatan secara keseluruhan, namun tidak ada bukti langsung bahwa brokoli saja dapat menambah tinggi badan.&nbsp;</p>
<p>Mengkombinasikan brokoli dengan sumber protein dan kalsium lain dapat dapat menjadi strategi alami dan efektif untuk memaksimalkan tinggi badan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-tinggi-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Tinggi Kalori Sehat untuk Menambah Berat Badan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dari daftar makanan penambah tinggi badan di atas, adakah yang jadi kesukaanmu? Yuk, mulai terapkan pola makan sehat sebagai <em>booster </em>yang baik untuk menjaga jaringan tubuh tetap sehat.</p>
<p>Yuk, <strong><a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> </strong>sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p>

Ingin memiliki tinggi badan yang proporsional? Segera sesering mungkin konsumsi makanan penambah tinggi badan ini!

10 Makanan Penambah Tinggi Badan yang Bernutrisi

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Masukkan sawi putih yang sudah di iris dan air, lalu aduk hingga tercampur serta sawi putih layu.

Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, kecap asin, lada bubuk, dan garam himalaya. Lalu aduk rata serta cicipi rasanya sesuai selera.

Diamkan air sedikit menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Menu sayur ditambah dengan protein hewani

Bumbu Iris :

Gula

Sawi

Tumis Sawi Putih Telur

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk, masak hingga harum.

Masukkan potongan ikan, masak hingga harum.

Tuangkan air dan beri bumbu perasa, koreksi rasa dan masukkan cabe rawit, masak hingga mendidih.

Masukkan belimbing dan tomat hijau, masak sebentar, jika suka belimbingnya hingga lunak bisa lebih lama dimasak. Siap disajikan.

Bawang Merah

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Tomat

Garang Asem Ikan Asap

Keriting

Cumi Goreng Keriting

Telur Bawang Keriting

Ayam Goreng Keriting

Tahu Goreng Keriting

Pempek Keriting

Tumis Mie Keriting

Tahu Keriting

Tips Menyimpan Cabe Keriting #TipsAndalan

Pisang Goreng Keriting

Ase Cabe Hijau Keriting

Mie Keriting Pedas Manis

Mie Kering Kerang Putih #JagoMasakMinggu6Periode2

Bilas kwetiau dengan air panas, pisahkan sampai terurai, kemudian tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan udang, masak hingga udang berubah warna, angkat, lalu buat telur orak-arik.

Campur bahan saus ke dalam mangkuk berisi kwetiau, lalu aduk rata.

Setelah telur orak-arik matang masukkan kwetiau, tambahkan lada bubuk dan gula pasir, aduk rata tambahkan pokcoy dan tauge, aduk rata jangan lupa cicipi rasanya.

Terakhir tambahkan tumisan udang, lalu aduk rata dengan kwetiau. Sajikan segera selagi hangat.

Bahan Saus

Kecap Asin

Udang

Kwetiau Goreng Khas Penang

Lumuri udang dengan bawang putih bubuk, garam dan merica bubuk sampai tercampur rata. Gulingkan di atas tepung maizena.

Campur dalam mangkuk telur dan maizena, kocok sampai rata. Masukkan udang ke dalam adonan telur.

Goreng udang sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih cincang, bawang bombay dan paprika merah sampai layu dan harum. Kemudian, masukkan irisan nanas dan aduk sebentar.

Masukkan saos tomat, air, garam, krimer kental manis dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Koreksi rasa sesuai selera, masukkan larutan maizena dan air. Masak sampai meletup-letup, tambahkan cuka masak. Aduk rata sambil koreksi rasa sekali lagi. Angkat dan sajikan udang dengan saosnya.

Bahan Pencelup :

Bahan Saus :

Udang Kuluyuk

Siapkan semua bahan bumbu halus, kemudian blender.

Potong-potong putih telur yang sudah dikukus.

Masukkan rempah cemplung ke dalam wajan. Tambahkan bumbu halus.

Kemudian masukkan santan ke dalam wajan. Aduk rata.

Nyalakan api, lalu masukkan asam kandis, kaldu bubuk dan garam. Cicipi rasanya. Pemakaian garam bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Masak santan sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Jika santan sudah mendidih, masukkan tempe. Rebus kembali hingga tempe empuk.

Setelah itu masukkan putih telur, aduk perlahan.

Masak lagi selama 4-5 menit hingga kuah kembali mendidih. Lalu matikan api.

Langkah 10

Gulai dengan bumbu khas padang. Berisi campuran putih telur yang dikukus dan tempe. Sederhana dan nikmat.

Rempah Cemplung:

Bumbu Halus:

Cabe

Gulai Padang Putih Telur Tempe

Blender nasi dengan 500 ml air. jangan terlalu halus

Masukkan semua bahan bubur ke dalam wok, lalu masak sambil sesekali diaduk hingga bubur matang. Sisihkan dahulu.

Siapkan pepaya muda yang sudah diserut, beri garam agak banyak, kemudian remas remas. Cuci bersih kembali.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, bersama daun salam dan serai. Tumis hingga matang dan harum.

Tuangi air, masukkan potongan tahu pong. Biarkan mendidih lalu beri garam dan kaldu bubuk.

Masukkan pepaya serut. Aduk rata supaya bumbu meresap

Terakhir masukkan santan dan cabai hijau. Masak kembali hingga mendidih. Koreksi rasanya, jika sudah pas matikan api.

Penyajian : Siapkan mangkuk, tuang bubur secukupnya, lalu siram dengan sayur pepaya muda. Beri pelengkap ayam kecap kalau ada. Sajikan.

Kalau di kampung nyebutnya Bubur Jangan Pedes. Sayurnya pedes bersantan plus lauk nya pakai ayam kecap. Yummy. Memanfaatkan nasi dingin sisa semalam, saya buat bubur aja dan kebetulan ada pepaya muda di pohon belakang rumah.

Bahan Sayur Pepaya Muda :

Bumbu Halus Sayur Pepaya Muda :

Daun Pandan

Nasi

Pepaya

Santan

Serai

Bubur Sayur Pepaya Muda #MakanMasakBijak

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong-potong daun bawnag dan tomatnya.

Cuci bersih ceker, potong kukunya. Kemudian rebus dengan daun salam hingga mendidih. Kemudian tiriskan.

Goreng irisan bawang merah dan bawang putih hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Masak air rebusan ayam, tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng, daun salam dan daun jeruk. Biarkan hingga mendidih.

Tambahkan ceker, gula, garam, lada bubuk, kaldu ayam. Aduk rata.

Masak terus hingga kuah agak menyusut dan rasanya pas. Tambahkan tomat dan potongan daun bawang. Masak matang, kemudian sajikan dengan taburan daun bawang hijaunya dan sambal kecap.

Tetiba pingin soto, bikin beningan ceker aja, sudah mewakili rasa sotonya. Seger banget dan juga ekonomis pastinya.

Halal

No Alcohol

Beningan Ceker Ayam

Pindahkan ke panci lalu masukan juga semua bahan puding sisa, aduk rata.

Pindahkan ke kompor, lalu masak sampai mendidih, matikan api.

Tuang ke dalam cetakan, biarkan sampai set.

Setelah set, beri toping whip cream, masukan kedalam kulkas diamkan minimal 1 jam, sajikan.

Cocok banget buat ngadem di cuaca akhir-akhir ini yang lagi panas bnget.

Bahan Lainnya :

Agar-Agar

Indomilk Kental Manis

Mangga

Pewarna Makanan

Whipped Cream

Puding Mangga

Rebus jahe, kayu manis, kapulaga dan cengkeh.

Setelah mendidih masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut.

Kemudian tuang susu cair dan aduk sampai mendidih.

Masukkan cokelat bubuk dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Enak sekali, resep di recook dari chef Neng Titoh Hapsoh.

Cengkeh

Kayu Manis

Susu

Syukalata Adeni

Aduk rata, aduk menggunakan sarung tangan supaya tangan tidak panas dan kelapa terbaur merata dengan bumbu.

Panaskan kukusan, alasi aluminum foil. Kemudian kukus bumbu selama 15 menit. Angkat dan bumbu siap di campur dengan sayuran.

Biasanya saya mengukus bumbu urap dengan menggunakan daun pisang, dan kebetulan kali ini tidak punya daun pisang. Saya menggunakan kertas aluminum foil. Tips lainnya : pisahkan sayuran dan bumbu urap untuk penyajiannya agar tahan lama.

Kecil

Churros Wortel

Pempek Lenjer Kecil

Donat Mini

Bacil ( Baso Aci Kecil ) Pedas

Pie Udang Kecil #JagoMasakMinggu2Periode3

Pepes Ikan Tude Kecil