Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Iris bawang dan cabe. Lalu geprek serai serta lengkuas.

Langkah 4

Siapkan santan, serai dan lengkuas. Tambahkan irisan bawang. Masak hingga mendidih.

Langkah 5

Masukkan irisan cabe, garam, kaldu dan lada bubuk.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Labu Siam

Santan

Tauge

Tauge Gambas Kuah Santan

Potong buah naga, masukkan ke dalam blender.

Masukkan yoghurt, susu cair ke dalam blender.

Blender semua bahan, sajikan dengan toping kismis .

Buah naga yang dipadukan dengan segarnya yoghurt.

Buah Naga

Yogurt

Naga Yoghurt Smoothies Kismis #JagoMasakMinggu1Periode2

Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, dan gula pasir, lalu aduk rata.

Masukkan santan secara bertahap, sambil diaduk.

Masukkan air jus pandan dan pasta pandan. Aduk rata kembali.

Tambahkan telur, lalu aduk rata hingga adonan tidak bergerindil.

Panaskan cetakan dan gunakan api besar. Tuang adonan, lalu tunggu hingga berlubang. Kecilkan api, lalu tunggu sampai matang, angkat dan sajikan.

Salah satu kue tradisional Jawa Tengah. Enak sekali!

Daun Pandan

Gula

Telur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Carabikang Pandan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih cabe, bawang merah, bawang putih, tomat.

Kupas kulit oyong dan potong oyong menjadi beberapa bagian. Cuci bersih dan tiriskan.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat hingga layu.

Goreng oyong hingga empuk lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan sambal lalu tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir serta koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan oyong di atas sambal lalu sajikan.

Oyong atau gambas jenis sayur yang mudah sekali didapat di pasar. Kalau biasanya oyong dibuat sayur bening atau sayur santan kali ini oyong dibuat sambal.

Buah

Rawit

Kaldu

Jamur

Garam

Sambal Oyong

Campurkan semua bahan kedalam wadah dan aduk rata.

Panggang di pan dengan menambahkan sedikit minyak. Panggang hingga matang dan siap disajikan.

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Halal

Sate Lilit Mie

Ayak tepung terigu, tepung, tepung jagung/ maizena, dan susu bubuk. sisihkan.

Campurkan butter dan kuning telur, mixer selama 1 menit dengan speed rendah.

Masukan campuran tepung yang telah di ayak.

Masukkan keju parut, aduk rata dengan menggunakan spatula.

Siapkan keju parut untuk topping, dan campurkan bahan untuk olesan.

Gilas adonan dengan menggunakan rolling pin.

Susun adonan di atas loyang, dan olesi dengan bahan olesan.

Taburi Keju parut di atasnya. Oven Kaastengels selama 30 menit dengan suhu 140 derajat Celcius. keluarkan dan taruh di atas cooling rack sebelum di simpan di dalam toples. Yummy! 😍

Langkah 10

Kue Kesukaan anak Gadisku, Harum semerbak Aroma Butter dan Keju Edam.

Keju

Keju Edam

Mentega

Kaastengels #JagoMasakMinggu11

Campurkan terigu, susu bubuk, gula pasir, bread improfer, ragi, dan maizena. Kemudian, aduk rata.

Masukkan dalam oven, atur suhu fermentasi selama 10 menit.

Jika sudah mengembang, bagi adonan sama rata. Bentuk seperti adonan donat dan diamkan selama 15 menit sampai mengembang.

Setelah itu, goreng hingga berubah warna dan tiriskan.

Gunting bagian tengah donat, lalu tekan menggunakan ujung gelas, dan beri saus bolognese.

Beri potongan sosis, saus mayonaise, keju mozarella, saus sambal, dan taburan oregano.

Jika sudah dingin, masukkan ke dalam plastik kemasan dan siap dinikmati!

Pengen bikin donat sama pizza. Biar ga capek dan irit waktu, langsung aja deh dijadikan satu. Donat pizza enak, lho!

 Topping 

No Alcohol

No Pork

Margarin

Susu

Donat Pizza

Cincang bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga layu.

Sisihkan tumisan bawang pada tepi wajan, pecahkan telur dan aduk perlahan hingga menjadi orak-arik.

Beri garam, saus tiram dan kaldu jamur lalu aduk rata.

Masukkan nanas dan irisan cabai rawit lalu aduk rata.

Masukkan daun bawang, masak hingga layu lalu angkat dan sajikan.

Enak, ada asem-asem segar pada setiap sendoknya.

Nanas

Nasi

Nasi Goreng Nanas

Bersihkan ikan patin lalu potong menjadi beberapa bagian. Siapkan juga sayuran dan bumbu-bumbu.

Potong-potong memanjang wortel dan kentang. Iris-iris bumbu lainnya.

Didihkan air. Masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cengkeh dan daun pre.

Masukkan irisan kentang dan wortel. Masak hingga empuk.

Masukkan ikan patin, garam, gula dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan tomat, daun kucai dan daun seledri. Masak hingga ikan matang dan mendidih. Koreksi rasa.

Sup ikan patin ini bisa juga untuk MPASI 9+

Bumbu2:

Ikan

Cengkeh

Sup Ikan Patin

Iris tipis tempe (jika tidak menggunakan tempe yang bentuk lembaran).

Campurkan tepung bumbu, tepung tapioka, garam, merica, dan air putih. Aduk merata.

Masukkan tempe dan bawang daun ke dalam campuran tepung.

Panaskan minyak dengan menggunakan api sedang, lalu masukkan tempe. Masak hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan tempe. Tempe mendoan makyus sudah siap disajikan.

Tepung

Tapioka

Merica

Tempe Mendoan

Pisahkan biji nangka dari daging buah. Cuci hingga bersih. Tiriskan.

Rebus selama 15 menit. Jika sudah tiriskan dan dimakan hingga dingin.

Jika sudah dingin kupas hingga kulit berwarna merah hilang.

Siapkan teflon yang sudah di kasih mentega. Dengan api paling kecil.

Panggang hingga kecoklatan dan garing merata.

Dan siap kripik beton siap di nikmati. Boleh di tambah gula karamel atau lelehan coklat yah.

Beton atau biji nangka. Beton sendiri adalah sebutan dari masyarakat Jawa terkhusus Jawa timur. Membuatnya cukup simpel. Yuk simak.

Nangka

Keripik Beton

Bersihkan ubi jalar, kemudian kukus hingga lunak, kemudian haluskan.

Campurkan dengan tepung terigu, dan garam, lalu aduk rata.

Kemudian, ambil secukupnya adonan, bentuk pipih, beri gula merah, kemudian bulatkan dan rapikan.

Panaskan pan, olesi dengan sedikit margarin. Kemudian panggang dengan api sedang hingga kecoklatan. Sesekali dibalik agar matang merata, kemudian angkat dan sajikan.

Gula Merah

Pancake Ubi Jalar Isi Gula Merah

Panaskan minyak tumis cabe sampai harum dan bau langu hilang, tambahkan kaldu jamur dan secukupnya gula dan garam aduk rata masak sampai sambel matang.

Lalu angkat dan matikan kompor, sambel hijau siap di sajikan.

Enak banget disantap dengan nasi hangat dan telur ceplok mantap

Sambel Hijau Padang

Gampang

Tumis Sayur Mayur

Mun Tahu Ayam

Tahu Kecap

Sate Senayan

Nasi Goreng Terasi

Roti Gulung

Cumi Asin Sambal Matah

Roti Panggang Strawberry Pisang

Bobor Bayam

Sayur Bening Kelor Buncis Jagung

Bubur Nasi Sayur

Kembung Goreng Sambal Dabu-Dabu

Kerang

Sambal Kerang Saos Tiram

Kerang Balado #INDONESIAKAYA

Kerang Sambal #INDONESIAKAYA

Marinasi ikan lele dengan bumbu ulek tadi selama 15 menit

Goreng lele dalam minyak panas sampai kering

Supaya lele tidak lengket di wajan bisa di goreng dengan cara ini ya

Bumbu Marinasi

Minyak Sayur

Lele Goreng Tepung

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis.

Haluskan cabe rawit, cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk menggunakan chopper.

Sebenarnya ayam songkem ini dibuat untuk bapak yang lagi diet harus mengurangi minyak. Tapi karena enak, anak-anaknya pun suka. Setiap kali aku bikin ayam songkem jadi teringat ibu dan bapak.

Bumbu-Bumbu

Daun Jeruk

Daun Pisang

Jeruk Nipis

Serai

Ayam Songkem #NovemBERNOSTALGIA

Ungkep tulang ayam hingga matang dengan bumbu ungkep ayam instan sisihkan

Goreng tulang ayam hingga garing lalu tiriskan

Cuci bersih bahan cabe lalu blender halus

Tumis cabe yang sudah dihaluskan hingga matang koreksi rasa

Siram cabe gendot di atas tulang ayam dan siap dinikmati

Di Minang sering disebut lado kambuik ini sama dengan cabe gendot ya. Pedasnya bikin nikmat makan.

Bahan Cabe :

Tomat

Tulang Ayam Siram Lado Kambuik

Potong bawang putih , bawang merah, dan cabe

Tumis bumbu yg sudah dipotong di minyak panas

Masukan tauge yg sudah dicuci bersih ke dalam tumisan

Masukan garam , kaldu bubuk , dan saus tiram setengah sendok . Aduk sampai semua matang .

Makanan yg selalu ada di setiap minggu, tumis tauge terasi

Layang

Balado Pindang Layang #JagoMasakMinggu7

Sempol Ikan Layang

Ikan Layang Sambal #RabuEkstaPoin