Potong kecil dada ayam lalu marinasi dengan sedikit garam dan lada bubuk.

Langkah 1

Oseng dada ayam dengan sedikit minyak hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Langkah 4

Orek telur hingga matang dan masukan dada ayam yang sudah matang. Aduk rata dengan bumbu.

Langkah 5

Masukkan nasi, bumbui dengan garam, kaldu ayam bubuk dan kecap manis. Aduk rata di api besar dan koreksi rasa.

Langkah 6

Masukkan potongan petai dan daun bawang. Masak sebentar lalu matikan kompor. Nasi goreng terasi petai siap disajikan.

Langkah 7

Orang serumah pada suka, ga nyangka bisa se enak dan se harum ini.

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Nasi

Petai

Terasi

Nasi Goreng Terasi Petai

Rebus air kacang hijau dan daun pandan hingga empuk

Tuang larutan santan, masak sambil diaduk hingga mengental. Sisihkan

Didihkan air, rebus sagu mutiara hingga matang (akan nampak bening)

Tiriskan dan siram dengan air dingin, sisihkan

Masak semua bahan santan hingga mendidih.

Kalau jalan-jalan ke Jogja pasti bakalan nemuin warung yang jualan burjo. Tidak hanya dijual pagi hari, malam haripun banyak yang jualan. Nah kali ini aku buat burjo dengan tambahan sagu mutiara, enak dan mengenyangkan.

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Garam

Gula

Kacang Hijau

Sagu Mutiara

Santan

Tepung Maizena

Burjo Sagu Mutiara #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong tahu sesuai selera. Lalu goreng bersamaan dengan telur puyuh. Goreng sampai setengah garing.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan secukupnya minyak. Masak sampai matang dan harum.

Tuang air, masukkan santan aduk rata. masak sampai mendidih.

Masukan tahu dan telur puyuh gorengnya, bumbui kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk rata, masak sampai mendidih dan tes rasa.

Ini simpel sih, gak seribet yang dibayangkan. Untuk tahunya bisa diganti tempe sesuai selera aja. Untuk kuahnya juga opsional ya.. 
Selamat mencoba

Bumbu Halus :

Tahu

Telur Puyuh

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Sambal Goreng Tahu Telur Puyuh

Asem

Sayur Asem Iga Sapi

Sayur Asem

Garang Asem Kembung

Sayur Asem Gambas

Kunyit Asem

Sayur Asem Belimbing Wuluh

Daun Ubi Jalar Kuah Asam

Sayur Asem Kubis Labu Siam

Garang Asem Ayam

Brambang Asem Kangkung

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bumbu halus, masak hingga aroma langu hilang.

Tambahkan daun tapak leman, lalu aduk hingga layu.

Masukkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata dan tes rasa.

Bikin sarapan pagi hari, saya bikin nasi gorang dari daun tapak leman rasanya enak.

Pelengkap

Minyak Sayur

Telur

Timun

Tomat

Nasi Goreng Daun Tapak Leman

Kemudian masukkan garam, cabe ulek, kaldu jamur dan bumbu tomyum instan.

Masukkan isian tom yum seafood. Masak sampai bumbu meresap. Tes rasa.

Setelah itu segera angkat. Siap disajikan.

Jahe

Serai

Tom Yum Instan

Tumis bumbu dan irisan daun jeruk dengan sedikit minyak.

Masukkan nasi yang sudah dingin dan beri seasoning.

Masak dan aduk merata nasi lalu beri taburan daun bawang di akhir.

Macam-macam olahan nasi goreng dadi berbagai daerah salah satunya nasi goreng putih dengan bumbu rempah daun jeruk menambah cita rasa khas yang wangi dan segar🍃

Nasi Goreng Daun Jeruk

Didihkan 500 ml air, rebus mie setengah matang, tiriskan.

Panaskan mingak agak banyak, goreng mie dengan api sedang sampai garing, tiriskan. Pindahkan ke piring saji.

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih sampai agak kecoklatan. Masukkan wortel, tumis sebentar.

Tuang 350 ml air, bumbui garam, kaldu bubuk, gula dan lada bubuk.

Setelah mendidih masukkan brokoli, pokcoy, kol, jamur dan bakso. Masak sampai sayuran layu.

Langkah 8

Tuangkan capcay di atas mie yang sudah digoreng tadi. Santap segera selagi panas.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Bakso

Sawi

Wortel

Tamie CapCay #JagoMasakMinggu6Periode2

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan kikil sapi pada wajan, aduk rata.

Beri garam, kecap manis dan saus tiram lalu masak hingga matang.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Manis

Saus Tiram

Nasi Merah Goreng Kikil Sapi

Campur semua bahan, aduk rata, kecuali telur.

Bentuk bulat adonan, pipihkan.
Berat adonan kira-kira 50 gram.
Istirahatkan adonan selama 30 menit di dalam freezer. 
Tujuannya agar bumbu bisa meresap sempurna dan adonan mudah dibentuk. 
Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari freezer lalu dibentuk.

Grill patty beef di telfon, jangan lupa olesi dengan margarin.

Masak bahan saos, aduk rata, koreksi rasa, biarkan sampai mendidih lalu masukkan larutan tepung maizena, aduk rata, setelah mendidih, angkat, sajikan untuk saos.

Selalu menjadi favorite kaka. Bisa disimpan juga ini buat frozen food.

 Bahan Saos

Daging Giling

Beef Patty Steak

Cuci bersih rebung, rebus selama 10 menit tambahkan sedikit garam ketika merebus, angkat dan tiriskan

Tambahkan rebung yang sudah direbus tadi tuang air bumbui dengan gula, garam aduk rata, koreksi rasa

Tambahkan kecap manis dan kecap ikan aduk rata koreksi rasa, biarkan airnya sedikit menyusut angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan tempe goreng garing

Kecap Asin

Kemiri

Lada

Oseng Rebung Kecap Pedas

Potong daging ayam jadi beberapa bagian dan cuci hingga bersih.

Haluskan bumbu, campur dengan daging ayam, tambahkan kunyit bubuk, garam, gula dan penyedap. Aduk rata. Tambahkan air dan masak dengan cara diungkep sampai matang.

Setelah daging ayam matang dan tersisa sedikit air, tunggu sampai daging hangat. Lalu masukan tepung tapioka aduk sampai tercampur dengan rata.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Terakhir sisa tepung tambahkan sedikit air supaya agak encer, lalu goreng hingga membentuk kremesan.

Ayam

Kunyit

Tepung

Ayam Goreng Kremes

Potong-potong jengkol. Cuci bersih dan rebus jengkol hingga empuk (untuk mengurangi kadar baunya rebus bersama beberapa lembar daun salam).

Panaskan minyak, goreng jengkol hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu. Iris jangan terlalu tipis bawang putih dan bawang merah, iris serong cabai rawit.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai rawit, tumis hingga bawang agak kecoklatan.

Masukkan jengkol. Tuang kecap manis, aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam dan vetcin. Koreksi rasanya. Masak hingga kuah mendidih dan agak mengental.

Siapkan mangkuk saji, tuang jengkol kecap pedas ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Jengkol Kecap Pedas

Cuci bersih ayam, kemudian haluskan bumbu halus.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, salam, lengkuas.

Jika sudah harum, masukkan ayam aduk hingga merata.

Kemudian tambahkan air, koreksi rasa dan tambahkan kaldu bubuk.

Tunggu sekitar 20 menit atau hingga air menyusut, ayam bisa langsung digoreng atau ditiriskan lalu disimpan di kulkas dapat digoreng kapan saja.

Resep ini cocok banget buat para ibu ibu yang sibuk bekerja, ayam ungkep bisa digoreng kapan saja.

Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

haluskan singkong kemudian tambahkan gula pasir dan tepung terigu serta sejumput garam, aduk rata.

panaskan minyak dan goreng hingga matang.

Singkong

Bola Bola Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Seduh soun dengan air panas hingga mengembang, tiriskan.

Masukkan buncis dan daun bawang, tumis hingga layu.

Masukkan soun, garam, saus tiram dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Bumbu Iris :

Bihun

Buncis

Daun Bawang

Oseng Soun Buncis

Tuang ke teflon, gunakan api kecil, aduk hingga memgental.

Tambahkan keju dan margarine, aduk hingga kental.

Tuang ke piring, taburi aregano, sajikan bersama roti tawar.

Omelette adalah sarapan pagi yang simpel dan cepat. Menariknya, kita bisa berkreasi dengan menyajikan omelette dalam berbagai varian. Salah satunya creamy omelette.

Keju

Susu

Creamy Omelette

Buang biji tomat lalu potong dadu. Sisihkan.

Buang tulang daun kunyit, lalu iris tipis. Sisihkan.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, micin dan lada bubuk. Kocok lepas.

Tambahkan irisan daun kunyit, tomat, bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau. Kocok lepas.

Goreng di minyak yang cukup banyak dan sudah panas.

Setelah bawahnya sudah kokoh dan kering. Balik telur dadar dan tunggu hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Menu sederhana yang nikmat dan harum dari daun kunyit.

Telur Dadar Daun Kunyit

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan tepung ketan, tapioka, garam, kaldu, bawang putih bubuk, dan margarin, aduk rata.

Tambahkan telur sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk.

Camilan renyah dan gurih buat teman nonton tv.

Astri Anjarwati

Semua Resep

Tahu Walik Isi Bakso Ayam Udang

Orak-arik Telur Nugget Petai

Mie Pangsit Ayam

Lalapan Tahu Terong Telur

Lodeh Labu Siam Wortel

Perkedel Kentang Crispy

Es Buah Semangka Melon Serut

Bakpao Bunga Telang

Nasi Goreng Terasi Ati Ampela

Es Wadai

Nugget Ayam Wortel Frozen

Nasi Goreng Udang Ayam Suwir