Apple Custard Pie

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(59 Rating)

60 mnt

Rp 50.000

Tanpa Babi

Porsi 5-6 orang

Bahan

Kulit puff pastry

Bahan Custard Cream

260 ml susu

1 sdt vanilla extract

3 butir kuning telur

45gr gula pasir

16 gr protein rendah (kunci)

Bahan Apple Caramel

2 buah apel

½ buah lemon diambil juice nya

60 gr gula

10 ml air

30 gr mentega tawar

Bahan Glazers

1 kuning telur

1 sdt air

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Cara Memasak

Lelehkan gula bersama dengan air, masak hingga mendidih lalu tambahkan mentega. Aduk hingga rata lalu tambahkan apel, beri vanilla extract dan masak kembali hingga apel terkaramelisasi lalu dinginkan apel.

Step 1

Lelehkan gula bersama dengan air, masak hingga mendidih lalu tambahkan mentega. Aduk hingga rata lalu tambahkan apel, beri vanilla extract dan masak kembali hingga apel terkaramelisasi lalu dinginkan apel.

Masukkan kuning telur, kocok bersama dengan gula hingga rata dan mencair. Tambahkan tepung dan aduk kembali.

Step 2

Masukkan kuning telur, kocok bersama dengan gula hingga rata dan mencair. Tambahkan tepung dan aduk kembali.

Tuangkan susu mendidih dan vanilla extract perlahan sambil diaduk di dalam adonan custard. Kembalikan ke pan dan masak hingga mengental, sisihkan dan simpan di dalam kulkas.

Step 3

Tuangkan susu mendidih dan vanilla extract perlahan sambil diaduk di dalam adonan custard. Kembalikan ke pan dan masak hingga mengental, sisihkan dan simpan di dalam kulkas.

Siapkan loyang, tata kulit puff dan diamkan sebentar di kulkas. Kemudian isi dengan custard, tata apel di atasnya. Kemudian tutup dengan kulit puff membentuk anyaman.

Step 4

Siapkan loyang, tata kulit puff dan diamkan sebentar di kulkas. Kemudian isi dengan custard, tata apel di atasnya. Kemudian tutup dengan kulit puff membentuk anyaman.

Campur kuning telur dengan air, lalu oleskan ke atas permukaan pie. Panggang di oven yang telah dipanaskan dengan suhu 200*C dan panggang dengan suhu 180*C selama 20-15 menit. Apple Custard pie siap disajikan.

Step 5

Campur kuning telur dengan air, lalu oleskan ke atas permukaan pie. Panggang di oven yang telah dipanaskan dengan suhu 200*C dan panggang dengan suhu 180*C selama 20-15 menit. Apple Custard pie siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Apple Custard Pie

Pembuatan Resep

Kompleks

Penilaian Resep

Enak Banget

hallo chef,sebelumnya terima kasih untuk inspirasi resep liburan...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Apple Custard Pie

Apple Custard Pie

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

apple custard pie with vanilla ice cream, so yummy. happy bgt dp...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Apple Custard Pie

Apple Custard Pie

Pembuatan Resep

Kompleks

Penilaian Resep

Enak

Ternyata bikin Apple Pie ini susah susah gampang,, mungkin karna...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Apple Custard Pie

Apple Custard Pie

Pembuatan Resep

Kompleks

Penilaian Resep

Okelah

kesulitan utama adalah saat membuat jaringan, karena adonan past...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Apple Custard Pie

Apple Custard Pie

Pembuatan Resep

Kompleks

Penilaian Resep

Enak Banget

Hallo chef,,, setor recook ya... Karena gak punya puff pastry, ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Apple Custard Pie

Apple Custard Pie

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

Trimaksh Resepnya Chef... 🙏🙏 Enak banget, First Trial bikin Ap...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Apple Custard Pie

Apple Custard Pie

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

Saya recook Apple Custard Pie nya chef, aromanya harum banget ke...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Apple Custard Pie

Apple Custard Pie

Pembuatan Resep

Kompleks

Penilaian Resep

Enak Banget

Assalamualaikum Chef. Saya kirim Recooknya lagi nih, jangan pern...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Apple Custard Pie

Apple Custard Pie

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

#RecookYummy wahhh.. nggak nyangka ternyata ini salah satu pie e...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Apple Custard Pie

Apple Custard Pie

Pembuatan Resep

Kompleks

Penilaian Resep

Enak Banget

Setor #RecookYummy pienya chef. Isiannya pineapple, karena kebet...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Apple Custard Pie

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Eva Wijaya

Eva Wijaya

Apple Custard Pie

Apple Custard Pie

(5.0)

30 mnt

17

Yummy Official

Yummy Official

Apple Custard Pie

Apple Custard Pie

(4.8)

60 mnt

recooks-0
recooks-1
recooks-2

+7

Artikel Terkait

Lihat Semua