Ayam Bakar Taliwang

Resep Ayam Bakar Taliwang

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Enak dan sedap sekali.

Bahan Utama

500 gram Ayam

2 lembar Daun Salam

2 batang Serai, geprek

1 sdm Gula Merah

1 sdm Gula Pasir

½ sdt Garam

Air secukupnya

Bumbu :

5 siung Bawang Merah

3 siung Bawang Putih

3 buah Cabe Merah

5 buah Cabe Rawit

1 ruas Lengkuas

2 ruas Kencur

½ sdt Terasi matang

1 buah Tomat

Alat & Perlengkapan

Blender

Grill Pan

Kompor

Advertisement

Cara Membuat

Blender bahan bumbu sampai halus.

Langkah 1

Blender bahan bumbu sampai halus.

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai harum dan matang. Bumbui gula merah, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai harum dan matang. Bumbui gula merah, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan air, masukkan ayam. Aduk rata dan ungkep ayam.

Langkah 3

Tambahkan air, masukkan ayam. Aduk rata dan ungkep ayam.

Jika sudah meresap, ayam matang dan bumbu menyusut lalu matikan kompor.

Langkah 4

Jika sudah meresap, ayam matang dan bumbu menyusut lalu matikan kompor.

Oles grill pan dengan minyak  goreng. Panggang ayam sampai agak sedikit kering dan kecoklatan di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Oles grill pan dengan minyak goreng. Panggang ayam sampai agak sedikit kering dan kecoklatan di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement