Ayam Betutu

Resep Ayam Betutu

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(4 Rating)

Masakan khas Bali yang enak banget.

Bahan Utama

1/2 eor ayam kampung

1,5 liter air

3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Gula pasir secukupnya

Bumbu Halus :

1 sdt ketumbar bubuk

2 butir kemiri

5 buah cabai rawit

2 cm kunyit

1 sdt lada butiran

Bumbu Rajang Halus :

15 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 batang serai bagian muda

2 cm kunyit

15 buah cabai rawit

2 cm lengkuas

2 cm jahe

Alat & Perlengkapan

Chopper

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong ayam sesuai selera.

Langkah 1

Potong-potong ayam sesuai selera.

Ulek bumbu hingga halus.

Langkah 2

Ulek bumbu hingga halus.

Rajang halus bumbu, saya menggunakan chopper.

Langkah 3

Rajang halus bumbu, saya menggunakan chopper.

Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga bumbu matang.

Langkah 4

Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Langkah 5

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 6

Masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, icip rasanya dan sajikan.

Langkah 7

Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, icip rasanya dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement