Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Seduh bihun dengan air panas hingga lunak angkat tiriskan kemudian masukan.

Langkah 4

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata, koreksi rasa, angkat lalu sajikan

Langkah 5

Bingung dengan menu apa hari ini, buka kulkas ada bihun dan wortel. Bikin bihun goreng aja

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Garam

Gula

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Bihun Goreng Simpel

Belah punggung udang dan buah kotorannya.

Campur bumbu halus dengan kecap manis, madu, kecap asin, saus tomat dan secukupnya kaldu bubuk. Aduk rata.

Campur udang dengan bumbu yang sudah di campur tadi. Marinasi selama 1 jam.

Tusuk udang dari bagian ekor kebagian atas dengan tusukan sate.

Bakar sambil di olesi sisa bumbu marinasi sampai matang. Angakat. Siap disajikan dengan sambal favorite.

Resep udang bakar madu ini simpel dan enak. Hasil recook chef  Nirastorytummy salah satu chef Official Yummy.

Bumbu halus

Halal

Jahe

Madu

Udang

Udang Bakar Madu

Masukkan irisan jamur, masak hingga wangi

Masukan daging ayam, masak hingga berubah warna

Langkah 6

Langkah 7

Masukan bumbu dan kecap asin. Aduk hingga merata

Langkah 8

Langkah 9

Tambahkan kaldu ayam, jumlah air kaldu sama seperti masak nasi biasa (lebihkan sedikit agar lebih pulen ). Masak hingga matang

Langkah 10

Nasi Hainan ala rumahan, mudah dibuat pakai rice cooker

Buah

Ayam

Jamur

Minyak

Beras

Kaldu

Kecap

Nasi Hainan

Haluskan daging bersama air dengan chopper atau bisa juga pakai daging giling.

Tambahkan bumbu halus, lada bubuk, gula dan garam. Lalu giling kembali.

Tambahkan air jika terlalu padat. Setelah rata siapkan daun pisang untuk membungkus.

Ambil 2 daun pisang lalu tumpuk dua dan isi dengan 1-2 sendok makan adonan gadon, 1 lembar daun salam yang dipotong 2 lalu beri 2 buah cabai rawit. Bungkus kembali.

Kukus selama 20-25 menit dengan api sedang.

Resep kesukaan anakku sejak masih paud dulu, waktu itu dimasakin dan jadi favorite anak-anak di paud itu. Duh jadi kenangan deh sampai sekarang.

Alat & Perlengkapan

Ijin recook chef. Terima kasih resepnya. #RecookYummy

Daging Giling

Daun Pisang

Daun Salam

Telur

Gadon Daging Sapi

Tumis bahan iris hingga harum lalu masukkan tauge dan tahu, aduk merata. Tambahkan air, garam, kaldu jamur dan saus tiram, masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih masukkan bayam merah, aduk merata masak hingga matang.

Bayam

Tahu

Tauge

Tumis Bayam Merah

Masak dengan api kecil hingga mendidih berbuih dan kental. Matikan api, sisihkan.

Nyalakan api sedang cenderung kecil. Sering aduk agar tidak bergerindil.

Bila sudah mendidih dan kental, masukkan durian. Aduk rata.

Tambahkan garam. Apabila sudah mengkilap begini, tandanya bubur sudah matang.

Sore-sore mendung jadi pengen makan yang lumer manis. Ini adalah bubur sumsum next level. 
Bagi pecinta durian, bubur ini dijamin nagih.

Saus Gula Merah 

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung

Bubur Sumsum Durian Lumer

Goreng jengkol lalu pisahkan kulitnya setelah dingin

Tumis bumbu giling hingga wangi kurang lebih 15 menit, masukan sere dan daun salam, beri gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa

Masukan jengkol yang sudah dibuang kulitnya, aduk hingga merata. Selamat mencoba

Cabe Merah Besar

Serai

Sambal Andaliman Jengkol

Titi

Mie Titi Sederhana #MENUTANGGALTUA

Mie Titi

Mie Titi Khas Makasar #JagoMasakMinggu9Periode3

Mi Titi Makasar #JagoMasakMinggu9Periode3

Mie Titi Khas Makassar #JagoMasakMinggu9Periode3

Mie Titi #JagoMasakMinggu9Periode3

Mie Titi Makasar #JagoMasakMinggu3

Saus Gula Lumpia Semarang

Lumpia Semarang

Bawal Bakar Saus Tiram

Cilok Krispy Telur Puyuh

Sampadeh Ikan Ekonomis

Cumi Asam Manis

Sop Udang Jagung Brokoli

Tumis Tauge Tahu Kuning non Cabe

Sambal Ikan Cue

Sayur Bening Oyong Wortel

Kue Singkong Gula Aren

Chicken Teriyaki

Kukus tempe selama 10 menit, lalu potong kotak kecil, sisihkan.

Campur semua bahan saus jadi satu, aduk rata.

Lalu campurkan saus dengan tempe, aduk aduk sampai rata.

Tusukan ke tusuk sate, satu persatu lalu lakukan sampai selesai.

Panaskan teflon beri sedikit margarin, lalu panggang tempe sampai matang, angkat sajikan.

Cara lain menikmati tempe dengan dibikin sate dengan bumbu barbeque, dijamin nagih,, source : whenie beckham

Bahan Saus :

Tempe

Sate Tempe BBQ

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin sampai harum.

Tambahkan daging cincang dan tumis hingga matang.

Setelah daging matang, masukkan susu full cream pelan-pelan, lalu aduk-aduk.

Masukkan keju parut dan keju bubuk, kemudian aduk hingga merata.

Jangan lupa tambahkan garam, gula, dan oregano sesuai selera.

Setelah meletup-letup, matikan api dan tambahkan telur kemudian aduk-aduk. Masukkan pasta fusilli yang sudah direbus dan aduk hingga merata.

Masukkan ke dalam cetakan aluminium foil, beri taburan oregano agar cantik, kemudian kukus kurang lebih 20 menit atau sampai matang.

Pasta

Daging

Keju

Cheddar

Susu

cream

Bombai

Oregano

butir

Fusilli Schotel Kukus

Siapkan panci, tambahkan ketan hitam dan air lalu didihkan. Masak selama 5 menit sambil diaduk, lalu matikan api. Tutup panci selama 30 menit.

Didihkan kembali ketan lalu masak selama 7 menit, lalu tambahkan gula pasir.

Tambahkan vanili bubuk, lalu aduk dan sisihkan.

Tambahkan daun pandan, lalu didihkan. Angkat dan sajikan bersama bubur ketan hitam.

Beberapa hari yang lalu beli ketan hitam dan belum sempat diolah. Kali ini pas banget bisa diolah menjadi bubur ketan hitam dengan santan yang gurih. Cara membuatnya juga sangat mudah. Selamat mencoba!

Kuah Santan

Beras Ketan

Santan

Bubur Ketan Hitam

Siapkan cumi asin, cuci bersih dengan air panas, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, lalu tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan tahu, lalu tambahkan air, dan garam, kaldu jamur, gula, serta saus tiram. Masak sampai matang.

Bumbu

Cumi

Tumis Cumi Asin & Tahu

Temukan pilihan resep masakan rumahan hingga resep makanan restoran yang paling banyak dicari di Yummy App. Siapa saja bisa masak!

Resep Terpopuler

Crispy Luncheon Fries

Crispy Mac and Cheese

Vietnamese Spring Roll

Hash Brown

Bola Kentang isi Keju

Meatballs Spaghetti Bolognese

Creamy Chicken Sopas

Mie Bayam

Fu Yung Hai

Bakso Jamur Kuping

Ayam Tiram Thai

Tumis bawang merah,bawang putih dan cabai merah sampai layu dan harum.

Kemudian campur dengan bahan lainnya. Aduk rata.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Kemudian angkat dan sajikan.

Cabai

Perkedel Tempe

Haluskan kulit tenggiri, bawang putih,es batu,  air es, garam, dan kaldu jamur menggunakan chopper hingga halus.

Setelah halus ambil adonan secukupnya, letakkan di atas tepung sagu uleni pempek dengan tepung sagu sampai adonan pas tidak terlalu lembek dan tidak terlalu kaku.

Rebus air hingga mendidih, lalu tuang minyak, kemudian masukkan pempek. Rebus pempek hingga mengapung, tiriskan.

Panaskan minyak, lalu masukkan pempek, goreng hingga kering kecokelatan.

Tiriskan pempek, kemudian gunting menyamping.

Tuang kuah cuko dan tambahkan mentimun, siap disajikan.

15/10/23
Memanfaatkan kulit tenggiri dari pada dibuang mending dijadikan pempek.
Resep kuah cuko sudah saya tulis sebelumnya 🤗
Happy Cooking Sobat Yummy!

Pelengkap :

Es Batu

Ikan

Timun

Pempek Kulit Tenggiri

Rebus jengkol dan pukul hingga agak pipih.

Tumis bumbu halus, cabe, daun jeruk purut, daun kunyit.

Setelah santan mendidih, masukkan jengkol.

Setelah mengeluarkan minyak, masukkan ikan teri dan telur puyuh, masukkan garam dan gula pasir kemudian koreksi rasa.

Setelah kuah mulai munyusut dan berminyak, tandanya sudah matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

 Bahan Bumbu Halus 

Ikan Teri

Telur Puyuh

Sambalado Tanak

Campurkan tepung terigu, gula dan ragi lalu tambahkan kuning telur.

Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Masukkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis.

Bentuk bulat adonan dan taburi tipis tepung terigu lalu tutup dan istirahatkan selama 1 jam.

Kempiskan adonan, bagi menjadi 10 bagian dan bulatkan. Lilitkan adonan pada tusuk sate dan bentuk menyerupai paha ayam lalu diamkan selama 15 menit.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Setelah dingin olesi dengan butter cream dan baluri meses.

Lembut dan empuk dengan bentuk paha ayam.

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Donat Paha Ayam

Lembutkan pisang dan 5 ml susu dengan menggunakan garpu.

Siapkan mangkuk. Masukkan biskuit halus, lalu beri pisang halus di atasnya.

Menu MPASI untuk +8 bulan. Manisnya alami dari buah pisang dan gurihnya biskuit.

Resep Ayam dan Tempe Bacem

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam dan Tempe Bacem

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut