Pertama-tama goreng tahu dengan minyak panas hingga matang berwarna kuning keemasan.

Langkah 1

Tumis bumbu yang sudah di belder hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukan udang ke dalam bumbu tumisan, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu.

Langkah 6

Masukkan tahu yang sudah di goreng kedalam tumisan bumbu dan udang yang sudah tercampur rata dengan bumbu.

Langkah 7

Aduk rata semua bahan dengan bumbu hingga matang merata.

Langkah 8

Masakan yang sangat mudah di buat dan rasa nya enak, dengan bahan-bahan yang sederhana.

Bahan Utama

Cabe

Tahu

Udang

Balado Udang Tahu

Haluskan semua bumbu rawit, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan lengkuas.

Dalam wajan panaskan minyak goreng dan masukkan irisan bawang bombay.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah di blender halus.

Lalu masukkan 15 bh cabe merah keriting  yang sudah di haluskan.

Kemudian masukkan ayam yang sudah di bersihkan dan di potong dadu.

Lalu masukkan air dan semua bahan bumbu A untuk ayam.

Masak hingga matang dan air nya menyusut.

Untuk kuah kaldu mie,dalam wajan masukkan 1 liter air, tambahkan bawang putih, bawang merah, jahe dan tulang ayam kemudian tambahkan daun bawang dan seledri serta penyedap rasa, masak hingga mendidih.

Langkah 9

Setelah itu, rebus sawi dan mie instan hingga kenyal, angkat tiriskan.dalam mangkok ambil satu sendok minyak bawang, tambahkan mie, sawi yang telah di  tiriskan, lalu tambahkan daging ayam, saus sambal dan kemudian tambahkan bawang goreng sebagai pelengkap.

Langkah 10

Resep ini di dapat oleh adik ku yang punya teman jualan mie ayam

Bahan Utama Untuk Daging Ayam

Bumbu A Untuk Ayam

Bumbu Daun Rempah

Bumbu Kuah Kaldu Mie

Bumbu Minyak Bawang 

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Mie Ayam Homemade

Rebus jengkol hingga empuk/setengah empuk, buang kulitnya, cuci bersih kemudian geprek.

Panaskan minyak secukupnya, goreng jengkol hingga matang.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum atau matang.

Tambahkan sedikit air jika diperlukan, masukan garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Enak, palagi jengkolnya tua pulen, pas di gigit mantep deh..

Tomat

Balado Jengkol

Kupas lalu potong-potong mangga dan wortel.

Masukkan potongan mangga dan wortel kedalam blender.

Campurkan semua sampai tercampur. Pindahkan ke gelas saji.

Mangga

Wortel

Mangga Wortel Smoothies

Seduh teh hijau dan serai bubuk hingga berwarna agak pekat.

Potong-potong jeruk dan rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang. Sisihkan.

Siapkan gelas saji, masukkan ice cube lalu tuang teh ke dalam gelas.

Enak diminum di cuaca yang panas. Bikin segar! Minuman ini rendah kalori, karena saya memakai gula diet dan teh hijau.

Jeruk

Selasih

Serai

Es Teh Kampul Lemongrass

Potong melinjo tanpa isi. Cuci bersih tiriskan.

Kupas buah kluwih cuci dan iris korek api.

Didihkan santan, bumbu halus dan daun salam. Sering sering diaduk agar santan tak pecah.

Masukkan kluwih dan kulit melijo. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Masak hingga matang.

Gak bosen sama sayur kluwih, diangetin makin endes, gulindes

Daun Salam

Kemiri

Santan

Jangan Kluwih Melinjo

Potong dadu dada dan pah ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan aroma amis. Aduk rata. Cuci bersih. Sisihkan dahulu.

Chopper cabe rawit merah dan bawang putih, tidak perlu sampai halus.

Iris halus bawang merah dan potong potong daun bawang.

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bawang merah sampai layu.

Masukkan bumbu yang sudah di chopper. Aduk rata masak sampai bumbu harum.

Masukkan potongan ayam, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna. Lalu bumbui dengan garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Beri perasan air jeruk limau dari 1 buah jeruk limau. Aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan potongan daun bawang, aduk rata. Angkat. Siap disajikan!

Bukan cuma sate taican aja, ternyata bumbu taican juga bida dibuat oseng loh. Yuk cobain juga. Resepnya saya recook dari chef Martin Praja

Bumbu Chopper:

Jeruk Nipis

Oseng Ayam Bumbu Taichan

Panaskan mentega lalu masukkan bawang bombai dan bawang putih tumis sampai matang lalu masukkan air dan semua bumbu kecuali ayam dan kucai, aduk rata, tes rasa, terakhir masukkan ayam dan daun kucai, aduk rata, segera angkat.

Madu

Tepung

Ayam Goreng Tepung Madu

Tumis bumbu rajang dengan margarin hingga harum

Masukan saos lada hitam, saos tomat, gula, kaldu bubuk dan air

Beri garam sesuai selera. Tes rasanya, tunggu meresap. Matikan api, beri taburan wijen sangrai

Bahan Bumbu Rajang

Lada

Margarin

Sosis

Tumis Sosis Tahu Lada Hitam

Siapkan wadah, masukkan bubuk jelly, bubuk agar dan gula pasir.

Panaskan adonan puding hingga mendidih dengan api sedang, hilangkan uap panasnya.

Siapkan kuning telur yang sudah dikocok, tuang sedikit adonan puding lalu aduk rata.

Masukkan adonan telur ke dalam sisa adonan puding, masak kembali.

Siapkan cetakan, tuang adonan puding, biarkan set.

Buat saus karamel dengan memanaskan gula pasir dan air, jangan diaduk-aduk hingga gula mencair.

Siapa yang tidak suka puding karamel? Rasa gurih dari susu dan telur dipadukan dengan saus karamel yang manis menjadikannya kombinasi yang pas. Yuk, dicoba di rumah! #TulisResepTheNextOA

Saus Karamel 

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Susu

Telur

Puding Karamel

Chopper semua bahan isian sampai halus dan rata, pindahkan ke wadah

Buat kulit, masukkan semua bahan kulit, aduk sampai rata adonan tidak bergerindil

Siapkan teflon, lalu masukkan secukupnya adonan dan ratakan. Masak sampai matang, lakukan sampai selesai

Lipat atas dan pinggirnya, kemudian gulung, lakukan sampai selesai

Kukus selama 15-20 menit atau sampai matang, angkat biarkan dingin

Setelah dingin, potong menyerong egg roll

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan

Favorit anak-anak banget, bisa untuk bekal atau pun lauk anak balita di rumah

Bahan Kulit :

Kecap Asin

Egg Chicken Roll

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus jagung pipil dengan daun pandan hingga matang, kemudian tiriskan

Kukus kelapa parut yang sudah dicampur garam bersama daun pandan hingga matang

Dalam piring saji campur jagung rebus dan kelapa yang sudah dikukus aduk rata, taburi dengan gula pasir, sajikan selagi hangat

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Jagung

Kelapa

Grontol Jagung

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong labu siam berukuran kecil, cuci bersih lalu tiriskan.

Petik daun lembayung, cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga wangi. Tambahkan air, labu siam dan daun lembayung. Masak hingga mendidih.

Tambahkan santan instan. Masak hingga mendidih lagi, koreksi rasa dan matikan kompor.

Bumbu halus

Gula Merah

Ketumbar

Labu

Sayur Bobor Lembayung

Siapkan tulang. Kemudian rebus sampai mendidih. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampai harum dan layu.

Masukan bumbu kare instan dan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Oseng Tulang Ayam Bumbu Kare

Ulek bumbu hingga halus, lalu masukan ikan baung dan lumuri dengan bumbu.

Kupas timun dan potong-potong sesuai selera, potong-potong juga kacang panjang.

Didihkan air dipanci, lalu masukkan timun dan kacang panjang.

Masukan ikan beserta bumbu dan juga serai.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga semua matang dan cicipi rasanya. Sajikan.

Masakan khas Kalimantan selatan, lebih nikmat disajikan dengan sambal terasi dan ikan asin goreng.

Resep Ayam Goreng Mentega

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait