Rebus ayam hingga mendidih lalu campur rempah-rempah kedalam rebusan ayam.

Langkah 1

Langkah 2

Ulek cabe yang telah digoreng terlebih dulu.

Langkah 3

Rendam soun di air hangat setelah lembut lalu tiriskan.

Langkah 4

Langkah 5

Susun soun, ayam, tahu, telur, seledri dan bawang daun serta bawang goreng disebuah mangkok.

Langkah 6

Tambahkan kerupuk serta saos dan kecap, garam dan penyedap rasa.

Langkah 7

Tuang kaldu ayam kedalam mangkok dan sajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Soun

Ayam

butir

Telur

Kerupuk

Jahe

Seledri

Minyak

Garam

Penyedap

Lada

Ketumbar

Cabai

Rawit

Kecap

Tahu

Mie Sop #AlaAnakKos

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan asam jawa, lalu tunggu hingga mendidih.

Tambahkan jagung, kacang panjang, wortel, jipang dan terong. Masak hingga sayur agak empuk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Kebetulan di depan rumah ada daun ubi jalar yang sudah rimbun. Yuk olah jadi makanan yang enak.

Asam Jawa

Terong

Wortel

Daun Ubi Jalar Kuah Asam

Siapkan cumi-cumi dengan buang sumbunya perlahan supaya tintanya tidak meletus

Tumis cabai rawit, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih hingga harum dengan minyak secukupnya

Masukkan daun jeruk, gula, garam, dan kaldu jamur, lalu aduk rata

Masak selama 5 menit hingga kuah menyusut, tes rasa dan matikan api. Siap disajikan

23/08/23
Menu cumi khas Madura ini wajib dicoba karena rasanya enak dan gurih.
Happy Cooking Sobat Yummy!

 Seasoning

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Cumi

Daun Jeruk

Gula

Cumi Hitam Madura

Siapkan 6 buah pisang masak, kupas kulitnya lalu hancurkan hingga halus menggunakan garpu.

Dalam wadah yang sama tambahkan gula dan telur ayam lalu aduk hingga gula larut.

Tambahkan tepung terigu, minyak goreng, soda kue dan sejumput garam lalu aduk hingga tercampur merata.

Sisihkan air pada kukusan kemudian kukus kue selama 45 menit dengan api sedang.

Bolu pisang kukus takaran sendok siap disajikan.

Punya pisang ke masakan, masak bolu aja bun

Pisang

Tepung

Bolu Pisang Kukus Takaran Sendok

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Sobek-sobek pokcoy dan potong serong jagung muda.

Rebus mie instan. Masak sampai setengah matang.

Masukkan sayuran. Masak sampai semua matang. Angkat dan tiriskan.

Campurkan bumbu mie, cabe ulek, saos sambal dan lada bubuk. Masukkan mie dan sayuran. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan piring saji, pindahkan mie ke dalam piring. Siap disajikan.

Jagung

Mie Instan

Sawi

Tomat

Mie Instan Goreng Sayur

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

6 Resep Risoles Mayo Berbagai Isi, Enak dan Mudah Dibuat

8 Resep Nasi Uduk Gurih, Wangi dan Enak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan lalu aduk rata sampai benar-benar tercampur

Bila semua bahan sudah tercampur, uleni sebentar

Goreng dalam minyak panas, gunakan sendok untuk membentuk adonan sesuai selera

Goreng sampai kecoklatan, biasanya adonan akan merekah tanda sudah matang. Siap dinikmati hangat

Alat & Perlengkapan

Ketan

Santan

Kelapa

Gandos Ketan

Masukkan tahu, jamur, telur, bumbu tumis, penyedap jamur, garam, dan lada bubuk ke dalam chopper, proses hingga halus.

Pindahkan adonan ke dalam wadah, lalu tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.

Letakkan 1 lembar telur dadar, lalu beri adonan di atas telur dan ratakan.

Kemudian gulung dan lipat kedua ujungnya.

Panaskan panci kukusan, kemudian kukus selama 20 menit. Lalu angkat dan potong-potong, kemudian siap disajikan.

Menu rolade yang ekonomis, enak dan simpel.

Bumbu Iris

Pelengkap

Tepung Terigu

Rolade Tahu Jamur

Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis, kemudian diamkan selama 5 menit, lalu cuci bersih.

Rendam ikan dengan bumbu dan secukupnya air. Diamkan selama 30 menit.

Mbaaa aku recook yaaa.. 😘 enyaaakk lhooo meresep bumbu nya sampe ke daging dalamnya. 😘

Kalo orang minang yaaaa makannya selalu balado yaaa seringnya, jadi aku siram pake Bumbu balado.. Hehehe 😘🥳

Makasii mbaa rika.. Saranghae.. ❤

#JagoMasakFebruari

Ikan

Gurame

Buah

Jeruk

Kunyit

Gurame Goreng

Masukkan tepung terigu, garam, lada bubuk dan aduk lagi.

Masukkan telur, 1 sdm tepung terigu dan air secukupnya lalu aduk.

Panaskan minyak lalu goreng rolade tahu hingga matang kecoklatan.

Kubis

Rolade Tahu Kubis

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe sampai harum.

Tambahkan air matang, masak sampai mendidih.

Cepok telur, biarkan sampai telur mengeras. Masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, saus tiram, kecap Inggris dan kecap manis.

Masukkan kubis, aduk pelan, sampai kubis layu. Koreksi rasa.

Sebelum diangkat masukkan irisan tomat, aduk sebentar, lalu angkat dan siap disajikan.

Halal

Semur Telur Ceplok

Potong kecil tahu, lalu goreng setengah matang , angkat dan tiriskan.

Potong kecil tempe, lalu goreng setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai keluar minyak, lalu tambahkan irisan cabe dan tomat, masak sampai layu.

Masukan pete, masak sebentar. Tambahkan garam, kaldu jamur, penyedap, dan merica.

Masukan tempe dan tahu yang sudah digoreng, tambahkan sedikit air dan kecap manis.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa.

Manis gurih dan pedas, bikin makan lebih enak.

Bumbu halus

Petai

Sambal Orek Pete

Cuci bersih ikan cue, kemudian goreng sampai matang.

Haluskan cabai rawit, cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah.

Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukan potongan tomat dan daun jeruk, lalu aduk.

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, aduk lagi sampai tercampur rata.

Masukan sedikit air, lalu aduk dan tunggu sampai bumbu matang.

Masukan ikan cue yang sudah digoreng dan pete, kemudian aduk rata tunggu sampai matang.

Langkah 9

Setelah matang, angkat dan siap disajikan dalam piring.

Langkah 10

Bahan tambahan

Balado Ikan Cue Pete

Siapkan ayam, daun jeruk, bawang merah, bawang putih serta cabai merah besar.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan ayam, aduk-aduk dan tumis hingga berubah warna.

Masukkan tempe, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Boleh ditambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Masak hingga matang dan harum.

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Ayam Tempe Aroma Daun Jeruk

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan kecap ikan dan saus tiram. Tambahkan kecap manis, merica bubuk dan minyak wijen.

Bumbui dengan kaldu jamur, gula pasir dan garam.

Bawang Bombay

Daging Giling

Beef Teriyaki

Cuci bersih ikan mas lumuri dengan air perasan jeruk nipis, lalu diamkan 10 menit dan cuci bersih lagi.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Lalu kembali aduk rata dan  masukan air secukupnya. Aduk rata kembali.

Masukin ikan yang sudah digoreng ke dalam bumbu halus.

Aduk rata sampai ikan berbalut dengan bumbu. Lakukan tes rasa, setelah matang angkat dan ikan pun siap dihidangkan.

Ikannya masih segar banget, dikasih tetangga habis mancing.

Jeruk Nipis

Ikan Mas Balado

Cuci bersih tomat, cabe rawit dan cabe keriting.

Goreng bahan sambal tomat, cabe rawit, cabe keriting.

Taruh dalam cobek beri garam, gula pasir, penyedap rasa dan terasi.

Tambahkan daun kemangi dan siap disajikan.

Enak banget pas banget disajikan dalam penyetan tempe, ayam, ikan

Pelengkap :

Sambal Tomat Penyetan

Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan dua potong pisang di atasnya.

Beri parutan keju dan meses cokelat secukupnya.

Sajikan selagi hangat dengan secangkir kopi ataupun teh.

Resep Bakwan Bihun

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait