Resep Beef Yakiniku

Langkah 1

Rebus semua bumbu untuk kuah. Jahe, kecap manis, kecap asin, gula pasir, kecap ikan, kaldu ikan, bawang putih, dan garam. Aduk dan tunggu hingga mendidih.

Langkah 2

Setelah direbus tunggu biar dingin. Lalu saring ya.

Langkah 3

Tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum. Sisihkan dulu ya.

Langkah 4

Panaskan minyak wijen plus minyak goreng. Masukkan daging. Apinya kecil saja ya.

Langkah 5

Kalau udah berubah warna masukkan kuah yang sudah disaring tadi. Masak daging mulai empuk dan kuah menyusut.

Langkah 6

Tunggu sampai kuah menyusut, tergantung selera ya kuahnya. Kalau saya memang suami suka suka agak banyakan. Lalu masukkan bawang bombay yang tadi disisihkan. Tambah daung bawang. Lalu sajikan dengan toping wijen sangrai.