Bersihkan ikan, lalu goreng sampai matang dan kering

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan cabai dan bawang, lalu tambahkan garam, penyedap, dan gula pasir

Langkah 3

Tambahkan irisan tomat ceri hijau, lalu penyet dan campur hingga rata

Langkah 4

Ambil ikan ciu, campur rata dengan sambal, lalu sajikan

Langkah 5

Menu yang menggugah selera, sambal yang segar.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jeruk

Minyak Sayur

Ikan Ciu Sambal Tomat Ijo

Lalu masukkan lamtoro dan jamur tiramnya. Aduk rata dan koreksi rasa.

Ambil 1 lembar daun pisang lalu tuang 2 sendok makan adonan, bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan air, lalu kukus botok selama 15-20 menit. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Botok Lamtoro Jamur #JagoMasakMinggu9Periode2

Bersihkan jagung dengan air mengalir lalu keringkan. Pipil jagung lalu masukkan ke dalam wadah.

Haluskan bumbu menggunakan blender, tambahkan 3 sdm minyak goreng.

Campur jagung pipil, irisan daun bawang, daun seledri, bumbu halus, garam dan penyedap rasa di dalam wadah lalu aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan soda kue lalu aduk rata kembali.

Tambahkan air es secara perlahan sambil diaduk merata.

Panaskan .inyak goreng, lalu ambil satu sendok sayur adonan dan pipihkan di pinggir wajan. Goreng Paragede Jaguang hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Langkah 6

Camilan yang berasal dari daerah Padang Panjang terbuat dari jagung. Digoreng hingga matang lalu disajikan selagi hangat bersama cabe rawit.

Bumbu halus

Daun Bawang

Jagung

Seledri

Paragede Jaguang

Goreng ayam dan tahu hingga berkulit, iris bahan tumis.

Masukkan ayam dan tahu, aduk rata lalu beri air.

Masukkan saus sambal, saus tomat dan kecap manis, aduk merata.

Tambahkan daun bawang iris dan cabe merah iris.

Masak hingga kuah mengental dan siap disajikan.

Langkah 7

 Bahan Bumbu Halus 

Assalamu'alaikum kk, izin setor recooknya y kk, tapi tahunya diskip kk krna nggak ada stock, enak banget, makasih resepnya kk🙏

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Manis

Ayam Saos Padang

Kupas udang, cuci bersih kemudian cincang kasar.

Dalam wadah masukkan udang, daun bawang, tahu putih dan bumbu halus, aduk rata. Jika memakai telur bisa dicampurkan pada tahap ini ya.

Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa.

Ambil selembar daun pisang, kemudian isi dengan 2 sendok makan adonan.

Gulung seperti membungkus lontong, kemudian semat pangkal dan ujung daun. Jika cara ini terlalu sulit bisa gunakan bungkusan bentuk tum, karena lebih sederhana.

Panaskan kukusan, masukkan pepes. Kemudian kukus selama 20 menit. Angkat sajikan hangat. Jika suka bisa di panggang dahulu supaya ada aroma asapnya.

Cocok untuk teman sayur asem atau sayur bening.

Tahu

Udang

Gula

Garam

Kaldu

butir

Telur

Lengkuas

Kencur

Pepes Tahu Udang #JagoMasakMinggu10

Potong kecil salak. Masak air, gula, dan kayu manis hingga mulai mengental lalu masukkan potongan salak dan masak hingga air menyusut dan hampir menjadi karamel. Angkat dan dinginkan.

Campur semua bahan crust lalu satukan dan bungkus. Diamkan di kulkas selama 30 menit.

Beri isian salak lalu tutup dengan adonan crust lalu beri olesan.

Panggang dengan suhu 160°c selama 20 menit dengan api atas bawah lalu 5 menit dengan api atas. Atau sesuaikan dengan oven masing-masing

Pie manis dengan isian salak masak yang manis dan lembut.

Mentega

Salak

Tepung

Pie Salak #JagoMasakMinggu2Periode2

Blender kacang dan bawang goreng, masukkan dalam panci. Tambahkan air dan garam, masak hingga mendidih, sisihkan.

Siapkan kupat, potong-potong dan tata dalam piring.

Tambahkan tauge lalu siram dengan bumbu kacang dan tauge serta kecap manis dan kerupuk. Sajikan.

Street food dari bandung yang biasa sering disantap saat sarapan atau malam hari. Enak dan mengenyangkan.

Bumbu kacang

Kacang Tanah

Ketupat

Tauge

Kupat Tahu Bandung #JajanDiRumah

Kemudian gulung, lakukan hingga semua bahan selesai.

Tata di atas loyang yang sudah di oles tipis margarin. Lalu oles permukaannya dengan bahan olesan. Taburi dengan gula pasir.

Panggang dengan oven suhu 200°C selama 15 -20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Camilan yang enak, mewah dan praktis. Yuk dicoba!

Bahan Isian:

Bahan Taburan:

Bahan Olesan:

Croissant Cokelat Pastry

Masukkan air dalam panci,tambahkan gula pasir,kayu manis,cengkeh,daun pandan dan vanili bubuk.

Masukkan pisang,masak sebentar saja(untuk pisang boleh ditambah sesuai selera).

Dinginkan dan tuang dalam gelas,beri es batu secukupnya dan sajikan.

Setup mau itu hangat atau dingin,sama sama nikmat.

Cengkeh

Pisang

Es Setup Pisang Raja #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih jamur lalu rendam hingga merekah (saya semalam) , rendam perut ikan ±3 jam, lalu rebus sebentar untuk menghilangkan bau amisnya

Panaskan 2 sdm minyak lalu tumis bawang putih dan jahe yang  sudah di geprek hingga harum

Tambahkan air bekas rendaman jamur biarkan mendidih

Lalu masukan jamur dan perut ikan , tambahkan saos tiram, kecap asin, gula, lalu  menggunakan api kecil

Masak hingga kuah menyusut dan dan kental, lalu angkat sajikan

Dulu 6 tahun di hongkong saat Chinese new year salah satu menu kesukaaan saya adalah man jamur hioko dan perut ikan ini , selain halal masakan ini rasanya juga enak meski minim bumbu

Halal

Jahe

Jamur

Kecap Asin

Saus Tiram

Man Tungkua & Yi Dhou #YummyXtraPoint

Cuci bersih beras lalu rendam kurang lebih 10 menit. Buang airnya lalu tambahkan garam, kunyit bubuk, serai dan daun salam.

Masukkan santan, aduk kembali lalu masak dalam rice cooker.

Sesekali diaduk setelah mendidih. Boleh dikoreksi rasa.

Setelah nasi matang, aduk kembali lalu tutup. Biarkan tanak beberapa menit sebelum dikonsumsi.

Kunyit

Nasi

Serai

Nasi Kuning Magicom

Siapkan wadah. Campur ragi, tepung terigu, gula kastor, dan susu bubuk hingga rata

Masukkan air dan telur, lalu mixer hingga rata

Masukkan mentega tawar dan garam, lalu mixer kembali hingga kalis

Tutup adonan dan biarkan mengembang dua kali lipat. Bentuk kotak korvet dan masukkan ke dalam kulkas

Pipihkan adonan, lalu letakkan korsvet yang sudah dingin, lipat adonan, dan gilas. Lipat lagi adonan dan masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit

Keluarkan adonan dari kulkas, lalu pipihkan memanjang. Lipat lagi lakukan hingga dua kali. Pipihkan bentuk segitiga, lalu gulung dan panggang di oven selama 20 menit

Kroisan atau roti sabit adalah sejenis pastry atau kue kering yang berasal dari Prancis. Dinamakan demikian karena bentuknya menyerupai bulan sabit. Dikutip dari Le dictionnaire Larousse, salah satu makna kata croissant adalah bulan sabit.

Ragi

Tepung Terigu

Croissant

Sangrai kelapa parut, setelah dingin blend hingga halus.

Rebus jengkol hingga empuk, kemudian geprek.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun kunyit jika ada, masak hingga harum, masukan jengkol aduk rata.

Masukan kelapa kering, bumbu garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata.

Masak hingga air menyusut, koreksi rasa, matikan kompor.

Santan

Rendang Jengkol

Didihkan air, masukkan margarin dan garam, masak sampai mendidih.

Matikan api lalu masukkan tepung terigu, aduk sampai tercampur dengan rata dan tidak lengket di panci.

Diamkan adonan beberapa menit sampai suhu panasnya turun menjadi hangat, lalu masukkan satu persatu telur aduk menggunakan whisk.

Setelah adonan cukup lembut, masukkan ke dalam piping bag atau plastik segitiga.

Oles tipis loyang dengan margarin lalu semprotkan adonan soes menggunakan spluit. Panggang selama 20 menit dengan suhu 200°c dengan api atas bawah. Sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Membuat vla : campur jadi satu tepung maizena, gula, cokelat bubuk dan susu uht. Masak dengan api kecil, setelah cukup panas masukan dark cooking chocolate masak sampai adonan mengental. Kemudian masukan kocokan kuning telur aduk cepat, matikan api. Terakhir masukan margarin.

Kocok sampai merata dan tunggu suhu ruang. Vla siap disajikan.

Langkah 8

Setelah soes matang, beri lubang bawahnya dan beri isian vla.

Langkah 9

Sajikan, vlanya manisnya pas dan soesnya gurih. Yummy banget.

Langkah 10

Yummy banget, cocok buat cemilan keluarga. Anak-anak suka banget.

Vla Cokelat

Cokelat

Cokelat Bubuk

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Kue Soes Isi Vla Cokelat

Bersihkan pindang dan buang durinya, suwir menjadi beberapa bagian.

Rajang bawang merah dan bawang putih, iris tomat sesuai selera.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang  hingga harum.

Masukkan tomat, masak hingga setengah layu.

Kemudian tambahkan air, kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan pindang, masak hingga kuah meresap ke dalam pindang, koreksi rasa dan pindang siap disajikan.

Menu yang sat set, untuk sarapan pagi ini 😁

Pindang Tongkol Masak Tomat

Hancurkan tahu dengan garpu lalu masukkan telur, garam, dan kaldu bubuk.

Aduk adonan tahu  hingga rata, bersihkan cumi.

Masukan adonan tahu ke dalam perut cumi, selipkan sebagian kepala cumi, lalu semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu beri daun kunyit daun jeruk dan serei aduk rata lalu masukkan cabe rawit utuh dan buncis. Aduk merata masak sebentar hingga buncis setengah layu.

Tambahkan santan encer masak hingga kuah santan mendidih.

Lalu masukan cumi, beri santan kental aduk terus biar tidak pecah santan.

Masak hingga kuah mengeluarkan minyak dan gulai matang.

Olahan cumi yang bikin nagih dan enak banget.

No Diet

Cumi

Gulai Cumi Bunting

Tumis bumbu halus dengan minyak sayur secukupnya hingga harum dan matang

Masukkan ayam aduk rata, masukkan sebagian air

Masukkan tomat, garam, gula pasir, penyedap rasa dan sisa air, aduk dan.masak sampai ayam matang (koreksi rasa)

Masukkan santan, aduk rata dan masak terus hingga air/cairan berkurang

Entah sudah berapa lama dipikiran timbul mau masak ayam pakai santan dan Kemangi dan tidak tahu apa bumbunya 😁 tapi setelah dipikirkan jadi juga 😊

 Bahan Pelengkap

Ayam Kemangi Kuah Santan

Dalam panci, masukkan gula pasir dan bubuk agar-agar lalu aduk rata terlebih dahulu.

Masukkan tepung maizena, aduk kembali supaya tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Masukkan kental manis, aduk kembali dan siap dimasak. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih. Tunggu sampai uap panas berkurang.

Siapkan cetakan puding, isi penuh dan biarkan dingin sampai suhu ruang.

Agar-Agar

Puding Cokelat

Rebus atau kukus labu kuning sampai matang dan empuk.

Masukkan semua bahan ke dalam blender, lalu haluskan.

Tuang adonan ke dalam gelas takar, lalu aduk-aduk agar adonan tercampur dengan rata sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Panaskan cetakan terlebih dahulu, kemudian tuang adonan kue lumpur. Gunakan api kecil dan masak sampai matang. Jangan lupa ditutup agar matang merata.

Setelah matang, angkat kue dari cetakan dan siap disajikan.

Enak dan mudah cara membuatnya. Yuk, coba bikin!

Labu

Kue Lumpur Mini Labu Kuning

Tamabhkan garam,kaldu bubuk dan merica ,aduk sampai tercampur rata dan tes rasa

Cocok di sajikan selagi panas,dan buat sarapan anak-anak

Resep Bekal Nasi Liwet Kepal #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bekal Nasi Liwet Kepal #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif