Campurkan tepung terigu, tapioka, susu bubuk, dan gula pasir

Langkah 1

Langkah 2

Masukan santan dan telur. Aduk sambil dikeplok - keplok hingga tidak bergerindil

Langkah 3

Masukan baking soda. Keplok - keplok hingga berbuih. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 1 jam

Langkah 4

Panaskan cetakan dengan api kecil. Tuang adonan lalu ratakan. Tunggu hingga berongga. Taburi gula pasir. Tutup cetakan, masak hingga matang. Keluarkan dari cetakan tambahkan susu kental manis dan mesis

Langkah 5

Adonan diaduk sambil dikeplok - keplok hingga berbuih supaya ada udara dalam adonan. Apinya harus kecil dan panas.

Bahan Utama

Toping :

Gula

Meses

Santan

Susu

Telur

Tepung

Tepung Tapioka

Martabak Mini

Haluskan merica, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe kriting, garam, kemiri, jahe hingga halus

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium harum dan warna kekuningan.

Tambahkan nasi dan aduk hingga bumbu tercampur rata.

Setelah rata tambahkan kecap manis kemudian aduk lagi hingga matang

Nasi goreng spesial ndeso siap disajikan.

Langkah 6

Nasi goreng yang sikombinsikn dengan ebi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Nasi

Nasi Goreng Spesial Ndeso

Bersihkan ikan dan keluarkan semua kotorannya. Marinasi ikan dengan perasan jeruk nipis. Kemudian cuci bersih kembali.

Masukkan bumbu halus ke dalam air dan aduk rata.

Tata ikan di presto. Alasi dengan daun pisang. Beri irisan kunyit, jahe, daun pandan, daun salam dan daun jeruk.

Presto selama 1 jam kemudian angkat dan biarkan dingin.

Langkah 7

Goreng hingga matang kemudian siap disajikan.

Langkah 8

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ikan

Jeruk Nipis

Ketumbar

Bandeng Presto

Balik tahu hingga bagian dalam tahu ada diluar.

Buat isian tahu: campur tepung terigu, kanji, bawang putih halus, garam, penyedap rasa, merica bubuk, daun bawang, daging ayam giling, dan air. Kemudian aduk hingga tercampur (pastikan tidak ada tepung yang menggumpal)

Setelah adonan jadi kemudian masukan isian ke tahu

Panaskan minyak. Tunggu minyak benar-benar panas lalu goreng tahu dengan api sangat kecil agar daging matang merata.

Buat sambal kecap: potong cabai rawit merah (boleh ditambah bawang merah) sesuai selera, tambahkan kecap manis. Selesai, tahu walik siap dihidangkan 😊 (bisa juga dicocol dgn saus atau dimakan dgn cabe rawit hijau)

Cemilan tahu walik ini cocok lo buat santapan di pandemi seperti ini

Tahu

Cabai

Rawit

Kecap

Buah

Daging

Ayam

Terigu

Penyedap

Merica

Tahu Walik Yummy😋

Rebus tauge dan kangkung masing-masing. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Rendam tahu ke air garam, goreng hingga berkulit, angkat tiriskan.

Rendam asam jawa dengan air panas. Sisihkan.

Haluskan kacang, petis ikan, gula jawa dan cabai rawit. Tambahkan air asam jawa secukupnya.

Penyajian, letakkan di piring saji irusan timun, rebusan kangkung dan tauge serta irisan tahu goreng.

Siram dengan bahan sambal rujak. Sajikan dengan krupuk.

Siang-siang seger makan dengan rujak sayuran. Tanpa nasipun sudah kenyang, cocok untuk yang diet.

Bahan sambal

Tambahan

Kacang

Kangkung

Tauge

Rujak Sayuran

Siapkan ikan capelin. Cuci bersih, kemudian lumuri badan ikan dengan sedikit garam.

Cuci bersih bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit, kemudin cincang halus.

Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit hingga harum. Masukkan air matang dan saus tiram beserta garam, gula, dan penyedap.

Setelah air mendidih, masukkan ikan capelin. Masak hingga ikan matang.

Ikan capelin garlic pedas siap dihidangkan.

Ikan capelin penuh gizi dengan kuah garlic pedas.

Minyak

Saus

Tiram

Ikan Capelin Garlic Kuah Pedas

Rebus sampai mendidih dan tercium aroma rempah.

Beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.

Assalamualaikum chef, setor minuman hangatnya, enak wangi, ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Kayu Manis

Madu

Serai

Wedang Serai Kayu Manis

Lelehkan coklat blok, minyak goreng dan butter dengan cara ditim. Biarkan dingin, sisihkan.

Kocok gula pasir dan telur dengan mixer speed rendah. Cukup hingga gula larut saja.

Tambahkan coklat tim tadi, aduk rata dengan spatula.

Masukkan terigu dan coklat bubuk serta vanili cair. Aduk asal rata.

Tuang ke loyang yang sudah dilapisi baking paper dan poles margarine. Panggang 150⁰C selama kurang lebih 40 menit (sesuaikan oven masing).

Panggang tidak terlalu lama supaya tetap moist di dalamnya.

Cokelat

Mentega

Fudge Brownies #JagoMasakMinggu2Periode2

Rendam ubi dan singkong pada air garam 15 menit sambil sesekali digosok agar getahnya hilang.

Rebus ubi dan singkong pada air mendidih. Tambahkan daun pandan.

Jika ubi dan singkong hampir matang, tambahkan susu, santan dan gula.

Terakhir, masukkan pisang kepok, didihkan sebentar sampai tercium bau harum pisang. Sajikan.

Kolak semi sehat untuk kurangi gula dan santan.

Daun Pandan

Pisang

Singkong

Kolak Campur Kuah Susu #JagoMasakMinggu8

Panaskan panci, beri sedikit minyak. Tumis bawang putih, jahe dan daun bawang hingga harum.

Kemudian masukkan wortel dan jamur kuping, beri air secukupnya. Masak hingga wortel empuk.

Tambahkan garam, merica bubuk dan gula putih. Aduk rata.

Terakhir tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Tes rasa. Matikan api.

Setelah matang, sajikan bersama soun yang sudah direndam air hangat.

Terinspirasi dari resep teruji #RecookYummy dengan sedikit modifikasi dan bahan seadanya di kulkas

Bakso

Telur Puyuh

Wortel

Sup Kimlo

Iris bawang putih lalu cincang kasar, iris juga bawang merah.

Panaskan secukupnya minyak, tumis duo bawang sampai wangi.

Masukkan telur, bumbui seasoning, aduk-aduk sampai sawi layu (tingkat kematangan sesuaikan selera).

Bumbu Iris

Bumbu Seasoning

Halal

Sawi

Orak Arik Sawi

Rebus kulit sapi hingga empuk. Angkat lalu potong dadu kecil

Goreng tempe setengah matang. Angkat dan tiriskan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan buncis dan cabai hijau. Aduk rata lalu tuang 150ml air. Biarkan mendidih.

Masukkan tempe dan kulit sapi. Aduk rata.

Bumbui dengan kecap manis, garam dan kaldu bubuk. aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.

Pindahkan kepiring saji. Hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Buncis

Tempe

Tumis Tempe Buncis Kulit Sapi

Rebus telur hingga matang, kemudian haluskan. Sisihkan.

Siapkan roti tawar, gilas hingga lebih tipis.

Siapkan cetakan muffin, bentuk roti tawar menjadi mangkuk kemudian masukan ke dalam air fryer/ oven panaskan sekitar 3 menit dengan suhu sekitar 170 derajat. Atau hingga roti berubah kecoklatan dan kaku. Keluarkan roti dari cetakan, sisihkan.

Campurkan telur rebus yang sudah dilumatkan dengan garpu, masukan semua bumbu.

Aduk hingga rata, kemudian masukan ke dalam roti sebagai isian. Siap disajikan.

Sangat cocok untuk sarapan penuh energi. Selamat mencoba!

Mayonaise

Roti

Mangkuk Roti Telur Mayo

Campurkan ubi tepong terigu dan tepung pati, aduk rata.

Masukkan gula, garam dan baking powder, aduk rata dan uleni sampai halus dan pulen.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu dibuat bulat-bulat.

Siapkan wajan panaskan minyak lalu goreng bola-bola ubi dengan api sedang sampai matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bola-bola ubi manis enak cocok boat cemilan.

Baking Powder

Bola-Bola Ubi Manis

Potong-potong jantung pisang, lalu rebus jantung pisang sampai matang.

Tiriskan jantung pisang, lalu cuci bersih di alir mengalir.

Rebus kacang Tolo sampai empuk, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai tanak, tambahkan daun salam, lengkuas, udang rebon, masak sampai aroma udang keluar, tambahkan santan cair, tunggu sampai mendidih masukkan kacang Tolo dan jantung pisang, aduk rata, tambahkan santan kental dan bumbui dengan garam, gula dan penyedap, aduk rata, icip rasa, tunggu sampai mendidih dan angkat.

Yang belum pernah cobain, yuk cobain masak jantung pisang, dijamin nagih.

Bumbu Yang Dihaluskan

Jantung Pisang Santan Pedas

Cuci bersih ikan tongkol kemudian goreng hingga matang, setelah matang tiriskan lalu potong-potong.

Tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

Setelah matang masukkan kacang panjang dan air secukupnya, masak hingga setengah matang. 
Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata.

Resep Bubble Soft Bread #DiRecookYummy

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubble Soft Bread #DiRecookYummy

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan