Haluskan tahu, iris tipis kol dan daun bawang.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Campurkan tepung terigu dan air untuk bahan perekat. 
Lipat kulit lumpia, lalu beri bahan perekat.

Langkah 4

Langkah 5

Salah satu menu street food di China adalah dimsum, dimsum lumpia salah satunya. 
Jika biasanya isiannya pakai udang atau ayam kali ini buat resep pakai tahu. 
Lebih ekonomis dan enak juga.

Bahan Utama

Bahan Isian:

Daun Bawang

Kembang Kol

Kulit Lumpia

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tahu

Tepung Terigu

Dimsum Lumpia Tahu #JagoMasakPeriode4Week7

Blender semua bahan adonan dimsum, kemudian masukkan 3/4 wortel yang sudah diparut ke adonan dimsum. Aduk hingga rata.

Ambil 1 sdm adonan dimsum ke atas kulit pangsit, lalu dibentuk dan beri sedikit wortel parut agar dimsum terlihat cantik.

Siapkan panci kukus, lalu beri sedikit minyak pada kukusannya agar dimsum tidak lengket. Masukkan dimsum ke panci kukusan, kukus selama 15-20menit.

Dimsum yang ternyata cara buatnya sangat mudah

Alat & Perlengkapan

Ayam

Garam

Kecap Asin

Lada

Telur

Tepung Tapioka

Udang

Wortel

Dimsum Siomay Ayam Udang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Campur margarin, gula pasir dan brown sugar. Mixer sampai tercampur rata. Kemudian masukkan telur. Mixer kembali sampai tercampur rata.

Masukkan tepung protein sedang, tepung maizena, baking powder, baking soda dan vanilla essence. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan DCC dan choco chips. Aduk rata.

Siapkan loyang. Alasi dengan baking paper. Ambil 1 sdm adonan. Tata di atas loyang.

Panggang selama 12-15 menit dengan suhu 160° atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

MasyaAllah....ini enak..camilan simpel yang cocok banget buat menemani aktivitas anak. Bikinnya gampang dan rasanya yummy.

Double Choco Soft Cookies #KURCEPCEMILANANAK

Campurkan matcha bubuk, krimer, dan air hangat. Kocok hingga berbuih.

Tuang matcha secara perlahan. Drama latte siap disajikan.

Langkah 6

Drama (dragon fruit matcha) latte, banyak cara menikmati matcha salah satunya dipadukan dengan buah naga dan jelly. Tetap berasa matchanya. Bagi yang suka lebih manis bisa ditambahkan gula atau kental manis.

Buah Naga

Bubuk Jelly

Es Batu

Green Tea/ Matcha

Drama Latte

Cuci jagung kemudian pipil, siapkan telur.

Masukkan air matang ke dalam panci, masukkan bumbu instan sup gunakan api sedang ke kecil.

Langkah 7

Langkah 8

Kemudian masukkan perlahan kocokan telur hingga meletup dan kental.

Langkah 9

Langkah 10

Kepiting

Jagung

Gula

Panci

Sup Kepiting Jagung #RabuEkstraPoin

Masak bahan kuah gula aren. Kemudian masak kuah santan. Sisihkan dan tunggu sampai dingin.

Es dawet ayu khas Banjarnegara. Cocok untuk berbuka puasa.

 Baham Kuah Gula Aren

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Santan

Es Dawet Ayu

Siapkan jengkol, kupas kulitnya lalu cuci bersih.

Siapkan wajan lalu masukan minyak, tunggu panas minyak lalu masukan jengkol. Goreng sampai matang lalu angkat.

Kupas bawang merah lalu cuci tomat dan cengek, tiriskan. Siapkan wajan beri minyak sedikit lalu panaskan, setelah minyak panas masukan tomat, cengek dan bawang merah. Oseng sampai setengah matang lalu angkat.

Beri garam dan gula pasir. Ulek sampai halus semuanya. Cicipi koreksi rasa. Sambal tomat siap dihidangkan.

Jengkol goreng sajikan ke piring dengan ditambahkan minyak sedikit bekas menggoreng jengkol, wangi dan khas lalu sajikan sambal tomat juga. Menu sederhana bikin boros nasi.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Tomat

Goreng Jengkol Mix Sambal Tomat

Campur semua bahan beef burger, aduk rata.

Ambil adonan sekitar 50 gr, bulatkan dan pipihkan. Lakukan sampai habis.

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Panggang beef burger sampai kedua sisinya matang, sisihkan.

Di wajan bekas memanggang beef burger tuang 50 ml air dan tambahkan bawang putih parut. Masak sampai air menyusut.

Tuang sisa air. Masukkan pasta tomat, kecap asin, saus tiram, saus inggris, cabe bubuk, lada hitam, garam, gula diet dan kaldu jamur. Setelah mendidih, masukkan jamur dan bawang bombay.

Setelah mulai layu, masukkan beef burger, masak sampai agak menyusut.

Koreksi rasa dan matikan api. Sajikan selagi panas bersama nasi pulen.

Mushroom Chili Sauce

Bawang Bombay

Daging Giling

Daging Sapi

Jamur

Beef Burger in Mushroom Chili Sauce

Siapkan buah melon dan serut, rendam biji selasi di air panas.

Kemudian campurkan biji selasi yang sudah di rendam air panas dan tambahkan sirup rasa melon sesuai selera.

Tambahkan perasan jeruk nipis, air secukupnya dan es batu.

Resep es kuwut melon favorit, buatnya mudah dan rasa nikmat. #JagoMasakMinggu11

Resep es kuwut melon selasih segar dan sederhana ala rumahan ini bisa langsung kamu coba, simak selengkapnya di sini ya.

Resep Es Kuwut Melon Selasih Segar

Melon

Es Kuwut Melon

Rendam chia seed dengan sedikit air panas. Mangga dikupas dan dipotong dadu. Sisihkan.

Larutkan fiber creme dan sweetener dalam air hangat. Aduk sampai semua larut.

Tambahkan es batu dan chia seed. Sajikan.

Buah

Mangga

Es Laksamana Mengamuk Rendah Kalori #JagoMasakMinggu6Periode3

Cuci bersih daging ayam, lalu potong dadu.

Campurkan tepung roti dengan susu cair. Aduk rata.

Haluskan daging ayam terlebih dahulu. Kemudian, masukkan semua bahan. Haluskan kembali hingga semua bahan benar-benar halus dan tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 2 atau 3 bagian. Bungkus menggunakan daun pisang. Semat ujungnya menggunakan tusuk gigi atau lidi.

Panaskan kukusan hingga mendidih, masukkan adonan yang telah dibungkus daun pisang. Kukus selama 35 menit. Matikan kompor, biarkan dingin.

Setelah dingin, buka daun pisangnya lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan, potong-potong dan sajikan.

Resep variasi daging ayam yang enak, mudah dibuat, dan bahannya mudah didapat.

Susu

Tepung Roti

Galantin Ayam

Campurkan soun dengan semua bumbu. Aduk rata.

Siapkan adonan pencelup, kocok lepas telur lalu masukan sisa bahan, aduk rata.

Bagi kulit nori masing-masing menjadi 6 bagian kecil, kemudian masukan soun secukupnya, gulung.

Celupkan satu persatu ke dalam adonan basah, kemudian goreng hingga matang dan garing. Siap disajikan.

Camilan asal Korea yang menjadi andalan saat nonton drakor. Jika tidak ada "soun Korea" yang terbuat dari pati kentang, bisa menggunakan soun biasa, karena tekstur kenyal-kenyalnya cukup mendekati.

Adonan Celup

Bihun

Madu

Rumput Laut

Tepung Maizena

Gimmari

Siapkan tepung, baking powder, garam dan gula.

Masukkan telur, aduk rata. Hingga tidak bergerindil.

Masukkan soda kue dan ragi instan aduk rata. Diamkan lagi 1 jam.

Panaskan teflon datar. Alasi bawah wajan dengan seng agar tidak mudah gosong. Oles sedikit margarin, tuang 1/2 bagian adonan. Ini jadi 2 pan ukuran 22cm. Panggang dengan api kecil saja.

Jika mulai berlubang-lubang, tabur gula pasir, tutup hingga matang.

Tambahkan misis dan keju cheddar parut. Lipat terang bulan, potong-potong dan siap dihidangkan.

Baking Powder

Indomilk Kental Manis

Keju

Meses

Ragi

Tepung

Terang Bulan Keju Coklat

Buat cairan perendam dengan merebus air dengan gula sampai mendidih. Setelah itu, pindahkan ke wadah berpenutup.

Dalam wadah, campur tepung tapioka dengan coklat bubuk, kemudian aduk rata.

Rebus 90 ml air dengan 1 sdm gula sampai mendidih. Tambahkan pewarna hitam, lalu aduk dan matikan api.

Tuang ke tepung tapioka bertahap sambil diaduk. Setelah panasnya berkurang, ulen dengan tangan sebentar saja. Tekstur adonan yang tepat adalah mirip mainan clay anak-anak. Bagi adonan beberapa bagian, kemudian pilin panjang dan potong-potong.

Bulat-bulatkan potongan adonan. Sisa adonan yang menunggu giliran untuk dibulatkan sebaiknya ditutup kain lembab agar tidak kering. Adonan yang sudah bulat gulingkan di tepung tapioka agar tidak saling menempel. Pastikan besar bulatan tidak lebih besar dari lubang sedotan.

Rebus air sampai mendidih, ayak boba atau pearls terlebih dahulu untuk mengikis lapisan tapioka, masukkan ke air mendidih. Masak sampai mengapung, lanjutkan selama 1 menit lagi setelah pearls mengapung.

Setelah cukup matang, tiriskan dan buang air rebusan. Langsung masukkan pearls ke air gula, rendam selama 30 menit untuk siap digunakan. Sisa pearls atau boba yang belum direbus, sebaiknya disimpan di kulkas agar lebih awet.

Akhirnya bisa dapetin formula black pearls yang kenyal meskipun terendam susu dalam kulkas semalaman.

Air Gula/Perendam

Halal

No Alcohol

No Pork

Cokelat Bubuk

Homemade Tapioca Black Pearls

Siapkan blender lalu tambahkan es batu ke dalamnya.

Tambahkan es krim vanila dan saus karamel ke dalamnya.

Tuangkan satu gelas coklat dan susu ke dalamnya.

Blender hingga halus dan tercampur lalu angkat dan tuangkan ke dalam gelas saji. Sajikan.

Bahan pelengkap

No Diet

Makasih resepnya chef, enak bangettt. Izin reshare yah 🙏🤗

Cokelat

Ice Chocolate Caramel

Mixer sebentar butter dan margarin (cukup rata).

Masukkan kuning telur mixer kembali (cukup rata).

Masukkan garam dan parutan keju. Mixer sebentar sampai rata.

Masukkan susu bubuk dan tepung terigu. Aduk rata dengan spatula.

Gulingkan ke dalam palm sugar hingga permukaan tertutup rata.

Susun di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.

Oven dengan suhu 150 °C selama 40 menit, setelah itu biarkan dingin.

Setelah dingin, susun ke dalam stoples untuk disimpan. Semoga bermanfaat.

Manis di luar gurih di dalam adalah gambaran rasa Palm Cheese Cookies

Palm Cheese Cookies

Lumuri ikan dengan jeruk kasturi, diamkan selama 15 menit.

Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabe.

Ikan bawal kukus siap disajikan dengan nasi hangat.

Lagi malas makan ikan goreng? Coba kukus ikan bawal aja, tetap enak dan lebih sehat.

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Ikan Bawal Kukus

Bahan biang : Siapkan wadah kecil,kemudian masukkan ragi,gula,dan air hangat. Aduk rata dan diamkan hingga berbuih.

Di wadah lain masukkan tepung terigu dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan bahan biang dan minyak sayur.

Ulen adonan sebentar saja hingga tercampur rata (adonan sedikit lengket di tangan). Kemudian tutup adonan dengan kain bersih,diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang,kempiskan. Kemudian gilas adonan hingga ketebalan yang di inginkan.

Kemudian tata di loyang yang sudah di taburi tipis dengan tepung terigu. Tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu.

Tidak perlu capek mengulen adonan dan hasil dough nya awet empuk.

Resep Bubur Brokoli #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Brokoli #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis